油炸元宵正宗做法
答：油炸元宵的做法主要包括准备、煮制、裹面包糠或芝麻、炸制等步骤。以下是详细的制作方法：1. 准备材料 速冻元宵一包，无需解冻。适量的面包糠或芝麻（可选，用于增加元宵的外酥口感）。充足的食用油，用于炸制。2. 煮制元宵 在锅中加入适量的水，大火煮沸。将元宵放入锅中，轻轻推动以免粘连。转中...
答：炸元宵的正确做法如下：食材：糯米粉200g、黑芝麻30g、榛子仁50g、黄油30g、绵白糖20g、食用油400ml。1、将黑芝麻和榛子仁放入破壁机中打碎，倒入小碗中，放入绵白糖备用。2、将黄油放到干净的小锅内开小火化开，将融化的黄油倒入碗中的馅料上，然后用勺子将黄油充分融入黑芝麻榛仁和绵白糖中。3、用...
答：大约2-3分钟，待元宵炸至金黄酥脆，即可出锅。注意事项：1. 炸元宵时，应先将生元宵煮熟，再进行油炸。直接生炸会导致元宵内部气体膨胀而爆裂。煮熟的元宵内部气体已经排出，不会发生爆裂。2. 煮熟的元宵应先裹上蛋液，再裹上面包糠，然后小火慢炸，这样可以确保元宵炸制过程中外酥里嫩。
答：速冻汤圆要先解冻吗?不用解冻，但必须在汤圆上多扎些小孔。油三成热时，汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易“崩”，而且熟的快。油炸元宵的做法：原料：新鲜元宵500克。调料：食油1000克、白糖少许。做法：1、用牙签在汤圆上扎3-4个眼，深度1厘米左右，...
答：1、食材：速冻元宵一包，芝麻适量，菜油适量。2、将速冻元宵解冻。3、将芝麻洗净后放入一个盘子里，放入元宵滚一下沾上芝麻，用粗一些的针将元宵扎上小孔。4、油锅洗净烧干水气后，加入适量菜油，并用大火将菜油烧至中热。5、将沾上芝麻的元宵放入锅内，改为小火慢慢炸，不然元宵粘很容易炸焦。6...
答：炸元宵的正确做法 炸元宵，是一道具有浓厚传统特色的汉族小吃，尤其在元宵佳节，这款美食更是不可或缺。其制作方法细腻且独特，现将其具体做法介绍如下：方法一：1. 煮制基础元宵：首先，将元宵下锅煮熟。煮的时候，加入少许盐，以防元宵破皮，煮熟的元宵会浮在水面，此时即可捞出。2. 冷却处理：将...
答：捞出倒入放有糯米粉的盒里；10、盖上盖子，用双手晃动保鲜盒，使馅料滚上糯米粉；11、取出，蘸上水，放入保鲜盒继续滚动；12、如此重复数次，即成元宵；13、元宵做好后，用牙签往元宵上扎些眼；14、锅置火上，放入油，烧热；15、放入元宵炸至金黄，表面出现小泡泡时，就可以捞出控油，装盘。
答：3、把蒸好的元宵放入锅内，用勺转动元宵(此时无需再用勺子拍打元宵，因为元宵事先已基本熟透，预热膨胀不大，且元宵皮已发粘能承受一定的拉力，顶多出现一点裂痕，但不会使油迸溅)。特别注意的是一定要用小火。4、待元宵炸至金黄色时，捞出，即可食用。5、注意：元宵应均匀地沾上面包糠，否则油...
答：元宵是中国传统的节日食品，也是春节期间必不可少的美食之一。炸元宵是一种常见的做法，它的外酥里嫩口感十分美味，但是很多人在制作的时候常常会出现外皮过硬或者内馅不熟的问题。那么，如何让你的元宵外酥里嫩，口感更美味呢？下面就为大家介绍一些技巧和窍门。准备工作 在开始制作之前，我们需要准备...
答：炸元宵是一种传统的中国节日小吃，尤其在元宵节和春节期间非常受欢迎。元宵通常是由糯米粉制成的，里面包含各种甜或咸的馅料，如红豆沙、芝麻、花生等。炸元宵则是将这些元宵放入热油中炸至外皮金黄酥脆。以下是炸元宵的正确做法：准备材料：首先需要准备好元宵，可以购买现成的速冻元宵，或者自己制作。
网友评论：
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炸元宵的做法不蹦油炸 -
7064党项
： 食材:元宵、食盐、水、面包糠、鸡蛋. 具体做法:第一步:首先在锅中倒入适量的清水,将水烧开之后加入适量的食用盐,搅拌至盐融化,这样可以防止元宵在煮的过程中粘连,下边再将准备好的元宵倒进来,开大火煮,用铲子轻轻推动元...
