正宗蒸丸子的家常做法
答：1、青萝卜洗净备用。2、切成细丝。3、放入适量盐,花椒粉等搅拌均匀腌渍一会。4、倒入适量面粉,搅成糊状。5、用手捏成球状,放入蒸锅中。6、蒸10-15分钟就可以了。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/530585480981100285/answer/4521676403 新...
答：10、将馅挤成18个丸子，里7 外11 放在盘中配料上，再撒上口蘑片、玉兰片，上笼蒸熟即成。
答：1、首先把猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。2、然后继续在猪肉中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50毫升的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。3、然后在肉沫中继续加入葱末、姜末、酱油及料酒拌匀后将肉馅捏成小圆球。4、然后热一锅，加入沙拉油，将肉丸下锅，并以小火...
答：做法步骤 1、准备所需食材 2、糯米用水浸泡备用（最好提前两个小时开始浸泡）3、五花肉剁碎装入碗中备用 4、加入切好的葱姜末以及其它所有调味料搅拌均匀 5、顺时针搅拌至肉馅上劲，这一步很关键，肉上劲不到位容易散，所以不要偷懒 6、泡好的糯米倒掉水备用 7、取适量肉馅置于掌心整形成圆球 8、将...
答：肉丸子的做法 1.准备所需材料 2.将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里 3.再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉 4.把它拌匀，然后打搅上劲 5.锅内加入清水烧开 6.用虎口挤出肉丸子 7.将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右 8.再捞出沥干水分 9.锅内加入适量清水、酱油、五香粉...
答：1、豆腐洗净抓碎。2、荸荠洗净去皮切碎。3、猪肉末，放入盐，糖，味精，料酒，搅拌均匀。4、豆腐泥也放入肉末中。5、放入荸荠，姜末，适量的盐。6、加入适量的淀粉。7、搅拌成馅备用。8、豆腐馅挤成丸子，放入蒸锅，大火蒸10分钟。9、取出，把盘子中的水倒入锅中。10、勾入适量的水淀粉。11、把...
答：1、将买好的五花肉剁碎，剁肉的话可以将肉切成小块，然后再用菜刀横竖来回的剁，直到成肉沫状。如果需要加香菇等其他食材的话，可以跟肉一起混起来来回搅拌的剁。2、肉剁好后，用较大的碗或者盆装好，倒入适当的盐，用手搅拌肉沫，将肉入味。然后再倒入适当的番薯粉，来回用手搅拌。如果看到番薯...
答：粉条丸子的做法 步骤step 0 步骤step 1 锅子放火上，开小火，把肉末放进去慢慢煸炒，煸炒出水分和油脂。经过这样煸炒的肉末吃起来劲道不油腻。煸炒完肉末，锅底会有少许的油脂，把肉末倒出来，利用锅内剩余的油把蒜末小火煸炒至金黄色，这样处理的蒜末味道不冲，更香 步骤step 2 锅开后，下入...
答：1、食材：猪肉馅半斤，香菇50克，淀粉2勺，油适量，葱花适量。2、将香菇洗净切碎，和肉馅混合在一起，充分搅拌。3、将淀粉，适量的水放在肉馅中充分混合。4、另取一个空盘子，将少量油覆盖在盘底，然后再将搅拌好的肉糜捏成丸子，铺在盘子上。5、锅中烧开水煮沸后，放入锅中隔水蒸8分钟后取出。6...
网友评论：
呼厚18932844299：
蒸丸子怎么做好吃,美味蒸丸子的家常做法 -
15937松泊
： 食材用料猪肉300克相克食物 香菇两个相克食物 香菜一棵相克食物 葱10克相克食物 姜5克相克食物 香油少许 盐3克 鸡粉少许 生抽少许 料酒少许 胡椒粉少许 鸡蛋只取蛋清相克食物 面粉适量 蒸丸子的做法1.准备猪肉 香菇 香菜都分别洗净2.肉剁...
呼厚18932844299：
清蒸丸子要怎么做好吃?清蒸丸子要哪些材料?如何做清蒸丸子 -
15937松泊
： 清蒸丸子详细制作步骤 1. 净肉去皮剁碎;2. 粉丝用水泡发,备用;3. 荸荠去皮,洗净,切成丁;4. 玉兰片浸发,洗净,以4/5 切成2 毫米见方的丁, 1/5切成片;5. 白菜去老叶,取嫩心切成块;6. 面筋泡一破两半;7. 口蘑浸,去蒂,洗净,切片;8. 碎肉、荸荠丁、玉兰片丁放碗内,加清汤250毫升、黄酒、酱油、味精、精盐打上劲成馅;9. 白菜心、面筋泡用开水焯一下,与水粉丝一起铺在盘中;10. 将馅挤成18个丸子,里7 外11 放在盘中配料上,再撒上口蘑片、玉兰片,上笼蒸熟即成.
