辣椒炒肉家常做法
答：辣椒炒肉 调味料:料酒两勺(15ml/勺),生抽酱油一勺,盐和鸡精少许 1. 带肥的猪肉切小片。加入料酒一勺,生抽酱油一勺,抓匀腌制10分钟左右,再加入少许食用油抓匀。 2. 椒洗净斜切,大蒜拍开切粗粒。炒锅无油先下入青椒煸出香气,去去水分,表皮有轻微灼烧起一些虎皮才好 3. 炒锅再下少许底油,放入蒜瓣,再放...
答：展开全部 辣椒炒肉 食材:螺丝椒、小米辣、五花肉、蒜 做法 辣椒炒变软(有一点点焦) 锅中少许油,油热到入五花肉至两面金黄,倒入蒜未小米辣炒香 倒入辣椒翻拌均匀 1勺生抽,1勺老抽,少许盐和白糖 翻拌均匀即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描...
答：十分钟耗时 普通难度 辣椒炒肉的做法步骤 1 五花肉半斤洗净。2 将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。3 准备好辣椒并洗净。4 将尖椒和青蒜切段。5 起油锅，下五花肉煸香并出出油。6 炒好的五花肉盛起待用。7 将辣椒，青蒜入锅煸炒。8 等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。9 加入...
答：辣椒炒肉的做法 1.切好瘦肉 请点击输入图片描述 2.切好辣椒 请点击输入图片描述 3.瘦肉加盐，生粉和料酒腌一下 请点击输入图片描述 4.锅热油 请点击输入图片描述 5.下辣椒 请点击输入图片描述 6.加盐翻炒至熟 请点击输入图片描述 7.盛出备用 请点击输入图片描述 8.锅另热油，下姜蒜炒香 请...
答：做法步骤：1、猪瘦肉切条状，肥肉切块备用。2、辣椒切片备用。3、起锅烧热，无需加油，将辣椒倒下去干煸两三分钟。4、另起锅烧热，无需加油，用刚才切的肥肉熬出猪油。5、肥肉开始变焦就可以加入瘦肉翻炒均匀，全程大火翻炒。6、瘦肉炒熟后加入一勺豆豉、蒜片5瓣、姜2片爆香，香味出来后加入一...
答：做法：1、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片；2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起；3、煸炒青椒少时（根据火的大小调整时间），加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒。4、加入醋、酱油、料酒、豆豉...
答：一、辣椒炒肉的做法 第一步:把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎。第二步:锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色。第三步:加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀。二、辣椒炒肉的常见做法 第一步:将薄片切片，用米酒、玉米淀粉、盐腌制。第二步:将辣椒切段，用刀背捣碎，锅中加油...
答：家常辣椒炒肉的做法步骤如下：主料：五花肉、辣椒。辅料：盐、食用油、小炒酱。1、首先准备一块五花肉，用刀切成薄薄的厚片，切好之后放入盘里备用。2、准备四根辣椒，洗干净后切掉根部，然后拍一下切成大块，放入碗中备用。3、把辣椒倒入锅里，加一勺盐，开小火用铲子不停翻炒，一边炒一边用铲子...
答：白萝卜 450克 猪肉 200克 辅料 油 适量 盐 适量 耗油 适量 鸡精 适量 干辣椒 适量 青辣椒 200克 步骤 1.首先把萝卜切好 2.把肉切好 3.把青辣椒切好 4.把干辣椒切好 5.放油，放少许的盐，放肉去炒 6.然后加入青辣椒 7.加入白萝卜去一起炒，加干辣椒，快熟的时候加耗油，盐，鸡精，...
网友评论：
袁露13934233900：
辣椒炒肉(以辣椒、五花肉为主食材的菜品) - 百科
52782晁健
： 辣椒炒肉详细制作步骤 辣椒炒肉 这道卖相不佳的菜肴,是湖南农家每家每户必吃的招牌“土菜',正中广州人的“平、靓、正'消费 观.主料是辣椒和猪肉,主要烹饪工...
