鸡脯肉的家常腌制
答：用料 主料 请点击输入图片描述 鸡胸脯肉两块 请点击输入图片描述 鸡蛋一个 请点击输入图片描述 面包糠适量 请点击输入图片描述 小麦粉适量 请点击输入图片描述 玉米油适量 辅料 盐 3克 胡椒粉 适量 姜粉 适量 料酒 适量 生抽 适量 玉米淀粉 10克 炸鸡胸肉的做法 1.备料 请点击输入图片描述 2.鸡肉...
答：炸鸡胸肉的方法步骤。步骤1 将鸡胸肉洗净剃去筋膜。步骤2 将鸡胸肉片成两大片，在每一片上都用刀背轻轻地砸一遍（这样腌的更入味），然后切成小手指粗细的条（太胖的手指就相应的细一点）。步骤3 将切好的鸡肉条放入所有腌肉料(味极鲜酱油15克、料酒5克、盐1克、色拉油5克、花椒粉少许)抓匀，...
答：孩子吃鸡脯肉食材准备 孩子吃鸡脯肉做法步骤 1.鸡脯肉2小块。(我这个是整鸡上拆下来的。鸡脯肉菜场卖冰冻食材的地方有卖)2.肉切丝。大蒜斜切。3.鸡脯肉放淀粉、料酒、胡椒粉、酱油盐抓匀，腌制15分钟。4.腌制好了哦，可以炒了。5.锅内到少量油。6.肉丝下锅用筷子划散。7.肉丝变色后放入...
答：鸡胸脯肉的做法，以及使用食材 加入鸡蛋、淀粉和油 给入好味的鸡肉里加鸡蛋和淀粉，主要起到把水分包在里面的作用。记住鸡腿肉加全蛋，鸡脯肉加蛋清，一般一斤肉加一个鸡蛋就够了，做今天这个菜我加了一个蛋青，然后加干淀粉，要一点点加，边加边搅拌，把鸡片用手抓一把出来，不会手指缝里淌出水...
答：【制作食材】鸡肉，食用盐，料酒，白糖，花椒粉，蚝油，鸡蛋，淀粉，食用油，干辣椒，花椒，鸡精，芝麻辣，椒油，香油 【制作步骤】1、今天要跟大家分享的是一道辣子鸡的制作教程，非常简单，很容易就能够学会。咱们先来把做辣子鸡需要的材料准备好，准备适量的鸡肉，可以只准备鸡腿，或者是鸡胸肉，做...
答：蒸鸡脯肉 将鸡脯肉切成薄片，用盐、姜丝、葱段、料酒腌制后，放入蒸锅中蒸熟。这种做法的鸡脯肉保留了原汁原味，肉质细嫩，适合注重食材本味的食客。总的来说，鸡脯肉的家常做法多种多样，口感也因做法不同而有差异。无论是清炒、红烧、炸制还是蒸制，鸡脯肉都能呈现出不同的风味。在烹饪时，注意...
答：制作方法：1、首选把大葱切丁，我们在选择大葱的时候，要选用手指粗的，不要太粗会影响成菜美观，大葱切好之后备用，姜切成片。2、鸡脯肉从中间厚的地方片开，然后两面都切十字花刀，改刀成条之后，再把鸡脯肉切成1厘米见方的丁，这样做出来的鸡丁口感比较细嫩，也更容易入味，能达到和鸡腿肉一样...
答：大约30分钟后，会发现水都被肉吸收了，肉也比刚切好的时候变大了点，做出来自然就嫩了。步骤二：加入鸡蛋、淀粉和油给入好味的鸡肉里加鸡蛋和淀粉，主要起到把水分包在里面的作用。记住鸡腿肉加全蛋，鸡脯肉加蛋清，一般一斤肉加一个鸡蛋就够了，做今天这个菜我加了一个蛋青，然后加干淀粉，要一...
答：煎制过程中，选择平底锅或煎锅，并加入适量的橄榄油或黄油。当油温达到适中热度时，将腌制好的鸡脯肉放入锅中，每面煎制3-4分钟，直至表面呈现金黄色且完全熟透。为了避免鸡肉过于油腻，煎制完毕后记得将余油倒掉。最后，在鸡肉上挤入新鲜柠檬汁，这不仅能增添清新的酸味，还能帮助提升整道菜的口感和...
