西餐服务礼仪培训大全
答：西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包 括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。7、咖啡、茶 西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般 要加香桃片和糖。西餐厅服务员仪容仪表规范 仪容、仪表是指人的外表和容貌。
答：有时候我们要谈话或者上厕所，需要将餐具稍稍放下，应该怎么放呢？摆成一个八字，服务员就知道不要收掉。而吃完这盘菜需要服务员收碗时，刀叉柄朝5点方向。而法式和英式的礼仪在这里又有不同，法国更喜欢在餐间将餐具倒过来放，方便大家观赏银器背后的花纹。4.汤 无论是西餐还是中餐，都...
答：一、头盆 有人说：头盆来源于俄国宴会，宾客未到齐之前，先到的客人会在其它房中用餐前酒和点心，而现在这个习惯被作为头盆固定下来。其目的主要是平息饥肠和刺激食欲。因此，头盆决不可影响主菜，但应有一些特点、风味独特、有一些咸味或酸味，量少，多是果、菜加适当的酒，腌或熏制的海鲜、肉类...
答：西餐的礼仪 一是刀叉的使用礼仪。1.手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。2.不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。3.刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。4.刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀...
答：实践和体验：最好的学习方式是通过实践。可以参加西餐烹饪课程或餐桌礼仪培训，亲自体验用餐过程，从而加深理解和记忆。保持自信和尊重：在学习过程中，可能会遇到不熟悉或不确定的情况。保持自信，不要害怕犯错，并且尊重他人的习惯和文化差异。持续学习和改进：餐桌礼仪是一个持续发展的过程，随着经验的积累...
答：1.一男一女间隔开 2.伴侣拆散坐 3.男主人右手边坐的是女vip，女主人右手边坐的是男vip 进餐：就坐，铺好餐巾后，就要开饭了。1.酒 酒文化的精深这里没有办法用小篇幅写。就讲讲酒杯好了。西餐中，桌面通常会在靠近右手边放3-4个杯子，呈45度角摆放。右下角最靠近你右手的是起泡酒杯，高而瘦...
答：通过参加“上海礼仪培训师华英雄老师”的课程，学到不少东西，现在把其中有关于西餐礼仪中的几点内容传达给您，希望能够帮到您。西餐的菜序：西餐的正餐，尤其是在正式场合所用的正餐，它的菜序复杂多样，一般由八道菜肴构成。（1）头菜。又称开胃菜或餐前小食品，一般情况下，开胃菜是由蔬菜、水果、...
答：吃西餐礼仪的要点 出席正式的宴会，除了着装得体之外，让人头疼），但又让人倍有用餐优越感的莫属于繁冗的餐桌礼仪了。从踏进西餐厅的那一刻到用完餐离开，这短短几个小时里，我们会遇到千百种用餐礼仪方面的问题。毛芳梅形象礼仪培训机构的我想告诉大家往往就是一些小细节，而决定你给别人的第一印象，...
答：西餐礼仪中酒杯的使用方法西餐中酒的种类有:餐前酒、餐中酒、餐后酒。餐前酒:大约在餐前30分钟左右时饮用。餐前酒大多在客厅里饮用,主要目的是为了开胃,也是为了等待万一有事迟到的宾客,以免尴尬。喝餐前酒比较随意、可以坐着也可以走动。先生们喝的餐前酒一般是马丁尼(Martini)而女士一般喝雪莉酒(Sherry),这...
答：法式西餐服务要点：1.每一桌配一名服务员和一名服务助手，配合为客人服务。2.客人点菜后，菜食的制作在客人面前完成，半成品请客人过目，然后在带加热炉的小推车上完成制作，装盘后请客人品尝。3.每上一道菜都撤掉餐具。4.菜点与酒类相匹配。5.每上一道菜都必须清理台面。法式服务是一种非常豪华的...
网友评论：
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西餐礼仪培训的详细内容 -
5631言纪
： 饭店的预约 在西方,去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说 清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要区或视野良好的座位. 如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算.在预定时间到达, 是基...
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求西餐服务礼仪,包括上菜顺序,摆盘,服务用语等!
5631言纪
： (一)西餐的上菜顺序1、正餐的菜序:开胃菜—面包—汤—主菜—点心—甜品—果品—热饮2、便餐的菜序:面包、黄油—冷菜—汤—主菜—甜点—咖啡和水果
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西餐厅培训内容有哪些
5631言纪
： 西餐厅培训内容目录 一、 了解餐厅 ⒈西餐厅 2.自助餐厅 3.自助服务式餐厅 4.外送服务式餐厅 二、 正确认识服务 三、 餐厅服务员素质要求 四、 餐厅卫生与安全知识培训 ...
范文13883962380：
请问西餐都有哪些需要特别注意的?有哪些礼仪?
5631言纪
： 1、就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与 餐桌的距离以便于使... 4>西餐宴会礼仪 西餐主要是对西方国家,即欧洲各 国菜点的统称. 西餐以法式、英...
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西餐服务基本礼仪是什么?
5631言纪
： 服务员请顾客入座,接受顾客点菜,为顾客斟酒上饮料,在顾客面前烹制菜肴,为菜肴调味,分割菜肴,装盘,递送帐单等
范文13883962380：
西餐的餐桌礼仪是什么?
5631言纪
： 1.入场的讲究:就座时身体要端正,手肘不要放到桌面上,不能跷足,与餐桌的距离... 3.用餐礼仪:从外侧往内侧取刀叉,要左手持 叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按钮...
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西餐礼仪(简介) -
5631言纪
： 吃西餐在很大程序上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画.为了您在初尝西餐时举止更加娴熟,费些力气熟悉一下这些进餐礼仪,还是非常值得...
范文13883962380：
西餐服务基本礼仪有哪些呢?
5631言纪
： 当助理服务员把热汤端给客人时,应将汤盘置于垫盘的上方,并使用一条叠成正方形的餐巾,这条餐巾能使服务员端盘时不烫手,同时可以避免服务员把大拇指压在垫盘的上面,汤由正服务员从银盆用大汤匙将汤装入顾客的汤盘后,再由助理服务员用右手从客人右侧服务
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吃西餐有什么礼仪? -
5631言纪
： 西餐礼仪 1、由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座.当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来.就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,...
范文13883962380：
西餐服务员礼仪要点是什么呢?
5631言纪
： 菜肴在厨房全部制熟,每桌的每一道菜肴放在一个大浅盘中,然后服务员从厨房中将装好的菜肴大银盘用肩上托的方法送到顾客餐桌旁,热菜盖上盖子
