鸡丝凉面调料配料表
答：鸡丝凉面调料汁最详细配方如下：主料：鸡脯肉1块、香叶少量、蒜适量、辣椒粉适量、食用油适量、面条300克、黄瓜半根、胡萝卜半根、小葱适量、香菜适量、小米椒少量、生姜适量、花椒粒少量、醋适量、生抽适量、鸡精少量、味精少量、盐适量、花生米少量。辅料：醋适量、生抽适量、鸡精少量、味精少量、盐适量...
答：鸡丝凉面的做法如下：工具/原料：面条400克、鸡腿2个、鸡蛋1个、香菜1根、大蒜1头、花生碎2汤勺、白芝麻2汤勺、红辣椒1个、生抽2汤勺、米醋4汤勺、蚝油6汤勺、料酒1汤勺、八角2个、香叶3片、生姜1块、大葱半根、食用油3汤勺、麻油1汤勺。1、鸡腿洗净放入锅中，倒入冷水没过鸡腿，放入姜片、葱段、...
答：鸡丝凉面的做法如下：材料准备：湿面、鸡腿、黄瓜、生姜、料酒、大蒜、辣椒面、花椒面、白芝麻、香葱、生抽、香醋、鸡精、香油、碗、盘子、漏勺、锅。1、把鸡腿破开，冲洗掉血水，然后冷水下锅，放入姜片和料酒。2、黄瓜清洗干净后切成丝放盘中，大蒜拍碎剁成蒜末放小碗中，香葱切成葱末把葱白和大蒜放...
答：鸡丝凉面 主料：鸡胸肉500g、黄瓜1根、火腿 4片、面条500g、豌豆50g 调料：蒜3瓣、葱1根、盐5克、香菜1根、生抽1勺、糖5克 做法 1、备菜：葱末，蒜末，黄瓜丝，香菜末，火腿 2、面条煮熟后过凉水 3、碗中放蒜末辣椒面芝麻 4、浇入热油 5、加入生抽，醋，盐，糖，鸡精，香油，麻油，搅拌...
答：鸡丝凉面制作步骤 1、面条入沸水中煮熟，煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热撒色拉油少许，抖散快速降温，到互不黏连且己冷却为止，成为凉面。2、用开水烫煮豆芽约十秒钟，捞出后过冷开水并挤干水分，放在盘中做底，上面放凉面，再将鸡肉和黄瓜丝摆在面条上。3、用冷开水把所有其余作料拌匀，浇...
答：麻酱鸡丝凉面 主要食材：鸡胸肉,面条,胡萝卜,黄瓜 煮肉调味料：葱段,姜片,花椒,黄酒/料酒 麻酱酱料调味料：麻酱盐,糖,醋,生抽 其他调味料：橄榄油,花生碎,辣椒油 1.鸡胸肉洗净,去掉周围筋膜,冷水下锅,加入葱段,姜片,花椒,黄酒/料酒,边煮边去除浮沫，开锅后煮10分钟左右。捞出，过凉水或冰水，...
答：麻辣鸡丝凉面 材料：黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、挂面（家里有啥面用啥面）调料：生抽、香醋、蚝油、辣椒油（或者辣椒粉）、蒜蓉酱（或者蒜瓣）、盐、白糖、鸡精 步骤：1. 鸡胸肉洗净冷水下锅，加少许料酒和两片生姜煮熟后关火，泡在汤里待自然冷却 2. 冷却后撕成鸡丝 3. 黄瓜切丝；胡萝卜切丝焯水（...
答：鸡丝麻酱凉面 by 因子食味记 配料:鸡腿一个、面条250克、黄瓜100克、胡萝卜100克、绿豆芽100克、芝麻酱三汤匙、清水三汤匙、红油二汤匙、花椒油一茶匙、糖一汤匙、生抽三汤匙、醋一汤匙、蒜三瓣、香菜一把、鸡精一茶匙、生姜15克、芝麻香油二汤匙、料酒一汤匙、色拉油二汤匙 烹饪步骤:1.在锅中放入...
答：1、鸡腿用清水清洗干净，然后放到煮锅里煮熟备用。2、莴苣、黄瓜洗净切丝，然后放到容器里，撒少许盐腌制起来。3、生抽、苹果醋、蒸鱼豉油、芝麻油，加入腌制黄瓜、莴苣的蔬菜水拌匀。4、面条煮熟，捞出来过冷水，然后放到容器里加芝麻油拌匀。5、鸡腿盛出，用手撒成丝，然后倒入调好的酱汁拌匀。6、把...
网友评论：
段例17741229845：
凉面怎么做?
20584洪孙
： 主料:面条 辅料:熟鸡胸脯肉、熟火腿丝、熟中虾、绿豆芽、黄瓜丝、蛋皮丝、榨菜末、熟芝麻 调料:盐、生抽、蒜泥、葱末、香油、辣椒油、芝麻酱、鸡精、高汤、醋、冰块水 做法: 1、将面条放入开水中煮熟捞出过凉后,倒入器皿中,加入适量香油拌匀待用; 2、将绿豆芽放入开水焯一下捞出过凉; 3、取一器皿加入蒜泥、葱末、榨菜末、辣椒油、熟芝麻、生抽、盐、芝麻酱、鸡精、醋、高汤调均匀待用; 4、将鸡胸脯肉、火腿丝、熟中虾、绿豆芽、黄瓜丝、蛋皮丝放入装有面条的器皿中,淋入调好的汁即可食用. 特点:凉爽适口,味道鲜香,营养丰富.
