蒸水饺的正确方法
答：1、把包好的饺子，放进篦子蒸盘，可以在篦子底部铺一块保鲜膜（可以防止蒸好的饺子取出来的时候黏到蒸笼），会方便一点。2、在锅底也就是蒸的时候，放适当的水，在水沸腾了之后蒸大概15分钟以内，当然过程中要是锅中的水蒸发完了要记得随时加水，以免烧锅。
答：1、蒸饺子时间为水沸腾之后蒸大概15分钟即可。2、把包好的饺子，放进篦子蒸盘，可以在篦子底部铺一块保鲜膜，可以防止蒸好的饺子取出来时黏到蒸笼。在锅底放适当水，水沸腾之后蒸大概15分钟即可。饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了 。是深受中国...
答：具体操作方法：将水饺放入蒸笼中，然后注入冷水，水位以没过蒸笼底部为宜。盖上盖子，大火蒸约8-10分钟，或直至水饺皮呈半透明状即可。热水蒸水饺 热水蒸水饺的优点是加热速度快，缩短了蒸煮时间。也存在一些弊端。由于热水温度较高，水饺皮容易被烫破，导致内馅外露。热水蒸煮时，水饺皮表面的淀粉容易流...
答：1、冰冻饺子适合用冷水蒸，鲜的饺子就用热水来蒸。2、主料：面粉400g、白菜750g、香干100g。3、辅料：葱适量、鸡粉适量、豆豉适量、食盐适量、生抽适量、食用油适量、香油适量、香菇20g、虾皮30g、鸡蛋2个、姜适量。4、面粉的三分之二倒入沸水，用筷子搅成穗状，加入凉水合成面团醒30分钟。5、所需...
答：蒸饺子的正确蒸方法 蒸饺皮透亮、口感柔软又劲道饺子皮薄馅大、味道鲜美、玉米和肉馅的香味不油不腻,一口一个能炫2盘,姐妹们快冲冲冲!!! 食材:蒸饺皮、玉米、大白菜、葱、猪肉、鸡蛋。 调味:生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐和鸡精适量。 做法: 1、准备玉米粒、大白菜切碎、葱花、蒸饺皮。 2、猪肉剁碎加...
答：蒸饺子的正确蒸方法 步骤一：蒸笼刷油 用干净的刷子，蘸一丁点食用油，在蒸笼上刷一遍，这样能够避免饺子皮黏在蒸笼上面。没有刷子的也可以用手在蒸笼上抹一层油。步骤二：烧水 在锅内加水，如果蒸1-2次，水深2指就够了，如果时间比较紧的，可以放开水进去。再放入支架，盖好盖子，开大火，把水烧...
答：冻蒸饺的方法：1、在蒸锅内倒入适量的清水，把水烧开。2、在蒸笼上刷一层油，摆上买回来的速冻饺子。3、等水开后，把蒸架放到蒸笼内，再放入摆好的饺子。4、盖好锅盖，等待15-20分钟即可。5、在蒸饺子的时间里，可以用白醋、老抽、切好的大蒜调配蘸酱，蘸着酱料，味道会更好。中国各地饺子的...
答：1、完全解冻后，把蒸盘均匀涂抹一点食用油，以防饺子蒸熟后粘着盘底。把饺子平铺放蒸盘里，饺子与饺子间不要粘着，要有一点分离。放水（要低于蒸架），落架，放蒸盘，盖锅盖。水煮开后开始计时，20分钟出炉。2、可以先用水稍煮一下再放在蒸锅上蒸。3、如果不想等解冻的时间可以在蒸屉上放些切...
答：如何蒸饺子不粘锅：1、刷油：刷油是避免饺子黏锅最常见的一种方法，平时蒸饺子前，先在蒸盘上刷上一层油，不过注意不要刷得太厚，否则会让油味偏重，会影响饺子的口感。2、垫东西：蒸饺子前，在蒸笼上垫上一层烘焙纸、油纸或者垫屉布，可以增加润滑性，防止黏锅。3、水开后再放饺子：如果冷水...
答：并稍稍挤去水分 10、挤去水分的白萝卜丝放入肉馅中拌匀备用。11、醒好的面团在案板上揉匀。12、揉匀的面团分成大小合适的剂子。13、擀成饺子皮，取一份放入适量拌好的馅料。14、按喜欢的方式包成饺子。15、所有依次包好，蒸锅水沸后，码入蒸锅。16、上汽后蒸10分钟即可关火。17、成品。
网友评论：
生任13012802222：
蒸饺子的正确蒸方法步骤是怎样 -
30595言晨
： 一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的,素馅的饺子时间用得少,只需要10-15分钟,如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点,免得里面的馅不熟,需要15-20分钟.饺子包完了,蒸锅放水,上面放上盖帘子和屉布子,等水烧开,把包好的饺子放进去,大火蒸开后,中火15分钟,闭火,就好啦.
