蒸馒头开锅要多少分钟才熟透
答:生活中的杨老师 2023-12-04 · 贡献了超过2002个回答 关注 我认为蒸馒头时间取决于蒸锅大小和馒头大小,通常蒸锅大需要蒸15-20分钟,小则10-15分钟,建议用大火蒸制,不要过度搅拌面糊,可适当开盖检查馒头熟度。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:
答:1、蒸馒头要用什么火。蒸馒头一定要用大火。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上,水烧开了再过一会儿,等蒸笼热了,才能放馒头坯(做好的生面团)。这样一鼓作气,蒸的馒头才能发透,才不会蒸僵掉了。2、蒸的时间。这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少有关,一般20分钟左右的时间。
答:一般要蒸20分钟左右。在蒸酵母馒头的过程中,如果时间不够,馒头就不会发的够大,馒头也容易夹生,粘牙,蒸的太久了馒头口感也会变得不够绵密。推荐水开之后放馒头去蒸,水开之后大火蒸20分钟左右,如果馒头比较大就多蒸几分钟。如何判断馒头是否蒸熟:可以拿出馒头,用手按压馒头皮,如果弹起,则说明...
答:1、馒头需要蒸10-25分钟。蒸馒头要用大火,将蒸笼放在蒸锅上,水烧开,等蒸笼热了,放如馒头,20分钟左右,可拿起馒头,翻过来用手压一下,如弹起则熟了,如有坑说明欠火。2、馒头在加热过程中,面团内部的气泡还会受热膨胀,高温的水蒸气经过多层蒸笼上升,遇到冷的蒸笼时,大量的水蒸气发生液化现象...
答:馒头要蒸20分钟左右,前提是水开的情况下。蒸馒头的时间一般是馒头放在锅内水开了以后20分钟左右,我们都知道越大的食物越难炒熟,馒头也是一样的,越是大的馒头就越难蒸熟,因此蒸馒头的时间与馒头的个头大小也有关系。大的馒头一般蒸的时间也要长一些,一般大小的馒头如果是在3到4公分左右的直径的...
答:根据馒头的大小而定,一般的大小,水开后15分钟就好了。馒头最好是凉水就放上,随着温度的升高馒头也在饧饧,这样馒头蒸出来的好。
答:馒头 1 蒸馒头几分钟可以出锅 10-20分钟不等。蒸馒头的时间与馒头的大小有一定的关系,个头越大的馒头越难蒸熟,一般如果馒头比较大的话,在水开之后还需要蒸20分钟左右才能蒸熟;而如果是比较小,直径在3-4公分左右的馒头开锅后蒸10分钟左右即可;另外,要注意如果是购买的速冻馒头,那么也可以适当...
答:15分钟左右。馒头个头基本上在2两以内,在开锅之后蒸15分钟左右即可。但如果馒头非常大,3-4两重的馒头,则需要蒸久一些,水开之后还需要蒸30分钟左右。如果担心馒头没有蒸熟,建议在馒头蒸好后,用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手,就表明蒸熟了。蒸馒头开锅后瘪了原因:1、馒头的面团发酵过度,比如...
答:馒头蒸好要多久才会熟呢1、馒头蒸好要20分钟。2、蒸馒头得锅内水开后放入馒头,一般需要20分钟左右,如果馒头较小,可稍微减少时间,可用手按压馒头,如果弹起则熟,有凹窝则没熟。馒头熟后可稍微用小火焖两三分钟再开锅,使馒头更加饱满。
答:00一般开锅20分钟即可。00蒸馒头时还应注意:馒头做好后不要马上装锅,若气温低于20摄氏度(如冬季)需要醒发15分钟左右;馒头要冷水装锅,也就是说蒸馒头的水应为冷水状态,不应烧开,馒头装锅后火也不要烧的太急太大,中小火烧开后(这样可使馒头更充分的醒发,免得起死底)再使用中火或大火蒸...
网友评论:
张蒲13556524169:
蒸馒头水开后几分钟熟? -
56928戈兰
: 20分钟
张蒲13556524169:
馒头开锅需要蒸多久? -
56928戈兰
: 这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少有关,一般20分钟左右的时间.还可以在蒸的过程中,用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手了,就表明蒸熟了. 扩展资料 (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑...
张蒲13556524169:
蒸馒头开锅后需要多长时间啊?
56928戈兰
: 如是老法发的,开锅放.用酵母或自发粉,要冷水下锅. 2.依大小时间不同.大的时间要长;一般大小的大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右即可,要你自己掌握了,看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下(接屉的位置),如弹起,则熟了,如有坑,说明欠火. 记住:一定不能过时,那样就出现你说的情况了. 3.出现透明的情况,一是时间长了,二是和生面多了. 小巧门:1.几种面和在一起做好吃又营养. 我的做法是:白面、玉米面、黄豆一起,白面占2/3,玉米面、黄豆面共占1/3/ 白面、乔麦面、黑米面,比例同上. 2.用牛奶和面又白又香,这时只放白面.
张蒲13556524169:
馒头从开锅多长时间才算熟? -
56928戈兰
: 开锅十分钟,教你一个判断的方法;在馒头上用手指轻轻地按一个小窝窝,如果这个小窝窝会反弹回来就说明馒头已经熟了
张蒲13556524169:
蒸馒头开锅后多少分钟就熟了? -
56928戈兰
: 开锅后,20分钟就熟了.
张蒲13556524169:
蒸馒头多长时间能熟?
56928戈兰
: 一般馒头放入锅内水开后蒸10到20分钟. 蒸馒头的时间和馒头的大小有关,如果是大馒头,一般蒸锅里放入冷水,水开后二十分钟左右馒头就能熟了.如果馒头比较小,...
张蒲13556524169:
蒸馒头多长时间能熟? -
56928戈兰
: 蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜.我们都知道越是大的食物就越炒熟,馒头也是一样的,越是大的馒头就越蒸熟,因此蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同,大馒头一般时间要长.一般大小的馒头大约3-4公分直径...
张蒲13556524169:
蒸馒头要多长时间
56928戈兰
: 一般以馒头放入蒸锅内水开后20分钟为宜.此外,蒸馒头的时间因为馒头的个头大小会有所不同,大的馒头时间要长几分钟.蒸馒头怎样才能不粘屉布:馒头蒸熟后不要急于卸屉.先把笼屉上盖揭开,继续蒸3~5分钟.待最上面一屉馒头很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布.这样,馒头既不粘屉布,也不粘案板.稍等1分钟再卸第二屉,如是依次卸完.发面的最佳温度:发面最适宜的温度是27~30度.面团在这个温度下,2~3小时便可发酵成功.为了达到这个温度,根据气候的变化,发面用水的温度可作适当调整:夏季用冷水;春秋季用40度左右的温水;冬季可用60~70度热水和面,盖上湿布,放置在比较暖和的地方.
张蒲13556524169:
蒸馒头要烧多长时间能熟 -
56928戈兰
: 蒸馒头时间要看锅大小、馒头大小的. 蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜.我们都知道越是大的食物就越炒熟,馒头也是一样的,越是大的馒头就越蒸熟,因此蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同,大馒头一般时间...
张蒲13556524169:
馒头一般蒸多少分钟?
56928戈兰
: 20分钟馒头开锅蒸一般需要20分钟左右.在蒸的过程中感觉差不多的时候可以把馒头翻过来压下,如果馒头弹起恢复原样那就熟了.馒头一般蒸多少分钟?馒头开锅蒸一般...