袁露13934233900：
辣椒炒肉要怎样炒才算正宗? -
52782晁健
： 辣椒炒肉的做法步骤:1. 准备五花肉半斤,然后洗净.2. 将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿.3. 准备好辣椒并洗净.4. 将尖椒和青蒜切段.5. 起油锅,下五花肉煸香并出出油,然后盛起.6. 将辣椒,青蒜入锅煸炒.7. 等到辣椒炒至表皮有...
袁露13934233900：
辣椒炒肉怎么炒?
52782晁健
： 辣椒炒肉的制作材料: 主料:去皮五花肉400克,新鲜辣椒两只 调料:盐、味精、酱油、香油等 辣椒炒肉的做法: 1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片. 2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内. 3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉, 依个人口味加入适量调料,拌入少许香油,搅匀即可. 辣椒炒肉的制作要诀: 关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透,所以最后一道工序最为重要.提示:依个人口味加入适量调料,拌入少许香油,搅匀即可.
袁露13934233900：
辣椒小炒肉家常做法,正宗辣椒小炒肉怎么做 -
52782晁健
： 辣椒小炒肉的做法步骤1材料:五花肉、青椒、红椒、朝天椒、葱、姜、蒜.2五花肉切成薄片.3姜蒜切碎,葱白葱绿分别切碎.4锅里放少量油、将五花肉皮一片片地放入,两面煎熟.5两面煎熟后再翻炒,盛起待用.6锅中留底油,爆香姜蒜、葱白、朝天椒. 7放入青红椒翻炒. 8辣椒炒出味道后,放入五花肉翻炒. 9加生抽、老抽、盐,喷入一汤勺热水,加点糖提鲜,最后加少许鸡精,关火后撒入葱绿,炒匀出锅.
袁露13934233900：
辣椒炒肉的做法 -
52782晁健
： 1:辣椒和肉切好. 2:肉先调味腌制(盐、生粉、糖、豉油、油等)3:热锅后,放油先把肉炒的7.8成熟,装起肉. 4:热锅,放油放把辣椒炒(炒的时候放一点烧酒能保持辣椒的鲜绿色),放一点酱油、盐. 5:再将原来7、8成熟的肉一起放下锅加入味素炒几下,立即关火,可以上碟了.
袁露13934233900：
辣椒炒肉怎么做(步骤) -
52782晁健
： 辣椒炒肉,以辣椒和肉为主要原料的家常小炒,虽然此菜卖相不佳,但却是广受人们喜爱的经典下饭菜.辣椒是一年四季都能买到的新鲜蔬菜,搭配上好精肉,做出的菜品...(展开) 食材 主料 猪肉 200g 青辣椒 120g 红辣椒 60g辅料 盐 1小勺 ...
袁露13934233900：
请问做辣椒炒肉怎么做啊!
52782晁健
： 这道卖相不佳的菜肴,是湖南农家每家每户必吃的招牌“土菜”,正中广州人的“平、靓、正”消费 观. 主材料:去皮五花肉400克,新鲜辣椒两只,盐、味精、酱油、香油等. 做法: 1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片. 2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内. 3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉, 依个人口味加入适量调料,拌入少许香油,搅匀即可. 要点:关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透,所以最后一道工序最为重要,而且师傅 介绍说,要味道就顾不到卖相,往往越黑味道越正宗.
袁露13934233900：
家常辣椒炒肉怎么做 -
52782晁健
： 辣椒炒肉怎么做材料主料:去皮五花肉400克,新鲜辣椒两只,调料:盐,味精,酱油,香油等做法1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片.2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内.3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量盐、味精,拌入少许香油,搅匀即可.
袁露13934233900：
辣椒炒肉怎么炒 -
52782晁健
： 辣椒炒肉 食材主料五花肉250g 尖椒200g 青蒜1个 配料生抽适量 盐适量 鸡精适量 耗时准备时间10分钟内 制作时间10分钟内 辣椒炒肉简介 辣椒炒肉,是湘菜里的一道经典家常菜,每家每户都会做的一道菜,而且每家都有自己的做法和绝招,呵...
