蒸饺子用热水还是冷水
答：冰冻饺子适合用冷水蒸，鲜的饺子就用热水来蒸。主料：面粉400g、白菜750g、香干100g 辅料：葱适量、鸡粉适量、豆豉适量、食盐适量、生抽适量、食用油适量、香油适量、香菇20g、虾皮30g、鸡蛋2个、姜适量 1、面粉的三分之二倒入沸水，用筷子搅成穗状，加入凉水合成面团醒30分钟。2、所需馅料，大白菜、...
答：蒸饺需要开水上锅。蒸饺如果冷水上锅，制作出来的口感会比较差，所以尽量建议开水上锅。蒸饺子是通过蒸汽加热饺子，这个过程比较缓慢，通常需要10-25分钟的样子，素饺子较易熟透，一般10分钟左右就彻底熟。冻饺子可以直接蒸。冻饺子蒸之前，可以放在常温下解冻，不然很容易出现变形、坍塌的现象，而且容易粘合...
答：1 蒸饺开水上锅还是冷水 都可以。1、冷水上锅蒸 蒸蒸饺的时候一般用冷水蒸，将清水放在锅里面后，用支架，放盘子，然后放入蒸饺，盖上盖子加热即可，这样是最简单省事的方式。2、热水上锅蒸 如果是刚刚包好的蒸饺，也可以用热水蒸，刚包好的蒸饺，内馅还是热的，用热水快速加热，蒸饺的...
答：如果吃的是新鲜的，就用热水来蒸，因为新鲜的饺子的温度没有冰冻的饺子的温度那么低，利用高温的水蒸气就可以让饺子很容易就熟了，而且能够锁住饺子里的水分和营养，吃起来更加好吃。如果用户是吃的冰冻饺子，那么就适合用冷水蒸，让饺子皮慢慢软化，馅料渐渐变热，这样饺子皮儿差不多熟的时候，馅料也差...
答：1、现包的饺子开水上锅蒸；冰冻饺子冷水上锅蒸。2、因为现包的饺子，外皮是软的，用热水蒸，不用多久外皮就能蒸熟，能尽快保证馅料的熟透，但如果用冷水蒸，温度不够，但湿度增加了，外皮加入了过多的水蒸气容易出现粘连、破皮等情况。3、而冷冻的饺子，热水下锅蒸容易出现皮熟了、馅没熟，或者馅...
答：包蒸饺和面用的是70度的温水。具体做法如下：准备材料：面粉 650g、馅料 350g、温水 适量。1、首先把面粉和70度的温水放入盆中，拌匀揉成面团，静置半小时。2、半小时后把面团分成大小均匀的剂子，按扁。3、按扁后擀成薄皮，包入准备好的馅料。4、包好后放入蒸锅，盖上盖，大火蒸20分钟。5、时间...
答：具体操作方法：将水饺放入蒸笼中，然后注入冷水，水位以没过蒸笼底部为宜。盖上盖子，大火蒸约8-10分钟，或直至水饺皮呈半透明状即可。热水蒸水饺 热水蒸水饺的优点是加热速度快，缩短了蒸煮时间。也存在一些弊端。由于热水温度较高，水饺皮容易被烫破，导致内馅外露。热水蒸煮时，水饺皮表面的淀粉容易...
答：对于在冰箱里冷冻过的饺子，就不能用热水蒸了，因为饺子冰冻过，放到热水中蒸的话很容易出现这些现象：外面的皮熟了、里面的馅却没熟，又或者里面的馅熟了、外面的皮却蒸烂了。这时候用冷水下锅蒸就能避免这些状况的发生，冷水的话锅内的温度会升的比较缓慢，起到了让饺子皮慢慢解冻软化的作用，这...
答：一般来说在蒸饺子的时候，主要是用热水为宜，可利用水蒸气将饺子蒸熟，若是用冷水的话，会容易导致饺子出现破皮或者粘连的现象，这样就不方便起锅，蒸熟的时间也会很长，同时还要使饺子之间保持一定的距离为宜。蒸饺子用热水 饺子是我国的传统美食之一，一般在蒸饺子的时候，最好是用热水的，这样会缩...
