青团的最简单做法
答：14.等青团冷却后可以用保鲜膜单独包好
答：1、准备好所有材料后将艾草清洗并用开水焯烫一下。2、焯烫后的艾叶稍微挤去水份，（水不要倒掉）用刀大概的切碎。3、艾叶连同挤下的汁水取30克放进料理机一同打成浓汁。4、先将澄面中加入白糖，开水40克，搅拌均匀后，倒入准备好的糯米粉。5、然后分次加入100克左右的艾青汁，揉成一个绿色的面...
答：1、水烧开，放入艾草粉混合备用；2、把糯米粉、澄粉、猪油，糖粉和艾草液一起混合，揉成团；3、取20克的面团，揉圆，压扁然后放锅里煮熟，大概一分钟左右；4、然后捞起加入揉好的生面团中，5、继续揉光滑 6、再把面团分成8份，压扁包入肉松馅；7、用手的虎口慢慢收紧 8、每个青团下面垫一小张油...
答：放进蒸锅煮十分钟，再借用工具把蛋黄碾成碎，加入80g肉松十90g沙拉酱，三者混成揉成馅料团 5、取适量的面粉团搓成圆一压成圆形，放入馅料团，收口即可，在底部放上硅油纸，避免粘盆 6、大火烧开水后，将青团放进蒸锅蒸8-10分钟，待晾凉后用保鲜膜包好。是不是超级简单呢，快去试试吧～...
答：1、首先将采摘的新鲜艾草清洗干净放入锅中加水煮烂，煮烂到易碎，捞出将其剁碎或者搅拌稀碎，加入少许白糖调一下味道，因为艾草属于中草药，会有些微苦涩的味道。（不喜欢有艾草可以将其用滤网纱布滤除青汁，或者可以直接购买超市制作好的青汁）2、将糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入青汁搅拌，加入少量...
答：青团，又称为青团子或者艾叶粑粑，是中国传统的节日食品，尤其在清明节期间食用较多。它以糯米和艾草为主要原料，外形翠绿，口感糯软，寓意着生机与健康。以下是一个简单的青团制作方法：材料准备：糯米粉：适量 艾草或者艾叶：适量 豆沙馅或其他甜馅料：适量 白糖：适量 水：适量 食用油：少许 制作步骤：...
答：在蒸锅里铺上一层干净的纱布或者蒸笼纸，防止青团粘锅。将包好的青团放在纱布或蒸笼纸上，注意留出适当间隔，因为青团在蒸制过程中会膨胀。大火将水烧开后，将青团放入蒸锅，中火蒸约15-20分钟。蒸好的青团表面会变得光滑，颜色更加翠绿。6. 出锅冷却 使用筷子或夹子将蒸好的青团取出，放在盘子上...
答：好吃的青团做法如下：工具/材料：糯米粉300克，粘米粉150克，食用碱2克，鲜艾草叶100克，开水240克，细砂糖20克，食用油少许，熟花生米180克，熟黑芝麻80克。1、首先准备出适量的艾草，将其嫩叶子摘下来，然后仔细冲洗干净，在锅中添上水，加上点食用碱，待将水煮开后，放入洗干净的艾草叶子，焯烫...
答：1、艾草清洗干净，然后起锅烧水给艾草焯一下水。采摘艾草的时候要注意只需要艾草的顶部。艾草焯水的时候要给锅中加点食用碱，这样艾草颜色可以保持翠绿，并且可以取出艾草的苦涩味，让做好的青团吃起来更加美味。艾草焯水要加食用碱，然后焯2分钟即可出锅。2、艾草放入破壁机中加点碱水打成细腻的艾草泥，...
网友评论：
俟轮15198328391：
清明节时吃的青团是用什么做的 -
16731谭变
： 青团的做法比较简单,就是把青汁和米粉和好,揉成团,然后放入豆沙、枣泥、咸菜等馅料,再用芦叶垫底,将它们入笼蒸熟就可以了. 青团怎么做?教你四种青团的做法 青团的做法有很多种,清代最有名的一种是在清明节前采取一种名叫“...
俟轮15198328391：
蒸青团需要多长时间 青团怎么蒸不粘锅 -
16731谭变
： 生青团一般大火蒸个7—10分钟可以熟.切记不能蒸过长时间,青团会变软变塌,不好吃的.青团制作很简单,温热艾草汁和好糯米粉,包入冷藏后的黄油红豆沙,铺上蒸笼纸,大火蒸熟,裹上保鲜膜,就可以享受属于自己春天里的美味.1、青团表面或锅底刷些食用油.防止青团之间黏连,而且使青团表面更光滑.如果不喜欢油味可用蛋清代替.2、锅底放一片荷叶或一层湿纱布防止粘锅.因为不放蒸布隔着的话,锅中的水在加热过程中,蒸发的水蒸气会通过蒸锅上那层大的洞洞直接接触到青团,这样蒸出来的青团表面和底部湿度大,用手一摸黏黏的,而且粘锅粘的厉害,即影响美观,又影响食欲.
俟轮15198328391：
怎么做青团子?会吃,但是不知道怎么做的
16731谭变
： 方法一把艾草洗干净用水焯一下,在焯的时候,可以加一点点石灰水,这样能去掉苦... 蒸熟后把青团放凉了,就可以吃了.方法二艾草摘取嫩茎和叶,洗净后放入和有碱水...
俟轮15198328391：
请问谁知道青团的材料和做法 -
16731谭变
： 青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子.吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品. 用青艾的汁与糯米粉一起调和,将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入,做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子
俟轮15198328391：
清明节要到了,在家如何做青团呢? -
16731谭变
： 1、首先将采摘的新鲜艾草清洗干净放入锅中加水煮烂2、煮烂到易碎,捞出将其剁碎或者搅拌稀碎,加入少许白糖调一下味道,因为艾草属于中草药,会有些微苦涩的味道.(不喜欢有艾草可以将其用滤网纱布滤除青汁,或者可以直接购买超市...
俟轮15198328391：
青团怎么做 -
16731谭变
： 青团的做法:每年清明节,各地都会准备些食品,以备过节时使用.在我们老家,清明节一般就是简单的煮鸡蛋,记得小时候清明那天,孩子们都会带鸡蛋到学校去,然后“碰鸡蛋”看谁的鸡蛋比较硬.青团主要是流行于江浙一带的清明节节...
俟轮15198328391：
湖北人怎么做青团 -
16731谭变
： 怎么做青团主料 艾叶 (适量) 糯米粉 (适量) 辅料 豆沙 (适量) 咸菜 (适量) 笋丝 (适量) 肉丝 (适量) 厨具 蒸锅 分类 糕点 小吃 原味 蒸 廿分钟 简单难度 艾叶采新鲜的尖端,洗净,开水焯熟,捞起,放凉后切碎,揉成团,备用.在艾叶团中加入适量糯米粉,加温开水,揉到不黏手时停止加水,反复揉搓,使艾草和糯米粉分布均匀,成鲜绿色面团.咸菜、笋丝、肉丝切碎,快火翻炒.作为馅料,备用.绿色面团搓成长条,切成剂子.搓圆剂子,在中间用大拇指按出一个坑,填入馅料,封口,做成窝窝头状.也可将剂子按成圆饼形,放入馅料,对折后封口,用手指按出绞型花纹,成为菜饺.上锅蒸15-20分钟即可.尖头的是豆沙馅~以示区分
