黄酒煲鸡汤一次给多少酒
答：鸡洗净切小块，干贝用水泡软，药材洗干净备用 步骤3 姜切片 步骤4 锅放水和药材先煮开备用 步骤5 鸡肉下锅爆炒，把鸡油炒出来，炒到香香的。步骤6 鸡肉炒到金黄后放入姜片一起炒 步骤7 然后放入150毫升的米酒（最好用客家黄酒）大火煮 步骤8 继续翻煮到米酒差不多煮干才行 步骤9 酒煮到快没的...
答：鸡（我买的是湛江鸡，其实应该要老母鸡）-25块钱？忘了 半只姜（我买的是嫩姜，其实应该要老姜）-0.8毛 一块（四个手指大小）枸杞-约等于1块钱 好多粒盐-约等于不花钱 撒一把小盐黄酒-19.8块钱 酒一定要多要好 过分太补血的黄酒煲鸡汤的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 洗鸡斩...
答：2.把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐、味精即可。注意 汤汁鲜美，鸡肉香嫩。乌鸡营养丰富，尤其适合女性食用。主料：鸡翅2只 老姜1块 辅料：酒1大匙 盐2茶匙 1.将全鸡所剩下的部分切块。2.锅内放5碗水，将鸡肉、姜片放入煮10分钟，加入调味料即可。...
答：1. 土鸡洗净切块，姜洗净拍碎（这是自家种的姜我就没去皮了）。2. 放少许油热锅（油不用太多，因为鸡肉本身含有脂肪），放入姜块爆炒一会。3. 将切好的鸡肉放入锅里翻炒 4. 鸡肉炒至五成熟（变白）时放入少量热水煮开（可以把鸡汤盛起喝完再加酒）5. 倒入客家黄酒用中小火煮15分钟左右。6....
答：材料 家鸡（1/2只），客家黄酒（1瓶），姜（5g）做法 1、鸡洗干净斩小件，姜洗干净备用。2、姜切片。3、锅里放少许油，爆香姜片。4、放入鸡块翻炒。5、中火将鸡块炒至色黄肉香。6、倒入黄酒烧开。7、改中小火加盖焖十二分钟，酒汤金黄关火即可。
答：贵妃鸡肉质鲜美既有土鸡的香滑又有野鸡的结实,更有飞禽的美味,是一种理想的营养滋补佳品,因为贵妃鸡自身口感独特一般都做白切鸡为主。 选择食材:贵妃鸡1只,葱段4根,红葱头20克,蒜瓣5个,姜1块,云贝3克、火腿1根、荸荠5个、红萝卜半个,黑皮5克,黄酒1勺,芝麻香油10克。 制作方法: 第一步:把贵妃鸡用开水烫...
答：5、时间到了把鸡拿出来，鸡还是完整的，但是味道全进去了。四、烹饪技巧1、这道菜的妙处就是不要放水，让酱油和黄酒的味道沁入肉里，花雕酒一样OK哦。2、鸡买小一点，
答：如果让产妇在坐月子的时候，刻意大吃特吃红糖，甚至喝两到三斤，从而导致产妇过多地摄入热量。如果产妇愿意喝甜味的粥类或者汤类，添加一些红糖是可以的。月子米酒的食用原则也是如此。只可适量，不可过度。月子米酒煲鸡汤有什么功效 1、黄酒又称米酒，是水谷之精，性热。产后少量饮用此酒可祛风活血...
答：黄酒鸡汤的做法 鸡肉砍件，姜带皮拍扁 锅里下少许油爆炒老姜，其实就几滴油就好，鸡肉也会出油，多的话汤会太油。姜炒软身后下鸡肉爆炒至肉身收缩 围圈酒上黄酒 加适量开水 煮至水开后 转入瓦锅 小火煲一小时 加少许盐调味 冬天里吃一碗，暖暖的。可以的话连姜一起吃哦！小贴士 可以在第7步...
答：做法 1、鸡清理干净斩小件，干木耳泡发切丝，老姜削皮切丝。2、热锅里注入适量的麻油头，下姜丝小火慢慢的炒，炒至姜丝又香又软。3、加入鸡件倒少许黄酒转大火爆炒至外熟内生时，倒入其余的材料。4、盖起锅盖煮5分钟后略炒，再盖起焖5分钟加少许盐调味即可。小诀窍 ～酒的味道浓、淡，可适当...
网友评论：
朱洋13468306194：
客家黄酒煮鸡怎么做 黄酒煮鸡做法 -
23040迟鹏
： 准备材料:鸡肉:250g、黄酒:20ml、食盐:适量. 1、鸡砍块洗净; 2、炒锅下油,炒香鸡块; 3、鸡块炒香,炒均匀; 4、倒下酱油炒上色; 5、淋入黄酒炒均; 6、盖上盖子,小火焖20分钟; 7、焖至熟透后,转大火焖至收汁即可.
