酒店里两个盘子怎么用
答：夹菜要文明，应等菜肴转到自己面前时再动筷，不要抢在邻座面前；一次夹菜也不应过多；不要用自己的筷子给人夹菜。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里放，狼吞虎咽。不要挑食，不要只盯着自己喜欢的菜吃，或者急忙把喜欢的菜堆到自己的盘子里。不要把盘子里...
答：1.注意别把盘子打破了，当然也不要撒身上哦2.保证送到指定位置3.保持菜的造型不变4传菜速度要快
答：1、一个玻璃杯，（应为饮料杯或是色酒杯）；2、一个小瓷杯，（应为茶盏或是白酒杯）；3、一个瓷碗，（口、汤碗。用来盛菜或是喝汤）；4、一个瓷碟，（应为骨碟，置放鱼骨垃圾用）；5、一个瓷勺，（调羹。配合口汤碗用）从大汤碗内取食应用公用勺筷；6、还有一双筷子，用来夹食物。
答：1. 端酒店最大盘子时，应轻托托盘，左手掌伸平，五指分开伸直，指尖用力托起托盘。2. 将托盘的一部分搁在小臂上，借助小臂的力度将托盘托平。3. 注意在端盘子时保持身体平衡，确保安全稳妥。
答：放上面的盘子里,一般吃到一半的时候,会有服务员过来清理盘子的,我遇到过的是有的把上面的盘子收走,你可以继续使用下面的盘子,也有的是给你换个盘子~~
答：在餐桌上的餐具摆放中，通常可以通过以下方式区分主盘和骨碟：1. 观察盘子的大小：主盘和骨碟通常是一大一小两个盘子，小盘子通常是主盘，而大盘子则是骨碟。2. 在酒店中，主盘和骨碟的区分更为明显，一般会有一大一小两个碗和一个碟子。而在小餐馆中，通常是一碟一碗一茶杯的配置，这时可以肯定的...
答：2.托盘的操作步骤(1)理盘首先要根据所运送的物品选择大小合适的托盘,将盘底擦干净,然后用垫布或湿毛巾垫在托盘上,并用手铺平拉直,使垫布或毛巾的四边与盘底对齐。(2)装盘装盘时要根据托送物品的体积、轻重、使用的先后顺序,将所要运送的物品安放于托盘之上。(3)托盘餐厅员工不应将托盘从台面直接托起,而应...
答：酒店端盘子左手托盘放菜，抬头挺胸，大方前走塞，右手垂直放下就可以了塞，去酒店吃饭时可以看看服务员怎么做的塞
答：白金汉爵大酒店盘子的用处是骨碟、菜碟。白金汉爵大酒店由香港汉爵国际酒店管理集团策划，上海白金汉爵酒店投资有限公司投资按白金五星级酒店标准倾力打造的集大型餐饮、客房、娱乐为一体的综合型酒店航母。
答：可以用自己的盘子，也可以更换的，选择不同的食物也可以用不同的盘子，不过，最好不要挑太多，不能浪费的。
网友评论：
闾应19211492224：
酒店吃饭的三个盘子是怎么用的 -
58533侯闵
： 大酒店里一般每人分配的餐具里有三个盘子(两小一大),个别是一大一小,由服务员更换.小的是骨碟,放餐饮垃圾;大的是菜碟,自己想吃什么菜,就直接放在菜碟里凉就好了.
闾应19211492224：
中餐一大一小两个盘子怎么用 -
58533侯闵
： 中国餐桌上常常会出现一大一小两个盘子,这两个盘子各有其不同的用途.大盘子通常用于盛放主菜,如肉类、蔬菜等.在宴客或聚餐时,主人会将大盘子放在桌中央,然后客人们便可以自行取用.此时,礼仪要注意,先是年长者,然后是女性...
闾应19211492224：
酒席上的餐具怎么用? -
58533侯闵
： 不要用左手端杯,喝完酒不要把杯子倒过来,不要闯筷子,不要一手拿筷子一手拿勺子,不要把胳膊趴在桌子上吃饭,不要用手托腮,在一个盘子里不要夹别人眼前的菜.这些是我知道的! ●婞諨尐籹魜 回答时间 2008-04-09 16:13 检举 第一,如...
闾应19211492224：
饭店就餐礼仪问题 -
58533侯闵
： 分开,小的装食用.大的装垃圾用~
闾应19211492224：
饭桌上的碗 盘 杯 筷的用法及放的位置 -
58533侯闵
： 碗 盘 杯 筷 都放在自己适合的地方,之间不能放2113得太挤也不要太宽.比如碗放在左边——左手抬盘放在中间——放垃圾筷一般5261有垫块——放右边待用杯子就要说下了,一般人们都有个潜规则即用左手敬酒是不礼貌的行为,一定要...
闾应19211492224：
酒店厨房厨师烧菜怎么拿盘子 怎么看菜单 -
58533侯闵
： 酒店厨房有4类人.1类领导,2炒锅专职炒菜.3配菜 改刀,4打荷 《学杂工》,,,,单子出来一般打印机都会在配菜哪里由配菜传递单子,菜已经分好,看单子配菜,配好之后由路口炒锅专职炒.学徒打荷者负责拿好盘子【特殊菜口口相传,比如忌辣】,吧成菜端到传菜口.《正规店有划菜口4星+》有前厅传菜生看单子房间分发出去... 你好基本就这样,还需要可继续帮您谢谢
闾应19211492224：
西餐的盘子为什么是一大一小摞起来?各有什么用? -
58533侯闵
： 大的是底盘,小的是面包盘.面包盘就是放吃的东西的盘子.底盘作用如下: 底盘不直接盛放食物,其功能是装饰品和托盘的结合.底盘放在就餐者的正前方,侍者上菜时把饭菜及盛菜的盘子放在底盘上;有时,侍者在上第一道饭菜时会把底盘...
闾应19211492224：
酒店的摆盘一般是怎样的 -
58533侯闵
： 西 餐 摆 台 基本要领:左叉右刀,先里后外,刀口朝盘,各种餐具成线,餐具与菜肴配套. 台面物品:花瓶放在桌子中央,花瓶前摆盐和胡椒,左盐右椒,盐胡椒前面放牙签筒,牙签筒前面是烟缸,烟缸缺口对准盐和胡椒的中缝,桌垫摆在桌子...
闾应19211492224：
酒店里一般用多大的盘子 -
58533侯闵
： 餐厅指的是桌子上用来做装饰盘吧!!这个要看桌子太小,一般十寸最小.
闾应19211492224：
有一个酒店里面有两个勺子一个能盛7两一个能盛11两,怎样利用这两个勺子盛出2两的酒? -
58533侯闵
： 先用7两杯,装满,倒入11两杯.再装满7两杯,再倒入11两杯,11两杯装满后,7两杯中有3两.把11两杯倒光,将7两杯中的3两倒入11两杯,7两杯再装满,再都倒入11两杯中,这时11两杯里有10两,再装满7两杯,再往11两杯里倒,11两杯满后,7两倍里还有6两,将11两杯倒掉,将7两杯中的6两倒入11两杯中,再将7两杯装满.这时11两杯里有6两,将7两杯往11两杯里倒,11两被倒满后停止,这时7两杯中就只剩2两了. 我演算了3遍,没什么问题,如有疑问,请加QQ:346709293,本人对一切数学问题感兴趣!!! 答了这么多,可不要不看哦!!!
