正宗酸梅汤配料表
答：酸梅汤的甜度根据个人口味可适量增减。在煮酸梅汤的过程中，可以适量加入柠檬片、薄荷叶等物品，提高酸梅汤的口感。煮酸梅汤的锅子应该选择不易氧化的锅子，比如不锈钢锅。如果觉得忙碌的日常中自己去现成的材料不太方便，市场上也有现成的果汁或是调料。通过这篇文章相信大家对酸梅汤以及配料表有了更加详细...
答：山楂又名山里果，也是蔷薇科，有健胃消食的功效。夏天肠胃不好，它对肠道消毒也有一定的功效。陈皮，就是晾干的橘子皮，不是你吃完橘子扔了的橘子皮，是刚采摘就剥下来的整个橘子皮，放的时间越久，价值越大，可入药，也可饮食配料。中药归经：入脾经、胃经、肺经。以上内容参考：百度百科--酸梅汤 ...
答：2、乌梅又名酸梅，蔷薇科，我国多地都有种植，以南方居多。乌梅有消毒的功能，保护肠胃，对便秘也有一定的好处，尤其是在夏天，还可以增强食欲，对血管也不错，据说还可以抗衰老。酸梅是酸梅汤的灵魂。3、山楂，大家最熟悉不过的食物了，糖葫芦的主料。山楂又名山里果，也是蔷薇科，有健胃消食的功效，...
答：3、用纱布过滤掉渣，撒点干桂花进去，加入冰块，好喝的酸梅汤的制作完成啦！市面上酸梅汤的挑选技巧：1、看原料：一般来说，配料越自然的酸梅汤越健康。正宗的酸梅汤是用上好的乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草等原料和冰糖一起熬制出来的，并在产品配料表上有明显的标写。2、看工艺：市场上的酸梅汤...
答：酸梅汤 自制酸梅汤，最简便的方法是到食品店买些酸梅粉或酸梅汁，饮用时，在一杯冷开水中加入1——2匙酸梅粉或酸梅汁搅匀，就成为一杯可口的酸梅汤了。 如果有条件的话，也可以自己来烧制酸梅汁。烧制的方法如下： 乌梅（在中药店能买到）100克，赤砂糖600克，糖桂花25克（如果买不到，也可不用...
答：配料:甘草4片、洛神花6朵、陈皮6片、桂花 3克、水1800ml、冰糖50克、清水500毫升、冷水500毫升 酸梅汤的做法 步骤1 所有食材准备好,除冰糖外把食材放碗里加入清水洗去浮尘。 步骤2 除冰糖外的食材里加入冷水,浸泡半小时以上。 步骤3 把所有食材除冰糖外全部倒入养生壶,加入水。 步骤4 加入冰糖。 步骤5 启...
答：同仁堂酸梅汤配料（内含乌梅50g 山楂70g 甘草4g 陈皮10g） 一份 冰糖 150-250克 乌枣 8-12颗 豆蔻 4-8个 桂花 少许 自制超正宗的酸梅汤，酸甜解腻～！的做法 所需食材预览：同仁堂的酸梅汤配料一份、干桂花、冰糖大约150-250克、乌枣约10颗、豆蔻约6颗 请点击输入图片描述 砂锅...
答：冰镇酸梅汤是我国传统的清凉饮料，采用乌梅为原料。乌梅气平，味酸，无毒。冰镇酸梅汤能消暑祛烦，安心补中，治痢截疟，生津止渴，消痰益精。材料 乌梅8公斤、砂糖50公斤、柠檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、酱色250克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。做法 1.按配料规定熬制酸梅汁。先将...
答：材料 乌梅8公斤砂糖50公斤柠檬酸50克桂花15公斤糖精30克酱色250克成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤做法 1按配料规定熬制酸梅汁先将乌梅洗净，投入紫铜锅或铝锅内煮沸，过滤余下的乌梅可加。一看到它，就仿佛已经有了清凉之感，自制酸梅汤，制作方法简单，口感特别，无色素无添加，还能消除疲劳平肝...
答：将火调至中小火，慢慢熬煮。期间可以用勺子轻轻搅拌，帮助冰糖溶解。熬煮大约30分钟至1小时，让乌梅和其他配料充分释放出味道。第四步：过滤 熬煮完成后，使用漏网或纱布过滤掉杂质，只留下清澈的汤汁。这一步很重要，因为它决定了酸梅汤的口感是否细腻。第五步：冷却 将过滤后的酸梅汤放置一旁冷却，...
网友评论：
狄贪17697798396：
酸梅汤的成份有(( -
36390拔管
： 酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料.常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品.需要特别提出的是,正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的.据介绍,酸梅汤需要长时间熬制才能充分发挥功效,若使用白糖,不仅味道甜腻,容易上火,熬久之后还容易发苦,既影响健康,也影响口感.而冰糖则不同,不仅可以保持酸梅汤原有的风味,也可以中和酸梅汤中多余的酸度,还可以起到＂药引＂的作用,充分引发乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾的功效,并且冰糖越熬越甜,只需添加少量便能达到极好的效果,既使酸梅汤口感更佳,更避免了让饮用者摄入过多糖分.