段例17741229845：
面里怎样放调料才好吃? -
20584洪孙
： 一、鸡丝凉面原料:嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒适量.做法:1、将鸡肉放入碗内,加入精盐、料酒各少许拌匀,上屉蒸约10分钟即熟.取出鸡肉切成细丝,或撕成细丝...
段例17741229845：
凉拌面的做法
20584洪孙
： 夏天,闷热的天气会让人食欲不振,太油腻的东西想想就没有胃口,这时候最想吃的... 9、装入碗中把开洋和葱段加入拌匀即可享用.鸡丝凉面食材:面条(生)1把、鸡腿...
段例17741229845：
鸡丝凉面如何做?
20584洪孙
： 材料 面条200克,鸡胸肉50克 调味料 盐3克,姜20克,醋、生抽、糖、料酒、 葱、香油各适量 做法 ①葱、姜分别洗净,切末;鸡胸肉洗净, 放入锅中,加水、少量姜、料酒煮熟. ② 待鸡胸肉稍冷却后,顺纹理撕成丝备用. ③面条入锅煮熟,捞出过凉水,沥干后摆 盘中,加剩余调味料和鸡丝拌匀即可.
段例17741229845：
鸡丝凉面的做法 -
20584洪孙
： 食材准备 主料:乌冬面250克鸡腿2条 姜3片 葱2段 花椒10粒 黄瓜1根 绿豆芽200克 酱汁料:芝麻酱6汤匙(90ml)凉开水8汤匙(120ml)酱油1汤匙(15ml)蒸鱼豉油1汤匙(15ml)盐1茶匙(5克)醋1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)鸡精1/2茶匙...
段例17741229845：
求鸡丝凉面的做法 -
20584洪孙
： 用料 面条 300g 熟鸡丝 100g 绿豆芽 120g 油 1汤匙(15ml) 香油 1汤匙(15ml) 酱油 2汤匙(30ml) 醋 1汤匙(15ml) 白砂糖 1茶匙(5g) 芝麻酱 2汤匙(30ml) 黄瓜丝 2汤匙(30g) 葱丝 1汤匙(15g) 姜末、蒜末 各7g 辣椒油 1汤匙(15...
段例17741229845：
有哪位朋友知道鸡西冷面的面是怎么做的?
20584洪孙
： 小吃:鸡丝凉面 鸡丝凉面是四川的传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区. 鸡丝凉面的制法:机制的面条入沸水中...
段例17741229845：
做鸡丝凉面放什么调料好吃 -
20584洪孙
： 用料主料面条(生)500克鸡肉250克辅料黄瓜1根圣女果200克调料醋5克蒜5克生抽3克辣椒油5克芝麻油5克白糖3克芝麻5克纯净水适量步骤1.准备材料,将鸡肉下锅氽烫,煮熟的鸡肉捞出放凉2.把鸡肉撕成鸡丝,将面条放入锅中煮到九成熟3.捞出后放入纯净水中(这桶纯净水几乎都让我做菜时过冷水给用掉了)再从水中捞出沥干水份,拌入芝麻油4.将黄瓜切丝,樱桃番茄一切四份,将黄瓜丝、樱桃番茄、鸡丝一起放入凉面中5.将蒜拍碎和辣椒油、生抽、醋、白糖、倒入一起调匀,调好的调料汁浇在食材上6.将食材的调料汁一起拌匀就可以食用啦
段例17741229845：
鸡丝凉拌面怎么做? -
20584洪孙
： 鸡丝凉拌面 用料:细面条(细挂面、切面均可)100克,熟鸡丝25克,豆芽,黄瓜,葱、蒜、醋、酱油、芝麻酱、香油、味精各少许.制法:提前制作酱汁:酱油+盐+白糖+花椒粉+醋 熬3分钟即可,待凉.1.面条下入开水锅中煮熟,捞出,摊在大盘里晾凉,上香油,用筷子挑拌均匀,装入碗中.豆芽放入开水锅中烫到八分熟,捞出,用凉开水冲一下,沥于水分,放到面条上面.2.将鸡肉丝撒在豆芽上面.3.蒜捣成蒜泥,葱切成末,芝麻酱用水打开.4.最后一起把芝麻酱、蒜泥、调好的酱汁,麻辣酱等调料一起倒入面条碗,咸淡要合适.用筷子拌匀即可食用.
段例17741229845：
怎么做凉面? -
20584洪孙
： 将面放在水里煮八分熟捞出, 放在盆里不停的挑动面一边加色拉油 直到所有的面条都沾上色拉油后 放在风扇下吹凉 就可以了 简单方便白面的 还是碱面的都可以随自己的口感的喜好
