蒜蓉大虾正宗的做法
答：蒜蓉虾怎样做才好吃？做法一：1.准备一斤虾，三瓣蒜，一根葱，一块姜，一勺盐，适量的料酒，生抽，醋，麻油。2.把虾洗干净，把虾线清理掉，把虾的头部给去掉。生姜和葱拿出来，生姜去皮，切成姜片；小葱洗干净，切成小段。找个干净锅，添加适量的清水进去，把葱段姜片放进去，倒一点料酒进去，把火...
答：做法步骤：第1步、今天买的虾新鲜又大个处理好虾须，开背。第2步、蒜蓉打碎了。第3步、切姜丝。第4步、准备葱花。第5步、油热下锅煎虾，放蒜蓉煸炒，放入蚝油，一点生抽，加水焖大虾至水干。第6步、放入葱花起锅装盘。
答：1.将大虾洗净沥水。剪去虾须虾脚，剔去虾线。2.从虾背剪开一个口子，剪得深一点，不要剪断。3.蒜切成蒜蓉。4.锅内放油，放蒜蓉。倒入盐、糖、胡椒粉、鸡精。翻炒均匀，出锅待用。5.将炒好的蒜蓉倒入虾背。6.蒸锅水开后，放入蒸8分钟。主料：对虾600克。辅料：生菜250克。调料：大蒜50克 ...
答：蒜蓉大虾的做法步骤: 第一步:准备适量的基围虾,基围虾最好采购鲜活的味道最佳,购买回来后,用剪刀把虾抢、虾须和虾脚剪掉,用刀子从背上划开,取出虾线,挤出虾头里面内脏,按上面的步骤把所以的虾处理干净,用清水冲洗即便,沥干水分备用。 第二步:沥干水分的基围虾放入一个大碗中,加入少许盐、胡椒粉、姜葱挤出汁水,...
答：蒜蓉蒸大虾 【主材】新鲜的大虾；【辅材】大蒜、香葱；【调料】油、盐、蒸鱼豉油。〖做法〗将大蒜去皮剁碎；香葱洗净切成葱花；粉丝放入热水中泡软备用。2.将虾洗净，剪掉虾须后用菜刀把虾背划开，取出虾线并把虾身上多余的水分沥干备用。3.调制酱汁：取一空碗，加入少许的油、盐和适量的蒸鱼豉油拌匀...
答：1、把虾须和虾枪剪去 2、用刀从背部切开，底部要连在一起，把虾线去掉，用刀再拍一下，让虾背部充分打开 3、摆到盘中 4、大蒜去皮，用刀剁成蒜蓉 5、加入蚝油 6、再加入橄榄油 7、放上红椒末，不喜也可以不放，一点点盐搅拌均匀 8、把蒜蓉用勺子舀到虾上面 9、锅里烧开水，把虾放到篦子...
答：蒜泥大明虾的做法 一起来学习这道菜吧。食材 大明虾 1斤 粉丝 2两 蒜头 2个 酱油 1勺 蚝油 1勺 食用油 适量 小米辣 3个 小青椒 3个 方法/步骤 第一，我们从超市买回来1斤新鲜的大明虾，洗干净，用牙签把虾线挑出来，第二，虾线挑出来以后，我们用菜刀把虾平放在砧板上，从侧面把虾划开，...
答：蒜蓉蒸虾的做法 主料；青虾12只、食用油50克、粉丝80克、蒜蓉50克、生抽2大匙、细盐1／4小匙。辅料；蚝油1／2小匙、砂糖2小匙。1、准备好所有的材料。2、青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。3、粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底。4、开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面。5、...
答：蒜蓉炒虾的做法：1、大虾半斤；2、先用剪刀剪去虾头上的尖刀和虾须，再用牙签挑出沙线；3、洗净，滴干水；4、锅热放油，先放入蒜茸和姜末炒香；5、再放入大虾；6、不停翻炒；7、放入酒，糖，盐，生抽，继续翻炒；8、炒至干爽撒入葱花出锅；家常菜做法大全温馨提示：1、挑选冰鲜虾时要选饱满...
答：【蒜蓉大虾】1.把虾清洗好后，剪去虾脚，虾须，虾枪，挑去虾线，用刀从虾的腰身划开，只留尾部相连，然后挑去虾包，用水轻轻冲洗一下。2.然后把虾逐一摆入盘中盘。3.取大蒜两大把，不要拍，直接用刀切成小颗粒，把切好的蒜末分成两盘。青椒红椒各半个，切成碎末，小香葱切成葱花，放置在一...
网友评论：
严忠19447971789：
蒜蓉虾的做法 -
59509笪之
： 大虾别总煮着吃啦,蒜蓉开背大虾,简单又美味
严忠19447971789：
蒜蓉大虾怎么做简单又好吃 -
59509笪之
： 主料:大虾5~8只(大对虾、基围虾、大明虾 均可,建议选用每只30g以上的海虾)、大蒜 1只 辅料:色拉油、盐、料酒、盐、白砂糖、生抽、香醋、老抽、蚝油、白胡椒、香油、鸡精、红朝天椒 做法: 1、大虾洗净,平刀将虾背切开至虾尾,...
