菱角肉的做法大全
答：材料：菱角、花腩肉、姜片、蒜头(拍碎)、生抽、香肉酱、二汤、盐、糖、花生油.做法：花腩洗净切块备用。菱角洗净去皮备用.开锅下油,爆香蒜头和姜片。下花腩爆炒片刻,逼出部分猪油弃之，加少许生抽继续爆炒至香,放入适量的菱角、香肉酱和二汤，用中火焖淋，最后以盐、糖调味，收汁上碟即可。编辑...
答：1、菱角炒肉片的做法：先将肉片中加入盐，料酒和生粉。2、搅拌均匀后将肉片腌制十分钟。3、将菱角从中间破开，一分为二准备好。4、将切好的菱角放入盐水中浸泡；将黄瓜和胡萝卜切成菱形块备用；将锅烧热，放入少许油；下入肉片翻炒；待肉片翻炒变色后下入菱角翻炒；翻炒几下后加入黄瓜片和胡萝卜...
答：（ 11 ） 菱角洗净，沥水备用；（ 12 ） 盖上锅盖，炖煮30分钟；（ 13 ） 30分钟后，加入菱角、盐、胡椒粉拌匀，改中火烧10分钟；（ 14 ） 10分钟后，汤汁浓稠，加入生抽和味精拌匀；（ 15 ） 加入香葱，拌匀；（ 16 ） 出锅装盘，即可食用；（ 17 ） 一道美味的菱角烧肉就做好了。小贴...
答：1、首先，将菱角洗净。2、然后，将菱角倒锅里。3、然后，将菱角开火煮。4、然后，开锅煮10分钟（一定要煮熟煮透才能杀死寄生虫）。5、然后，过凉水。6，最后，即可看到煮菱角完成，问题解决。
答：5、加入开水，小火炖约30分钟。6、放入菱角，加盐。再小火30分钟左右，大火收汁，起锅装盘。三、菱角粥 材料：圆糯米1杯，菱角肉150克调味料红糖1杯，水8杯。做法：1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟移到炉火上煮开，改小火煮10分钟，再加入红糖调味。2、菱角肉洗净、蒸熟、切丁，加入粥内同煮...
答：1、水煮菱角。做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;再把大葱切段，姜切片;然后将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;最后盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可;吃的时候，直接掰开外壳食用。2、菱角烧肉。
答：菱角系列之--鸡肉焖莲角的做法 第一步莲角去掉硬壳后（一般都是有拔好的卖）把这层黄黄的刮掉（我手上是刮好的）第二步鸡腿肉切块（鸡肉买黄油的比较好吃啊）第三步炒锅放油开中小火，放两小块冰糖炒融化第四步放入鸡肉翻炒加入一汤匙料酒盖锅盖焖两分钟（放鸡肉就开大火哦）第五步再加入两汤匙...
答：做法 1.西芹择洗干净，切菱形片；和菱角（黄河用的是罐头菱角）一起飞水 2.葱姜炒出香味，下入西芹、菱角、盐、料酒、鸡精，翻炒几下，用水淀粉勾芡，炒匀即可 做法五，红白菱角烧 材料 白萝卜1条，红萝卜1条，猪肉，菱角肉6两，山椒粉适量，油膏少许，果糖少许，香油少许 做法 (1)白萝卜选择...
答：做法：（1）用料：熟菱角肉125克，糯米粉50克，大米粉50克，水75克，玉米油30克，糖15克。（2）菱角肉捣成泥。（3）加入糯米粉拌匀。（4）再加入大米粉拌匀。（5）倒入白糖，混合均匀。（6）加入水，搅拌均匀。（7）倒入油。（8）抓捏成均匀团状。（9）分割成七等分。（10）放入模具中按紧...
答：一、清炒菱角 材料：菱角肉，油，盐，鸡精，清水，白砂糖 做法：1、热锅凉油。2、菱角肉入锅翻炒，加入适量盐，翻炒至菱角表皮微微起壳，加入适量味精，糖，翻炒均匀。3、加入适量清水，盖上锅盖闷上十分钟。4、开盖，大火收汁。5、出锅。小贴士：可以适量加入一些油菜，不仅会增添一点色彩，在...
网友评论：
幸话18439011963：
菱角怎么吃 -
68584法贵
： 菱角怎么吃 菱角,别名菱,又称水栗子,是我国著名的土特产之一,距今已有 3000多年的栽培历史.菱角肉厚而味甘香,老嫩皆宜,生食可当蔬菜、水果,熟食可代粮.中医认为,食菱角可以“安中补五脏,不饥轻身”.下面介绍的是三款经...
幸话18439011963：
菱角烧肉的做法是什么? -
68584法贵
： 用料:菱角,精品五花肉,姜片,盐,糖,生抽,老抽,料酒 做法:1.把水里发入姜片,将五花肉焯水备用.2.热锅下油,放姜片炒香,下沥过水的五花肉翻炒至出油.3.倒入料酒,生抽,老抽,加入糖给五花肉上色.4.加入开水,小火炖约20分钟.5.倒入菱角,加盐.再小火20分钟左右,大火收汁,起锅装盘. 该答案来自中华美食网官方网站
幸话18439011963：
棱角怎么做好吃 菱角烧肉求解 -
68584法贵
： 食材;菱角 五花肉 姜 小葱 八角桂皮香叶 生抽 老抽 黄酒 冰糖 盐 胡椒等调味料. 1. 将五花肉切成大小适中的块,小葱打结,姜切成末,准备好其它大料. 2. 锅中放入适量的油, 下入五花肉煸炒. 3. 将五花肉中的油慢慢煸炒出来,直到体积缩小,...
