艾草青团的家常做法
答：做法: 1、艾草洗干净后放入开水锅中,加2克小苏打煮3分钟,然后过凉水,稍微攥干一下,放入料理机打成艾草泥。 2、糯米粉550克、淀粉90克、白糖65克、艾草泥650克,揉成面团。 3、放入蒸屉中蒸35分钟,这个空可以做馅,咸蛋黄用玉米油浸泡一晚,然后放入烤箱200度烤8分钟,压碎加海苔肉松150克,沙拉酱适量,揉匀后...
答：1、准备好所有材料后将艾草清洗并用开水焯烫一下。 2、焯烫后的艾叶稍微挤去水份,(水不要倒掉)用刀大概的切碎。 3、艾叶连同挤下的汁水取30克放进料理机一同打成浓汁。 4、先将澄面中加入白糖,开水40克,搅拌均匀后,倒入准备好的糯米粉。 5、然后分次加入100克左右的艾青汁,揉成一个绿色的面团。 6、在...
答：1.艾叶放在水里洗净。2.锅里烧开水，放点盐。3.放入艾叶焯烫。4.捞出用冷水过凉。5.放在料理机里打碎。6.糯米粉和小麦淀粉混合，倒进艾叶汁。7.揉成面团后撕几个小块放进开水里煮熟。8.捞出放进面团里继续揉至有黏性。9.分成小份。10.豆沙也分成小份。11.用一份面包一份豆沙收口。12.放...
答：1.青团皮: 糯米粉360克、粘米粉90克、澄粉65克、温水370克(面团湿就多加糯米粉,干就加水)、艾草粉20克、细砂糖60克、食用油30克。 2.馅料: 咸蛋黄10个(大概150g)、沙拉酱120克、肉松250克。 做法: 1、用温水将艾草粉化开。加入面团部分其他所有材料,揉匀,盖保鲜膜松弛15分钟。 2、咸蛋黄隔水蒸熟,碾...
答：青团软糯馅料丰富的零失败配方 配料:糯米粉450克,白糖65克,艾草粉20克,澄面120克,黄油20克步骤:艾草粉加380克温水搅匀,将糯米粉、白糖、艾草汁放入厨师机,2档搅匀。澄面加200克刚烧开沸水搅匀,放入厨师机,放入黄油,一起搅打均匀。6种馅料配方(35克一个,做5个,放入冰箱冷冻。)甜甜红豆红豆150克提前一晚泡发...
答：春日小青团 食材:艾草汁(青汁)、糯米粉、糖、油、澄粉(澄面)、咸蛋黄、肉松、沙拉酱、海苔碎做法:1.咸蛋黄蒸熟压碎,混合肉松沙拉酱,分成团每个26g2.糯米粉、糖、油、艾草汁混合均匀3.澄面加入开水混合均匀4.混合好的澄面加到刚刚的糯米面团里揉均匀,分成团每个40g5.压扁面团包入咸蛋黄肉松馅再包紧团圆6.垫...
答：做法 1、将适量的艾草洗净放开水锅焯烫一分钟捞出，放入料理机.加少许水搅打成浆过滤成汁。2、澄面加15克开水混合揉成面团，糯米粉加75克艾草汁混合后再加入澄面团反复揉捻成面团。3、分成五份包入馅料搓圆，纸杯刷油放入青团摆放在蒸格上开水锅蒸8分钟即可。艾草的药用价值 【物种名称】 艾 ...
网友评论：
阮婵18596517834：
艾草青团怎么做 -
27587沈服
： 主料 糯米粉150g 小麦淀粉50g 艾叶20g辅料 油适量 盐适量 豆沙馅适量步骤1.艾叶放在水里洗净.2.锅里烧开水,放点盐.3.放入艾叶焯烫.4.捞出用冷水过凉.5.放在料理机里打碎.6.糯米粉和小麦淀粉混合,倒进艾叶汁.7.揉成面...
阮婵18596517834：
艾草糯米青团怎么做?
