芹菜炒肉最简单的做法
答:加入肉丝和适量的盐 翻炒即可
答:1、主料:猪肉(瘦)100克,芹菜250克 2、调料:姜5克,淀粉(玉米)3克,酱油5克,白砂糖2克,花生油20克,盐3克,味精1克 3、将猪瘦肉洗净,切丝,加入少许湿淀粉、酱油、白糖、花生油、精盐等拌匀腌制;4、芹菜去根,洗净,切段;5、起油锅,下姜片爆香,放入肉丝炒至刚熟,取起;6、起油锅,...
答:1、用料:芹菜500克、猪肉200克、花生油50克、花椒5克、盐适量、生抽10克、味精2克、葱少许、姜3片、红椒1个。2、准备好食材,芹菜摘洗干净。3、把芹菜用刀切成段,葱姜切成丝状。4、猪肉洗净后用刀切成细条,红椒切成丝。5、锅中倒入适量清水后,大火烧开后,加入一勺盐后,放入芹菜段焯至断...
答:第1步、准备的原料。第2步、精肉切丝,加盐,料酒,生粉,胡椒粉。第3步、拌匀后盖保鲜膜,冰箱冷藏一刻钟。第4步、胡萝卜去皮切丝。,芹菜去叶切丝。第5步、水烧开,加少许的盐,下入芹菜汆烫变色。第6步、热锅凉油,下入肉丝。第7步、中小火翻炒,肉丝散开,颜色发就可以。第8步、加入胡萝...
答:1.将猪肉切成丝,加入料酒抓匀,再加入淀粉抓匀,腌制10分钟,这样炒出的肉丝不老,还不腥。2.锅加水烧开,加入少许盐,下入芹菜焯水生,将芹菜焯水至颜色变深,至断。3.捞出放到冷水中投凉,捞出控净水,待用,焯芹菜时在水中加入少许盐,会使芹菜颜色更翠绿,还能去除芹菜本身的涩味。4.锅加油...
答:1、将芹菜切段备用。2、将猪肉切片备用。3、锅中放油,油烧热后放入肉片炒至肉片变色。4、肉变色后,加入料酒、酱油翻炒几下,放入芹菜。5、翻炒几分钟,加入盐和味精,翻炒几下即可出锅装盘,一盘美味的芹菜炒肉就成了!做法三 食材:芹菜220g,猪脊肉180g,油,盐,姜,葱,淀粉,料酒,...
答:步骤1 炒香芹菜 首先,取适量鲜芹菜,撕成小段备用。锅中倒入少量油,油热后加入芹菜翻炒。待芹菜变软后,加入适量盐和味精,继续翻炒2-3分钟至香味四溢。步骤2 煸炒肉片 把瘦肉洗净,切成薄片。倒入适量油,加少量料酒热锅,将肉片放入煸炒。待肉片7成熟时,加入姜、蒜、干辣椒等调料,继续煸炒...
答:芹菜炒肉的做法 1、将芹菜茎洗净,放在菜板上。2、用菜刀将芹菜茎拍一拍,这样便于更好的入味。3、将芹菜切成寸段。4、大蒜切粒,姜切丝。5、里脊肉切粗条状,然后放入少量盐和淀粉拌匀。6、炒锅中放入适量花生油。7、油烧热后将里脊肉放入锅中。8、用铲子翻炒里脊肉,使之均匀受热。9、煸炒至...
答:芹菜炒肉 准备食材:芹菜1把,里脊肉,葱,姜,蒜,小米辣,大螺丝椒,老抽,生抽,料酒,淀粉,盐,鸡精,白糖。 做法 ⒈首先把芹菜洗干净切成小段,里脊肉洗净后切成丝,葱姜蒜小米辣都切成丝。⒉肉丝碗中加入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,一勺淀粉,一勺熟油,把肉丝腌制搅拌均匀备用。⒊锅中倒油,油热后放入肉丝,把肉丝...
答:准备食材:新鲜的芹菜、猪里脊肉(或者鸡胸肉)、姜、蒜、盐、酱油、料酒、白糖、淀粉、食用油等。处理食材:(1) 芹菜洗净后切成段,可以根据个人喜好选择切段的长度。(2) 肉丝需要切成细丝,这样更容易入味,也更容易炒熟。(3) 姜蒜剁碎备用,用来提香。腌制肉丝:将切好的肉丝放入碗中,加入...
网友评论:
庞莘13792337414:
芹菜炒肉(以芹菜、猪肉为主用料的菜品) - 百科
54187段倩
: 然后切成小段.瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘,但千万不要加水 3、再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒.这里也不要放水.肉片熟了马上起锅,装盘. 观看视频 :
庞莘13792337414:
芹菜炒肉怎么做?
