超市腌好的牛排直接煎
答：先将从超市买来的腌制牛排放在桌上，如果有肥腻的白边可以切除掉 展开长图 2/5 然后将平底锅加热，倒入黄油，同时放入半块或者整块牛排进行煎制，煎制之前如果有锤子将牛排敲打一遍，如图所示 展开长图 3/5 牛排其实煎制时间并不久，将一面煎至略有金黄色，大约2--5分钟，依据火候的大小以及牛排...
答：1、先将平底锅加热后，放入适量的黄油，再将腌制好牛排放进锅里，煎个30秒后把牛排翻面煎另一面，再煎个30秒即可。如果买的牛排是厚切的，煎的时间可以长一些。不过在煎牛排的时候，也可以根据自己的喜好吃几分熟的，煎的时间可以或长或短。2、大家都知道牛排本身就很营养美味，深得大家的喜爱。
答：腌制的，牛排表面撒黑胡椒碎、两支新鲜迷迭香，2-3个压碎的大蒜瓣，以及适量橄榄油。四种调料都在牛排表面涂抹几下，然后室温静置30-60分钟。下锅前再放盐。记住！盐不能早放，牛排是不需要把咸味儿像中国人那样腌渍进去的，盐放太早，水分就析出，牛排就很干！然后，开始烧。一定要平底锅 最好是L...
答：制作步骤：1、锅烧热后，倒油，放入洋葱和胡萝卜炒软，加盐调味，盛起备用 2、锅烧热放入黄油，放入牛排，中火两面各煎2分钟。3、将黑椒酱挤在牛排上，两面裹匀（速冻牛排已经腌制过了，但是口重的可以再放些胡椒酱，口味清淡的省去这一步）。4、在锅另一侧放入炒好的洋葱和胡萝卜，稍翻炒沾...
答：1.准备好植物油和胡椒面盐巴，放到一边备用。2.轻轻地把牛排锤一下，把肉拍的松一些，后面好入味。然后在两面抹上盐巴和胡椒面，倒进一些植物油进行腌制处理。3.烧热油锅之后，把牛排轻放上去，等待两面煎熟出锅。最简单的原味牛排就做好了。二、红酒牛排 1.把牛排洗干净之后擦干，之后用刀把牛排...
答：1、不能。不解冻直接煎口感不如新鲜牛排煎出来的好，如果不解冻直接煎往往容易把外面都煎糊了里面都还没熟。煎牛排前一个晚上可以把牛排从冷冻室放入冷藏室，第二天煎的时候开袋即可。2、刚解冻好、或者刚从冰箱里拿出来的牛排内部只有3~4℃。一定先放个30分钟，让肉里外都达到20℃左右的室温，...
答：直接煎了就可以了 可以蘸黑椒酱
答：牛排解冻至常温，擦干水分，牛排均匀撒上食盐、黑胡椒粉，涂抹均匀，热锅，建议用铁锅，加热至冒烟，放入牛排，煎两分钟，翻面煎两分钟，再翻面各煎半分钟，之后侧面煎一下，出锅，放入已加热好的盘子上放置三分钟，完成。
网友评论：
时眉18821185606：
新鲜牛排买回来还没洗就直接腌了然后就煎了,能吃么……… -
24767冷左
： 能吃
时眉18821185606：
超市买的牛排直接煎吗 -
24767冷左
： 千万不能直接煎,要解冻!
时眉18821185606：
如何煎腌制好的牛扒 -
24767冷左
： 主材:腌制好的牛肉,黑胡椒做法:1、开火,锅内倒入少量油,无需太多铺满锅底薄薄一层即可,晃动下. 2、放入牛排(油温别太高,会糊掉),牛排两面要煎透,煎透后开小火主攻牛排内部,翻倒,大约一到两分钟后出锅. 3、之后放入洋葱圈煎下,取出洋葱圈后,放在牛排盘中,增加香味,再倒掉锅内油. 4、这时锅内会剩些底油,放入切好的青红椒末,洋葱末,黑胡椒,翻炒下,加入些水,铺满锅底即可,再加少量盐、一点迷迭香,翻炒下后可加些淀粉水溶液,最后加一勺鲜酱油,翻匀后即可出锅,浇在牛排上.
时眉18821185606：
超市买的牛排直接煎吗 超市买的淹牛排怎么煎 -
24767冷左
： 先退冰,可以装袋子里放冷水中退,这样容易保持水份 平底锅放油稍热,火不要太小,高温可以锁住肉的水份.但是也不能过高,外面焦了里面还没熟.有电磁炉的话可以设定200度. 最好只翻一面,也容易保持水份,要看熟的情况用剪刀剪开最厚的地方.
时眉18821185606：
在淘宝腌好的菲力牛排买回来就能直接煎么 -
24767冷左
： 当然能,不过我建议你买那个没腌过的.因为第一呢,没腌过的你一看就可能知道它到底新不新鲜,还有就是有没有质量问题.当然啦,这个菲刀牛排你处理的时候会比较繁琐.
时眉18821185606：
腌好的牛排怎么煎 -
24767冷左
： 拿平底锅用黄油煎,火不要太大,根据自己喜欢几分熟,决定煎的时间长短
时眉18821185606：
牛排是用酱料腌制好了再煎,还是煎好了在抹调料呢? -
24767冷左
： 腌制好再煎,煎好后,可以撒上酱汁,味道更好.不过你可以买腌制好的牛排,直接回家煎,一般还会配好酱汁的
时眉18821185606：
在大润发买的腌制好的黑椒牛排,怎么烧才能吃?要洗一下吗?袋子里面红红的不知道是浆汁还是血! -
24767冷左
： 可以直接吃 是汁液
时眉18821185606：
买的别人淹好的牛排,怎么做? -
24767冷左
： 恐怕只有超市或者连锁牛排店卖的 添加了各种酸钠、嫩肉粉的垃圾拼贴牛排才会那么做吧.其实牛排本身属于西餐,西餐是非常讲究食材的.所谓西餐讲究调味,中餐尤其川菜湘菜则更倾向于变味,就是这个道理 首先,做牛排,你得有块好的...
时眉18821185606：
自己在家里怎么煎牛排? -
24767冷左
： 在家煎牛排的做法:准备材料 主料: 牛排200克, 洋葱1/2个, 黄油10克, 红酒适量 辅料: 盐适量, 蚝油1勺, 白砂糖1克, 淀粉1茶匙, 大蒜3瓣, 芦笋3根, 圣女果4粒, 苦菊适量, 黑胡椒碎少许 步骤1、腌制牛排:牛排洗净双面抹上少许...