朱洋13468306194：
黄酒鸡汤的做法,黄酒鸡汤怎么做好吃,黄酒鸡汤的家常 -
23040迟鹏
： 黄酒鸡汤的做法 主料 鸡1只 辅料 黄酒30ml 盐 适量 生油 适量 姜3片 步骤1.先把鸡切成一块块的.2.下油放进姜炒一下.3.然后倒进鸡肉炒一分钟.4.加些清水进去煮15分钟,然后加盐和黄酒调味就可以了.5.成品来了.
朱洋13468306194：
黄酒炖鸡的做法 -
23040迟鹏
： 呵呵,这个问客家人都知道.材料:客家月子酒(千万不要用做菜的黄酒料酒,没有就上淘宝找,为了老婆孩子选家好的就行了) 鸡肉 生姜(最好是老姜哦!) 制作方法:1、将鸡切块待用.将生姜(份量因人而异)剁碎待用,将油倒入锅内,爆炒姜碎,然后加入切好的鸡块,直至鸡肉表面略带金黄色(大至八成熟)为止.加水用小火炖至鸡肉熟烂,再倒入客家月子酒,重新烧开即可上桌.制作过程中,如不喜欢太甜的朋友,可以在煸炒的过程中,加入少许的水来调味.(建议:如坐月子的人在制作过程中最好不要加入任何的盐或味精调味,坐月子的人饮食不宜过咸.)
朱洋13468306194：
鸡汤要怎样炖才好喝而且又不会腻? -
23040迟鹏
： 1.整鸡一只洗净只要不切块煲就不用出水,一只两斤左右的鸡可外加半斤瘦肉(最好也是整块煲,放肉的目的是让汤更鲜甜),煲汤的水要一次放足以免味道因加水而流失;以上材料放入沙锅里,可放花雕酒或黄酒一小杯(只要是料酒都行,煲...
朱洋13468306194：
黄酒煲鸡的功效 -
23040迟鹏
： 黄酒煲鸡配料:黄酒2~3碗,鸡1斤,子姜1~3两. 制作方法:①鸡洗干净切成合适块状备用. ②姜洗干净去皮切成颗粒状备用. ③首先把锅烧红,加入少量油,把切好的姜倒入锅中爆炒,(姜量依个人喜好而定).再加入切好的鸡,炒至表面...
朱洋13468306194：
煲鸡汤放什么材料 -
23040迟鹏
： 其实煲汤的鸡可以用整鸡,也可以剁成小块来煲汤,但一般都是做整鸡的.给你几个材料简单的方法吧. 【香菇母鸡汤】 工艺:煮 口味:葱香味 主料:母鸡(1000克) 香菇(鲜)(150克) 辅料:油菜(50克) 胡萝卜(50克) 调料:姜(...
朱洋13468306194：
白酒和黄酒可以一起炖鸡退吗 -
23040迟鹏
： 黄酒和白酒可以一起熬鸡汤,加量很少,也不会有副作用的,只是味道混合不是太好.熬后的鸡汤里面酒味很淡了,只是成分会溶在鸡汤里.如果是饮酒的话,最好不要混合喝,发酵酒和蒸馏酒里面微量成分相差很大,混合饮用容易致醉,醉后更难受.
朱洋13468306194：
请教客家黄酒炖鸡的做法 -
23040迟鹏
： 主料 土鸡500g 黄酒500ml辅料 姜80g 红枣6颗 桂圆10g 枸杞10g 客家黄酒鸡的做法步骤 1. 土鸡洗净切块,姜洗净拍碎(这是自家种的姜我就没去皮了). 2. 放少许油热锅(油不用太多,因为鸡肉本身含有脂肪),放入姜块爆炒一会. 3. 将切好的鸡肉放入锅里翻炒 4. 鸡肉炒至五成熟(变白)时放入少量热水煮开(可以把鸡汤盛起喝完再加酒) 5. 倒入客家黄酒用中小火煮15分钟左右. 6. 加入红枣桂圆和枸杞,盖上盖子煮至鸡肉松软后关火.
朱洋13468306194：
黄酒煲鸡汤搭配怎么做,不会破坏营养价值 -
23040迟鹏
： 黄酒煲鸡汤配料:黄酒2~3碗,鸡1斤,子姜1~3两.①鸡洗干净切成合适块状备用. ②姜洗干净去皮切成颗粒状备用③首先把锅烧红,加入少量油,把切好的姜倒入锅中爆炒,(姜量依个人喜好而定).再加入切好的鸡,炒至表面有少许金黄色后加入少许黄酒伴炒30秒起锅 ④准备一只瓦锅或瓦锅形状的铁锅均可,把刚起锅的鸡/姜放入瓦锅中,起锅后再在炒锅内加二碗水微热后转倒入瓦锅中.(因锅内残留有鸡汤,所以要加以利用,以免浪费,营养流失)、水按鸡量来放,水到过鸡肉表面1公分处即可.准备好以后用大火烧开,转小火煲15~20分钟.时间到了以后,再把余下的黄酒倒入瓦锅中,转大火烧开后1~2分钟熄火可以起锅.
