广西手工粉利的制作
答：灵山粉利的制作方法 1、冷水泡大米，磨成米浆。2、放锅里煮，成形。这时候要注意，米浆多的话，一次不要放太多进锅煮。可以分几次煮。煮出来的做好以后再煮，再做。以免煮出来太多，很容易冷掉裂开，而你来不及做成粉利。3、煮米浆的时候，水状的时候自然是要搅，不过成形以后，还要用工具揉搓。...
答：粉利是用上好大米细磨成浆，搓搜成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。 制作完成的粉利，等凉却后，一般放入冷水中保存，以防止开裂。并且需要时不时更换新水，以防止粉利发酵。换水时，不但要替换全部的水，还要洗干净，浸泡过程中粉粒表面产生的粘滑物质，以求保存时间能延长。吃法多种可直接蒸熟...
答：1.要想做出好的粉利，必须要选择上等的好米作为原材料，而且米浆要磨得细腻（古老的那种石磨，人工研磨，一个人推石磨，一个人放经过浸泡的大米，看出浆的浓稀程度加水，洁白的米在石磨的研磨源源不断地变成米浆流了出来）。2.在磨好米浆之后，在大镬捞米浆是整个手工制作粉利的关键环节，既要费力...
答：“甘棠粉利”是广西宾阳县甘棠镇的特产。大多数的甘棠粉利做成圆柱形，半径大概是4厘米，长25厘米左右，呈白色，为了美观，甘棠人们常用几个小穿心筒绑成花状，拌“红花粉”后如盖章一样，在粉利顶表面盖上几朵“花”。其制作原料主要采用甘棠镇的优质稻米，制作时纯采取古老的手工操作方式，所以成品以...
答：做法一 材料 ：粘米粉270克，开水345克，食用油适量。做法 ：1、粘米粉放一个盆里，慢慢加入热水搅拌。热水分几次加，每次拌匀再加水拌好的粉团比较柔软，趁热用刮刀切拌一下。2、面团平均分两份，一份盖好，另一份用有盖的玻璃碗装好，压扁，盖上盖子，放入微波炉加入十秒钟，然后拿出来翻拌...
答：甘棠粉利是广西宾阳县甘棠拆汪镇的特色产品。这些粉利通常呈圆柱形，半径约为4厘米，长度在25厘米左右，外观白色。为了增添美感，当地居民常用小穿心筒扎成花状，并拌以“红花粉”，如同盖章般在粉利顶端印上几朵“花”。制作甘棠粉利的主要原料是甘棠镇产的优质稻米，采用古老的手工操作方式，因此成品以...
答：5、将粉团分为三等份，手上抹油以防粘连，趁热揉圆并搓成圆柱形。揉圆时需施加适当力量，确保粉利内部充实，无空心。6、在粉利表面涂抹一层油，将其放入蒸锅中，盖好锅盖。用相同方法处理另一半粉团。7、所有粉利制作完成后，先煮沸蒸锅中的水，然后放入粉利，大火蒸约5分钟，转中小火继续蒸20分钟...
答：制作方法 1. 将200克粉条用温水发软洗净，置沸水锅内煮；2. 煮3～5 分钟捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内；3. 大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥；4. 芥末粉用沸水调匀，焖发后再用凉开水调稀，滤去渣，取其汁；5. 小葱去根须，洗净，切成丝；6. 将花椒投入烧热的油锅内，炸出...
答：粉虫汤。这是一种食品加工机器设备。有的人也把粉虫形态形容为蛆状，因其使用大米作为原料所以也叫作米蛆或者蛆米。而这个机器会被他们称呼为米蛆机。当然这是一种称呼而已，在学术上分类会直接称呼为粉虫机。如果是在厂家或者商家口中，也会称呼这种机器叫做粉利机。因为粉虫也被很多人称呼为粉利。
答：粉利是壮族原生态的稻米制品，经过石磨磨成浆，然后经过蒸煮而成。广西地区一般会在过年期间食用粉利，以讨大吉大利之意。4、黎塘莲藕 皮色乳白，肉质肥厚，质脆微甜，藕质鲜甜，厚实丰满，适合炖煲，适合切片炒煮，煮熟后藕片透亮，清脆可口。5、横县芝麻饼 横县芝麻饼以其香酥的特色而誉满八桂，成为...
网友评论：
爱树18475742385：
广西灵山粉利怎么做 -
11694别童
： 前两位朋友互为补充,大体上就这样了.1、冷水泡大米,磨成米浆.2、放锅里煮,成形.这时候要注意,米浆多的话,一次不要放太多进锅煮.可以分几次煮.煮出来的做好以后再煮,再做.以免煮出来太多,很容易冷掉裂开,而你来不及...
