蒸丸子怎么做好吃
答：2、调味。五花肉是有一些腥味的，因此我们剁成肉馅之后，还要加入一些调料去除五花肉的腥味，这样吃起来口感会更好。3、炸丸子。等到肉馅调好味后，我们用手将肉馅搓成四个球形，然后锅中放入比较多的食用油，食用油用量最好可以没过肉丸子。4、蒸丸子。丸子炸好之后，在锅中留少许的底油，随后将葱花...
答：12、另取一干净的锅，加入适量的水烧开后。放上篦子，把汤盆放入锅中，开中火蒸40分钟。13、40分钟过后，取出蒸好的丸子，连汤汁一起倒入炒锅中，开大火慢慢收一下汤汁。煮至沸腾后，勾入少许薄芡，把汤汁不停的浇在丸子上面，使丸子充分入味。14、关火后，在盘子中先摆放上洗净后的生菜叶，...
答：2、用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性(丸子好吃的关键,就在于搅拌的时候是否下足了功夫) 3、将肉馅放入手掌心握住成拳头状然后从虎口里挤出肉丸子;装盘,放入蒸锅中蒸20分钟。 4、将蒸出的汤汁倒入炒锅中,调入油和一点白糖,加少许水淀粉勾薄荧,浇在丸子上即可(蒸出的汤汁比较少的话,再加清水,油本身就有咸鲜...
答：丸子好吃又简单的做法如下：工具／原料：糯米600克、红豆200克、大枣100克、白糖50克、温开水适量。1、红豆提前浸泡，煮熟；煮熟的红豆捞出放入盆中，把大枣去核，用剪刀剪成小颗粒同样放入盆中。2、放入白糖，拌匀备用。3、放入糯米粉，搅拌均匀。4、把温开水分次加入，用筷子搅散，边倒边搅，直到...
答：糯米丸子的家常蒸法：1、把糯米清洗干净，提前浸泡一晚。2、将胡萝卜洗净去皮，擦丝，切碎备用。3、拿一块肉先切片，再切小块，剁成肉末。4、加葱姜末，加盐，生抽，老抽，一勺淀粉，顺着一个方向搅打上劲。5、盘子底部刷油，手上抹点油，馅团圆，放糯米里滚一圈，压实放入盘中。水开大火蒸15-...
答：土豆选择时，尽量选用质地细腻、含水量少的品种，这样做出的丸子口感更佳。肉馅可以根据个人喜好添加一些虾仁、蘑菇等其他食材，增加风味。蒸制时，可以在丸子上刷一层薄薄的油，这样可以使丸子更加鲜亮，不易开裂。如果喜欢更多层次的口感，可以在肉馅中加入一些煮熟的糯米或者切碎的坚果。通过以上步骤和小...
答：蒸猪肉丸子的做法 主料：猪肉馅半斤、香菇1两。辅料：浓汤宝半粒、淀粉（10克）2茶匙、油少许、香葱粒少许。1、所有食材。2、将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末，与肉糜放在一起混合均匀。3、将浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中，充分搅拌均匀直至看不到大块浓汤宝颗粒。4、另...
答：糖，味精，料酒，搅拌均匀。4、豆腐泥也放入肉末中。5、放入荸荠，姜末，适量的盐。6、加入适量的淀粉。7、搅拌成馅备用。8、豆腐馅挤成丸子，放入蒸锅，大火蒸10分钟。9、取出，把盘子中的水倒入锅中。10、勾入适量的水淀粉。11、把水淀粉倒入蒸好的丸子中。12、清蒸豆腐丸子就做好了。
答：蒸肉丸子的配料：猪肉糜、糯米、芦叶、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉、姜末，制作方法如下：主料：猪肉糜、糯米、芦叶。辅料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉、姜末。1、糯米浸泡8小时，滤干水分。2、肉糜放上料酒、鸡精、盐、胡椒粉、姜末、淀粉，搅拌上劲，醒一醒。3、芦叶洗净，用开水汆一下，...
答：准备好半斤五花肉三个泡好的香菇 将肉和菇先切好，再慢慢剁碎。建议手工剁，吃的时候比较有口感。剁好的肉放在碗里，放上薯粉，盐，油，鲍鱼酱。均匀的搅拌。找个不锈钢盘，里面倒点油。做好的肉丸，不容易粘盘。将肉捏成小丸子状，码好在盘中。隔水在蒸锅里蒸上二十分钟。香菇、猪肉、莲藕、...
网友评论：
郁虎18721107897：
蒸丸子怎么做好吃,美味蒸丸子的家常做法 -
9031师钥
： 食材用料猪肉300克相克食物 香菇两个相克食物 香菜一棵相克食物 葱10克相克食物 姜5克相克食物 香油少许 盐3克 鸡粉少许 生抽少许 料酒少许 胡椒粉少许 鸡蛋只取蛋清相克食物 面粉适量 蒸丸子的做法1.准备猪肉 香菇 香菜都分别洗净2.肉剁...
郁虎18721107897：
家庭怎么蒸丸子做的好吃
9031师钥
： 四喜丸子原料:猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末 葱姜片适量.调料:老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉(干淀粉1小匙 水1大匙)花椒6粒...
