最简单的蒜泥蒸虾
答：1. 将鲜虾剪去须爪（大的在背部割开）洗干净，控去水分；2. 大蒜剥皮，捣成蒜泥；3. 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝；4. 将蒜泥、辣椒丝、味精、香油、花生油、盐调拌均匀；5. 沥干水分的虾放上味料拌匀，上盘摊平；6. 入笼用旺火蒸熟便成。1.将粉丝用凉水泡软，沥干备用 2.将虾洗净...
答：1、基尾虾处理干净后洗净。 2、姜、蒜瓣、葱白切碎。 3、洗净的虾摆盘。 4、锅内热油、下葱姜蒜末爆香。 5、加料酒、生抽、蚝油炒出香味。 6、炒好的蒜泥平辅在虾上。 7、放入蒸锅中。 8、水烧开后蒸五六分钟。 9、端出后撒入葱花即成。 10、成品图。 四、蒜泥蒸虾烹饪技巧 1、基尾虾要新鲜,大...
答：1、基尾虾处理干净后洗净。2、姜、蒜瓣、葱白切碎。3、洗净的虾摆盘。4、锅内热油、下葱姜蒜末爆香。5、加料酒、生抽、蚝油炒出香味。6、炒好的蒜泥平辅在虾上。7、放入蒸锅中。8、水烧开后蒸五六分钟。9、端出后撒入葱花即成。10、成品图。四、蒜泥蒸虾烹饪技巧 1、基尾虾要新鲜，大只。
答：蒜蓉酱：锅里放色拉油，多少蒜就放多少油，用体积算，如一碗蒜就放一碗油，油烧热，关火（关键哦，关火哦）下入蒜爆一下，因为关了火，所以马上降温了，然后在蒜油里调味，+盐+糖+麻油+鲜味生抽，就成了蒜蓉酱，简单吧~其实很简单，但味道不打折扣，蒸虾，蒸鱼，蒸排骨，蒸娃娃菜，蒸牡蛎。。。
答：食材：虾20尾、粉条500公克、蒜泥5大匙、米酒3大匙、酱油2大匙、葱花30公克。1、将粄条切条铺在锅底。2、虾子对切去肠泥后铺在粄条上。3、淋上蒜泥、酱油、米酒，盖上锅盖以中小火蒸煮约8分钟。4、起锅前撒上葱花即可。5、成品图。
答：首先把龙口粉丝用冷水浸泡，泡软即可;把蒜头切碎，起锅放油，放一大半蒜泥炒至金黄色捞出沥油，然后把生蒜泥也倒入，加些盐、蚝油、味精、蒸鱼豉油调味，加少许生粉;新鲜的大虾十只，先把大虾清洗干净，然后用剪刀剪掉虾的须子和虾头的前面部分，在用刀把虾的北部划开，记住不要划断了，再把虾放到...
答：特别喜欢蒜蓉海鲜类，烤串时最爱点蒜蓉扇贝和生耗，虾仁吸透了蒜香，好吃到成瘾，连虾带粉丝们吃了，这是一道要跟最好朋友一起才可以吃的菜，凉锅调酱汁。将适当食用橄榄油倒进1.4升炒锅中，放进蒜泥进行爆香，加1勺生抽酱油、2勺米酒、1勺白砂糖、适当白胡椒及盐、少许冷水，烧开就可以。蒜头...
答：1、原料：海虾、粉丝、大蒜、青椒、味达美酱油、盐。2、粉丝用清水泡软。3、将虾去头和虾线。4、虾背部切开，纵切几刀，不要切断。（为防止蒸的时候虾弯曲变形），切出蒜末。5、放油中炸成浅金黄色。6、炸好的蒜蓉，放入味达美酱油，少量盐。7、把泡好的粉丝平铺盘中。8、处理好的虾摆在...
答：蒜泥蒸虾 1 准备好所有材料。2 先将银丝粉用水泡软，再摆在盘中备用。3 虾去头剪成两片用胡椒粉，料酒，盐腌制一会。放入铺好粉丝的盘中摆好备用。4 锅中放油放入切好的蒜末、辣椒末炒香，加入鸡精、生抽炒好。5 将炒好的调料淋在摆好盘的虾上，接着入锅蒸熟即可。小贴士 蒜容多点更好吃哦...
网友评论：
衡炕13881283029：
蒜蓉大虾怎么做简单又好吃 -
11472竺盾
： 主料:大虾5~8只(大对虾、基围虾、大明虾 均可,建议选用每只30g以上的海虾)、大蒜 1只 辅料:色拉油、盐、料酒、盐、白砂糖、生抽、香醋、老抽、蚝油、白胡椒、香油、鸡精、红朝天椒 做法: 1、大虾洗净,平刀将虾背切开至虾尾,...
衡炕13881283029：
蒜蓉蒸虾的做法,蒜蓉蒸虾怎么做好吃,蒜蓉蒸虾的家常 -
11472竺盾
： 蒜蓉蒸虾的做法 1.虾剪去虾须,挑去虾线,由后背处用刀划开 2.蚝油用料酒稀释搅拌均匀 3.将每只虾背部开口处抹上蚝油汁4.把一头蒜剥好全部切成蒜碎 5.将蒜末洒在虾上,尽量在开口处多洒上一些,腌制30分钟左右 6.锅中倒水,冷水将虾放入蒸屉上7.大火蒸制,上汽后再蒸约8分钟左右即可 8.蒸好的虾连盘取出,将小香葱切末洒在蒸好的大虾上 9.另起锅坐油,待油烧热至冒烟浇在蒸好的虾上即可上桌
衡炕13881283029：
蒜蓉开边蒸明虾怎么做好吃
11472竺盾
： 蒜蓉开边虾 原料:新鲜带壳虾,蒜蓉(新鲜蒜瓣也行),油,料酒,盐 做法: 1. 将虾洗净.如果是没有处理过的虾要先开背,去虾线(就是虾肠子),用料酒和适量盐腌制(半小时以上最好),也可以加入鸡精一起腌. 2. 将蒜蓉抹填在虾腹中,摆盘,开水(水开后再上火)蒸两分钟. 3. 锅热油,可根据口味加入适量生抽,花椒粉,胡椒粉,辣椒油,然后将滚油均匀淋在盘中的虾上,热油会把蒜香味进一步提带出来. 这道菜的关键是蒜香,所以我除了偷懒用了瓶装的蒜蓉抹虾腹,还用新鲜蒜瓣剁成蒜泥放入油里面炒出蒜香再淋在虾上,保证蒜香十足.
