正宗羊肉小炒的做法
答：羊肉想要炒的好吃，不妨试试以下步骤：1、碗中倒入羊肉片300克，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克，生抽5克、盐3克、淀粉5克，腌制15分钟。2、冷锅热油，下腌制好的羊肉爆炒2分钟。3、加入适量辣椒粉、孜然粒3g爆香，放入盐3克翻炒均匀。4、倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅。5、...
答：做法 1. 羊肉和芋头切成2厘米大小的块，与葱花，姜片，花椒，八角，香叶，干红辣椒一起放入高压锅中，加入料酒和生抽压制，上汽后压20分钟；然后分别捞出羊肉和芋头块备用；2. 青红杭椒洗净切段，大蒜整个洗净备用；3. 炒锅里放底油，放入葱花和大蒜煸炒出香味，倒入羊肉加老抽、盐和糖一起翻炒，稍...
答：步骤：1、羊腿肉去筋膜，清水泡2小时，去血水。2、羊肉切2厘米见方小块，葱姜切片。3、羊肉加葱、姜、白胡椒粉，孜然粉，盐，糖，橄榄油，抓匀，腌制2小时。我是放冰箱冷藏室，一夜。4、腌制好的羊肉，挑拣出葱和姜，洋葱切小块，香菜切段。5、锅内放油，比平时炒菜多一些，加六七成热时，放...
答：1碗 熟羊肉 60g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 胡椒粉 适量 姜 半块 青椒 1个 步骤 1.备好料 2.毛豆米稍微改刀切碎 3.青椒切小块、姜切丝、羊肉切小粒 4.热锅凉油下入姜丝炒香加入羊肉翻炒，加入生抽老抽 5.放入毛豆米，放入适量清水 6.待水分块收干，放入盐和胡椒粉...
答：老抽（腌肉用）2g 玉米淀粉（腌肉用）3g 色拉油（腌肉用）5g 青红辣椒各80g 蒜瓣15g 香菜20g 蚝油+生抽一共10g 油适量 湘味小炒羊肉的做法 羊腿肉切片，用蚝油、老抽、玉米淀粉、色拉油抓匀腌制。我们食材包里配送的是腌好的，可以直接下锅。将青红辣椒洗净晾干水分，切成段备用。青菜切段。炒锅...
答：1 先把羊腩横着切条后再用黄酒，盐，生抽，十三香拌匀腌制半小时的样子，黄酒要多放些。肥的羊肉也分出一个碗装好。2 接着把锅烧热，放肥的羊肉再开小火煎出油。3 再把腌制好的羊腩和红辣椒一起放进锅里转大火炒熟它们。4 熟了后就关火放洗干净的香菜翻炒...
答：小炒羊腿肉的做法步骤 1. 羊腿肉洗净，剔去筋膜，切小块备用 2. 全部主料，配料 3. 羊肉加入少量盐，料酒，蒜香粉，淀粉腌制 4. 腌制大约20分钟左右入味 5. 青红椒切小块备用 6. 干辣椒，花椒切段备用 7. 炸制之前，将腌制好的羊腿肉沾满芝麻。8. 油烧热后转小火，下入羊腿肉炸至酥脆金黄...
答：做法如下：1、所有调味在小碗里调匀待用。2、放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒，稍微炒炒就立马端起锅，倒水。3、然后赶紧继续炒，看到羊肉片开始变白时，放入剩余的大葱，翻炒均匀。4、倒入小碗调味料，快手疾炒至肉片全部变白出锅。
网友评论：
呼可15237121548：
小炒羊肉的做法 -
38748仇炎
： 小炒羊肉的做法 一、用料 主料:羊肉500克、朝天椒4个、红尖椒20克. 配料:花生油2汤匙、、干红辣椒20克、胡椒粉1茶匙、花椒10克、生姜1个、辣椒粉1茶匙、大蒜5瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙. 二、做法与步骤 1、羊肉切成很长的那个条状,把羊肉君放入碗里,放进未去皮的生姜、少许葱段、白酒浸泡30分钟去膻味. 2、生姜切成很细的那个丝状,将锅置于电磁炉上,爆香生姜丝. 3、把羊肉放到油锅里翻炒几下. 4、加上青椒、红朝天椒、一勺盐、胡椒粉、辣椒粉、大蒜末等一起猛火翻炒五分钟. 5、最后加上鸡精翻炒均匀即可.
