怎样做虾丸子视频教程
网友评论：
纪泼19715172276：
虾丸怎么做?
38997卞狭
： 原料: 虾仁、马蹄、鸡蛋、面包糠. 做法: 1、虾仁剁成虾茸,马蹄切碎丁,混在一起,加料酒、盐、油、鸡蛋清、水淀粉打成虾胶,做成丸子,沾淀粉,拖鸡液,滚面包糠,下锅炸透,即可.
纪泼19715172276：
虾丸子的做法 -
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： 做法如下:1、虾仁洗净后,先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟,再用厨房纸巾吸干虾仁的水份.2、将步骤(1)的虾仁先拍扁,再剁碎成虾泥状,装入容器中,加入少许盐,同方向混合搅拌至有黏性.3、再放入蛋白、太白粉、糖和胡椒粉搅拌均匀,摔打数下后,略搅拌一下.4、用手捏出丸子状,并以汤匙辅助.5、将肉丸子放入滚水的锅中,以小火烹煮.6、待丸子浮至水面即可捞起.
纪泼19715172276：
炸虾丸的做法
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： 虾解冻,剥壳去沙线. 虾仁剁成虾泥.马蹄剁碎放到虾泥里. 加入肉末.鸡蛋一个,分离出蛋清蛋黄. 材料里加入蛋清. 加入盐和少许五香粉. 加五十克左右的生粉. 顺时针方向搅拌出筋. 锅里放油. 待油温升高后,下挤好的丸子. 小火炸至两面金黄后出锅. 1.下马蹄是为了吃起来有脆脆的感觉,不喜欢的可以不加. 2.最好小火炸至,里面才会熟透.
纪泼19715172276：
丸子怎么做好吃,滑嫩版虾丸子的家常做法 -
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： 食材 主料 鲜海虾457g 辅料 盐 适量 冰块 适量 香菜 适量 生菜 适量 步骤1.海虾洗净后沥干水分;2.掰去虾头、虾壳留取虾仁;3.用刀开虾背,取出虾肠和虾膏,再次清洗一下,挤干水分;4.虾仁改刀成成丁;5.留取一小部分虾仁丁,其他大部分...
纪泼19715172276：
如何制作虾圆 -
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： 一、工具/材料 肉末150克、虾20个、鸡蛋1个、葱2根、姜2片、料酒1勺、盐半勺、生抽1勺、糖半勺、蚝油半勺、香菜2根、锅、餐盘. 二、方法/步骤 1、吓剥出虾仁,剁成虾蓉,加入肉末中,再加入葱姜,料酒,盐,生抽,鸡蛋顺一个方向搅拌. 2、搅拌至上劲. 3、做成肉圆,放上鲜虾. 4、放入葱段和料酒,上锅蒸8分钟. 5、出锅. 6、倒出汤汁,加1勺生抽,半勺糖,半勺蚝油,1勺玉米淀粉勾芡. 7、拿去葱段,倒入汤汁,加入香菜点缀.
纪泼19715172276：
火锅中的虾丸子怎么做 -
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： 虾丸子的制作过程:主料:虾仁 、猪肉馅、鸡蛋 辅料:葱适量、香菜适量、姜适量 、胡椒粉适量、盐适量、绍酒适量、花椒适量、盐适量 做法步骤:1. 虾仁洗净挑去虾线,第一招:用清水洗净这样虾肉有弹性不粘.2. 虾仁要用刀背剁成蓉这样...
纪泼19715172276：
宝宝的虾肉丸子怎么做 -
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： 宝宝的虾肉丸子做法如下: 一、用料 黑虎虾仁 25克 鸡蛋 1一个 食盐 少许 胡椒粉 少许 料酒 两滴 生粉 少许 香葱 一根 二、虾肉丸子的做法 1、这是买的超级大虾仁. 2、洗干净,沥干水,用刀背剁成虾肉泥 3、放入一整只鸡蛋的蛋清,少许盐,胡椒粉,顺着一个方向搅拌上劲,加入少许淀粉后,继续搅拌. 4、锅里烧开水,转小火.然后就是捏虾球咯,手蘸水后会比较方便捏成球哦!全部入锅之后转中小火,依据虾球大小调整煮的时间,我用了十分钟. 5、样子是不是很诱人呢. 6、碗里放入香葱,把煮好的虾丸连汤一起倒入.就可以啦! 7、健康美味.这道菜宝宝非常喜欢.有宝宝的妈妈可以试试.
纪泼19715172276：
鲜虾丸的做法,鲜虾丸怎么做好吃,鲜虾丸的家常 -
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： 步骤1.虾放在冰箱冻一下,取出挤虾仁.2.放在料理机里打成泥.3.放入蛋清.4.放点料酒.5.放点淀粉搅上劲.6.用手抓起虾泥,挤出一个小球.7.锅里烧一锅热水,小火,放入虾丸.8.全部做好后,大火烧开即可.小贴士 佳宁心得:1.夏天天气热,最好在低温下进行,以保证虾的新鲜度2.做好的虾丸吃的时候可以蘸番茄酱或是辣酱,也可以做汤或是火锅哦
纪泼19715172276：
鲜虾丸怎么做 -
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： 1. 将肥膘肉切成米粒状,入冰箱冷冻至硬;2. 虾仁剁成泥置盛器内,放盐、味精顺一方向搅起胶;3. 再放蛋清、肥肉搅起胶,入冰箱冷冻2小时,即成;4. 取大碗一只,倒入花生油,把虾胶制成虾丸;5. 将制好的虾丸放入油碗内;6. 在淡上汤中...
纪泼19715172276：
红烧虾丸的家常做法大全怎么做好吃视频 -
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： 原料150g虾仁200g冬瓜 折叠编辑本段配料 适量葱姜水适量葱段少许姜片少许盐少许鸡精少许胡椒粉少许生抽少许料酒 折叠编辑本段做法1虾仁浸泡洗净,沥干水分,再把虾仁剁成泥.同时,把冬瓜去皮,切成块.2虾泥中加入盐、鸡精、胡椒粉和葱姜水,搅拌均匀上劲.然后做成虾丸入五成油锅中,炸到八成熟捞出.3姜片入锅炒透炒香,再加入冬瓜块炒片刻,加入炸好的虾丸,淋上料酒和生抽,加入适量的清汤和少许盐,烧开后转小火焖烧.4等到冬瓜软烂,虾丸滑嫩的时候,撒上葱段,转大火稍微收汁入味,即可出锅.
