餐饮易耗品管理表格
答：打印纸、色带均不属于低值易耗品,属于办公易耗品,应直接计入管理费用--办公费。办公桌椅、电话机等,可以通过低值易耗品来管理,可以一次摊入费用,也可按五五摊销法来摊销,摊销方法一经选定,不能随意更改。 餐饮业--低值易耗品管理办法低值易耗品管理办法•; 为加强对低值易耗品的管理与控制,杜绝工作中的...
答：4.4 餐饮部管理层将定期和不定期对员工宿舍进行检查，如发现酒店低值易耗品，将按偷盗论处。4.5 拆开的低值易耗品必须归类集中放好，不得随意放置以免流失。4.6 员工应懂得如何识别可以回收二次利用的低值易耗品，禁止随意抛弃可以回收二次利用的低值易耗品，一旦发现，以故意浪费处理。4.7 易...
答：1、企业购入低值易耗时：借：周转材料—低值易耗品 贷：银行存款 2、领用低值易耗时：借：管理费用—低值易耗品 贷：周转材料—低值易耗品 3、进行摊销前：借：周转材料—低值易耗品—在用 贷：周转材料—低值易耗品—在库 4、进行摊销时：借：管理费用等—低值易耗品摊销 贷：周转材料...
答：(五)、低值易耗品管理 布件、餐酒具及牙签、餐巾纸等家用小件物品。在满足客人需要的基础上,做好低值易耗品的控制。 二、餐饮成本控制管理 餐厅要达到比较低的消耗而获得较高的利润的目标,就必须加强餐饮成本控制,餐饮成本控制对提高餐厅的经济效益和经营管理水平具有十分重要的意义。 (一)树立成本控制意识 ...
答：贷:低值易耗品——在库借:销售费用管理费用贷:低值易耗品——摊销借:低值易耗品——摊销贷:低值易品——在用低值易品的修理借:管理费用销售费用贷:银行存款报废摊销如有残料借:原材料库存现金银行存款贷:销售费用管理费用固定资产1.外购借:固定资产贷:银行存款2.自行建造借:预付账款贷:银行存款借:固定...
答：在满足客人需要的基础上,做好低值易耗品的控制。 二、餐饮成本控制管理 餐厅要达到比较低的消耗而获得较高的利润的目标,就必须加强餐饮成本控制,餐饮成本控制对提高餐厅的经济效益和经营管理水平具有十分重要的意义。 (一)树立成本控制意识 我记得有一位饭店总经理曾经说过:“浪费10元钱比赚10元钱要容易的多。
答：三、控制餐具破损和易耗品成本。餐具的损耗率控制是餐饮成本管理的重要组成。在餐具的破损控制上,制定了三级流程控制制度,专人负责,层层把关:备餐间不发破损餐具,洗涤间不收破损餐具,前台服务不出破损餐具,抓住餐具破损的三个环节点,各个环节对到本岗位的餐具进行把关,如发现有破损的餐具退回上一环节,因责任不强...
答：水电费·在”营业费用“---水电费列支，餐饮厅用的桌椅计入“营业费用--低易品摊销”；办公室用的桌椅板凳计入“管理费用--低易品摊销”。在结转餐饮成本时，需对领用的菜，肉等食品原料做个盘点，清查，以便准确计算“营业成本”如领用食品原料作：借：营业成本--猪肉5斤 60元 --大米10斤 50 ...
答：1.餐饮业低值易耗品盘子、碗、杯具，属于低值易耗品。2.锅，种类很多，如果较廉价的，记入低值易耗品。3.一般餐饮业的厨房设备，记入“固定资产”。4.高档餐厅的桌椅单位价值很高的，有的一套沙发就几万元，故要根据价格记入“低值易耗品”或是“固定资产”。5.厨房的厨杂工具，在第一次量大...
答：①审核各项费用单据;②会同各部门制定费用标准及管理办法;③成本费用的归集与分配;④登记有关明细账。(5)工资核算①制定工资表;②分配计算;③审核发放。(6)材料核算①审核材料收发凭证;②核算材料领用存;③登记有关明细账;④各项低耗品的购进、领用、摊销核算;⑤各项低耗品及材料的报废核算。(7)总账、稽核、...
网友评论：
储种13068761333：
求一份餐饮业低值易耗品管理办法表格? -
62508那娥
： 这属于直接制造费用内,可按照千元用量核定,根据结果制定标准
储种13068761333：
各位朋友,有没有进销存的excel文档表格,我想把低值易耗品管理起来,需要用表格 -
62508那娥
： 我给你提供一个,我们也可以提供定制 一般来说,进销存工具包含以下几个基本功能,采购入库、销售出库、库存(根据入出库自动计算),成本(移动平均法核算)、利润(销售金额减去成本价)、统计(日报月报)、查询(入出库)履历.其他扩展内容诸如品名、规格、重量、体积、单位等也要有.主要的难点是在自动统计库存上.根据行业不同,可能具体条目会有点变化.一般的做法是用到数据透视表,但如果数据量大会严重影响速度.采用VBA是比较好的,速度不收影响.我建议你去找北京富通维尔科技有限公司的网站,里面有用VBA开发的Excel工具,很多个版本,当然也有免费的下载.
