菠萝咕噜肉的详细做法
答：清水...小半杯，水淀粉...适量 做法：1.菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片；里脊肉洗净，切成约2厘米左右的大块。取一个小碗，按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。2.在里脊肉中加入盐、生抽、胡椒粉、料酒,搅拌均匀后腌渍片刻。腌渍好的肉先裹一层蛋液，...
答：做法步骤：第1步、里脊肉切成方块，菠萝切成与肉相当大小的块，青红椒分别切块。里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。第2步、将鸡蛋打散，倒入腌制好的里脊肉中拌匀。第3步、将肉块放入淀粉中，均匀地裹上一层。第4步、锅中油温六成热，放入肉块炸制金黄酥脆。碗中放入番茄酱3勺，米...
答：1、猪瘦肉300克，菠萝300克，青红鲜椒20克，红干椒0.5克，青干辣椒2克，白醋10毫升，番茄酱25克，生粉14克，白糖35克，精盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，全鸡蛋25克，山楂片4克，食油100克，葱段4克，蒜茸4克。2、将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片，放入盐、味精、鸡蛋、生粉、...
答：1、把里脊肉用水清洗干净，改刀先切成手指粗的条，再切成手指盖大的小段放入盘中备用。2、在猪肉丁中放入盐2克、胡椒面1克、料酒3克、淀粉50克，清水50克，搅拌均匀抓成面糊状腌制20分钟左右。3、把菠萝处理干净，切成和猪肉一样的丁，青红辣椒切成拇指盖大小的块，形状随便切就可以，再装盘备用。
答：1、食材：菠萝半个、猪肉300克、红彩椒1个、番茄酱适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量。2、首先把菠萝切块，红彩椒切块、番茄酱等辅料准备好。3、其次精瘦肉切片，一面改十字花刀，然后切小块加姜粉或者姜汁、料酒、盐、淀粉把肉包裹起来。4、下油锅炸至金黄色，需要炸两边后捞出来。炸好的小肉块，...
答：1、首先将猪肉切成一厘米见方的小块，然后往肉上加入少许的胡椒粉然后腌制十分钟以上，时间不可以太短，这样不容易入味。2、选取一个菠萝，然后把菠萝去皮，把菠萝切成小块放在碗里备用。3、准备30g面粉然后加入50g水，把它们调成糊状，放在一边静置10分钟左右，然后把腌制好的肉块放入面糊中。4、准备一...
答：酸甜开胃,老少皆宜的菠萝咕噜菠萝咕噜肉材料:小菠萝1个,鸡胸肉1块,青椒1个,胡萝卜1个,蛋清1个,番茄酱60克,白砂糖20克,醋2勺,生抽1勺,清水4勺,水淀粉适量,油适量,盐少许,料酒适量,胡椒粉少许做法:1
答：做法步骤：1 洗净的红椒切开，去籽，切成片。2 洗净的青椒切开，去籽，切成片。3 菠萝肉切成块。4 洗净的五花肉切成块。5 鸡蛋去蛋清，取蛋黄，盛入碗中。6 锅中加约500毫升清水烧开，倒入五花肉；汆至转色即可捞出。7 五花肉加白糖拌匀，加少许盐；倒入蛋黄，搅拌均匀。8 加生粉裹匀； 将拌好...
答：菠萝咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，制作方法 1.将猪颈肉切成1厘米见方的块。2.加2克盐、少许黑胡椒粉腌制10分钟以上。3.将菠萝削皮切块待用.4.30克面粉加50克清水调成面糊，静置10分钟左右。5.将腌好的肉块放入面糊中沾取面糊。6.锅中放适量油，烧至7成热后下入沾...
答：1、食材：菠萝130克、里脊肉160克、青椒少许、红椒少许、盐1勺、酱油少许、黄酒少许、番茄酱3大勺、淀粉少量。2、里脊肉切丁，加适量盐，酱油，酒，水淀粉腌制一下。3、加入干淀粉和少量水，用手抓匀，使每块肉丁都裹上粉浆，也有人直接沾干淀粉，也可以。4、锅内加油，烧热至大约四五成热，裹...
网友评论：
喻翟14768482725：
菠萝咕噜肉做法步骤是怎样的呢?
