猪肉炒芹菜的做法过程
答:1、主料:芹菜500g,猪肉300g。2、辅料:盐适量,葱适量,料酒适量,酱油少许,味精少许。3、将芹菜切段备用。4、将猪肉切片备用。5、锅中放油,油烧热后放入肉片炒至肉片变色。6、肉变色后,加入料酒、酱油翻炒几下,放入芹菜。7、翻炒几分钟,加入盐和味精,翻炒几下即可出锅装盘。
答:1、用料:芹菜500克、猪肉200克、花生油50克、花椒5克、盐适量、生抽10克、味精2克、葱少许、姜3片、红椒1个。2、准备好食材,芹菜摘洗干净。3、把芹菜用刀切成段,葱姜切成丝状。4、猪肉洗净后用刀切成细条,红椒切成丝。5、锅中倒入适量清水后,大火烧开后,加入一勺盐后,放入芹菜段焯至断...
答:1.将猪肉切成丝,加入料酒抓匀,再加入淀粉抓匀,腌制10分钟,这样炒出的肉丝不老,还不腥。2.锅加水烧开,加入少许盐,下入芹菜焯水生,将芹菜焯水至颜色变深,至断。3.捞出放到冷水中投凉,捞出控净水,待用,焯芹菜时在水中加入少许盐,会使芹菜颜色更翠绿,还能去除芹菜本身的涩味。4.锅加油...
答:芹菜炒肉】所需食材:芹菜,猪肉,油,盐,料酒,生抽,淀粉。具体步骤:第一步:首先将猪肉的肥肉和瘦肉分开,肥肉切成片备用,猪肉切成丝,当然切成块也是可以的。把切好的瘦肉丝放在盘子中,放入适量食用油,盐,料酒,生抽和淀粉,用手抓均匀,腌制15分钟左右。加入淀粉能包裹住肉的外表,锁住内在水...
答:步骤:1、将芹菜切段备用。2、将猪肉切片备用。3、锅中放油,油烧热后放入肉片炒至肉片变色。4、肉变色后,加入料酒、酱油翻炒几下,放入芹菜。5、翻炒几分钟,加入盐和味精,翻炒几下即可出锅装盘,一盘美味的芹菜炒肉就成了!做法三 食材:芹菜220g,猪脊肉180g,油,盐,姜,葱,淀粉,...
答:1、主料:芹菜150克、猪肉(瘦)100克3人份、黑胡椒酱适量、葱姜适量、蚝油1茶匙、食盐适量、胡椒碎适量、淀粉适量、植物油适量。2、芹菜洗净斜着切成段、葱姜分别切丝和葱花备用。3、猪肉切片,切好的猪肉放入碗中没加入姜丝、料酒、1茶匙黑胡椒酱、1/2茶匙淀粉,加入调料后抓匀(如果太干,加入少许...
答:芹菜切段,洗净,用盐水浸泡10分钟左右,洗净,控干水分,备用(这一步是为了让芹菜去掉涩口的感觉。以及,炒的时候能快速入味,炒的时间少,就更嫩)能干三碗饭的芹菜炒肉的做法 步骤1 热锅,凉油,下蒜瓣,蒜香味出来下芹菜,翻炒个30秒能干三碗饭的芹菜炒肉的做法 步骤2 芹菜变色下红椒,加...
答:芹菜炒肉丝1 准备食材 2 肉丝里加两勺生抽 3 半勺老抽 4 少许料酒去腥 5 一勺淀粉拌匀腌制10分钟 6 芹菜焯水捞出备用 7 热锅冷油滑熟肉丝 8 蒜末小米辣爆香 9 倒入芹菜翻炒下 10 加入肉丝和适量的盐 翻炒即可
答:炒西芹肯定是要焯水的。西芹是可以直接生炒的,但相对来说还是焯一下再炒较好,炒前焯一下水,可大大缩短炒菜时间,还能够去除掉西芹的农药残留以及草酸物质,草酸对于人体的消化系统会产生一定的刺激作用,对于人的健康是有危害的,所以要焯水。
答:需要提前准备的材料有:芹菜1把、香葱适量、五花肉适量、盐适量、酱油少量。1、准备好所用材料,五花肉切丝。2、芹菜截小段,葱切碎。3、热锅凉油。4、加入五花肉翻炒。5、肉上色之后加入香葱和少量的酱油,翻炒。6、倒入芹菜。7、翻炒片刻,加入少许水,适量的盐。8、大约5分钟即可出锅。
网友评论:
伏罡15139281303:
芹菜炒肉的制作方法是什么?
68573冷昆
: 芹菜炒肉的制作方法如下: 芹菜300克,瘦猪肉150克,干红辣椒2个、大蒜4瓣,生抽、醋、盐、植物油. ①瘦肉切丝,放点生抽,腌制10分钟.芹菜摘去叶子,洗净,划成细条,切成一寸左右的段.蒜切片,干辣椒切段. ②热锅凉油,下入肉丝炒散,肉丝变色后,放入辣椒、蒜片、芹菜段.翻炒几下,放点生抽,菜快出锅时放盐.顺锅边烹入醋,翻炒几下,关火.
伏罡15139281303:
怎么做芹菜炒肉?
68573冷昆
: 1.将芹菜择洗干净,切成小斜段,用开水烫一下,榜入凉水盆内过凉,晾干备用. 2.将猪肉切成2厘米左右的小肉片,放入盆内,加入水淀粉25克、精盐5克左右拌 匀上浆,入锅,用热锅温油滑散,捞出沥油. 3.将油放入锅内,热后下入葱、姜末炒香,投入芹菜、肉片翻炒均匀,加入酱 油、精盐炒匀,加水少许,开后,勾芡出锅即成.