答：问题一:健身怎么吃鸡脯肉 教练推荐过一种最简单粗暴高效的... 水煮后搅烂了喝肉泥 画面太美 问题二:健身鸡胸脯肉怎么做好吃 1、鸡胸切薄片(越薄越好),加入料酒,盐、一个鸡蛋的蛋清、土豆淀粉多加点、加入葱姜、盐少许,用手搅匀直至粘稠,腌制10分钟 水开后,关小火(一定改成小火,不然开锅煮,肉片就老...
网友评论：
鬱顷18047663827：
如何腌制鸡肉 -
24728侯炭
： 需要准备大蒜,洋葱,辣椒或者生姜,然后将这些材料碾碎,用刀把鸡肉划上切口,将所有的调料和划好的鸡肉放入到一个碗里面,加入适量的料酒,酱油和盐,打入一个鸡蛋,将它们抓拌均匀,最后放进冰箱里保存大概3-4个小时,这样鸡肉就腌好了.鸡肉是减肥佳品,热量低.鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.
鬱顷18047663827：
怎么腌制鸡脯肉又红又鲜 -
24728侯炭
： 鸡胸脯肉如何腌制才会更加的嫩滑可口:做法一、淀粉200克、色拉油20g、食盐8g、酱油15ml、料酒5ml、花椒粉少许步骤:1.将鸡胸肉洗净剃去筋膜;2.将鸡胸肉片成两大片,在每一片上都用刀背轻轻地砸一遍,然后切成小手指粗细的条状;...
鬱顷18047663827：
鸡脯肉怎么腌制后炸完又酥又嫩 -
24728侯炭
： 主料:鸡胸脯肉100g 辅料:油适量、炸鸡粉20g、鸡蛋1个、面包屑适量 步骤一:准备好面包屑 鸡胸肉和鸡蛋.步骤二:鸡蛋打散.步骤三:鸡胸改刀切小.步骤四:将炸鸡粉撒到鸡肉上.步骤五:全部裹匀腌制15分钟.步骤六:面包屑倒入盘中.步骤七:然后将切好的鸡胸放入蛋液中.步骤八:将裹有蛋液的鸡胸放入到盛有面包屑的盘子中.步骤九:做好全部的.步骤十:锅中倒油.步骤十一:油热后放入鸡肉.步骤十二:小火炸制,中间要不停翻面.步骤十三:炸制两面金黄即可.步骤十四:成品.
鬱顷18047663827：
家常菜的鸡丁如何腌制 -
24728侯炭
： 材料 鸡胸肉150公克,青椒60公克,干辣椒20公克,姜10公克,葱2根,辣椒酱1大匙,酱油1大匙,料酒1小匙,白醋1小匙,细砂糖1小匙,太白粉1/2小匙,水1小匙,太白粉1小匙,盐1/8小匙,蛋白1大匙 做法 1.鸡胸肉洗净切丁,加入所有腌料抓匀,腌渍约2分钟备用. 2.青椒洗净去籽切丁、干辣椒切段、葱洗净切小段、姜洗净切小片,备用. 3.将所有调味料调匀成兑汁备用. 4.热锅,倒入2大匙沙拉油,加入作法1鸡胸肉丁以大火快炒约1分钟至鸡胸肉丁约8分熟捞出备用 5.另热一锅,倒入1大匙沙拉油,以小火爆香作法2葱段、姜片、干辣椒段,再加入作法青椒丁和作法4鸡胸肉丁,以大火快炒约5秒后边炒边将兑汁淋入拌炒均匀即可.
鬱顷18047663827：
烧烤鸡胸铺肉应该怎么腌制? -
24728侯炭
： 首先把鸡胸肉切块,加料酒、黑胡椒粉,抓匀.放入葱姜蒜末,放入香油、白醋、生抽、老抽、拌匀.加入豆瓣酱,拌匀,盖上保鲜膜腌制两小时.腌制好之后,准备炭火,开始烧烤.炭火刚燃烧时温度不均匀,可以先烤牛肉或者蔬菜.待温度均匀时可以开始烤制鸡胸肉,在鸡胸肉上刷上适量橄榄油和烧烤酱,撒上黑胡椒,翻面3-4次,鸡胸肉表面焦黄即可享用.如果不在户外烧烤,可以使用烤箱,将鸡胸肉用锡纸包好,烤箱220度上下火烤制15分钟,或使用平底锅煎熟也可以
鬱顷18047663827：
香煎鸡脯肉如何腌制
24728侯炭
： 主料鸡脯肉200g配料油适当盐适当料酒30g生抽20g1鸡脯肉切片,事前用料酒、生抽、盐腌1下.2腌好的鸡脯肉放平底锅里煎.平底锅里放少许油.3煎好1面反过来继续煎,直至煎熟为止.4盘子里排上事前切好的萝卜片.5装上鸡脯肉便可.