呼厚18932844299：
的做法,蒸肉丸子怎么做好吃,蒸肉丸子的家常做法 -
15937松泊
： 步骤1.买回已经加工好的猪肉末. 7个马蹄,切末,香菇干泡软切末2.把鸡蛋打入肉末里,放入香菇末和马蹄末,放适量的盐.开始搅拌均匀.3.倒入生粉和面粉 一开始不要倒太多,可在后面捏肉丸的时候,适当加入.4.如果肉末比较湿,还得逐渐加入面粉和生粉. 慢慢揉成一个个肉丸子的形状.5.上蒸锅6.准备做调料,放水、少许盐、酱油、蚝油、少许生粉. 刚好有吃完橙子的橙皮,就把它撕进去了,纯属随心.7.蒸到八成熟的时候,倒入调好的料汁. 蒸少许时间,用筷子去翻动一下肉丸子,让肉丸子更入味,颜色更好看. 中间四个丸子,因为不好翻动,所以没翻.8.少许上海青,用开水烫下,放在外围摆设. 出锅
呼厚18932844299：
蒸肉丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
15937松泊
： 这道蒸猪肉丸子,真是一道简单的家常菜,好吃、易做又营养丰富,在我掌握了它好吃的秘密以后,这看似普普通通的家常味,回报味蕾以回味无穷的感觉,现在,就用自己的双手,重新升华这份熟悉的味道吧!” 用料 主料 猪肉馅半斤 香菇1...
呼厚18932844299：
蒸丸子的做法,蒸丸子怎么做好吃,蒸丸子的家常做法 -
15937松泊
： 肉沫加鸡蛋淀粉上锅蒸15分钟浇汁
呼厚18932844299：
鸡蛋蒸肉丸怎么做
15937松泊
： 做法步骤1. 将鸡蛋煮熟,一切为二,蛋黄取出,备用.2. 肉馅加盐,料酒,葱姜末搅匀,制成丸子,酿入鸡蛋内,入蒸锅蒸3分钟取出.3. 炒锅内倒入少量油,烧热,加香菇末,胡萝卜末,盐,清汤,烧开,再用水淀粉勾芡,淋在肉丸上即成.
呼厚18932844299：
蒸肉丸怎么做? -
15937松泊
： 材料:鸡蛋,猪肉馅,香菇末,胡萝卜末.调料:盐,料酒,水淀粉,清汤,葱姜末.做法:1.将鸡蛋煮熟,一切为二,蛋黄取出,备用.2.肉馅加盐,料酒,葱姜末搅匀,制成丸子,酿入鸡蛋内,入蒸锅蒸3分钟取出.3.炒锅内倒入少量油,烧热,加香菇末,胡萝卜末,盐,清汤,烧开,再用水淀粉勾芡,淋在肉丸上即成.肉馅可以根据个人口味随意更换,可以用虾丁,鸡肉丁等做成三鲜的.芡汁也可以更换成果味的,用白糖,葡萄干,菠萝丁等.
呼厚18932844299：
家常蒸大肉丸子要怎么做好吃?家常蒸大肉丸子要哪些材料?如何做家常蒸大肉丸子 -
15937松泊
： 家常蒸大肉丸子详细制作步骤今儿上一道简单、实惠、好吃、好做的家常大肉丸子,纯猪肉馅儿的,没有加淀粉、米饭、面包、馒头之类,但依然软和好吃!家常蒸大肉丸子的做法1、荸荠洗净去皮2、用刀拍碎、3、葱姜切末泡沸水、花椒也泡在沸水中只要花椒水4、肉馅儿里加入荸荠,加入鸡蛋5、顺着一个方向打,加入盐、五香粉6、一边顺着一个方向搅馅儿一边一点点加葱姜水,花椒水直至肉馅儿微微上劲儿7、盘子底部抹上油,将搅好的肉馅儿用手做成大丸子8、煎锅里放入少量的油,将丸子在锅里慢慢滚动略煎一下轻轻取出待用9、锅内高汤放入葱姜大料大火煮开10、将煎好的丸子放入汤内11、放入大碗中,上锅开锅后,中火蒸45分钟即可,出来后可以撇去一点浮油、捡去葱姜八角
呼厚18932844299：
肉丸的做法,蒸大肉丸怎么做好吃,蒸大肉丸的家常做法 -
15937松泊
： 主料肉馅 蛋清 辅料葱姜 盐 糖 味精 油 蒸肉丸的做法步骤1. 绞肉剁细2. 加入一个蛋清,加入剁细的葱姜,加一勺油,加入各种调料拌匀3. 甩打至有弹性,再分别团成一口大小的丸状4. 将和好的馅盛入抹上一层香油的碟子里.和米饭在一个锅里蒸出来的,相当省事小贴士调馅时加入一个蛋清,蒸好的肉丸不硬,口感好碟子里抹上一层香油,丸子不会粘,拿取很方便,刷碗很容易蒸的时间要合适,火大了,丸子就硬了,不好吃
呼厚18932844299：
家庭怎么蒸丸子做的好吃
15937松泊
： 四喜丸子原料:猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末 葱姜片适量.调料:老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉(干淀粉1小匙 水1大匙)花椒6粒...