衡炕13881283029：
蒜蓉蒸虾的制作方法是怎样的?
11472竺盾
： 主料:虾(去虾线、肠泥,剪除脚). 辅料:米酒、葱(切段)、姜(切片)、粉丝、蒜(切末、拌盐)、豆豉(切碎、用油炒香)、干辣椒(切末)、生抽、白糖. 做法: 1.将处理好的虾用米酒、葱段、姜片腌制10分钟; 2.将粉丝用开水烫熟,取一只盘子,用烫过的粉丝垫底,码放腌制好的虾; 3.在虾上放蒜末及炒香的豆豉碎; 4.蒸锅中放冷水烧至沸腾,放入码盘的虾,大火蒸5分钟; 5.将虾趁热取出,撒上干辣椒末和白糖,淋上生抽,把油烧热浇在上面即可. 关键:虾不要蒸太久,以免影响口感.
衡炕13881283029：
蒜蓉蒸基围虾的做法,蒜蓉蒸基围虾怎么做好吃 -
11472竺盾
： 主料 基围虾400g 植物油适量 料酒适量 盐适量 胡椒粉适量 葱末适量 蒜末适量 蒸鱼豉油适量 蒜蓉蒸基围虾的做法步骤 蒜蓉蒸基围虾的做法图解11. 虾清洗后剪去虾须,挑去沙线,用盐,胡椒粉和料酒拌均匀后腌制十分钟 蒜蓉蒸基围虾的做法图...
衡炕13881283029：
蒜泥蒸虾新做法?
11472竺盾
： 主料:对虾500克 调料:味精3克,大蒜(白皮)50克,香油10克,辣椒(红、尖)25克,花生油25克,盐5克 蒜泥蒸虾的做法: 1. 将鲜虾剪去须爪(大的在背部割开)洗干净,控去水分;2. 大蒜剥皮,捣成蒜泥;3. 红辣椒去蒂、籽,洗净,切成细丝;4. 将蒜泥、辣椒丝、味精、香油、花生油、盐调拌均匀;5. 沥干水分的虾放上味料拌匀,上盘摊平;6. 入笼用旺火蒸熟便成. 蒜泥蒸虾的制作要诀: 大火气足,蒸6~10 分钟,熟透即成,久蒸虾肉软绵,鲜味尽失.
衡炕13881283029：
蒜蓉清蒸虾的做法,蒜蓉清蒸虾怎么做好吃,蒜蓉 -
11472竺盾
： 用料主料虾250g调料食盐适量鸡粉适量葱适量蒜适量生抽适量调和油适量柿子椒适量蒜蓉清蒸虾的做法1.在虾头于第二节之间用牙签挑出沙线;2.用剪刀剪去虾须;3.将虾洗净,蒜头,葱,辣椒剁碎备用;4.置锅火上加入适量的油,倒入一半的蒜,葱,辣椒爆香;5.爆香后盛入装有生蒜蓉的碗里,加入调味料进行搅拌成料汁;6.将虾摆好,料汁均匀的淋在上面;7.置锅火上,加入适量的水烧开后,放入虾,盖上盖子,大火蒸5分钟即可.
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蒜蓉蒸虾怎么做. -
11472竺盾
： 材料:虾,大蒜,油,盐 步骤:1、把大蒜弄成蒜蓉.2、从虾的背部先将虾剖开,清洗,均匀的平铺在碟子上,均匀的洒上少量的淡盐. (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开,再用刀将虾肉剖开)注意:虾不能一分为二,中间要连在一起.3、用油暴蒜蓉,并放入适量的盐. 注意:要用低温暴蒜蓉,如果用高温,蒜蓉很容易变黑.4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面. 5、烧开水,把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右,看虾的颜色转为橙色,虾肉为奶白色为熟
衡炕13881283029：
清蒸基围虾怎么做好吃,蒜蓉清蒸基围虾的家常做法 -
11472竺盾
： 食材明细 基围虾250g 生姜2片 白醋一碟 原味口味 蒸工艺 三刻钟耗时 简单难度 清蒸基围虾的做法步骤1 将基围虾清洗沥水.2 除去虾线.3 剪去虾须和虾头上尖刺.4 将基围虾倒入蒸屉,开水上锅蒸7、8分钟关火.5 姜片切丝,加入白醋做粘汁.6 蒸好的基围虾稍凉即可摆盘食用.
衡炕13881283029：
蒜蓉蒸虾的做法,蒜蓉蒸虾怎么做好吃,蒜蓉蒸虾 -
11472竺盾
： 蒜蓉蒸虾的做法 处理虾: 大虾先用水清洗,去须去脚,用剪刀逆剪去虾枪,拿出沙包,用剪刀剪开后背的壳或直接从中片开,我选择片开,但如果怕危险剪开后背就行了~处理蒜: 拨蒜,多拨,拨2头出来,切成末,别太碎了,粗着点有口感...