严忠19447971789：
蒜蓉开背虾的做法 -
59509笪之
： 1、鲜活大虾洗净,用剪刀剪掉虾须;2、用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠泥;3、葱、姜、蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀,烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱;4、用小勺舀适量的蒜蓉酱,依次镶嵌在大虾背部的空隙里;5、装盘,烧开水大火隔水蒸5-6分钟即可
严忠19447971789：
请教大家是怎么做蒜蓉蒸虾的?
59509笪之
： 准备:虾,大蒜,油,盐 具体做法: 把大蒜弄成蒜蓉.从虾的背部先将虾剖开,清洗,均匀的平铺在碟子上,均匀的洒上少量的淡盐 (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开,再用刀将虾肉剖开).注意:虾不能一分为二,中间要连在一起.用油暴蒜蓉,并放入适量的盐. 注意:要用低温暴蒜蓉,如果用高温,蒜蓉很容易变黑.把暴好蒜蓉平铺在虾上面. 烧开水,把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右,看虾的颜色转为橙色,虾肉为奶白色起锅,就欧了.
严忠19447971789：
蒜蓉虾具体怎么做好吃 -
59509笪之
： 1. 鲜虾挑去虾线,在背部开一刀备用,蒜蓉,香葱碎,粉丝50克(提前用凉水泡发3个小时) 2.生抽1大匙,黄酒1大匙,白糖1茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,精盐1/3茶匙放入碗内调好酱汁. 3.在盘内放上泡发并沥干水的粉丝. 4.再摆上沥干水的虾. 5.锅内2大匙热油,放入蒜头略爆香,再倒入事先调好的调味料烧开. 6.将烧开的调味料全部淋在虾身上. 7.锅内放蒸架,大火烧开水,上气以后,把虾摆上,盖上锅盖,大火蒸4分钟.另起一小锅,热1大匙油. 8.4分钟后,打开锅盖,放上香葱碎,再淋上1大匙热油,即可出锅.
严忠19447971789：
怎样制作蒜蓉开背虾? -
59509笪之
： 蒜蓉开背虾 原料:虾10只、蒜1头 调味料:盐、糖、耗油、胡椒粉、鸡精.做法: 1)剪去虾须,剪开虾背挑出虾线,把蒜切碎. 2)炒锅放少许油烧五成热,加入蒜末炒香,加调味料炒匀盛出. 3)炒好的蒜蓉放入虾的背部,上蒸锅蒸8分钟.
严忠19447971789：
蒜蓉对虾怎么做? -
59509笪之
： 蒜蓉对虾 主料:野生海捕对虾配料:青椒、香葱、蒜调料:猪油、料酒、胡椒面、盐、蚝油、酱油做法:1、将对虾自然解冻,用刀沿虾的脊背处横切至尾部,去除脊背的虾线和虾头的虾包,然后清净加入料酒、少许盐和胡椒面腌制10分钟左右.2、把香葱、青椒、蒜切碎,蒜用猪油煸香备用.3、在煸香的猪油和蒜中加入料酒、海天酱油和蚝油、少许的盐和白糖.4、调匀的汁中再加入切碎的青椒拌匀.5、将调好的佐料均匀的填铺在虾背上.6、锅中烧水上汽,放入对虾大火蒸两三分钟即可.7、出锅撒上香葱.(因为是第一次做,形状不好看,但味道非常的不错!)
严忠19447971789：
蒜蓉烧虾的做法,蒜蓉烧虾怎么做好吃,蒜蓉烧虾 -
59509笪之
： 原料:八只大虾 配料:适量葱花、姜、蒜蓉 少许番茄酱 少许蜜汁叉烧酱 适量糖、盐、干淀粉少许白酒 做法:1先收拾一下虾,用剪刀将虾的虾枪,头和脚全部剪掉.从虾的尾部沿脊背向头部剪开.用牙签挑出背部砂线和头部中的砂包. 2用刀...
严忠19447971789：
蒜蓉大虾的做法 -
59509笪之
： 主料基围虾500克蒜2头辅料 食盐 1/2茶匙 白糖 1/4茶匙 植物油 3汤匙 蒜蓉大虾的做法 1. 虾放清水冲洗干净后,剪去钳、脚、须,挤去泥肠,再用剪刀把背部剖开2. 大蒜剁成蒜蓉3. 锅中放稍多点油,油温至六成,放虾翻炒,炒至虾由透明至白里透红,最后全部发红,再翻炒1分钟,然后放入全部蒜蓉,根据口味加入适量食盐和白糖,继续翻炒至虾壳酥脆即可4. 鲜香诱人的宝贝最爱蒜蓉大虾来喽,让宝贝爱上吃饭
严忠19447971789：
生煎蒜蓉大虾怎么做好吃 -
59509笪之
： 食材 主料 大虾3只 辅料 油 适量 盐 适量 蒜蓉 多量 黑胡椒 适量 料酒 少量 步骤1.准备材料.2.把蒜切末.3.倒上料酒,放上黑胡椒粒.4.放上蒜末.5.翻面,然后再放以上两种作料.放半个小时.6.然后放入蒸锅,蒸十分钟就行.7.出锅.小贴士 不要蒸时间太长.