郁虎18721107897：
蒸丸子的做法,蒸丸子怎么做好吃,蒸丸子的家常做法 -
9031师钥
： 食材用料:猪绞肉250克 剩馒头1.5个 白菜100克相克食物 鸡蛋1个相克食物 葱花20克 姜末少许 花椒粉1克 酱油10克 盐2克 色拉油10克 香油少许 葱花5克 酱油3克 海米一小捏相克食物 菜谱做法:1.将白菜切成丝(不用太细)放白菜调料拌匀平铺...
郁虎18721107897：
的做法,蒸肉丸子怎么做好吃,蒸肉丸子的家常做法 -
9031师钥
： 步骤1.买回已经加工好的猪肉末. 7个马蹄,切末,香菇干泡软切末2.把鸡蛋打入肉末里,放入香菇末和马蹄末,放适量的盐.开始搅拌均匀.3.倒入生粉和面粉 一开始不要倒太多,可在后面捏肉丸的时候,适当加入.4.如果肉末比较湿,还得逐渐加入面粉和生粉. 慢慢揉成一个个肉丸子的形状.5.上蒸锅6.准备做调料,放水、少许盐、酱油、蚝油、少许生粉. 刚好有吃完橙子的橙皮,就把它撕进去了,纯属随心.7.蒸到八成熟的时候,倒入调好的料汁. 蒸少许时间,用筷子去翻动一下肉丸子,让肉丸子更入味,颜色更好看. 中间四个丸子,因为不好翻动,所以没翻.8.少许上海青,用开水烫下,放在外围摆设. 出锅
郁虎18721107897：
怎么做蒸肉丸子 -
9031师钥
： 主料:肉馅、蛋清 辅料:葱、姜、盐、糖、味精、油各适量 制作步骤:1. 绞肉剁细;2. 加入一个蛋清,加入剁细的葱姜,加一勺油,加入各种调料拌匀;3. 甩打至有弹性,再分别团成一口大小的丸状;4. 将和好的馅盛入抹上一层香油的盘子里...
郁虎18721107897：
肉丸怎么蒸好吃又松软 -
9031师钥
： 主料: 猪肉500g 白菜叶适量 葱适量 姜适量 酱油适量 盐 十三香 鸡蛋一个 糯米粉 步骤: 1. 把肉剁碎,也可以用绞肉机绞出来在剁剁 一定要剁碎 2. 把白菜 葱 姜 也剁碎加到肉糜里,用酱油 盐 十三香调味,再加入一个鸡蛋 适量糯米粉调匀 3. 锅里加水,不要烧开七八十度就可以了 用手挤成丸子的形状放到锅里……中途水开了就要加点凉水,直到全部挤完,只要丸子飘起来就是熟了 小贴士 煮丸子的水不要让它烧开,要不然会煮散了,如果太稠搅不动可以加点水,稀了就加点糯米粉,蔬菜可以根据自己喜欢的随便加
郁虎18721107897：
如何做蒸丸子 -
9031师钥
： 蒸丸子 原料 猪肉馅250克,水木耳10克,水淀粉20克,酱油20克,香油15克,葱10克,姜5克,精盐3克,味精1克.制法 (1)葱、姜切末;把肉馅放入盆中,加入酱油、精盐、水淀粉,搅拌均匀,再放入葱末、姜末、味精、香油,搅拌上劲.(2)把肉馅挤成丸子,码在汤盘中,上笼蒸熟,木耳用开水焯过,撒在汤盘上即可.特点 丸子香嫩,醇香可口.
郁虎18721107897：
蒸肉丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
9031师钥
： 这道蒸猪肉丸子,真是一道简单的家常菜,好吃、易做又营养丰富,在我掌握了它好吃的秘密以后,这看似普普通通的家常味,回报味蕾以回味无穷的感觉,现在,就用自己的双手,重新升华这份熟悉的味道吧!” 用料 主料 猪肉馅半斤 香菇1...
郁虎18721107897：
怎样做清蒸丸子 -
9031师钥
： 主料:白萝卜 辅料:五花肉、胡萝卜、香菇、小葱、生粉 调料:胡椒粉、盐、鸡精、糖 做法: 1、白萝卜去皮切成丝,胡萝卜也切成丝,五花肉切成丁,香菇切成丁,小葱切成葱花备用; 2、坐锅点火放入油,将五花肉丁、香菇丁、葱花下锅,待有香味后乘出,装在一容器内,接着放入白萝卜丝、胡萝卜丝、胡椒粉、盐、鸡精、糖调好味,拌匀做成丸子,上碟蒸熟即成.
郁虎18721107897：
清蒸丸子要怎么做好吃?清蒸丸子要哪些材料?如何做清蒸丸子 -
9031师钥
： 清蒸丸子详细制作步骤 1. 净肉去皮剁碎;2. 粉丝用水泡发,备用;3. 荸荠去皮,洗净,切成丁;4. 玉兰片浸发,洗净,以4/5 切成2 毫米见方的丁, 1/5切成片;5. 白菜去老叶,取嫩心切成块;6. 面筋泡一破两半;7. 口蘑浸,去蒂,洗净,切片;8. 碎肉、荸荠丁、玉兰片丁放碗内,加清汤250毫升、黄酒、酱油、味精、精盐打上劲成馅;9. 白菜心、面筋泡用开水焯一下,与水粉丝一起铺在盘中;10. 将馅挤成18个丸子,里7 外11 放在盘中配料上,再撒上口蘑片、玉兰片,上笼蒸熟即成.