爱树18475742385：
粉利怎么做 -
11694别童
： 所属地区:广西小吃 工艺:蒸法 粉利的制作材料: 粉利的特色:色鲜味美、香滑爽口.教您粉利怎么做,如何做粉利粉利是用上好大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成.桂林粉利上市说要在冬季春节前后,吃时切成条状,配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用.
爱树18475742385：
粉利的做法,粉利怎么做 -
11694别童
： 主料大米3g辅料滤布 广西粉利的做法步骤1. 普通的煮米饭的大米,最好要粘性低的.,浸泡一夜备用.2. 准备好干净的容器和滤布(淘宝可以买到固液分离的滤布)3. 把浸泡了一夜的大米放进豆浆机里打磨成米浆,把打磨好米浆到如滤布做固液分离.4. 固液分离,米浆经过滤布用手挤压掉水份5. 水份挤掉后,固液分离成功,成了米面团6. 搓成圆柱状7. 米面比较粘手,涂少许香油可以解决粘手的问题8. 把搓成型的粉利放如入蒸锅,大火隔水蒸熟即可!香糯的粉利条就制作完成了!
爱树18475742385：
粉利用什么做的怎么做谢谢 -
11694别童
： 粉利是原生态的米制品,经过石磨磨成浆,然后经过蒸煮而成.广西地区一般会在过年期间食用粉利,以讨大吉大利之意. 利是用上好大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成. 制作完成的粉利,等凉却后,一般放入冷水...
爱树18475742385：
粉利`广西灵山的近来 -
11694别童
： 我会做啊 哈哈 看我妈做的 自己也做过 其实你去灵山哪都有卖 近的北海啊 武利张黄啊1块多钱一斤 你先把那些普通的米(我们吃饭的米)拿去磨成米浆 注意要放好水了 你先试做小碗 放锅里煮,边使劲的搅匀(力气活),然后可成团状 估计熟了就可以拿出来戳了 什么形状就看你的喜好了 戳的时候放些生油在手上桌上 还要有些米粉(偶尔涂手上防粘的) 形状做出来了 可以放进去蒸了 很快熟的 大概20分钟左右 蒸的时候不要忘记再放些油在锅底哦 以免粘锅 粉利就是这么做的 给分我哦 我可是经验之谈啊
爱树18475742385：
怎样做粉利的详细步骤 -
11694别童
： 1.把大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状.2.把搓好的小圆柱蒸至八成熟,取出晾干即成.饮食小常识 桂林粉利上市说要在冬季春节前后,吃时切成条状,配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用.特点是色鲜味美、香滑爽口.
爱树18475742385：
纯手工米粉的做法 -
11694别童
： 例如,峡江传统米粉,其做法内容: 一,所用材料: 选用优质晚米,用井水(龙下村挖建一座深20米,直径为2.8米的专用水)用竹篮清洗干净,放到陶缸保持温度在20度左右,经过10天10夜浸泡后,和着水用磨成米浆,再用纱布滤去水份,...
爱树18475742385：
粉利的历史.跪求,粉利是种八桂的食物, -
11694别童
： 粉利是用上好大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成. 制作完成的粉利,等凉却后,一般放入冷水中保存,以防止开裂.并且需要时不时更换新水,以防止粉利发酵.换水时,不但要替换全部的水,还要洗干净,浸泡过程中粉粒表面产生的粘滑物质,以求保存时间能延长. 广西地区一般会在过年期间食用粉利,以讨大吉大利之意.吃时切成条状或片状,配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用.特点是色鲜味美、Q弹爽口. 也可像煮面条一样,做成汤粉利,清爽可口.
爱树18475742385：
年糕和粉利是不是同一种东西? -
11694别童
： 不是一种东西.年糕是糯米做的,粉利是粘米(籼米)做的.制作的主要原材料是糯米,将上好的糯米和水一起磨成水浆,加入红糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好,将模具抹一层油后倒入混合好的浆,上锅蒸熟后,脱模包装好就可以了.粉利是广西传统小吃之一,主要分布桂北,桂南地区,“粉利”寓意来年有个好兆头之意.其以大米为主料,外加以各种辅料精制而成,色鲜味美、香滑爽口.粉利是原生态的米制品,经过石磨磨成浆,然后经过蒸煮而成.广西地区一般会在过年期间食用粉利,以讨大吉大利之意.粉利是用上好大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成. 制作完成的粉利,等凉却后,一般放入冷水中保存,以防止开裂.
爱树18475742385：
粉利怎么做才好吃 -
11694别童
： 原料:粉利、猪肉、酸菜、胡萝卜、 调料:葱、盐、酱油、蚝油 做法:酸菜炒干水份备用,炒好猪肉后,再炒粉利,炒到粉利时要快炒,以防粘锅,加入炒好的酸菜、胡萝卜、盐、酱油,不断翻炒,再放入猪肉、葱丝,最后加蚝油炒一会即可.这样做出来的粉利是我最喜欢的噢!
