菠萝咕咚肉做菜步骤
答：1，平底锅放油，烧到7成热。腌制好的里脊条均匀的裹上炸面糊，开中小火放入油锅中炸至定型，漂浮在上面。大家注意一定要分批炸，一次性不能放太多，否则就会粘在一起了。2，全部炸好之后，油锅再次加热到9成热，开大火倒入里脊条，快速的复炸一遍，变成金黄色就可以捞出来了。3，菠萝咕噜肉。锅...
答：6. 制作咕噜酱：- 锅中留底油，放入菠萝、洋葱、青椒、红椒翻炒，倒入调好的酱汁，大火煮开。7. 加入猪肉：- 将炸好的猪肉放入咕噜酱中，翻炒均匀，让猪肉裹上酱汁。8. 出锅装盘：- 将菠萝咕噜肉盛出，撒上葱花即可享用。小贴士：猪肉腌制时加入淀粉，可以使猪肉更加酥脆。油炸猪肉时，一定要先...
答：1，去皮的菠萝，改刀去掉菠萝芯不要。2，剩下的菠萝肉，改刀切成1.5CM大小的菠萝块。3，切好的菠萝块，泡在盐水里腌制20分钟。4，里脊肉洗净，切成1.5CM大小的肉块。5，切好的肉块，撒上胡椒粉+盐+料酒+鸡蛋，抓拌均匀，腌制15分钟入味。6，青红椒洗净，改刀切成1.5CM大小的辣椒块，备用。7，...
答：步骤：1.里脊肉切花刀。然后切成大拇指甲盖大小的块。切好的里脊，用盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌渍十分钟，彩椒和洋葱切肉块大小的片，淀粉准备好。肉均匀地沾上淀粉，抖掉多余的淀粉备用。2.入八成热油锅定型捞出复炸一次。炸好的肉团备用。锅里放油，炒彩椒和洋葱菠萝块。均匀上油后放一汤匙番茄...
答：菠萝咕噜肉 1、里脊肉洗净，切块放碗中，加料酒，盐，胡椒粉，鸡蛋液，搅拌均匀后腌一会。2、菠萝，青椒，黄椒，红椒切成与里脊肉大小相当的块状。3、取一小碗，加入生抽，醋，白糖，蕃茄酱，和小半碗水。4、大约比率是3勺蕃茄酱，2勺醋，2勺糖，半勺生抽，小半碗清水，半勺水淀粉调匀成料汁。
答：1、菠萝去除外皮，切薄片待用。2、里脊肉切成大约3毫米厚的薄片。3、加入一颗蛋黄和少许盐、以及一点水淀粉。4、抓匀后腌制20分钟以上。5、青椒和红椒切片，葱切段，蒜和姜切末。6、先来调一碗料汁，咕咾汁的调料混合在一起，加少许水搅拌均匀就可以了。7、准备一个盘子，放入淀粉，腌好的肉一片...
答：先从选料上面下手，我制作的咕咾肉一定要选择梅花肉，肥瘦相间的那种就像现在正当季的菠萝，买回家后切块用淡盐水泡泡，捞出后再用清水清洗一遍，这样吃起来不涩清甜味也更足不爱吃的可以将菠萝做成果酱，或者配橙子打成果汁，口感也都挺好。处理里脊肉：将腌制好的肉沾匀淀粉，小奶锅内倒入适量的油...
答：菠萝咕噜肉 1.菠萝去皮切成正方小块，用盐水浸泡过后用清水洗净，喜欢甜一点口味的可以再用糖开水浸泡，喜欢清淡一点的可省去此道工序，鸡蛋一个打散备用，五花肉切成正方小块，加少量盐、料酒、鸡精、胡椒粉腌制30分钟使其入味，干面粉两大勺置于盘中备用，番茄沙司酱一瓶；2.将腌好的五花肉先放入蛋液...
答：选择新鲜的菠萝，皮色金黄，按压有弹性。切成小块后，用盐水浸泡10分钟，去除酸涩味。猪肉最好选择里脊肉或者梅花肉，切成薄片，加入生抽、蚝油、淀粉等调料腌制。下锅炒制时，先爆香姜蒜，再放入肉片翻炒至变色。加入菠萝块，大火翻炒至菠萝出汁。最后加入酱油、糖等调味，出锅前撒上葱花即可。菠萝炒...
网友评论：
蒙威13977458219：
菠萝咕噜肉做法步骤是怎样的呢?
46356红策
： 菠萝咕噜肉 食材:猪里脊、菠萝、青椒、红椒、鸡蛋、淀粉、番茄酱、白糖、白胡椒粉、生抽、盐 步骤: 1、切成小块,用白胡椒粉、生抽少许、盐一丁点和淀粉腌制半个小时. 2、菠萝、青红椒切成块备用. 3、腌制过后的肉先沾蛋液,再裹上一层面粉. 4、大火,将油烧热,肉块分几次下锅炸定型,第一遍炸的目的是定型,所以时间不要长,免得外面糊了里面还没熟. 5、待肉冷却,小火再将肉块炸透,这次可以一起下锅. 6、锅中放两勺番茄酱.再加入热水烧开,放少许糖调味. 7、倒入炸好的肉块,翻炒几下让肉块均匀的裹上酱汁.待酱汁浓稠,下青红椒块翻炒均匀. 8、再下菠萝块,颠几下锅,让所有的食材都翻滚均匀即可.