鬱顷18047663827：
鸡胸肉怎么做好吃,酱香鸡胸肉的家常做法 -
24728侯炭
： 食材 主料 鸡胸肉 适量辅料 甜面酱 适量 蒜末 适量 食用油 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 葱丝 适量 姜丝 适量 料酒 适量 步骤1.1、鸡胸肉洗净2.2、鸡胸肉切片,用淀粉料酒拌匀腌制一会3.3、锅内烧开水后放入腌好的鸡胸肉用水焯一下,下锅的时候要轻轻的4.4、鸡胸肉捞出后备用5.5、锅热后放入油,油温热的时候放入葱姜炒香,然后放入鸡胸肉翻炒6.6、待鸡胸肉炒制八成熟时放入甜面酱翻炒均匀,出锅的时候放入蒜末翻炒一下7.7、把菜乘入盘中,菜中的酱香味和蒜香味真是馋的让人垂涎三尺啊
鬱顷18047663827：
用什么样的腌制方法能够彻底的去除鸡肉的腥味,前提是不能用水煮 -
24728侯炭
： 鸡肉用料酒、食盐腌制后再炒,能去除腥味.炒鸡肉的制作方法如下:主料:青椒200g,鸡脯肉200g 辅料:油适量,盐适量,糖适量,味精适量,蚝油适量步骤一、鸡肉用清水洗净后切彻鸡丝备用. 步骤二、青椒用清水洗净后切彻青椒丝备用. 步骤三、鸡肉用食用盐、蚝油和料酒腌制30分钟. 步骤四、锅中放入适量的食用油,放入腌制好的鸡肉翻炒2分钟. 步骤五、捞出鸡肉控干油分. 步骤六、锅中余油加热,放入青椒大火爆炒. 步骤七、加入鸡肉翻炒均匀, 步骤八、加入适量的食用盐、白砂糖和味精翻炒均匀. 步骤九、出锅装盘,制作完成.
鬱顷18047663827：
买的鸡脯肉腌制好的,应该怎样做 -
24728侯炭
： 用料 鸡脯肉 半块 酱油 2勺 料酒 3勺 淀粉 一勺 盐 腌制时半勺 绿色蔬菜 例如:西兰花,菜苔等 菌 例如:口菇,蘑菇,香菇等 螺丝辣椒 一棵(根据对辣椒喜好程度及人数可适当增加) 葱末 少许 辣椒炒肉之鸡脯肉的腌制的做法 准备螺丝辣椒,有点辣准备肌肉腌制鸡肉:鸡肉加入料酒腌制鸡肉:鸡肉加入酱油腌制鸡肉:鸡肉加入盐腌制鸡肉:鸡肉加入淀粉腌制鸡肉:充分拌匀腌制10分钟,之后将鸡肉中水分和酱汁倒掉将绿色蔬菜、菌等洗净切好,于锅中倒入少许油,葱末爆香,放入鸡肉炒至全部变色,加入所有蔬菜,根据咸淡放少许盐即可出锅.
鬱顷18047663827：
鸡排怎么腌制 -
24728侯炭
： 主料:鸡脯肉250g、鸡蛋1个辅料:油适量、盐适量、料酒适量、面包糠适量、生粉适量、番茄酱适量、苹果1个、十三香适量、生菜适量步骤:1、腌制鸡排,加适量盐2、加入料酒3、加入十三香4、半个苹果切片,和鸡排一起腌制,腌制20分钟到半小时即可,时间根据鸡排的厚度来调整5、腌制好的鸡排取出,均匀蘸上一层薄面粉6、裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下7、蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠8、锅内坐油烧热,判断油温是否合适,可以放几粒面包糠到油里,周围泛小泡且能快速浮起则油温合适9、炸到二边金黄,淋干油10、用吸油纸吸掉多点油,将鸡块切小块就可以装盘,再配上切片的苹果及生菜,上桌.
