韩国冷面是甜的还是咸的
答：韩式冷面eN.jpg 制作三：调制牛肉汤 1.在凉透的牛肉汤里放入生抽，调下汤的颜色，一点点加生抽，感觉颜色满意为止，颜色最好别太深，生抽很咸，加多了影响口感。但是最好别用老抽代替生抽，因为生抽的味比较鲜，调出的汤底味好 2.再加适量盐，别太多，冷面汤主要以酸甜为主，盐的用量要掌握好，...
答：朝鲜冷面，俗称朝鲜面、韩国冷面，是以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物，其中尤以荞麦面冷面为著称，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的朝鲜族传统食品。一般是用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等制作。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后...
答：2拌面（用辣椒酱－韩式的 白醋 糖啊什么的拌 3콩국수 这个的汤汁用的是磨的黄豆汁 冰的 我不是厨子 所以不是很专业 但是爱吃 发现韩国的也不是很好吃 没几家是现压的 所以很软 没较劲儿 吃过一回北朝鲜人开的冷面馆的东西 嗯 相当赞 面是用地瓜和土豆和面？弄出来...
答：韩国冷面的汤分主料和辅料。 1.主料： 黄瓜丝若干加入姜片、葱花、松子仁，白醋、糖、料酒、生抽、盐、辣椒面， 芝麻，大喜大（韩国的一种类似味精的东西，分好多种），全瘦牛肉丝，水梨或苹果，蛋皮丝，泡菜，松子，香菜凉开水等调成酸甜咸适口的冷汤， 2.配料 ：煮鸡蛋（或煎蛋）一个、圆白菜...
答：烹调方面由于受气候影响，必须依季节而有调整。冬天时农作物不兴，必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌制菜，这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大瓮中存放。韩国料理和日本料理的区别:口味不一样：韩国料理甜辣，咸香。日本料理味鲜带咸，有时稍带甜酸和辣味。特点不一样：韩国料理是清淡、少油腻、无味精...
答：5.将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡,直到凉了为止。 6.准备好配菜:熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝。 7.将事先冰好的汤和配菜一起装盘,撒如芝麻完成。 (二)朝鲜冷面简易做法 原料: 1.汤料 黄瓜丝若干加入姜片、葱花、松子仁,白醋、糖、料酒、生抽、盐、凉开水等调成酸甜咸适口的冷汤,放...
答：3.腌了大概10个小时以上之后，洗了1次（因为我腌的不是很咸^^所以洗的次数少）攥干水分 4.放沥水板上沥干 5.开始熬糯米糊，准备配料 6.做完糯米糊后，晾凉，加入所有调料拌匀即可。7.配料都拌匀后，倒入保鲜盒里面搅拌均匀即可，成品 做法二，韩国冷面 材料 韩国冷面80g，炖牛小腿肉50g，水煮蛋...
答：韩式冷面 材料(6人份)： 荞麦面 白菜泡菜 醋腌萝卜 小黄瓜 水煮蛋 梨子 葱(切成葱花) 红辣椒(切成圆片) 柠檬(切薄片) 综合蔬菜水渍泡菜汤汁 1杯半 汤汁材料： 牛腱肉(我用猪腱替代) 250g 鸡骨架(我用整个带骨鸡胸肉) 1副 蒜5~6瓣 姜5片 葱白1支 洋葱 半颗 ...
答：5.将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡,直到凉了为止。 6.准备好配菜:熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝。 7.将事先冰好的汤和配菜一起装盘,撒如芝麻完成。 (二)朝鲜冷面简易做法 原料: 1.汤料 黄瓜丝若干加入姜片、葱花、松子仁,白醋、糖、料酒、生抽、盐、凉开水等调成酸甜咸适口的冷汤,放冰...
网友评论：
正浦15658908970：
正宗韩国冷面是甜的还是咸的 -
62995单苏
： 既不偏咸也不偏甜,韩国讲究饮食清淡健康,以蔬菜和汤类为主,各种小菜为辅,一顿饭吃的蔬菜总类多达六七种,比较少吃肉,如果一定要说偏什么味道,也就是稍微偏辣吧,韩国很多吃食还是比较爱放辣椒的
正浦15658908970：
朝鲜冷面是酸甜口味的还是咸口味的? -
62995单苏
： 是酸甜的啊,咸了口味就太重了~~~少放糖,多放醋~~
正浦15658908970：
朝鲜冷面为什么这么甜 -
62995单苏
： 冷面是韩国人非常喜爱的食物之一,也分为加汤食用的“水冷面”和用辣椒酱做调料的“拌冷面”两种.面上通常要放肉、蔬菜、煮鸡蛋等.冷面的特点是光滑爽口、味道鲜美. 面条类食品在朝鲜语中叫做“股细”(挺形象说的~活活),冷面...
正浦15658908970：
朝鲜冷面,东北冷面,韩国冷面,有什么区别 -
62995单苏
： 朝鲜冷面以酸甜为主,东北冷面就是汉族人口味,那属于中国式冷面,韩国冷面是以甜爽为主的,吃着明显不一样的.
正浦15658908970：
正宗的韩国的炒年糕、拌饭、冷面都是甜的吗?
62995单苏
： 不是甜的,酸 、甜 、辣三种味道,以自己的口味调制.
正浦15658908970：
韩国小吃多吗?有哪些? -
62995单苏
： 说起吃,没有哪个国家比得上中国,所以中国人到国外,无不觉得没吃的.韩国虽说是近邻,但毕竟还是有差异,不少人甚至说,到韩国吃饭就像进了庙,言下之意就是缺油水.的确,韩国的饮食以清淡为主,但这并不代表韩国没有美食. 都知...
正浦15658908970：
韩国的炒年糕、拌饭、冷面都是甜的吗?
62995单苏
： 不是的,那要看你是什么口味的,根据个人口味,来看下什么料!
正浦15658908970：
韩国冷面有多少种类?做法是什么! -
62995单苏
： 韩国冷面也叫朝鲜冷面,是韩国传统美食之一.李朝据朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区.因此,韩国冷面分平壤冷面和咸兴冷面.平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别:平壤冷面是...
正浦15658908970：
韩式冷面的做法 -
62995单苏
： 韩国冷面的做法:先把用荞麦面做的面条煮5分钟后捞到凉开水里,沥净水后盛到碗里,加入事先备好的梨片、黄瓜片、牛羊肉片以及半个鸡蛋,之后加入冰镇的高汤,别小看这个高汤,它可使冷面的精华,它使用牛羊肉、洋葱、人参、甘草等...
正浦15658908970：
韩国最著名的小吃是什么?
62995单苏
： 韩国冷面