呼可15237121548：
爆炒羊肉做法家常 爆炒羊肉怎么做好吃 -
38748仇炎
： 1.将羊肉冲洗干净. 2.羊肉切成片,放入料酒,生抽,十三香,桂皮粉,蚝油,白胡椒粉用手抓匀,腌制十分钟. 3.葱切成段,姜和红椒切成片. 4.大蒜拍扁就可以. 5.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入葱姜蒜炝锅,炒出香味. 6.放入腌制好的羊肉. 7.将羊肉炒至变色后,继续爆炒至八成熟. 8.放入红椒,孜然继续翻炒,直至将羊肉炒熟. 9.盛盘.
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羊肉炒着吃,怎么做好吃,最简单的做法 -
38748仇炎
： 主料羊肉250g蛋清1个青椒半个红椒半个洋葱适量孜然粒适量花椒适量蒜5片姜2片 辅料盐适量生抽适量料酒适量鸡精适量 步骤 爆炒孜然羊肉的做法步骤11.选羊肉的里脊部位,切成片状.用刀背轻拍几下.用盐,生抽,老酒,蛋清,腌二小时,...
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如何炒羊肉好吃又简单 -
38748仇炎
： 怎样炒羊肉嫩又好吃又简单 1、要会选材. 炒羊肉的做法宜选羊肉的里脊、外脊、羊腿这几个部位的肉,比较细嫩. 2、肉先腌制. 想羊肉炒出来很嫩,需炒之前先抓匀腌制.如盐、鸡蛋、料酒等腌制.或用泡打粉、油腌制等.(相关链接:羊...
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怎样炒羊肉嫩又好吃又简单 -
38748仇炎
： 爆炒羊肉材料 主料:鲜羊肉350克、大葱3根 调料:料酒1小勺、酱油1小勺、盐小半勺、糖小半勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺、味精1/4小勺、香醋1小勺 做法 1、把大葱洗净切块备用. 2、羊肉切厚度均匀的薄片备用. 3、羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1到2小时入味. 4、锅烧至非常热,倒入食用油加热至冒烟,把腌制羊肉放入大火爆炒. 5、再加入另一半大葱快速翻炒. 6、最后沿着锅边烹醋起锅.
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正宗的爆炒羊肉怎么做
38748仇炎
： 原料:羊肉片250克、大葱1根、酱油15ml、米醋15ml、白糖8克、盐5克、香菜一小把 做法: 1、先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用; 2、油锅加热到5成热时,放入羊肉片迅速翻炒; 3、看到羊肉片开始变白时,放入大葱,加入酱油、白糖、盐,翻炒均匀,直到肉片全部变白; 4、羊肉成熟后,淋入米醋,放入香菜段翻炒均匀后立即出锅.
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羊肉小炒怎么做哦
38748仇炎
： 羊肉小炒: 1、羊腩切条(横切牛羊啊!)用黄酒,盐,少许生抽,十三香拌匀腌制半小时,黄酒要多放些;肥的羊肉切片(没有不用) 2、锅烧热,放入肥羊肉小火煎出油(没有就用色拉油代替) 3、把腌制好的羊腩和红辣椒一起放入锅内大火炒熟 4、关火放入洗净的香菜翻炒均匀,余温就能把香菜炒软,开火香菜会出水 趁热吃啊,凉了就不好了
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怎样炒羊肉好吃 -
38748仇炎
： 前往百度APP查看回答、羊肉卷500克、葱200克、精盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、辣酱适量、大豆油适量.22、先将羊肉卷从冰箱拿出解冻.33、将葱切成小段.44、锅内加入适量大豆油,待油烧热后加入切好的葱段,炒...
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小炒羊肉怎么做的 小炒羊肉的做法 -
38748仇炎
： 食材用料羊肉350g相克食物大蒜苗3根芹菜1颗相克食物姜2片相克食物大蒜头2粒干辣椒2个相克食物油50g盐适量料酒2勺白酒1勺老抽1小勺生抽1勺孜然粉适量胡椒粉适量胡萝卜1/3根相克食物小炒羊肉的做法1.羊肉切片,用...
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小炒羊肉怎么做?
38748仇炎
： 步骤 1.将青蒜苗切去叶,只剩蒜白.胡萝卜切片,青椒切象眼片,大葱切寸段,姜,蒜切末. 2.将羊肉切薄片,用盐,料酒和淀粉抓匀.锅烧热放油,倒入羊肉炒变色,加少许老抽,盛出. 3.锅再加油,倒入姜蒜末. 4.加入切好的配菜,翻炒,加盐,胡椒粉,炒匀. 5.把炒好的羊肉片加入锅中,翻匀,加鸡精盛出. 【帮到你的话麻烦点击“好评”谢谢!】