生任13012802222：
怎样蒸水饺好吃
30595言晨
： 锅中放清水,旺火烧开后,放入生饺子,一边放一边搅动,以防粘锅.沉在锅下部的饺子层的高度与其上面的水层的厚度,以不超过3:2为宜.饺子过多,易破.加锅盖.整个过程保持旺火.水又开锅,此时饺子应当都漂在水面,加少许凉水,使翻滚的汤终止翻滚,搅动.水又开,再加少许凉水,搅动.水再开,即可用漏勺把饺子捞出.判断是否煮熟的方法:用手指按一下皮儿没有破的饺子肚,离开后又鼓起,熟了.
生任13012802222：
饺子怎么蒸呢?
30595言晨
： 有序的摆在蒸笼上,外蒸笼放上水,放上蒸笼,开始蒸.
生任13012802222：
蒸水饺怎么做? -
30595言晨
： 蒸饺子的做法 1.准备好材料,芹菜和瘦肉2.瘦肉切好3.芹菜切好4.芹菜和瘦肉加盐,我加了点肉松下去的哈,一起拌均匀5.准备好要包的饺子皮,和水6.包好的饺子7.蒸锅的盘子要放一个纱布,放上去8.蒸10分钟就可以拔掉电源
生任13012802222：
蒸饺的做法 -
30595言晨
： 面皮材料: 面粉200g、温水100g左右 内馅材料: 青菜200g、肉馅100g、木耳少许、香油40g、胡椒粉一小匙、盐二匙、糖二匙、葱一根、姜四片、料酒一匙 做法: 1、青菜洗净,切成细末,撒点盐静置一会,让青菜先出水,这水不要浪费了...
生任13012802222：
饺子怎么蒸?
30595言晨
： 亲,先把水煮热,然后把饺子下锅,直至煮熟,中间需要加3-4次凉水!
生任13012802222：
怎样做蒸饺呢 -
30595言晨
： 1. 在面粉中加入约1/4茶匙盐,搅拌均匀后分次倒入沸水,边倒边用筷子搅拌,大部分面粉成絮后再分次淋入冷水,一边淋一边用手把面和成团 2. 至“盆光、面光、手光”后,将面团揉均匀,用保鲜膜盖好醒发30分钟 3. 羊肉馅放入器皿中,加入上述全部调料后顺时针搅打至上劲后静置15分钟.大葱和洋葱分别切碎,加入到羊肉馅中,顺时针搅拌均匀 4. 将醒发好的面团揉光滑后搓成长条,等分成面剂子 5. 取其中一个面剂子用擀面杖擀成中间厚边缘薄的皮后包入馅料,捏成饺子状,余下的面团如法操作 6. 蒸锅内注入约2/3满的水,烧开后在蒸屉上抹油,将包好的蒸饺逐个放入,中间留少许空隙,大火加盖20分钟后再焖3分钟开盖即可
生任13012802222：
怎么蒸饺子好吃 -
30595言晨
： 1、用70-80度的烫水放少许食用油搅匀后和面(蒸饺用烫面,皮晶莹剔透有嚼劲),醒15-20分钟; 2、和饺子馅与煮饺差不多; 3、将包好的饺子上笼蒸10分钟左右(根据饺子的大小调整时间)即可.
生任13012802222：
饺子怎么蒸好吃
30595言晨
： 饺子是死面的,最好是煮,蒸饺不太好消化;蒸饺最好是素馅的,肉馅的比较腻.
生任13012802222：
饺子怎么蒸才好吃?皮才不会硬? -
30595言晨
： 只要在合面时增加面粉糊化的程度就可以使饺子皮变软,也就是说不能用凉水和面,方法也很简单; 其一,你下次合面时作80度的热水合.面粉倒入小盆中,慢慢加入80度的开水,边倒边不断搅拌面粉,制成烫面,用保鲜膜封好,醒2小时.(注意最好用木棒搅拌,防止烫手). 其二,合好的面稍凉后及时的湿用毛巾包好防止风干; 其三,做好的饺子在蒸之前也要用湿毛巾盖好,最好是随做随蒸. 如此三法定能让饺子皮的口感变软.