储种13068761333：
求:低值易耗品备查簿表格样式,急! -
62508那娥
： 对于低值易耗品的管理一般要设置台帐进行管理.横向列表,包括内容:序号,购入日期,低值易耗品名称,单位,数量,单价,购入金额,摊销金额,剩余金额,摊销方法,使用部门,使用责任人签字,备注等.低值易耗品摊销时,借记相关的费用科目,贷记本科目.采用一次摊销法摊销的低值易耗品,都是你所说的＂已经摊销完,但仍在继续使用＂的情况,要按照你单位内部管理制度中低值易耗品的管理办法进行管理.你可以分成两个类别给领导统计,一类是采用一次摊销法摊销的低值易耗品,另一类是采用五五摊销法摊销的低值易耗品.
储种13068761333：
餐饮业低值易耗品包括哪些(餐饮业低值易耗品包括哪些东西)
62508那娥
： 餐饮业低值易耗品盘子、碗、杯具,属于低值易耗品.锅,种类很多,如果较廉价的,记入低值易耗品.一般餐饮业的厨房设备,记入“固定资产”.高档餐厅的桌椅单位价值很高的,有的一套沙发就几万元,故要根据价格记入“低值易耗品”或是“固定资产”.厨房的厨杂工具,在第一次量大,记入“低值易耗品”,以后零星的购入,可直接记入“营业费用--物料消耗”.
储种13068761333：
如何控制酒店低值易耗品的量? -
62508那娥
： 转载以下资料供参考酒店低值易耗品管理办法1.目的: 及时了解和掌握各岗点物品消耗状况,及时发现和控制不合理的使用中的浪费现象,作为考核管理人员管理意识和管理能力的依据,增强员工节约意识.也为来年提供较有效的成本预算依...
储种13068761333：
餐饮业 低值易耗品 -
62508那娥
： 关于餐饮业的资产,如何区分,还是要看单位价格. 如盘子、碗、杯具,肯定属于低值易耗品. 锅,种类很多,如果较廉价的,记入低值易耗品. 一般餐饮业的厨房设备,记入“固定资产”. 高档餐厅的桌椅单位价值很高的,有的一套沙发就几万元,故要根据价格记入“低值易耗品”或是“固定资产”. 厨房的厨杂工具,在第一次量大,记入“低值易耗品”,以后零星的购入,可直接记入“营业费用--物料消耗”.
储种13068761333：
个体餐饮后厨管理方案 -
62508那娥
： 第一节 内部管理 一、餐厅管理 餐厅管理水平的高低直接影响宾客对餐饮服务质量的评价,是餐饮管理中最重要的内容之一. (一)、制订餐厅服务规程 餐厅服务规程是餐厅标准化、规范化管理的依据和前提,也是控制餐饮服务质量的基础,所...
储种13068761333：
酒店成本会计职责 -
62508那娥
： 酒店成本很简单,日常工作 :收货,仓库,成本控制,资产管理 库房成本的结转.所有出库的商品填写出库单.出库部门(即后厨)签字,部门负责人签字.库管员出库签字.出库单上只计数量不计金额.(如果库管员的素质比较高,可以由他来填写...
储种13068761333：
管事部领班岗位职责
62508那娥
： [管理层级关系] 直接上级:餐饮部经理 直接下级:洗碗工、保管员、成本核算员 [岗位职责] 1、 执行餐饮部经理的工作指令,向其负责并报告工作. 2、 负责督导属下人员对日常工作实施、落实,并对属下人员进行考核. 3、 负责对员工的培训...
储种13068761333：
如何做好仓库管理表格 -
62508那娥
： 不知你的仓库管理表格,是想有什么样的功能的呢?如果只是管理物资的出入库,就做个类似能统计进销存的表格,如果仓库的东西比较多,建议可以做个分类,根据实际情况将不同类别的物资分别在不同的账页中来记录,这样有利于你查找和了解库存的数据情况.如果功能要求不是太高,一个简单的表格你可以设定成这样的格式:物资名称 单位 单价 规格 月初库存余额 本月收入库(可设多列按日期记录) 本月领用出库(可按月份天数分设31列记入每天领出明细) 月末库存余额 每个月做一份,这样物资的出入库就很清楚了.
