风干咸鸡的最佳吃法
答：接着将山药、莴笋和干贝，连同咸鸡一起放入砂锅中小火慢炖1个小时之后即可食用。人参咸鸡汤的做法 人参咸鸡汤的做法十分简单，我们只需要准备人参和咸鸡以及葱姜蒜即可。首先将咸鸡冲洗干净之后，放入锅中焯水，然后将水倒掉，再往锅中加入适量的清水，放入咸鸡和人参，再加葱姜蒜，使用小火慢炖一...
答：风干的咸鸡做之前不用水泡，洗净后煮软，去除多余的盐分即可。风干鸡做成香菇炖咸鸡好吃。下面介绍做法：准备材料：咸鸡1只、干香菇100g、干辣椒7-8个、蒜头6-7瓣、姜块2-3块、大蒜1根 制作步骤：1、干香菇洗净后，用温水泡发 2、香菇捞出滤干备用 3、泡发后的香菇水留用，底部杂质不要就可...
答：7. 如果想要炖汤，将鸡肉切成小块，与葱段、姜片和少许料酒一同放入大碗中，上蒸笼旺火蒸制20分钟。热食或冷食皆宜，搭配酒或粥食用更佳。8. 食用前若觉咸度较高，可先用清水浸泡一段时间，再焯水处理，以减少咸味。干腌鸡适合与多种蔬菜搭配烹饪，如煮汤或干烧。9. 例如，搭配莴苣、瓠子、青菜等...
答：1、将风干鸡斩成适当大小的块，装入盆中，加入适量清水浸泡出咸味。2、将茨菇改刀，切成适当大小的块。3、锅上火烧热，加入适量清水，将风干鸡块冷水下锅焯水，锅中加入少许白酒。4、水开后，撇去浮沫，将鸡块捞出。5、再把切好的茨菇下入锅中继续焯水。把捞出的鸡块和茨菇用清水清洗一下，待...
答：热吃固佳，冷吃尤妙，下酒佐粥两美。吃之前用清水泡一段时间再焯个水就不会那么咸了，一般配 点绿色蔬菜煮汤干烧都可以，比如煮汤配莴苣，，瓠子，青菜?干烧配四季豆，青蒜苗?搭配起来 吃，比较好看也容易引起食欲。鱼丸煮咸鸡的做法详细介绍 菜系及功效:粤菜 鱼丸煮咸鸡的制作材料:主料:鱼丸100克...
答：风干咸鸡腿的做法 步骤step 1 鸡腿洗净后，用利器在上面多扎几下 步骤step 2 弄好生姜，蒜，辣椒，五香粉备用 步骤step 3 鸡腿放在碗中 步骤step 4 倒入生抽，料酒，老抽，盐，白糖，五香粉，蒜，姜，辣椒 步骤step 5 拌均，按摩几下，隔一会翻一下，让全面入味 步骤step 6 腌上24小时，挂在...
答：可以用咸鸡块做汤用，鸡骨头做汤很有营养价值，可以用菠菜做成汤，煮开后放入鸡块。和米饭一起蒸。鸡肉蒸米饭也很好吃，把米放进锅里后，倒入水，再放入咸鸡块。卷饼吃。可以烙一些薄饼，准备一些小香葱，黄豆酱，饼抹好酱，放一些小葱，再放入鸡块，味道不错。以上内容参考：百度百科-咸鸡 ...
答：做法 1 鸡洗净枺干用盐涂抹全身加入绍酒腌三个钟 2 洋葱去皮切开一半撕开一块一块放入饭煲内 3 把鸡放入饭煲内鸡胸向下 4 按煮饭掣煮35分钟焗20分钟放凉 5 撕开鸡放上即食海蜇 6 剩下的鸡骨因为焗过所以煲汤比较香可以用来煲汤请参考 电饭煲 鸡骨煲鱼翅瓜汤 ...
答：问题一：晒干的咸鸡怎么做好吃 你说的应该是风干的咸鸡，如果是，炖汤不仅不美，而且无油，不香。斩刀成小块，大碗盛，加葱段姜片，少许料酒。上蒸笼，旺火蒸二十分钟。热吃固佳，冷吃尤妙，下酒佐粥两美。吃之前用清水泡一段时间再焯个水就不会那么咸了，一般配点绿色蔬菜煮汤干烧都可以，...
答：撒上点香葱末即成美味肉粥；也可以用鸡肉里和香菇、洋葱、胡萝卜一起蒸米饭，或者炒饭；剩下的鸡骨下油锅炸，做沙锅时用来铺底别具风味；2、切块后和粉丝、白菜、蘑菇等蔬菜同煮做汤；3、切块后，用白菜叶子铺底，蒸熟，白菜会很好吃，鸡也不那么咸了，也可以自由发挥，用自己喜欢的蔬菜铺底哦；...
网友评论：
时卓13894825251：
风干的咸鸡怎么吃 -
55171仰卸
： 你说的应该是风干的咸鸡,如果是,炖汤不仅不美,而且无油,不香.斩刀成小块,大碗盛,加葱段姜片,少许料酒.上蒸笼,旺火蒸二十分钟.热吃固佳,冷吃尤妙,下酒佐粥两美.吃之前用清水泡一段时间再焯个水就不会那么咸了,一般配...
