广东焖鸡的做法大全
答：现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下家常姜葱焖鸡这道菜的做法吧。1.把鸡洗净，砍件 2.把姜葱切丝。3.把锅...
答：1、用料：鸡半只、香菇8朵、洋葱半个、葱姜蒜若干、小米辣一个、生抽一勺、蚝油一勺、盐5克、豆豉酱一勺、香菜一根、胡椒粉适量、料酒一勺、啤酒一瓶、花生油适量。2、收拾干净的鸡，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺老干妈豆豉酱，一勺蚝油，胡椒粉，盐抓匀腌制20分钟左右。3、洋葱，香菇切好备用...
答：做法如下：1、黄焖鸡的材料准备好：鸡大腿，土豆削皮洗净，鲜香菇比干香菇的口感更滑嫩，胡萝卜削皮洗净，青蒜提味，也可以换成标配的青椒；2、香菇、土豆、胡萝卜切块，青段切段；土豆切成细长的滚刀块；3、鸡大腿剁成小块，然后用凉水冲洗掉骨渣，去掉一些血水；4、铁锅中倒少许油，将冰糖炒至...
答：黄焖鸡做法最简单做法 做法一 用料 鸡腿 6只 土豆 2个 料酒 1勺 冰糖 5粒 蚝油 2勺 青红椒 各1个 生抽 2勺 姜 5片 蒜 5瓣 香菇 10朵 盐 8克 黄豆酱 2勺 黄焖鸡的做法 1.将鸡腿切成块，放入冷水加入料酒煮一下。2.土豆切成滚刀块。3.青红椒切...
答：并且平菇和鸡也是能够相互之间提高香味的最好的朋友。添加了黑木耳和针菜(金针菜)，黑木耳脆爽，针菜味正，全部菜口味更多层面。接下去就详解怎样做好吃的冬菇焖鸡。平菇焖鸡的做法文图实例教程：1、黑椒鸡块清洗控干水，用食油、米酒各一勺子，盐5g，木薯淀粉5g拌匀称，腌渍三十分钟。2、平菇、黑...
答：焖鸡的做法和配料如下：用料：鸡一只、盐适量、糖适量、酱油适量、葱姜蒜若干。步骤1、鸡一只洗净切块。步骤2、热锅小火熬糖色。步骤3、放入鸡块翻炒均匀，加入姜片和蒜继续翻炒。步骤4、加入盐，糖，酱油，翻炒均匀移至砂锅，并加入半碗热水。步骤5、大火烧开转小火，焖至十五分钟后加入葱段，继续...
答：1、方法一:材料:三黄土鸡一只、香菇（鲜）50克、胡萝卜、金针菇、木耳。辅料:鸡蛋两个、葱少许、姜少许、蒜少许。去血水，先将鸡块去血水，以防鸡肉出现腥味或者异味，另外防止鸡肉酸败；焖煮，将生姜、香菇、辣椒、鸡块，加入一定比例的水，和一定比例的酱料(蚝油皇、酱油、生抽、料酒等混合而成)...
答：步骤1 准备食材：土鸡250克、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、豆瓣酱2汤匙、小米椒4个、葱10克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、油适量。步骤2 土鸡肉剁小块。步骤3 姜切片。步骤4 蒜切片。步骤5 小米椒切圈。步骤6 葱切葱花。步骤7 烧一锅开水，待水开...
答：黄焖鸡的做法：准备材料：鸡腿、料酒、盐、生抽、蚝油、姜片、胡萝卜、香菇。步骤1、鸡腿剁小块。步骤2、放入料酒，盐，生抽，蚝油，姜片拌匀，腌20分钟。步骤3、油热下葱，姜，蒜爆香。步骤4、下鸡肉翻炒至微微发黄。步骤5、下胡萝卜，香菇。如下图所示。步骤6、放入糖，生抽，老抽，蚝油翻炒。
网友评论：
西映15380917855：
广东人怎么做鸡吃的做法 -
18957郟药
： 广东焖鸡的做法 主料 三黄鸡700g 黑木耳50g 香菇50g 笋100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 步骤1.准备好三黄鸡 笋 香菇 木耳.2.将三黄鸡斩成小块,用清水把血水冲掉.3.鸡块用...