狄贪17697798396：
正宗的酸梅汤做法 -
36390拔管
： 制作方法: 1. 上中药店买乌梅(熬一次半斤够了)、桂花(一两)、冰糖和蜂蜜(依个人口味适量) 2. 净水泡乌梅,大概半小时,去除杂质 3. 最好用一块纱布将桂花和乌梅包起来,以免酸梅汤里有太多渣子 4. 砂锅(一般的锅也可以,不过略差一点)里倒满水,将纱布包放进去,大火烧开 5. 煮沸后,加入适量冰糖(可能多放一点糖,个人感觉不要太酸好,容易伤胃) 6. 小火熬6~7小时,看锅中水一半时就好了 7. 这时不要急着喝,先尝尝味道,再进行最后一道工序:晾凉、盛在大玻璃瓶中、放入冰箱 8. 大概有2个小时,就可以喝啦~
狄贪17697798396：
正宗酸梅汤的制作方法是什么? -
36390拔管
： 酸梅汤制作方法 1.材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖. 制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开.2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来.3、...
狄贪17697798396：
酸梅汤的做法和配料?家常简单的.. -
36390拔管
： 自己做来看看吧 冰镇酸梅汤做法一: 1、选择新鲜杨梅,乌黑发紫的为最佳. 2、在锅中加入适量清水,煮沸.加入杨梅再煮. 3、再次煮沸,依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好,没有的话,白砂糖也凑合. 4、边煮边等白...
狄贪17697798396：
传统古方酸梅汤的做法,酸梅汤怎么做消暑效果好 -
36390拔管
： 酸梅汤是消暑效果很好的饮料,但市面上的酸梅汤都是勾兑的,根本就没有消暑功效.今天教大家自制传统的古方酸梅汤,这才是真正能消暑的正宗酸梅汤. 原料: 乌梅3份,山楂2份,甘草1份,陈皮、洛神花、桂花、冰糖各适量. 做法步...
狄贪17697798396：
正宗的酸梅汁怎么做 -
36390拔管
： 主料:乌梅50克,山楂50克,五味子10克,大枣10克,薄荷叶10克(如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左右),冰糖(视自己口味而定)制作方法:1. 将乌梅、山楂、大枣洗净,与五味子一起加水煮沸.2. 30分钟后加入薄荷,再煮5分钟即可.3. 如果太酸,多加糖.兑水1~2倍,加冰或冷藏最佳.注意:酸梅汁有很好的开胃消食的作用,讲究的熬制酸梅汁要用铜锅.
狄贪17697798396：
(正宗)酸梅汤的制作工艺与作用 -
36390拔管
： 材料 乌梅8公斤、砂糖50公斤、柠檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、酱色250克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤. 做法 1.按配料规定熬制酸梅汁.先将乌梅洗净,投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸,过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤),制成浓缩的乌梅汁. 2.熬制糖酱.先将砂糖溶解,制成所需浓度糖水,过滤除去杂质,再煮沸,加入其它辅料搅拌均匀,待冷却后使用. 3.混合原料.将冷却后的糖酱,倒入浓酸梅汁中,制成酸梅糖酱. 4.加冰水,或加食用冰和砂滤水,制成酸梅汤.
狄贪17697798396：
求正宗的酸梅汤做法 -
36390拔管
： 方法1材料:乌梅、山楂、甘草,比例大概就是3:2:1,甘草多了味会苦.还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)制作的过程:第一步 将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开.第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右.第三...
狄贪17697798396：
夏天想喝酸梅汤应该怎么做?
36390拔管
： 1.山楂干、甘草、乌梅、干桂花用水稍冲洗后连同冰糖一起放入砂锅中,加清水1500ml(约一般家用饭碗六碗水)浸泡约30分钟; 2、浸泡完后加入肉桂粉(这个有些人不喜欢肉桂的味道可不放)用大火煮沸,煮沸后改用小火煮50分钟,关火放凉即可!3.更可放入冰箱,冰镇酸梅汤更可口.
狄贪17697798396：
酸梅汤:九龙斋、信远斋和康师傅哪个好? -
36390拔管
： 酸梅汤内也是含有糖分的,终究都是靠冰糖熬制,康师傅很一般,九龙斋和信远斋都是老字号,但信远斋是桂花酸梅汤,综合味道胜于九龙斋,但其所含糖分也很多,喝多了会甜腻.所以单位喝的话最好是九龙斋.如果你要告别油腻型体质的话,最好是喝白水或者茶,买些酸梅汤真不如买罐好茶叶,绿茶或者乌龙茶都可以,偶尔来点普洱、苦荞茶、决明子,或者红茶+柠檬片,都可以.
