怎样做甜米酒视频教程
答：1、糯米洗净，浸泡一晚。2、糯米控水。3、上锅蒸熟。4、糯米摊开放凉，撒上甜酒曲，搅拌均匀。5、放入容器中，密封发酵。
答：1、糯米洗净加清水泡一夜。2、糯米放入蒸锅，铺平，用筷子扎出一些透气孔。3、蒸30分钟。4、蒸好的糯米放至微温，撒上甜酒曲，倒小半碗凉开水，拌匀。5、装罐，压实，中间留出一个酒窝，酒窝一周再撒少量甜酒曲。6、放入米酒机，选择“米酒”，启动。7、发酵36小时，出酒了，盛出来即可。小窍...
答：1. 准备1000克优质糯米，彻底清洗干净直至水清，然后浸泡大约12小时，直到糯米可以轻易被捏碎。期间，可更换水2到3次以确保清洁。2. 将浸泡好的糯米沥干水分，准备上蒸锅。在蒸锅底部铺上一层纱布，然后将糯米倒入，均匀铺开，大火蒸煮。3. 接近蒸熟时，打开盖子，淋上一层冷开水（这一步骤可增加酒酿...
答：1.取上等糯米1000克，反复清洗干净至清澈，再浸泡12小时左右，直到用手可以把糯米捏碎即可（浸泡中途可换水2~3次）。2.泡好的糯米沥干水准备上锅蒸，在蒸锅上先垫一层纱布，再将糯米倒入铺平，开大火蒸。3.蒸到快熟时揭盖撒上一层冷开水，（这样最后米酒发酵好后酒酿会比较多，也可以不加，直接...
答：1、将糯米清洗干净，泡一晚。夏天要放在冰箱里，以免变质。2、将泡好的糯米放到蒸锅上，开大火蒸30-40分钟，将糯米蒸熟。糯米不要蒸过头了，蒸到没有生的夹心，表面看起来亮晶晶的，放嘴里一吃是熟的就行了。3、把蒸好的糯米摊开放凉。4、加入酒曲，搅拌均匀。5、加入冷开水，搅拌均匀。6、放到...
答：制作甜酒酿的基本步骤：准备原料：需要准备糯米、酒酵（可以购买现成的，或者使用甜酒曲）、清水和一些容器。糯米蒸煮：将糯米洗净后浸泡数小时，然后将其放入蒸锅中蒸熟。蒸煮的时间根据糯米的种类和量来调整，通常需要30分钟至1小时。冷却糯米：将蒸熟的糯米放置在干净的容器中，让其自然冷却至微温或室温...
答：如果家里烤箱有发酵功能那就最好不过了，我冬天一般用电热毯包着设置在最低档，36小时候就做好了。米酒怎么酿制好喝酒又多？制作中的问题解答我做过不低于五期的米酒制作视频教程，经常有朋友留言，提出这样或那样的问题，在此我把他们的问题归纳一下，给大家做一个统一的回复，供喜欢自己制作米酒的...
答：做米酒的方法视频教程 制作米酒的方法:准备食材。第一步,糯米清洗干净后放在水中浸泡一晚上;将沥干水份的糯米放入蒸锅中用大火蒸40分钟左右,使其熟透;然后将其倒出晾凉至30摄氏度,然后把它装进一个无油无水的容器里。在中间挖个洞,以方便观察发酵情况;然后将其盛放到干净的大碗中备用;最后将它的表面...
答：注意比例：水和米的比例对最终的味道和酒精含量有很大影响。一般来说，你需要大约2-2.5杯水对1杯米。然而，你可以根据你的口味和目标酒精含量进行调整。耐心等待：酿造米酒需要时间和耐心。发酵过程可能需要几天到几周的时间，具体取决于你的目标酒精含量和你的环境条件。关于教程，以下是一些值得分享的...