西映15380917855：
粤式水鱼焖鸡怎么做? -
18957郟药
： 主料 水鱼一只,鸡一只 辅料 味极鲜,柱侯酱,料酒,姜,蒜头,桂皮,八角 1. 水鱼,鸡杀好斩块 2. 蒜头和姜要比较多,我用了三个蒜头,姜差不多分量 3. 热锅下油,适量,然后爆蒜头,后下姜 4. 爆香后下水鱼,两分钟后下鸡,翻炒 5. 加料酒,两勺柱侯酱,盐,香叶,桂皮,八角等 6. 翻炒,然后加少许水,翻炒后,开始焖.我是换了砂锅开始焖,没有的话直接在锅里焖就好了,20/30分钟就好了.注意不要粘锅底
西映15380917855：
咖喱焖鸡(关于咖喱焖鸡的基本详情介绍)
18957郟药
： 1、咖喱焖鸡是一道广东省的传统佳肴.2、属于粤菜系家常菜,用料简单,便于烹制,做得好颇有风味,为家庭所常用.3、其色微黄,鲜明油亮,味鲜美而带辛香.
西映15380917855：
鸡怎么做又简单,又好吃(广东口味的) -
18957郟药
： 广东: 1)白斩鸡 材料:土鸡 调料:葱、沙姜、生抽 做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃. 特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味 2)干炸鸡 材料:鸡、盐、料酒...
西映15380917855：
粤菜特色菜咖喱焖鸡怎么做?
18957郟药
： 主料:鸡肉250克 土豆(黄皮)400克 辅料:淀粉(蚕豆)20克 洋葱(白皮)25克 调料:盐5克 白砂糖15克 咖喱25克 味精3克 大蒜(白皮)10克 香油10克 做法: 1. 将鸡块洗干净,控去水分,用湿淀粉拌匀; 2. 土豆削皮,切成滚刀块,用清...
西映15380917855：
鸡家常做法,正宗酱油焖鸡怎么做 -
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： 步骤 酱油焖鸡的做法步骤11.柴鸡洗净剁块.酱油焖鸡的做法步骤22.下入油锅炒制.酱油焖鸡的做法步骤33.多翻炒一会儿去水汽,然后加高度白酒煸炒,去除腥气.酱油焖鸡的做法步骤44.加生抽、老抽、盐翻炒入味.酱油焖鸡的做法步骤55.加适量的清水移入高压锅,上汽后中火15分钟,关火焖10分钟即可.酱油焖鸡的做法步骤66.焖好的鸡肉
西映15380917855：
广东菜炖鸡怎么做? -
18957郟药
： 材料: 光鸡 半只冬菇 适量姜片 2片葱白 少许. 调料: 盐 半茶匙糯米酒 1汤匙胡椒粉 少许. 制作方法: 1 将鸡件飞水后沥干;干冬菇则要温开水浸泡至软身沥干. 2 所有材料、调料同放炖盅内入炉炖90分钟. 3 取出炖盅,刮去汤面浮油;喝汤,...
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美味笋干焖鸡的家常做法正宗珧柱焖鸡怎么做好吃
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： 材料:光鸡半只,笋干(水发后)200克,珧柱(水发后)50克,姜片、拍蒜各15克,盐、糖、豉油、蚝油、花生油各适量.做法:1、光鸡洗净斩件,开平底锅煎至上色备用;2、笋干洗净,放入煮开的清水中煮5分钟左右,捞起沥干水分后切好备用;珧柱捞起沥干水分备用.3、开锅下油,爆香姜片和蒜头,下鸡肉、笋干、珧柱翻炒片刻,4、加入适量水,以盐、糖、蚝油、豉油调味,5、盖上锅盖焖煮至材料熟透,大火收汁即成.
西映15380917855：
家常芋头焖鸡红烧鸡芋头怎么做好吃又简单 -
18957郟药
： 展开全部 主料鸡块 :300 小芋头 :400 辅料 老抽 :5ml 香油 :10ml 红酒 :30ml 盐 :1 冰糖 :5 姜 :3片 大蒜 :4粒 酱油 :30ml 玉米油 :20ml 具体步骤 第一步1.这是一只鸡里挑出来的鸡翅和鸡腿,是最好吃的部分. 第二步2.锅入油烧热加入鸡块炒至变色后加水刚好没过鸡肉. 第三步3.加酱油老抽盐,姜片,大蒜. 第四步4.加红酒,没有红酒加广东米酒. 第五步5.加冰糖8颗左右 第六步6.加小芋头,买的时候已经是削皮了的. 第七步7.盖锅盖小火焖30分钟. 第八步8.尝尝芋头熟了就可以出锅了.由于芋头有粘液,不用大火收汁,汤汁本来就是粘稠的. 第九步9.装盘,味道美的不要不要的!
西映15380917855：
板栗闷鸡的做法 -
18957郟药
： 带骨鸡腿拉油,蒜子轻炸,香菇,板栗上屉加糖蒸25分钟,青红椒块,耗油金兰酱油,台湾米酒,广东米酒,老抽,小咸鲜,回甜口大点,煲仔装,餐厅做还有一个做法.那就是批量加工.