27587沈服
： 1、用流动的清水将新鲜采摘的艾草冲洗干净. 2、艾草放入开水焯一遍,去除涩味. 3、用搅拌机将艾草打碎. 4、将艾草水倒出来. 5、加入糯米粉、白糖一起揉匀. 6、静置半个小时. 7、将米团打开,分成小份. 8、搓圆后压扁,包入豆沙. 9、仔细搓圆并稍稍压扁,使表面光滑,蒸笼里垫上油纸,把做好的团子摆放进去. 10、上蒸锅水开后蒸20-25分钟,就可以享用了.
阮婵18596517834：
青团的做法和配方
27587沈服
： 青团是江南地区的一种传统小吃,主要是使用新鲜艾草汁,搅拌糯米粉揉成面团,再根据喜好包一些馅料制成的,口感软糯,味道清香,营养价值以及食用价值比较高,很多人喜欢吃,具体做法如下:材料:新鲜艾草、糯米粉.做法:1、首先先将新鲜艾草清洗干净,注意去掉老叶.2、然后烧开水,将艾草放入水中煮熟,大约两三分钟左右,将艾草捞出放入冷水中备用.3、再将冷水中的艾草捞出切段,记住沥干水分.4、之后将其置于榨汁机榨成汁.5、榨成汁之后加入糯米粉揉成团.6、将糯米团分成小份,分别揉成圆团子.7、随后放入荷叶或紫苏垫底,可以抹点花生油.8、最后冷水上锅蒸15分钟左右即可.
阮婵18596517834：
家中做青团的简易方法 -
27587沈服
： 材料: 外皮:新鲜艾草、糯米粉200g、粘米粉100g、白糖. 馅料:花生米、白芝麻、白糖、猪油. 花生米和白芝麻的准备请参考金薯芝香糖不甩1~11步.花生米、白芝麻、适量白糖、猪油混合成馅料备用. 1、新鲜艾草叶,留叶去柄,开水中汆烫后捞起. 2、切成小段,加入适量的水料理机打成糊. 3、准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中. 4、加入艾草糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉). 5、搓成光滑面团. 6、搓成长条.7、小刀切成均等的小剂子. 8、取一个捏成圆形,包入馅料. 9、收口捏圆做成生胚. 10、放于荷叶片. 11、面上蘸水,点上炒香的黑芝麻. 12、置于出汽的蒸锅15分钟即可.
阮婵18596517834：
青团的做法 青团应该怎么 -
27587沈服
： 主料艾草(艾青)200g、 热水200ml + 120ml 白糖20g 糯米粉300g 食用油30g 大米粉80g 详细图解清明团子青团做法的做法步骤1. 称量面团部分的材料,艾草摘去老叶清理后的,称量200g,洗净沥干.2. 锅中水煮开,水中加一点点小苏打...
阮婵18596517834：
青团的做法 -
27587沈服
： 这个主要是艾草的做法,预先把艾草摘来,入锅时加一点食用碱主要是为了色泽,起锅后把艾草用刀背剁细,放在通风处晾干,要用时用温水泡开,合入米粉中就行了,团子与其他一样做. 不知是否正确.
阮婵18596517834：
怎样做青团 -
27587沈服
： 材料 糯米粉100克.澄面30克.艾草汁75克.开水15克.花生芝麻馅适量 做法1、将适量的艾草洗净放开水锅焯烫一分钟捞出,放入料理机.加少许水搅打成浆过滤成汁. 2、澄面加15克开水混合揉成面团,糯米粉加75克艾草汁混合后再加入澄面团反...
阮婵18596517834：
青团怎样做才会绿 -
27587沈服
： 1、把艾草洗干净用水焯1下,然后加点水,用家用的搅拌机打碎就能够得到艾草汁,在面粉中加入适当温水,再加入艾草汁和成面团,然后加入芝麻馅,包成拳头大小的团子.2、然后就是放在水锅上面文火蒸上210分钟左右就差不多可以了.开锅就能够品味绿色的青团了.
阮婵18596517834：
清明节时吃的青团是用什么做的 -
27587沈服
： 青团的做法比较简单,就是把青汁和米粉和好,揉成团,然后放入豆沙、枣泥、咸菜等馅料,再用芦叶垫底,将它们入笼蒸熟就可以了. 青团怎么做?教你四种青团的做法 青团的做法有很多种,清代最有名的一种是在清明节前采取一种名叫“...
