苏轼自创的美食
答：苏东坡美食为：东坡肉、东坡鱼、东坡肘子、东坡羹、东坡凉粉、东坡饼、东坡豆腐、糟烩鞭笋、东坡墨鱼、炒东坡。1、东坡肘子 宋朝时，苏东坡曾到过江西永修一带，并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢，特地留他吃饭。席间苏东坡吟了一句诗：“禾草珍珠透心香”。正在灶间做饭的农夫听了，...
答：宋代美食家苏轼曾尝试过的美食是豆腐。我国制作、食用豆腐的历史悠久，苏轼曾亲自动手制作美味豆腐，名菜“东坡豆腐”流传至今。关于豆腐：豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与...
答：苏轼在黄州发明的美食是东坡肉。东坡肉是苏轼在黄州任团练副使时创制的猪肉佳肴。在宋代，猪肉的消费量虽然很大，但其在肉食中的地位并不高，贵羊贱猪是宋代社会的饮食风尚。苏轼“性喜嗜猪”，到黄州后，发现“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮”，经过实践，他创制了小火烧猪肉的...
答：苏轼的美食有：烤羊脊、鱼汤、东坡羹、牡蛎、雪堂鸡尾酒。1、烤羊脊 寒冬就要来了，此时最适合吃点羊肉，贴秋膘御寒。苏轼被贬惠州后，身为外放的官员，自然不敢跟其他官员争购羊肉，只能买剩下的羊脊骨。作为一个爱吃的精致boy，苏轼充分发挥主观能动性，开发出羊脊骨的新吃法：挑出脊骨间的肉，...
答：口感清腴。东坡豆腐，作为一道传统的川菜，由北宋著名诗人苏东坡亲自操勺创制。这道菜以其独特的风味和精湛的烹饪技艺，成为川菜中的佳肴。东坡墨鱼，又名糖醋东坡墨鱼，是四川眉山、乐山的特色菜肴。这道菜以新鲜墨鱼为主料，色泽金黄，外酥内嫩，甜酸微辣，风味浓郁，与苏东坡的名字紧密相连。
答：一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。3、东坡豆腐：苏轼被贬黄州时，因为俸禄不高，所以生活过得比较简朴，经常下厨待客。无奈食材有限，只能尽量将有限的食材做出最美的味道。一次偶然的机会，用黄州豆腐制作了一道菜，大家吃过后决口称赞，后来苏轼被贬到哪里，这道菜就在那里流传开来。
答：苏东坡发明了东坡肉、东坡豆腐、东坡羹、东坡饼等等美味菜肴。苏东坡是宋朝著名的文学家。当时宋朝有“神童”这种流行说法，只要家里孩子非常聪明就可以被称为“神童“。苏东坡从小便顶着这个称号长大，但是他确实很有文采。在会试的时候，文章写得非常好，当时的主考官是欧阳修。欧...
答：苏轼发现的美食有：东坡肉、东坡肘子、东坡豆腐、东坡鱼、东坡羹。1、东坡肉 东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。东坡肉相传为北宋词人苏轼（四川省眉山市人）所创制（一说为苏轼小妾王朝云在苏轼被贬黄州之际为改善饮食所创），最早...
答：苏轼苏东坡，在杭州自创的菜:就是“东坡肉”。
答：苏轼职场失意变身大厨自创东坡美 提到苏轼，大家肯定在心里有两个念头，一个是作家，另一个便是美食，东坡肉。当时的苏东坡是在湖北黄冈任职，当时的猪肉是很便宜的，市面上也很多，因此苏东坡也经常吃猪肉，并且经过了一段时间的钻研，他成功发明了“东坡肉”。后来苏轼在徐州知州的时候，带领全城百姓修...
网友评论：
岳江18747173550：
苏轼在杭州自创的菜是什么 -
19439蒙民
： 东坡肉 说到苏东坡与美食的渊源,当然首推家喻户晓的“东坡肉”.宋人周紫芝《竹坡诗话》说,苏东坡最喜欢吃猪肉.东坡谪居黄州时发现猪肉这么好的食材,在黄州居然价贱如泥,于是写了一篇《猪肉颂》来为猪肉抬高身价: 苏东坡不仅...
岳江18747173550：
东坡肉是谁发明的??? -
19439蒙民
： 东坡肉并不是因为苏东坡爱吃才命名的! ＂东坡肉＂的来历 宋朝苏东坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作词与辛弃疾并为双绝;书法与绘画也都独步一时.就是在烹调艺术上,他也有一手.当他触犯皇帝被贬到黄州时,常常亲自烧...
岳江18747173550：
东坡肉和苏轼有什么关系? -
19439蒙民
： 因为苏轼一生都不得志,被流放到很多地方,到那后积极为百姓做善事,为了纪念他,特以他吃过的名菜,命名“东坡肉”
岳江18747173550：
东坡肉,东坡肘子的来历及做法?
19439蒙民
： 关于“东坡肘子”的来历,还有两种说法: 一是传说苏东坡曾到过江西永修一带,在这里为一个农夫的孩子治好疾病.农夫为感谢苏东坡,特地留他吃饭.乡村美景陶醉了...
岳江18747173550：
有关美食的诗? -
19439蒙民
： 1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家.所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、...
岳江18747173550：
湖北黄冈在那里,有什么特产? -
19439蒙民
： 当地特产: 蘑菇 黑木耳 武穴竹雕 岚头矶工艺陶 . 黄冈美食: 鄂东风味小吃品种丰富,历史悠久,源远流长.勤劳聪慧、热情好客的鄂东人民,在逢年过节或亲朋好友到来或重要宾客临门时,喜欢拿出自制的蜜酒、糕点和佳肴待客.经过长期...
岳江18747173550：
东坡肉与苏东坡有什么关系吗? -
19439蒙民
： 有关系的,传说是当年西湖造苏堤时,苏家人给工人烧的五花肉,肥肉油而不腻,非常美味,后取名“东坡肉”
岳江18747173550：
春江水暖鸭先知是宋朝苏轼的名句 -
19439蒙民
： “春江水暖鸭先知”出自宋朝苏轼的《惠崇春江晚景》(其一)《惠崇春江晚景》(其一),原文:竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知.蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时.译文:竹林外两三枝桃花初放,鸭子在水中游戏,它们最先察觉...
岳江18747173550：
春江水暖鸭先知的作者 -
19439蒙民
： 春江水暖鸭先知是谁的诗句:苏轼 (宋) 惠崇春江晚景二首其一 / 惠崇春江晓景二首其一竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知. 萎蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时.《惠崇春江晚景二首》是北宋文学家苏轼题惠崇的《春江晚景》所创作的组诗....