伏罡15139281303:
芹菜炒肉的做法是怎样的?
68573冷昆
: 制作芹菜炒肉的原料有:芹菜200克,瘦猪肉50克,酱油5克,淀粉10克,料酒5克,大葱5克,姜5 克,植物油15克,盐5克.制法与用法:先将肉剁成末,再将肉末用淀粉、酱油半份、料酒少许调汁拌好.芹菜洗 净切段,用开水烫一下,捞出备用;锅中放入植物油烧热,先炒葱姜,再下肉末,旺火快炒 快翻,肉末炒熟,拨散后盛盘,用锅中余油快炒芹菜,将芹菜加盐炒匀后再把刚炒过的肉末 倒人,旺火快炒几下,加人剩余的酱油、料酒,炒匀即可出锅盛盘.功效:芹菜含有钙、磷、铁及维生素C,富含植物纤维素,有降压、通便、美容作用. 配合肉末炒菜,增加了优质蛋白质、脂肪的补充.
伏罡15139281303:
猪肉炒芹菜怎么做…要做饭了,家里就有这些菜,急呀…
68573冷昆
: 最简单的做法:先将芹菜摘去叶子、洗净,切成一寸长短,放在沸水中煮一分钟,捞出来待用;将猪肉切成薄片或者条状,放在一个碗中待用;葱、姜少许洗净切成片待用;炒锅烧热,加入少许植物油,加入切好的猪肉,爆炒一下,待猪肉变色后加入葱姜,煸一下,加入少许酱油,立即将芹菜加入,炒一会,到芹菜熟了,加一点食盐、味精,即可停火出锅.
伏罡15139281303:
芹菜炒肉的做法是什么呢?
68573冷昆
: 1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉.然后切成小段.瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘,但千万不要加水. 3、再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒.这里也不要放水.
伏罡15139281303:
谁能告诉我芹菜炒肉的做法 -
68573冷昆
: 1.将山芹菜去叶洗净,分段切后,再切成小段.2.葱切碎末.3.猪肉切片.4.锅中热少许油,倒入猪肉翻炒.5.猪肉煸炒变色后加入葱末翻炒.6.炒出香味后倒入甜面酱继续炒一会,加入山芹菜.加入一小勺酱油,翻炒后出锅即可.望采纳
伏罡15139281303:
芹菜炒肉怎么做?
68573冷昆
: 1、择取芹菜干,恰掉叶子那头,也把老的根那头切掉.然后切成小段.瘦猪肉切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2、多放点油,大蒜[更多大蒜的做法]和姜爆锅,下芹菜和红辣椒[查看辣椒的做法]片,加盐和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟.千万不要加水.熟了之后装盘. 3、放少许油,下瘦肉片,酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒放进去,一起炒.这里也千万不要放水.肉片熟了马上起锅.不要把肉片炒老了. 4、整个工序中,注意事项就是一点水都不要放. 芹菜炒肉的特点:这个菜色味俱全,芹菜吃起来很嫩.
伏罡15139281303:
怎么做香芹炒肉丝?
68573冷昆
: 香芹炒肉丝制作如下:猪肉250克,香芹150克,红椒20克 盐3克,鸡精2克,白糖、酱油、水淀粉各适量 1猪肉洗净,切条状;香芹洗净,切段;红椒去蒂洗净,切丝. 起油锅,入白糖烧至溶化,加盐、鸡精、酱油、水淀粉做成味汁,放入猪肉熘炒至八成熟,再放入香芹、红椒,炒至断生,装盘即可.适合人群一般人都可食用,尤其适合男性食用.
伏罡15139281303:
芹菜炒肉做法如何
68573冷昆
:原料:芹菜,猪肉 配料:干辣椒,葱,姜,八角,盐,鸡精,酱油 做法1:芹菜摘叶洗净切段,猪肉切丝 2:葱切葱花,姜切姜丝,干辣椒切碎 3:炒锅热油放八角,煸炒肉丝后再放葱花、姜丝、辣椒碎 4:淋入酱油,将芹菜段倒入翻炒至熟 材料芹菜茎,新鲜猪肉,剁辣椒,葱,姜,蒜,鸡精,花生油 做法 1.锅内油烧八成热放入肥肉煸油; 2.加入剁辣椒炒香后放葱姜蒜炒; 3.放入瘦肉翻炒变色马上倒入芹菜; 4.翻炒至芹菜变色加入鸡精拌匀即可装盘. 材料蒜末,花椒粉,鸡精,盐,酱油,芹菜,胡萝卜,肉,淀粉,油 做法 1.材料准备~ 2.先放入蒜末和肉丝爆锅,再放入胡萝卜和芹菜丝一起翻炒~ 3.放入酱油,盐,鸡精,花椒粉一起翻炒,最后勾芡出锅~
伏罡15139281303:
芹菜炒肉的做法"芹菜炒肉"怎么做 -
68573冷昆
: 步骤1.准备食材.2.芹菜去叶切成寸段备用.3.猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味.4.锅中放适量油,加入肉丝.5.炒至肉丝变白后关火.6.另起锅,放适量油,放花椒一起烧热.7.加入葱姜丝炒出香味.8.然后铲出,只留锅中油.9.加入芹菜,快速翻炒.10.炒至芹菜翠绿,加入肉丝.11.翻匀后,加入适量盐,再略炒,即可出锅.