蒙威13977458219：
正宗做法,菠萝咕咾肉怎样做才好吃的做法步骤 -
46356红策
： 1、里脊肉洗净沥干水份切丁,加料酒,盐,黑胡椒抓匀,腌制10分钟左右.(抓匀的时候多抓抓,让肉丁充分吸收水份.这样的肉比较嫩,而且如果肉丁表面水份多的话,裹面粉的时候比较困难,会有很多面疙瘩.)腌好的肉丁裹上面粉.(淀粉也可以,但面粉更容易操作); 2、用筛网筛去肉丁表面多余的面粉;油锅烧热,下入肉丁,大火炸至表面金黄捞出; 3、炸好的肉丁沥干油份;生抽,老抽,醋,蕃茄酱,盐,糖和适量水,调成酱汁;酱汁倒入锅内烧到冒大泡; 4、倒入肉丁翻炒均匀;倒入菠萝丁和红色彩椒丁.(彩椒是为了增加颜色的层次,可以不加);翻炒均匀即可出锅;
蒙威13977458219：
菠萝咕噜肉家常做法,正宗菠萝咕噜肉怎么做 -
46356红策
： 菠萝咕噜肉又称甜酸肉或古老肉,是一道粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成.这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一,因此广见于中国以外的唐人街的餐馆.那现在我们来看看怎么做!食材 猪里脊适量 菠萝适量 柿子椒适量 红菜椒适量 食用油适量 鸡...
蒙威13977458219：
菠萝咕噜肉怎么做? -
46356红策
： 菠萝咕噜肉材料:猪里脊肉、新鲜菠萝(或菠萝罐头)、鸡蛋1枚、蒜粒、生抽、黄酒、盐、水淀粉、胡椒粉、白醋、番茄酱、白砂糖、干面粉、油. 菠萝咕噜肉做法: 1.将猪里脊肉洗净,先切成2cm宽的长条,再切成3cm长的大粒.菠萝切成...
蒙威13977458219：
菠萝咕噜肉的做法? -
46356红策
： 菠萝咕唠肉 猪里脊肉300克,菠萝50克(约1/4个-1/3个)切片,去硬心,再切成扇形小块,用淡盐水浸泡,青椒、红椒,切菱形片.蕃茄酱、鸡蛋1个,面粉一杯.另,再剁2茶匙的蒜米、1汤匙水淀粉. 先将猪里脊肉切成大约2-3cm见方的肉块...
蒙威13977458219：
波萝咕噜肉怎样做 -
46356红策
： 材料:猪里脊、菠萝、柿子椒、红菜椒 调味:番茄酱、白糖、米醋、生抽、淀粉、水淀粉、食用油、鸡蛋、胡椒粉、清水 步骤:1、里脊肉切见方块,菠萝切与肉差不多大小的块,青红椒分别切块. 2、里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用...
蒙威13977458219：
超好吃的菠萝咕噜肉怎么做如何 -
46356红策
： 主料 猪里脊肉350g 菠萝100g 竹笋50g 青椒40g 红椒40g辅料 油适量 番茄酱50g 生抽15ml 米醋10ml 白糖30g 盐适量 水淀粉适量 香油适量 淀粉适量 料酒20ml 鸡蛋1个步骤1.准备好所有的食材,菠萝用淡盐水浸泡备用.2.菠萝,竹笋切块,...
蒙威13977458219：
菠萝咕咾肉具体都需要哪些步骤呢?
46356红策
： 具体步骤如下:主料菠萝200g、猪里脊肉300g辅料辅料油适量、盐适量、番茄沙司适量、白糖适量、彩椒适量、料酒适量、生粉适量、蛋清适量、面粉适量菠萝咕咾肉的做法1里脊肉洗净后切成均匀的薄片2用盐,料酒,蛋清,生粉腌制2小时3菠萝洗净外表,分大小半切开4用小刀划成小块后取出果肉5泡在淡盐水中20分钟后过冷开水捞起6准备番茄沙司7彩椒洗净切小块8腌制好的肉片裹上面粉,用手搓成圆球9油锅5分热下入10炸至变色后捞起11待微凉再一次入锅炸成金黄色捞起12洗锅,锅内倒入橄榄油13温油倒入番茄沙司煸炒均匀14倒入古老肉15倒入菠萝肉16翻炒均匀后加入适量的开水和生抽17加入白糖后尝试味道,调整到适合自己的口味为止18倒入彩椒,翻炒均匀后出锅
蒙威13977458219：
菠萝咕唠肉的做法,菠萝咕唠肉怎么做好吃,菠萝 -
46356红策
： 主料 里脊猪肉250g 菠萝3片 青椒1个 红椒1个 大葱一小段 姜3片 番茄酱适量 白糖适量 白醋适量 胡椒粉适量 盐适量 鸡蛋1个 生粉适量 菠萝咕唠肉的做法步骤1. 准备食材2. 将姜丝和大葱丝浸泡在温水中10分钟.取姜葱水.3. 将菠萝、青红椒切小...
蒙威13977458219：
张亮菠萝咕噜肉怎么做 -
46356红策
： 1. 点击查看大图 原料图,菠萝加冰糖煮成糖水菠萝.姜磨姜汁备用.2. 点击查看大图 猪里脊一面斜切花刀,切好翻面再切一遍.然后切成一口大小的肉块.3. 点击查看大图 淀粉和面粉混合,彩椒切块,洋葱切块.肉用盐,胡椒粉,姜汁,蛋清...