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怎么炸元宵不破,炸的好 -
7064党项
： 做法一: 1、买来的元宵用细针在每个上扎2、3个小孔,动作要轻柔,别把表皮扎裂开了. 2、锅中油温9成热,一个一个的放入元宵,尽量不要挤在一起,因为油温已经很高,所以要迅速的给每一个翻面,只要表皮发黄就可以捞出了,用笊篱捞出沥干油. 3、空气炸锅180度,预热5分钟.铺好锡纸. 4、放入炸过的元宵. 5、空气炸锅180度,5分钟,就好. 6、做好的元宵明显变大,趁热吃,皮酥里糯. 做法二: 1、锅内倒油,大火烧至约6成热.油烧热后,放入1根筷子,筷子头部周围迅速冒密集小泡泡,就说明油温够了. 2、烧热油后转小火,一个一个放入汤圆,用筷子翻动元宵,小火把表面炸至金黄即可捞出,沥干油,食用.
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怎样油炸元宵不会“爆炸” -
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： 做法一: 1、将元宵稍微加热煮熟,捞出,在面包糠上打滚. 2、将元宵表面全都均匀地粘上面包糠,直到互不粘连. 3、锅中热色拉油,色拉油烧开后,将元宵轻轻滑入油中,小火温炸. 4、将炸好的元宵捞出,装盘即可. 做法二: 1、将玉...
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油炸元宵怎么做好吃,油炸元宵的家常做法 -
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： 1.在超市买的一袋元宵.2.倒盆里化上.3.待元宵都化透了准备炸.4.在锅里倒一大勺油.5.把元宵倒入锅中.6.一面煎至金黄色翻至另一面炸,直至全部炸熟.(要注意开中火炸,火大容易炸糊)7.炸好的元宵装盘.
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炸元宵需要解冻吗,炸元宵的家常做法 -
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： 炸元宵不需要解冻,可以直接炸,炸元宵的具体做法见下: 1、首先,要用牙签在元宵上扎几个眼,以免元宵在油炸的过程中爆裂. 2、将油倒入炒锅中,并将油加热. 3、将元宵放入油锅中,小心翻动,炸约2分钟至表面呈金黄色即可捞起.
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炸元宵怎么做 -
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： 炸元宵的制作材料:主料:市售新鲜元宵500克,食油1000克,白糖少许.炸元宵的做法:1.用针锥将买来的元宵扎孔若干,以防炸时爆锅溅油.2.锅内的油六七成熟时,将元宵分两次炸制.待元宵呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出现,即捞出沥油装入盘中.3.在炸好的元宵上放适量白糖.
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怎么炸元宵 -
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： 主料:元宵500g 辅料:油适量 步骤一:元宵准备好. 步骤二:无需解冻. 步骤三:锅里注水烧开,元宵下锅. 步骤四:不停地搅动,以免粘锅. 步骤五:元宵都漂起来了就好了. 步骤六:捞出控干水分,放凉. 步骤七:热锅放入适量的油, 油温六成热时放入煮好的元宵. 步骤八:小火 炸的金黄就好了. 步骤九:成品.
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怎样油炸汤圆不破 -
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： 做法一:1、用针锥将买来的汤圆扎孔若干,以防炸时爆锅溅油.2、锅内的油六七成熟时,将汤圆分两次炸制.待汤圆呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出现,即捞出沥油装入盘中.3、在炸好的汤圆...
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油炸汤圆怎样炸的大而且不爆? -
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： 油炸汤圆不爆的最好的做法是用冷油炸,就是炸时候要严格控制油温要用很小的火,小汤圆靠油养熟,捞起来. 过几分钟,等汤圆外面凉了里面还温温的时候再放进油锅复炸,这样是绝对不会爆开的,而且因为复炸过,所以外面很酥很好吃的.汤圆的营养成分在于丰富的馅料.市场上的汤圆馅料多种多样,符合不同的口味和营养需求.比如最常见的黑芝麻馅,黑芝麻具有乌发防止心脏病等功效,是食物中补充营养的佳品. 油炸“元宵” 如果是生“元宵”,可将“元宵”先粘上鸡蛋清,再放进锅里炸.这样炸出来的“元宵”有鸡蛋香味.炸时要不断翻动,以免炸得不透不匀.
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油炸汤圆的做法 -
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： 油炸汤圆的做法 1.汤圆先沾水2.芝麻放在盘里,放入汤圆滚一下沾上芝麻3.油有点热的时候下汤圆,改小火炸 4.炸到金黄色即可