网友评论：
西蔡19879352666：
米酒的家常做法大全怎么做好吃视频 -
7993马弘
： 米酒的做法1.首先把糯米淘洗干净放水里泡12-24小时,用手能捏碎就可以了2.接下来把泡好的米放蒸锅里,垫上屉布蒸2、30分钟,或者把米放入电饭锅选择煮饭程序把糯米饭煮熟,都可以3.把蒸好的饭盛出来,放在大的干净容器中晾凉,一般...
西蔡19879352666：
甜酒怎么做的?步骤?
7993马弘
： 制作条件: 1.买到酒曲和糯米. 2.稳定的30℃左右的发酵条件(夏季除了空调房一般的可以了). 3.勤劳智慧 步骤: 1.先用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭: 在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽.将糯米捞放...
西蔡19879352666：
怎么做米酒又甜水又多? -
7993马弘
： 准备主料: 糯米1000g 安琪甜酒曲8g 辅料 凉白开适量 做米酒的步骤:1、甜酒曲,圆糯米淘洗干净后浸泡七八个小时,至用指甲一撵就碎的程度,夏天泡两三小时即可. 2、糯米洗净,用清水浸泡12-16小时,浸泡至手辗即碎,然后过水两...
西蔡19879352666：
怎么制作度数高的甜米酒? -
7993马弘
： 食材:糯米5斤,甜酒曲10克,凉开水100克. 制作方法: 1. 先把糯米清洗3遍左右,反复搓洗,一定要看到最后洗的一遍水清澈为好. 2. 把洗好的糯米进行浸泡,冬天浸泡12小时,夏天进行6小时即可,手可以把糯米捏成粉末即可. 3. 把泡好...
西蔡19879352666：
米酒的做法制作方法及步骤 -
7993马弘
： 食材准备:酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙. 制作步骤 做法一: 1、在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火. 2、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用. 做法二: 1、在锅里加入适量的水,然后加...
西蔡19879352666：
做米酒怎样做
7993马弘
： 原料:糯米5000克,甜酒药1000克. 制作方法: 将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡一天后,捞出放在蒸笼上蒸熟(约半 小时),出笼后用冷水浇凉.然后把压碎的甜酒药粉倒在糯米中拌均匀,盛入缸里,将 缸盖严,放在30度左右的暖房里,发酵三天即成.如无暖房,可将缸放在稻草窝中,四 周围上棉絮保温亦可. 甜酒药含有丰富的毛霉、根霉和酵母,在一定温度下,细菌把淀粉分解成糖.三天 左右米饭变甜,用筷子搅动,可看到酒渗出,用纱布过滤就可以得到酒,剩下的米饭就 是酒酿,同样香甜可口,富有酒味.
西蔡19879352666：
怎么做米酒??
7993马弘
： 原料:1、糯米1000克2、酒饼一颗制作1、煮糯米饭要求饭硬而不夹生,态软太烂会影响米酒质量.将糯米用冷水浸泡8小时左右,用电饭煲煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成.2、摊凉和松散米饭要求宜冷不...
西蔡19879352666：
最正宗甜酒酿的做法 如何做甜酒酿 -
7993马弘
： 步骤 自制甜酒酿的做法步骤11.糯米洗净,用水泡2小时.自制甜酒酿的做法步骤22.泡好的米控出水分.自制甜酒酿的做法步骤33.锅里放水,放水笼屉,铺上笼布.自制甜酒酿的做法步骤44.把糯米倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟....
西蔡19879352666：
怎么做甜酒酿?
7993马弘
： 甜酒酿制作标准方法:• 1、浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 • 2、蒸饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯...
西蔡19879352666：
米酒要怎么做才又甜又香 -
7993马弘
： 这位朋友,不瞒你说, 我经常做米酒,而且水平自认为很高,做出来的米酒又香又甜. 下面告诉你怎么做吧. 首先你得选好酒曲,这是第一步,也是最重要的一步, 好酒曲决定了米酒的品质,不要选择过期的酒曲. 第二步,把糯米2-3斤在冷...
