100种简单花样花卷
答:蒸花卷的面怎么和 我们在蒸花卷的时候应该怎么和面呢?首先可以取适量的自发粉加入适量的温水,然后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜之后,放在温暖湿润的地方发半个小时到40分钟左右就可以制作成花卷了。第二种方法就是用酵母,首先准备适量的面粉,酵母,还有温水,温水的温度以40°左右最合适了。把酵母...
答:一、花卷 ①面粉加水、面肥调成面团,发酵发足后加碱水揉匀 ②葱切成细末,加盐、油拌匀。面团搓成胚子,擀成长方形片,刷上油,撒上葱花,卷起;③上笼蒸一刻钟即可。【制作过程】①将面团擀成厚0.5cm的面片,撒上盐、花椒面(用手抹匀)、油(拿起面片,对折几次,沾匀)都不用太多,将...
答:7. 取一个三角尖朝上,用筷子一压成花卷;8. 全部做好,锅中水烧温热关火,花卷上蒸笼加盖进行二次发酵;9. 约半小时后,水烧开上汽后蒸15分钟,焖3分钟即可。生煎花卷 咱们的花卷一般都是蒸出来的,今天教你个小窍门,用煎的就能吃到松软可口的花卷,超简单哦。材料 发酵好的面团、葱、油、...
答:其它花样点心,浪漫玫瑰小花卷食物:小麦面粉125克 酵母菌(干)4克 白砂糖10克 玫瑰花酱适当 食用油少量。作法:(1)齐备所需原材料。(2)将全部原材料混合,搓成光洁面糊,置放温暖处发醇。(3)面粉发酵至二倍大时取下。(4)再次排气管、揉圆,松弛5分钟。(5)由下向上卷,将6个面剂卷在一起。
答:花卷 材料:老面,碱面,盐,香油 做法:1.取老面用热水泡开;2.取四小杯面和匀,盖上布或锅盖至暖和处;3.等面发至都是蜂窝状时,就发好了,加入一点碱面;4.加一点热水将碱面揉匀;5.不粘手时,闻着没有酸味正好;6.取一小块面至案板上;7.将面用擀面杖擀成一个小薄饼,撒上盐,香油...
答:漂亮花卷的做法 主料;高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克。辅料;温水210克。1、发好面揉搓排气分成6个小剂,醒10分钟。2、拿一个剂擀成圆片,切2刀分4片抹上油。3、4片叠加中间压一下。4、三角往前叠压。5、放入锅中二次醒发15分钟。6、上汽蒸15分钟关火焖3分钟,非常暄软。7、特别好吃。
网友评论:
康枫19257464035:
花卷的几种做法?
27827里卓
: 椒盐的、麻酱(咸或甜)的、枣花卷、辣味的、巧克力的、紫米的......
康枫19257464035:
怎样做多种漂亮的花卷 -
27827里卓
: 拧劲花卷的做法1.面粉中加酵母粉、清水,和成光滑的面团2.覆盖保鲜膜、发酵至2倍大以上3.取一块面团揉匀4.擀成大片,均匀的抹一层油,撒少许盐5.从一头将其卷起,卷成卷6.平均的切段7.再纵向剖开8.两头轻轻一拧,即成“拧劲花卷”的生坯9.也可以把首尾两头按在一起,就是“圆花卷”的生坯10.依次全部做完,覆盖保鲜膜或湿屉布,二次饧发20分钟11.锅烧开水、放入生坯12.旺火蒸制15分钟13.静置3—5分钟,即可揭开锅盖14.出锅装盘,即可上桌
康枫19257464035:
花卷的花样怎么做 -
27827里卓
: 猪蹄卷 制法:将发好的面团揉好,搓成长条揪(切)剂.将面剂擀成薄厚均匀的圆面片.撒少许盐擀平,刷油,叠成半圆形,再叠成三角形.用刀将直角的正中切开一寸长(成两个45度角).将切开的两角由里向上翻成两趾尖.将圆弧边的两...
康枫19257464035:
花l卷的花样做法 -
27827里卓
: 花卷是和包子、馒头类似的面食.是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味.营养丰富,味道鲜美,做法简单.将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可.
康枫19257464035:
蒸花卷的花样怎么做 -
27827里卓
: 花卷主料:1. 中筋面粉3杯 (All purpose flour,3 cups),泡打粉(Baking powder)1.5茶匙, 葱2根切碎,拌匀.2. 温水1.5杯,糖1大匙,快速发酵粉2茶匙,面粉1大匙,搅拌均匀.静置10分钟.3. 玉米油,盐适量制法:1. 面团:盆内放...
康枫19257464035:
自制紫薯花卷怎么做好吃又简单,做法图解 -
27827里卓
: 主料面粉 :200紫薯 :80水 :100辅料胡椒粉 :适量油 :适量酵母 :2盐 :适量 具体步骤 第一步1.紫薯先蒸熟,捣成泥 第二步2.倒入面粉发酵粉 第三步3.用手拌,抓捏均匀,再少量多次加水 第四步4.和成光滑面团 第五步5.盖上湿布,放温暖...
康枫19257464035:
家常做法,正宗千丝花卷怎么做 -
27827里卓
: 千丝花卷的做法图解11.酵母粉用温水化开,倒入面粉中.加温水揉成面团,放置一边醒发.千丝花卷的做法图解22.面团发至2倍大的时候.开始把葱和火腿切丁.千丝花卷的做法图解33.鸡胸脯肉放锅中,煮熟.千丝花卷的做法图解44.把煮熟的...
康枫19257464035:
怎样拧花卷?
27827里卓
: 花卷是最常见面食之一,这东西看上去很简单,但也有一些朋友不会做,聚餐网今天把三种花卷最简单的卷法分享给大家,不会做的朋友保你一看就懂.花卷的卷法一:1、取一个切好的面剂子,左右手分别捏住面剂子的中间部分,把切面有层...
康枫19257464035:
花朵花卷馒头的家常做法大全怎么做好吃视 -
27827里卓
: 馒头是我们胶东人主食,每一个家庭主妇都会做各种各样的馒头,花卷是馒头的一种做法,吃起来一层一层的,即松、又软、香,特别好吃.食材主料 普通面粉 1000g辅料 油 适量 盐 适量 酵母 适量步骤1.面加酵母加适量的温水揉成面团于...
康枫19257464035:
玫瑰花形花卷怎么做 -
27827里卓
: 玫瑰花花卷的做法 用料 主料 南瓜300克 酵母粉1包 面粉300克 辅料 水 适量 玫瑰花花卷的做法1.南瓜切块,放豆浆机里,打成南瓜糊,凉凉到30度左右的时候,加入酵母粉,搅拌均匀2.用混有酵母的南瓜汁和面,醒发一个小时到两倍大小3.把醒发好的面团分成大小相等的剂子4.把剂子擀成园皮,像饺子皮一样,只是中间和两边一般厚.把面皮叠摞在一起5.把叠好的面皮从一边卷起6.把卷好的面卷从中间切开,就是两朵玫瑰花的形状7.上锅蒸二十分钟即可 烹饪技巧把剂子擀成园皮,像饺子皮一样,只是中间和两边一般厚.