血肠的家常做法
答：一般大火蒸10分钟左右就可以了，血肠做法一，材料 血肠、酸菜、面条、培根末、苹果片、香叶、洋葱末、红椒丝、黄油、蒜泥、盐、胡椒、油 做法 (1)煎盘烧热，加少许油，将血肠用中火慢慢煎熟。(2)取锅加黄油，炒香洋葱末、培根末，投入苹果片、香叶、酸菜，翻炒均匀，加水，以中火焖烧至汁水收...
答：2、扎紧猪肠的一端，用漏斗把调发的鲜猪血灌入猪肠内，扎口。记住不要灌得太满就可以了。3、锅里放清水烧至八成开，放灌好的猪肠继续烧至锅开，再改用微火煮熟。煮的过程中如果猪肠浮起，就用竹签扎个眼放气，大约煮20分钟左右就能熟透了。4、捞出煮好的血肠放凉即可。
答：做法一、猪血肠 原料 猪血1000克。辅料 猪小肠300克。调料 盐30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。做法 1、首先将生猪血放入专门准备好的盆中，如果猪血凝成块则需要划碎。2、白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉。3、过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀。4...
答：主料猪血1000g猪小肠300g辅料油适量盐适量葱姜适量胡椒粉适量花椒粉适量五香粉适量猪香脂油适量老汤适量 步骤 血肠的做法步骤11.新鲜的猪血，如果结块一定要滑开，加入盐、豆油、五香粉、胡椒粉、花椒粉、葱姜碎搅匀，最好加一些猪的香脂油，切成细碎加入味道很香，大约加入猪血的二分之一老汤，老汤必须...
答：外面卖的血肠回家蒸20分钟即可，也可以做成快手毛血旺，做法如下：准备材料：血肠250克、北豆腐100克、花椒粒20个、大蒜一瓣、姜一块、干辣椒10个、油20毫升、熟白芝麻2克、盐适量、味精5克、胡椒粉2克、糖3克、黄豆芽100克、水发木耳50克、土豆粉一包、金针菇一包、平菇100克、火锅底料50克、...
答：酸菜五花肉炖血肠的做法如下：主料：东北酸菜、五花肉、血肠 辅料：葱、姜、晒干红辣椒、油、盐、味精、生抽酱油、蚝油。1、五花三层肉一块带皮，清洗干净切成薄片。2、东北酸菜一颗，切成细丝，过两遍清水，撰干，放在干净的碗里。3、血肠洗干净，切成三厘米的大块。4、炒锅里加油，放入五花肉煸炒，...
答：3、猪小肠反复清洗干净，取一根猪小肠，端头用线绳或麻绳扎紧。4、取一个“漏斗”，塞进小肠的另一头，用手挤出空气，用水舀子舀猪血通过漏斗灌进猪小肠。每隔一段，用绳扎一个扣儿，形成一段一段的或者直接剪断，直至灌完。5、煮肉的锅会上酸菜，酸菜锅里煮血肠，开锅小火煮7-10分钟，用细细的...
答：一般是需要加入猪血的二分之一老汤，即猪血和水的比例是2：1.灌血肠的做法：主料：猪血1000克，猪小肠300克。辅料：猪香脂油50克，盐3勺，葱姜适量，花椒粉2勺，胡椒粉2勺，五香粉2勺，老汤500克，油适量。1、新鲜的猪血，如果结块一定要滑开，加入盐、油、五香粉、胡椒粉、花椒粉、葱姜碎搅匀...
答：蒸着吃方便又好吃。清蒸血肠的做法：主料：血肠400克。辅料：姜蒜末适量，酱油少许，胡椒粉少许，香菜少许。1、准备新鲜血肠。2、切片。3、准备姜蒜末。4、加入酱油，胡椒粉。5、将调料汁倒入血肠中。6、锅中放水烧开，放入血肠大火蒸5分钟即可出锅。7、出锅，撒上少许香菜即可。
答：东北酸菜血肠是一道非常受欢迎的传统东北菜，它结合了酸菜的酸爽和血肠的鲜美，口感丰富，营养价值高。以下是一个简单的做法，让你在家也能做出美味的东北酸菜血肠。【材料准备】血肠：500克（可以在超市或者肉类市场购买现成的）酸菜：300克（东北酸菜或者其他地区的酸菜均可）大蒜：几瓣 姜：一小块 干...
网友评论：
邱昏15727519845：
自制血肠家常做法,正宗自制血肠怎么做 -
65534全希
： 主料 猪血1000g 猪小肠300g 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 五香粉 适量 猪香脂油 适量 老汤 适量 步骤1.新鲜的猪血,如果结块一定要滑开,加入盐、豆油、五香粉、胡椒粉、花椒粉、葱姜碎搅匀,最好加一些猪的香脂...
邱昏15727519845：
血肠有几种吃法,哪种最好吃? -
65534全希
： 血肠可以焖、煮、炖、炒、炸、蒸等,做法多样,其中血肠炖五花肉酸菜最好吃. 首先准备材料:东北酸菜一棵、猪颈骨三四块、猪五花肉一块、猪血肠一段、大葱半根、姜一小块、花椒、大料适量、料酒一匙、盐、鸡精适量 制作步骤: 1、...