幸话18439011963：
菱角怎么吃最好吃 -
68584法贵
： 菱角怎么吃菱角的做法有很多,下面介绍菱角的几种做法.1.水煮菱角.做法:将菱角放在清水中浸泡30分钟后,用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;再把大葱切段,姜切片;然后将洗净的菱角,放入锅中,再倒入清水没过菱角...
幸话18439011963：
怎么煮菱角 -
68584法贵
： 煮菱角之前一定要将其用清水洗干净,然后用食盐水浸泡半个小时左右,再用清水冲洗干净;在将菱角放入锅里煮的时候,可以在里面加入少量的盐,用大火煮,大约煮10~15分钟左右,具体时间要根据菱角的老嫩程度和角的数量来进行调整;然后将煮熟的菱角放入冷水里面进行冷却,等到凉了之后就可以直接掰开进行食用了.
幸话18439011963：
菱角炒肉怎么做好吃法 -
68584法贵
： 用料 菱角 肉片 黄瓜 小葱 盐 菱角炒肉片的做法 先将肉片中加入盐,料酒和生粉等调料搅拌均匀后将肉片腌制十分钟将菱角从中间破开,一分为二准备好将切好的菱角放入盐水中浸泡;将黄瓜和胡萝卜切成菱形块备用;将锅烧热,放入少许油;下入肉片翻炒;待肉片翻炒变色后下入菱角翻炒;翻炒几下后加入黄瓜片和胡萝卜片翻炒;加入盐等调料,翻炒均匀后装盘将锅烧热,放入少许油,加入大蒜片翻炒翻炒出香味后下入肉片继续翻炒待肉片翻炒变色后下入菱角翻炒翻炒几下后加入黄瓜翻炒,并加入盐等调料,翻炒均匀后装盘,撒上小葱即可 小贴士1.这是一道快炒菜,为了保持菱角,黄瓜的爽脆,不需要炒太长时间; 2.放入盐水中是防止它氧化变黑,因为菱角所含淀粉比较高.
幸话18439011963：
嫩菱角做菜的方法 -
68584法贵
： 嫩菱角做菜的方法推荐如下: 主料 鸡胸肉2块 菱角100克 辅料 盐5g 淀粉10g 料酒10ml 白胡椒粉5g 鸡粉5g 黄豆酱10g 美极鲜3g 葱花5克 姜末5克 芹菜50g 红小米椒10g 红椒20g 青椒20g 做法步骤: 1. 准备材料.青、红椒...
幸话18439011963：
菱角怎么吃才好吃 -
68584法贵
： 展开全部 中医认为,菱角可健脾、利尿、且健体,是美容减肥的辅助食品.每百克菱肉中含水分76克、蛋白质2.7克、碳水化合物19.1克、钙43毫克、磷1.7毫克、铁2毫克. 丘角菱每百克菱肉中含水分69.2克、蛋白质3.6克、碳水化合物24克、粗纤维1克、钙1.7毫克、磷49毫克、铁0.7毫克,并富含维生素B1、B2、C. 食菱角可增加腹中饱感,不易堆积脂肪,适合于单纯性肥胖症者在减肥期间食用.
幸话18439011963：
湘菜中凌角肉怎么做 -
68584法贵
： 材料:猪瘦肉,菱角,黑木耳,胡萝卜,姜,盐,料酒,淀粉,胡椒粉,葱末. 1.猪瘦肉切片,加盐,胡椒粉,料酒,水淀粉拌匀稍腌. 2.黑木耳泡发后洗净撕小块,胡萝卜去皮切菱形片. 3.菱角去皮入开水锅焯水后捞出备用. 4.热锅上油,油热后下姜末炝锅,倒入胡萝卜炒香. 5.加入黑木耳,菱角略炒,加一大碗清水煮开. 6.倒入腌好的肉片煮至变色后加盐,胡椒粉调味,撒上葱末起锅即可. 7.开吃吧. 注意事项; 1.生的菱角有股淡淡的涩味,焯水后口感很纯粹. 2.嫩菱角和老菱角都可以用来煮汤.嫩的煮的时间不要长,让其保持脆爽口感. 3.老菱角的话就可以煮久一些,煮好的老菱角口感略有些粉面.
幸话18439011963：
清炒菱角米怎么做好吃 -
68584法贵
： 食材 菱角肉400g 油适量 盐适量 鸡精适量 清水适量 白砂糖适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 步骤 1 热锅凉油 2 菱角肉入锅翻炒,加入适量盐,翻炒至菱角表皮微微起壳,加入适量味精,糖,翻炒均匀 3 加入适量清水,盖上锅盖闷上十分钟 4 开盖,大火收汁 5 出锅