54187段倩
: 1、择取芹菜干,恰掉叶子那头,也把老的根那头切掉.然后切成小段.瘦猪肉切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2、多放点油,大蒜[更多大蒜的做法]和姜爆锅,下芹菜和红辣椒[查看辣椒的做法]片,加盐和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟.千万不要加水.熟了之后装盘. 3、放少许油,下瘦肉片,酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒放进去,一起炒.这里也千万不要放水.肉片熟了马上起锅.不要把肉片炒老了. 4、整个工序中,注意事项就是一点水都不要放. 芹菜炒肉的特点:这个菜色味俱全,芹菜吃起来很嫩.
庞莘13792337414:
芹菜炒肉怎么做 -
54187段倩
: 本菜原料: 芹菜2或3棵,瘦肉2两.新鲜的红辣椒2个. 本菜做法: 1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉.然后切成小段.瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下...
庞莘13792337414:
炒肉丝怎么做好吃,芹菜炒肉丝的家常做法 -
54187段倩
: 食材明细 芹菜300克 猪肉200克 盐适量 酱油适量 料酒适量 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 芹菜炒肉丝的做法步骤1 芹菜切成粗丝洗干净备用2 猪肉切成粗丝,放半勺料酒,小半勺酱油,半勺盐3 用手抓匀,淹10分钟4 热锅如油,放入肉丝5 翻炒至变色6 在放入芹菜,加半勺盐7 翻炒三分钟,放入半勺鸡精炒两下即可 使用的厨具:炒锅
庞莘13792337414:
猪肉炒芹菜怎么做? -
54187段倩
: 最简单的做法: 先将芹菜摘去叶子、洗净,切成一寸长短,放在沸水中煮一分钟,捞出来待用; 将猪肉切成薄片或者条状,放在一个碗中待用; 葱、姜少许洗净切成片待用; 炒锅烧热,加入少许植物油,加入切好的猪肉,爆炒一下,待猪肉变色后加入葱姜,煸一下,加入少许酱油,立即将芹菜加入,炒一会,到芹菜熟了,加一点食盐、味精,即可停火出锅.
庞莘13792337414:
芹菜炒肉的做法是怎样的?
54187段倩
: 制作芹菜炒肉的原料有:芹菜200克,瘦猪肉50克,酱油5克,淀粉10克,料酒5克,大葱5克,姜5 克,植物油15克,盐5克.制法与用法:先将肉剁成末,再将肉末用淀粉、酱油半份、料酒少许调汁拌好.芹菜洗 净切段,用开水烫一下,捞出备用;锅中放入植物油烧热,先炒葱姜,再下肉末,旺火快炒 快翻,肉末炒熟,拨散后盛盘,用锅中余油快炒芹菜,将芹菜加盐炒匀后再把刚炒过的肉末 倒人,旺火快炒几下,加人剩余的酱油、料酒,炒匀即可出锅盛盘.功效:芹菜含有钙、磷、铁及维生素C,富含植物纤维素,有降压、通便、美容作用. 配合肉末炒菜,增加了优质蛋白质、脂肪的补充.
庞莘13792337414:
芹菜炒肉的制作方法是什么?
54187段倩
: 芹菜炒肉的制作方法如下: 芹菜300克,瘦猪肉150克,干红辣椒2个、大蒜4瓣,生抽、醋、盐、植物油. ①瘦肉切丝,放点生抽,腌制10分钟.芹菜摘去叶子,洗净,划成细条,切成一寸左右的段.蒜切片,干辣椒切段. ②热锅凉油,下入肉丝炒散,肉丝变色后,放入辣椒、蒜片、芹菜段.翻炒几下,放点生抽,菜快出锅时放盐.顺锅边烹入醋,翻炒几下,关火.
庞莘13792337414:
芹菜炒肉的做法是什么呢?
54187段倩
: 1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉.然后切成小段.瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘,但千万不要加水. 3、再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒.这里也不要放水.
庞莘13792337414:
怎么做芹菜炒肉?
54187段倩
: 1.将芹菜择洗干净,切成小斜段,用开水烫一下,榜入凉水盆内过凉,晾干备用. 2.将猪肉切成2厘米左右的小肉片,放入盆内,加入水淀粉25克、精盐5克左右拌 匀上浆,入锅,用热锅温油滑散,捞出沥油. 3.将油放入锅内,热后下入葱、姜末炒香,投入芹菜、肉片翻炒均匀,加入酱 油、精盐炒匀,加水少许,开后,勾芡出锅即成.