邱昏15727519845：
血肠怎么做 -
65534全希
： 血肠的制作材料: 主料:猪血1000克 辅料:猪小肠300克 调料:盐30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克 血肠的做法: 1. 把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎; 2. 白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉; 3. 过箩后倒在猪血盆内,并加香菜末搅拌均匀; 4. 灌入洗净的肠子内,用线绳把口捆好; 5. 把准备好的肠子在清水锅内烧煮开,开锅后用慢火煮15分钟取出,用冷水泡凉,把线绳解去即成. 血肠的制作要诀: 本品需白肉汤约500克. 食物相克猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘. 以上,希望可以帮到你的忙,谢谢.
邱昏15727519845：
血肠怎么做
65534全希
： 血肠是北方人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成.切片趁热食用,或作酸菜时血肠白肉同时放入,...
邱昏15727519845：
灌好的血肠怎么做好吃 -
65534全希
： 灌好的血肠做法 1将买回来的血肠用水冲洗一下. 2血肠要倒着切. 3切成5毫米厚的片. 4将切好的血肠放到汤碗里. 5将葱切成丝备用. 6用老汤往血肠上多浇几次,血肠烫好即可. 7加一点葱. 8加味精. 9加点老汤即可.
邱昏15727519845：
谁知道血肠怎么做?
65534全希
： 血肠的制作方法 主料:鲜猪血,猪肠,香菜末. 辅料:精盐、酱油、胡椒面,蒜末、五香面、葱末、姜末、淀粉、香油、腌韭菜花、辣椒油、腐乳、味精各适量. 制法:1、将鲜猪血放的盆内,加入淀粉、精盐、酱油、五香面、胡椒面、葱末、姜末、味精、香油搅匀 .2、将猪肠加少许盐、醋搓洗干净,确认无漏气的地方后,扎住一端,用漏斗将调好的猪血灌入肠内,不要灌得太满,扎住口.逐条灌满待用.3、汤锅烧至八成开时将血肠放入锅仙,烧开后微火煮至熟.见肠浮起时用竹签扎眼放气,约煮20分钟左右,肠已熟透,捞出晾凉,切成0.7厘米厚的斜刀片,用蒜末、韭菜花、腐乳、香菜末、辣椒没调味即可.
邱昏15727519845：
血肠怎么做菜好吃 -
65534全希
： 原料: 熟猪五花肉、熟猪肠肚、血肠、酸菜、干粉条、冻豆腐、姜片、葱节、香菜节、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、味精、混合油各适量猪骨头汤、蒜泥味碟2个.制法:1.熟猪五花肉切成片;熟猪肠肚切成块;血肠斜切成片;酸菜洗净...
邱昏15727519845：
东北人请进:血肠的详细做法 -
65534全希
： 杀猪的时候,桩猪血的盆子里先放进去一把精盐,加入适量清水、白糖、花椒面、味精、葱花、料酒,并且与猪血搅匀,待用;(为了不同的口味儿,还可以加进肥肉丁、果脯、蒜末,等)猪的小肠须 “倒净”,反复冲洗干净.预备适量的麻绳、剪刀、容器;猪小肠的端头用麻绳扎紧,取一个“漏斗”,塞进小肠的另一头,用手挤出空气,用水舀子舀猪血通过漏斗灌进猪小肠.每隔一段,用麻绳扎一个扣儿,形成一段一段的.一直罐完.用缝衣服的针,随意在每一段血肠扎几个“眼儿”,放进温水锅里,煮到“响边儿”时,即可捞出,以备进一步加工.祝东北的老乡,好胃口!
邱昏15727519845：
血肠怎么做好吃,湘西灌粑血肠的家常做法 -
65534全希
： 主料 灌粑血肠 1根辅料 油 适量 盐 适量 蒜瓣 适量 葱花 适量 步骤1.蒸好的血肠一根.2.切成片.3.准备好蒜末和葱花.4.锅内放油,为了使血肠入味均匀,在油里放适量的盐.5.油烧热后,下血肠煎炸.6.煎炸后的血肠颜色变黑7.放入蒜瓣继续小心的翻炒.8.出锅前撒入葱花. 小贴士 血肠因为有糯米,所以粘性比较大.要想成品不碎裂变形,必须一片片的翻身煎炸.
邱昏15727519845：
血肠怎么做?
65534全希
： 制法: (1)把最好的羊肉剁碎待用. (2)在羊血内加适量的盐、花椒、少许糌把粉与剁好的羊肉混拌,灌入肠内,用线系成小段. (3)制法与制香肠同. (4)血肠的烹煮,将灌好的血肠,放开汤中煮沸,煮至血肠浮起,肠成灰白色,约八成熟时便起锅,装入盘内,全家席地围坐,割而食之. 特点:吃时不碎不渣不脱皮,清香软嫩,不腻不柴.