65611殷秀
： 菠萝咕噜肉 食材:猪里脊、菠萝、青椒、红椒、鸡蛋、淀粉、番茄酱、白糖、白胡椒粉、生抽、盐 步骤: 1、切成小块,用白胡椒粉、生抽少许、盐一丁点和淀粉腌制半个小时. 2、菠萝、青红椒切成块备用. 3、腌制过后的肉先沾蛋液,再裹上一层面粉. 4、大火,将油烧热,肉块分几次下锅炸定型,第一遍炸的目的是定型,所以时间不要长,免得外面糊了里面还没熟. 5、待肉冷却,小火再将肉块炸透,这次可以一起下锅. 6、锅中放两勺番茄酱.再加入热水烧开,放少许糖调味. 7、倒入炸好的肉块,翻炒几下让肉块均匀的裹上酱汁.待酱汁浓稠,下青红椒块翻炒均匀. 8、再下菠萝块,颠几下锅,让所有的食材都翻滚均匀即可.
喻翟14768482725：
菠萝咕噜肉家常做法,正宗菠萝咕噜肉怎么做 -
65611殷秀
： 菠萝咕噜肉又称甜酸肉或古老肉,是一道粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成.这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一,因此广见于中国以外的唐人街的餐馆.那现在我们来看看怎么做!食材 猪里脊适量 菠萝适量 柿子椒适量 红菜椒适量 食用油适量 鸡...
喻翟14768482725：
菠萝咕噜肉有什么样的做法?
65611殷秀
： 加入3大匙玉米淀粉,用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉2.锅内热油至160度,放入裹好粉的五花猪肉,保持大火,炸至表面呈金黄色,即可捞出即干油备用3.锅内放少许油,投入青红椒,放少许盐炒至断生,盛起备用4.将调味料A倒入一只碗内调和均匀5.锅内再热一大匙油,将调料A倒入锅内
喻翟14768482725：
怎么做菠萝咕噜肉?
65611殷秀
： 用料:菠萝80g,红菜椒1/4个, 鸡蛋1枚,梅肉300g,蒜2瓣,生抽1汤匙,绍兴黄酒1汤匙,白 胡椒粉少许,白醋2汤匙,白砂糖2汤匙,番茄酱2汤匙,生粉1/2茶匙,水淀...
喻翟14768482725：
菠萝咕噜肉怎么做? -
65611殷秀
： 材料 猪里脊肉300g,新鲜菠萝(或菠萝罐头)50g,青椒(切菱形片)1/2只,红椒(切菱形片)1/2只,鸡蛋1枚,蒜粒2茶匙(10g),生抽1汤匙(15ml),黄酒2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3g),水淀粉1汤匙(15g),白胡椒粉1/2茶匙(3...
喻翟14768482725：
菠萝咕噜肉的做法? -
65611殷秀
： 菠萝咕唠肉 猪里脊肉300克,菠萝50克(约1/4个-1/3个)切片,去硬心,再切成扇形小块,用淡盐水浸泡,青椒、红椒,切菱形片.蕃茄酱、鸡蛋1个,面粉一杯.另,再剁2茶匙的蒜米、1汤匙水淀粉. 先将猪里脊肉切成大约2-3cm见方的肉块...
喻翟14768482725：
菠萝古老肉怎么做啊?
65611殷秀
： 菠萝咕噜肉材料:猪里脊肉、新鲜菠萝(或菠萝罐头)、鸡蛋1枚、蒜粒、生抽、黄酒、盐、水淀粉、胡椒粉、白醋、番茄酱、白砂糖、干面粉、油.做法:1.将猪里脊肉...
喻翟14768482725：
菠萝咕噜肉详细做法 -
65611殷秀
： 菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味工艺:滑炒 菠萝咕噜肉的制作材料: 主料:猪里脊肉400克 辅料:菠萝100克,鸡蛋65克,青椒20克,柿子椒20克 调料:盐3克,淀粉(玉米)10克,白砂糖5克,醋5克,植物油50...
喻翟14768482725：
菠萝咕噜肉这道菜怎样做? -
65611殷秀
： 菠萝咕噜肉的制作材料:主料:猪里脊肉400克 辅料:菠萝100克,鸡蛋65克,青椒20克,柿子椒20克 调料:盐3克,淀粉(玉米)10克,白砂糖5克,醋5克,植物油50克 菠萝咕噜肉的做法: 1. 将猪里脊肉切成一口大小的块;2. 猪里脊肉放入...
喻翟14768482725：
菠萝咕噜肉的做法 一起来学diy菠萝咕咾肉怎么做 -
65611殷秀
： 菠萝咕噜肉的主料:猪肉和菠萝,量多少就看多少人吃,第一次diy做这个菜建议量少一点容易做. 调料:葱 、蒜、姜、辣椒、油、糖、番茄酱、老抽等适量.网上流传的菠萝咕噜肉的做法有配料鸡蛋 一个,还有淀粉、面粉 适量. 菠萝咕噜...
