酸菜能冷冻保存多久
答：2、冷藏保存酸菜在冰箱8~12度的环境中冷藏,一般能保存三个月左右。采用冷藏的方法保存酸菜,不会破坏酸菜中的乳酸杆菌等发酵菌,同时可以抑制其它细菌滋生,可以延长酸菜的保质期,并保留酸菜原本的风味。
答：可以。如果想长时间保存酸菜的话，那么放入冰箱进行冷冻保存也是可以的，冷冻保存的时间比较久，可以放上好几个月。冷冻保存最好是根据酸菜的份量，分袋装好后把它放入到冰箱里，密闭的状态下进行保存。每次需要吃的时候，只需要拿出一袋进行解冻，这样的话其他酸菜就不受影响，吃起来也比较方便一些。
答：酸菜放冰箱冷冻能放多长时间 酸菜馅放冰箱冷藏能放多久酸菜放冰箱冷冻一般能放3-6个月左右，不过不建议将酸菜放冰箱冷冻室，因为冰箱冷冻室的温度一般在零下18℃以下，温度过低会降低酸菜中乳酸杆菌等发酵菌的活性，从而影响酸菜的口感。如果想了解更多与“酸菜放冰箱冷冻能放多长时间”有关的内...
答：2、酸菜不要放在冷冻室里储存，可以放在冰箱冷藏室中储存。酸菜在冰箱8~12度的环境下，一般可以保存三个月左右。3、温度过低会降低酸菜中乳酸菌的活性，影响食用口感。尽量不要储存在室温下，发酵得到的酸菜不可避免是有细菌的，室温下容易使细菌加速繁殖。
答：如果想长时间保存酸菜的话，那么放入冰箱进行冷冻保存也是可以的，冷冻保存的时间比较久，可以放上好几个月。冷冻保存最好是根据酸菜的份量，分袋装好后把它放入到冰箱里，密闭的状态下进行保存。每次需要吃的时候，只需要拿出一袋进行解冻，这样的话其他酸菜就不受影响，吃起来也比较方便一些。关于酸菜的...
答：酸菜可以真空和冷冻保存。真空保存法：可以准备一专门的食品真空包装袋，然后将酸菜安装入袋中，用专门的工具将空气抽出，将袋口密闭，这样的话保存几个月，甚至1到2年都没有问题，而且放到常温或者是冷藏冷冻或者长途运输，都是没有问题的。冷冻法：将酸菜直接放入冰箱冷冻，也可以存上好几个月，吃的...
答：可将腌制好的酸菜保留原汁取整棵或切丝按够吃一顿的量分装在塑料食品袋内放入冰箱冷冻即可随吃随拿，此法可保鲜3-6个月。
答：将酸菜直接放入冰箱冷冻，也可以存上好几个月，吃的时候解冻一下就可以了。冷冻的时候建议大家用专门的保鲜袋或者是保鲜盒，然后冷冻的过程当中，建议大家除了在里面放入酸菜之外，再加入一些腌制的汤汁，这样的话就可以使酸菜表面出于一个比较湿润的状态，而且冷冻的过程当中，汤汁也会将酸菜包裹起来，解冻...
答：一般将泡菜放到电冰箱里冷冻能够储存3月上下，也是有的储存更长期的，能够增加泡菜的保存期，低的温度，能够让泡菜维持得更久，病菌不易滋长。泡菜泡了后自身就会有许多的细菌，在超低温的自然环境中，细菌不易繁育，吃着更为的身心健康。电冰箱能够维持泡菜原来的味儿，不容易让它的口味越差。假如拆卸...
答：可以。根据查询相关公开信息显示，腌好的酸菜可以通过挤干水分，分别装入保鲜袋，放到冰箱里冷冻起来的方法进行储存，需要吃的时候再取出来解冻。酸菜在冰箱8-12度的环境下，-可以保存三个月左右，温度过低会降低酸菜中乳酸菌的活性，影响食用口感。
网友评论：
宋泳17590782208：
酸菜能放冰箱吗,细菌会不会被冻死 -
48117崔澜
： 酸菜可以放置在冰箱保存,但是需要注意一下几点: 1、泡菜做好后在冰箱里不要超过半个月,否则会发酸影响口感. 2、泡菜在冰箱的保存时效没有具体天数,只要封闭的好,相对可以多保存一段时间(大约1个月左右),也不可过长.另外,最好一次不要放过多,因为来回取食容易受到细菌污染,产生有害物质!
宋泳17590782208：
酸菜冷冻一年还能吃吗
48117崔澜
： 酸菜冷冻一年,只要不变质,酸菜还是可以食用的.酸菜可以放置在冰箱保存,但是需要注意以下几点:1、泡菜做好后在冰箱里不要超过半个月,否则会发酸影响口感....
宋泳17590782208：
冻酸菜的保质期是多长时间 -
48117崔澜
： 要看冻在零下多少度,是否密闭.如果密闭包装,零下18度可以保存一年以上.
宋泳17590782208：
泡菜在冰箱里能放多久 -
48117崔澜
： 用盖子密封,4度左右可以放一星期;但是最好不要超过一星期,时间长了虽然可以吃,保鲜程度和效果都不太好.建议随时买随时吃,供您参考.
宋泳17590782208：
酸菜冻了一年还能吃吗 -
48117崔澜
： 一般不建议吃,口感已经变味了.补充:酸菜,古称菹(zū), 《周礼》中就有其大名.北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法.制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限.在《诗经》中有“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”的描述,据东汉许慎《说文解字》解释:“菹菜者,酸菜也”,即类似今天的酸菜,由此可见,中国酸菜的历史颇为悠久.酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等,不同地区的酸菜口味风格也不尽相同.老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称.
宋泳17590782208：
酸菜能放多久? -
48117崔澜
： 酸菜这种菜在我们的生活中是非常常见的,而且酸菜的存放时间比较长,有很多人夹在腌制酸菜的时候都会腌制满满的一缸,这样的酸菜,吃起来口感才是比较好的,有一些人在买酸菜的时候会买到家里之后放在冰箱里,等到想吃的时候再从冰...
宋泳17590782208：
炖熟的酸菜放冰箱里冷冻半年还能吃吗 -
48117崔澜
： 话说都半年了你还想吃?就算能吃我也不吃啊!
宋泳17590782208：
腌好的酸菜能放冰箱里冷冻吗 -
48117崔澜
： 可以放到冰箱里. 储存温度:8-12度 ;不能低于5度温度过低,不利于酸菜变酸. 过高,酸菜容易腐烂. 在冰箱里放酸菜,冷藏室里应该密封放置. 因为冷藏室里不上冻潮湿放各种食品,细菌容易繁殖.
宋泳17590782208：
泡菜放冰箱能放多久
48117崔澜
： 泡菜放冰箱能放15到20天.不能储放太久,会滋生细菌,产生有害物质,虽泡菜也可... 咸菜、咸肉、酸菜等都含有亚硝酸盐,所以,腌制的食品应少吃为宜 .2、泡菜中的...
宋泳17590782208：
泡菜放冰箱里能储存多久 -
48117崔澜
： 自制的泡菜一般三天就要坏了