答：蒸冷冻饺子用冷水，蒸新包的饺子用热水 。冷冻的饺子，建议冷水下锅蒸。这样在水慢慢烧开的过程中，热气能够慢慢让饺子解冻，后面里面的馅才容易蒸熟；如果热水下锅，饺子皮一下子就软烂了，但是里面的馅却还要蒸更久才熟，容易蒸破皮。新包的饺子，建议在水烧开之后再下锅蒸。因为冷水下锅容易发生...
网友评论：
马伏15734158107：
蒸饺子是用热水还是凉水 -
18106冷咐
： 热水.因为蒸饺主要是用蒸汽来把饺子蒸熟,用热水会快些,蒸出的口感也会好些.如果用冷水蒸的时间会过长.口感会差些.
马伏15734158107：
蒸饺是冷水蒸还是热水 -
18106冷咐
： 蒸饺:应该用热水蒸.蒸饺主要是用蒸汽把饺子蒸熟,用热水蒸的话会快一点,且蒸出来的口感也会很好;如果用冷水蒸的话,时间过长,口感就没有那么好了. 所以,做蒸饺,首先要把水烧开,再开始蒸饺. 蒸饺是中华民族传统节日食品,...
马伏15734158107：
蒸饺是冷水下锅还是开水下锅好
18106冷咐
： 如果你的饺子是冷的就用冷水,因为冷的饺子用开水蒸就会出水,就会不好吃,如果是室温的饺子的话就用开水煮
马伏15734158107：
蒸饺开烧开水蒸还是用冷水蒸 -
18106冷咐
： 冷冻饺子要冷水上屉蒸,慢慢加热使里外受热均匀,里外都熟;新包饺子开水上屉,大火蒸好吃、劲道.
马伏15734158107：
蒸饺子用热水还是冷水
18106冷咐
： 不管是冻饺子还是现场制作的饺子都要开水下锅. 下锅后水可能不能再沸腾,这时需要稍微把水搅动一下,防止粘底,搅动一下即可后面不需要反复搅.水沸要加冷水使之保持微沸,一般水饺煮到漂浮状态,稍保持2分钟即可起锅.
马伏15734158107：
蒸饺子需要多长时间 蒸饺子用热水还是冷水好
18106冷咐
： 水开蒸15分钟,关火之后等5分钟再开盖.蒸饺子可用热水也可用冷水.两种说法都是正确的,只不过要看要蒸的饺子到底是不是新鲜的了.如果说想要蒸的饺子是速冻的那种,那么这时候一般就要用冷水来蒸,这样可以让饺子皮慢慢的融化,可以让饺子受热均匀,煮出来会更加的好吃.如果要蒸的饺子是那种刚包好的,那么这时候用热水来蒸是最好的选择了,这样不仅可以让饺子迅速煮熟,还能保证饺子的皮不粘到一起.
马伏15734158107：
蒸饺子需要多长时间,蒸饺子用热水还是冷水 -
18106冷咐
： 这要看你蒸的是大蒸饺还是小蒸饺,还有火候和馅料了,一般要大火,如果是肉的的话,大的20分钟左右,小的也要15分钟左右吧,要看你要的多小了. 蒸饺子用热水还是冷水? 如果是冰冻的饺子那最好是用冷水,等水开后才放进去的话,冰冻的皮一下遇热软了,也很容易就熟了,但里面冰冻的馅却没那么快就熟,饺子皮那么就很会变烂.新鲜刚包好的饺子则最好用热水来蒸.
马伏15734158107：
蒸饺是冷水锅蒸还是热水锅蒸 -
18106冷咐
： 蒸饺是冷水上蒸锅,蒸二十分钟左右就可以了,也可以热水上蒸锅,蒸十二分钟左右.
马伏15734158107：
自己在超市买的饺子蒸的话是用冷水就蒸还是等水开了在蒸比较好 -
18106冷咐
： 在超市买的饺子,如果你想要蒸着吃,先把冷水放入锅中然后用蒸提把饺子摆好,等锅中水开十五分分钟就可以了,如果你是煮着吃,锅中放入凉水把水烧开再放入饺子,等饺子全部浮上水面饺子就好了.
马伏15734158107：
蒸饺子的面用热水还是冷水 -
18106冷咐
： 关于蒸饺子用冷水还是热水的问题,答案只有一个,就是热水