时卓13894825251：
晒干的咸鸡怎么烧好吃 -
55171仰卸
： 做法1 鸡洗净枺干用盐涂抹全身加入绍酒腌三个钟2 洋葱去皮切开一半撕开一块一块放入饭煲内3 把鸡放入饭煲内鸡胸向下4 按煮饭掣煮35分钟焗20分钟放凉5 撕开鸡放上即食海蜇6 剩下的鸡骨因为焗过所以煲汤比较香可以用来煲汤请参考 电饭煲 鸡骨煲鱼翅瓜汤
时卓13894825251：
腌过且风干的咸鸡怎么做才好吃 -
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： 1. 翅膀洗干净,皮面(有凸凸的鸡皮疙瘩那边)中火向下煎到出油 2. 把翅膀推向锅边中间清个洞把油集中撒入糖2大匙等他融成焦糖色〜别去搅糖不然会反砂3. 在翅膀空隙放姜片顺便爆香(姜可在放糖时开始爆,其他易焦等下再放) 4. 糖快融好时空隙续放入蒜头葱白辣椒爆5. 等糖融好与鸡翅翻搅完成上色6. 依序入酱油,酒,糖,若感觉液体不够怕焦则可适量加水或酒,盖锅盖中火煮7. 最后大火收汁起锅可视心情入葱绿,九层塔或本次的白芝麻
时卓13894825251：
晒干的咸鸡烧什么好啊? -
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： 干煸腊鸡: 咸辣适中有嚼头的炒鸡做法- 原料:咸鸡肉400克 , 干辣椒 4个 ,葱1棵 , 姜5片 ,花椒适量, 盐1茶匙 , 糖适量 , 生抽 1勺, 老抽半勺 ,料酒1勺 ,香葱1棵 ,白芝麻适量,花生油 200克实耗50克. 做法: 1 鸡肉清水泡一会,冲...
时卓13894825251：
农村晒干的鸡怎么做好吃 -
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： 你说的应该是风干的咸鸡,如果是,炖汤不仅不美,而且无油,不香.斩刀成小块,大碗盛,加葱段姜片,少许料酒.上蒸笼,旺火蒸二十分钟.热吃固佳,冷吃尤妙,下酒佐粥两美.
时卓13894825251：
咸鸡怎么做好吃呢?
55171仰卸
： 1、剔骨后将鸡肉切小粒,和切小粒的香菇一同放入烧好的大米粥里,稍煮一会,撒上点香葱末即成美味肉粥; 也可以用鸡肉里和香菇、洋葱、胡萝卜一起蒸米饭,或者炒饭; 剩下的鸡骨下油锅炸,做沙锅时用来铺底别具风味; 2、切块后和粉丝、白菜、蘑菇等蔬菜同煮做汤; 3、切块后,用白菜叶子铺底,蒸熟,白菜会很好吃,鸡也不那么咸了,也可以自由发挥,用自己喜欢的蔬菜铺底哦;
时卓13894825251：
腌制好的咸鸡怎样做才好吃 -
55171仰卸
： 1.将盐和胡椒放锅内翻炒至微黄,关火备用.2.鸡洗净,晾干,将盐铺在鸡上,腌两小时以上.3.将鸡身上的盐冲洗干净,将鸡放入电饭煲内,放少量水和油,按键,跳制后将鸡翻身,再按键,再一次跳制就得.4.将鸡取出,稍凉,砍件或手撕,煲内油加少少酱油,捞饭或沾鸡都可以.
时卓13894825251：
晾的咸鸡怎么做才好吃啊? -
55171仰卸
： 1、鸡切4大块,放入锅中,加水超过鸡块,加葱、姜料酒,煮15分钟左右,取出鸡块,晾了切小块.2、切小块过水,同粉丝、豆腐加水煮15分钟,加蔬菜,熟了加味精就OK.
时卓13894825251：
咸鸡子怎么做好吃 -
55171仰卸
： 最主要不能太咸,首先要看看鸡是不是很咸,如果是一定要用水泡过``而且那个是风干了的,如果不泡会干巴巴的,越烧越硬的.泡好之后就和平时的鸡一样烧,加点配料什么的.就是放盐要自己控制了,因为本来就是咸的,泡了还是有咸味.而且咸的东西特别容易熟呵呵我是今天才吃了咸鱼呀,我妈妈烧的,真好吃特别的香,我家人泡了6个小时呢,因为那个鱼十分的干```呵呵彻底的鱼干
时卓13894825251：
腌制咸鸡怎么吃? -
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： 先将杀好的鸡鸭尽量剖开一些,除去内脏,洗净,滤水,滤至不滴水为准. 然后将滤干的鸡鸭从内腔开始均匀的抹盐,只要是能涂抹到地方都要抹到,而且要用力,使盐分充分溶入鸡鸭肉体,内腔抹完后再抹处部,跟内腔的抹法一样. 所有的...
