重庆鸡公煲是不是重庆的
答：此外，重庆鸡公煲的调料也是其独特之处，通常会加入大量的干辣椒、花椒、生姜、大葱等香料，使得整道菜味道麻辣鲜香，令人回味无穷。如今，重庆鸡公煲已经成为了重庆市的一张美食名片，吸引了无数食客前来品尝。同时，这道菜也在全国范围内迅速传播，成为了一道家喻户晓的川菜。无论是在重庆的大街小巷，...
答：鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。最先出自于重庆的璧山县，据说是一帮司机哥们出了一趟长途车，饿得如狼似虎...
答：鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品，实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。鸡公煲又叫烧鸡公，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡，是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品，浓香滑嫩，入味彻底，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香 辛料味...
答：鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。经过仔细打听及查实，我才知道了鸡公煲的真实背景。原来重庆鸡公煲，确实与...
答：2、重庆鸡公煲起源于上世纪90年代初期，最初名叫‘鸡煲’。重庆鸡公煲结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受。重庆鸡公煲是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅。重庆鸡公煲色泽红润，口味香醇，是一道丰餐美食...
答：1. 重庆鸡公煲的起源地是重庆，这个菜品以其独特的调味和烹饪技术而闻名。2. 该菜品的特色在于大量使用了豆瓣酱、花椒和辣椒等川渝地区特有的调味料，这使得它的味道香辣浓郁。3. 在烹饪过程中，重庆鸡公煲采用先炒后炖的方法，这样能够让鸡肉更加入味，保持其鲜嫩多汁的口感。4. 重庆鸡公煲的另一...
答：重庆鸡公煲不是重庆的。重庆鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡的混合产物，其肉质滑嫩，形式新颖，一经推出就深受消费者的喜爱，鸡公煲是属于川菜类型。其爽辣的口味也深受人们的喜爱，这种新颖的菜品也是一种独特的销售方式，由于鸡公煲的普遍性，大家都可以去尝试一下的。重庆鸡公煲其实有一个小故事...
答：重庆鸡公煲不是川菜也不是重庆菜，而是一个福建莆田人发明的，因为发明人叫张重庆，所以取名叫重庆鸡公煲！鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的混合菜名，实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。重庆鸡公煲创始人1991年来到上海，在吃火锅和麻辣烫的时候经常听到旁人在念叨重庆的...
答：公鸡肉原来的香气再加上蜀椒的香麻令人忘不掉。随后这一道改进的鸡脯肉也被重庆厨师学会去，将锅改为煲，川料换为火锅汤料，本名是“烧鸡公”，改进后也就成了重庆重庆鸡公煲。三、重庆鸡公煲是改进菜 重庆并没有重庆鸡公煲，但有烧鸡公。有主厨将重庆的烧鸡公和其它区域的干锅鸡结合在一起，扬...
答：除了鸡肉外，还可以加入豆腐、蘑菇、土豆等配菜，使得菜肴更加丰富多样；此外，重庆鸡公煲的份量较大，适合多人分享，也是川渝地区聚餐时的经典菜品之一；总之，重庆鸡公煲是一道具有浓郁川渝风味的特色菜品，其独特的调料和烹饪方式以及丰富的配菜选择都使得这道菜肴备受食客喜爱；如今，重庆鸡公煲已经在...
网友评论：
沃瑗15281757879：
重庆鸡公煲真的是重庆的吗? -
6033蒋静
： 鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品.烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公.实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系,而是发明这道菜的人叫张重庆.
沃瑗15281757879：
重庆鸡公煲是哪的 -
6033蒋静
： 上海、江浙一带的,重庆没有这道菜
沃瑗15281757879：
重庆鸡公煲是重庆特色吗? -
6033蒋静
： 不是,这“重庆”不是地名,而是人名——张重庆,鸡公煲的创始人.
沃瑗15281757879：
什么是重庆鸡公煲? -
6033蒋静
： 鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种. 以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型.烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为...
沃瑗15281757879：
鸡公煲是什么 -
6033蒋静
： 鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型.
沃瑗15281757879：
重庆鸡公煲是重庆的吗 -
6033蒋静
： 发源地是重庆,上海人把它推广.
沃瑗15281757879：
重庆鸡公煲好吃吗? -
6033蒋静
： 鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品.以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型.
沃瑗15281757879：
重庆的鸡公煲好吃吗? -
6033蒋静
： 鸡公煲不是重庆的,之所以叫重庆鸡公煲是因为鸡公煲的创始人叫张重庆.所以重庆的好不好吃得看你去的店,每个店的味道肯定都不一样
沃瑗15281757879：
为什么在重庆没有重庆鸡公煲?
6033蒋静
： 看来莆田人守护了这么多年的秘密已经无法再隐瞒下去了.其实!重庆鸡公煲都不是重庆人开的!当漂泊他乡的莆田人思乡之情难抑时,如果看到附近有 重庆鸡公煲 ,他就会情不自禁地走进去,用莆田话和店老板打个招呼.店老板只要听到那熟悉的家乡话,就知道,又有老乡光顾了.老板会向他会意地一笑,开始用“外地人”根本听不懂的家乡话和他亲切地交谈.只要听到那熟悉的乡音,想到那遍布大江南北的重庆鸡公煲,他就能感受到:我不是一个人在战斗!
沃瑗15281757879：
全国唯一一种,除了重庆没有,其他地方都有,的＂重庆美食＂是什么? -
6033蒋静
： 因为这个在重庆并不叫重庆鸡公煲,本地人叫“烧鸡公”.
