生腌到底能不能吃
答：而囊蚴是很难在不加热的情况下致死的。目前研究结论是，如果是稍微加热就吃，尚且有20%感染率，而如果是生腌或者醉蟹，那么感染概率是55%，10%浓度盐水，肺吸虫囊蚴存活时间48小时，15%白酒存活时间43小时，14%黄酒存活时间28小时，也就是说像古法洗手蟹，洗个手泡好就吃的做法，是非常容易中招的。生...
答：不敢吃了。生腌是一种味道鲜美的美食，但它存在很大的安全隐患，而且不能保证卫生吃了以后会有比较严重的后果出现容易危害身体健康，所以在了解吃生腌的后果以后再也不敢吃生腌。为了自己身体健康与安全还是吃经过高温烹煮的食物最安全，不用担心有细菌、病毒和寄生虫。生腌在南方比较流行，它是以新鲜...
答：生腌海鲜中含有非常多的寄生虫，即便是但经过高度浓酒的腌制之后，也不能将它们完全杀死。这些寄生虫一旦进入人体内之后，很容易造成人体出现消化不良的症状，而有一部分寄生虫会让人感觉到非常的腹痛，同时会感到恶心，呕吐。导致胃部出现水肿和糜烂症状。经常吃生腌海鲜，这些寄生虫会长期的寄生在人类的...
答：首先，值得肯定的是，如果生腌海鲜的话，其实里面的潜在危害是非常多的，并且也是非常脏的。因为我们都知道海鲜是一种海水中生活的东西，所以说它里面会存在一些寄生虫。那么这些寄生虫如果侵入人体的话就会发生感染，所以说会引起非常不良的现象。而且如果严重的话，就会使我们的胃出现不良的反应，同时可能...
答：居住地靠近海边的潮汕人，由于地理位置，对海鲜的喜爱程度近乎疯狂，其中生腌这种吃法，一吃就停不下来，堪称潮汕毒药。海鲜可能携带细菌、寄生虫和虫卵，而且它们除了高温的烹煮没有什么别的办法完全清除，并且相比海产品而言，淡水鱼虾更容易让人感染寄生虫，所以食用生腌这样完全生食的美味还是会有一定...
答：虽然网上生腌火了，但是生吃海鲜有危险。想吃生腌，最好用盐水泡海鲜，把海鲜放到冰箱中进行冷冻，要买新鲜的海鲜，要从大市场超市中购买海鲜。盐水浸泡海鲜 很多人喜欢吃海鲜，就喜欢吃生腌，为了能保证海鲜的安全，可以用盐水来浸泡海鲜。在清水中加一点盐，然后把海鲜放到盐水中浸泡，一是可以去除海鲜...
答：可以杀死大部分的病毒，消除了大部分安全隐患。三、在保证健康的前提下再追求口感。生腌的海鲜吃上去口感柔嫩鲜滑，这是煮熟以后的海鲜所不能比的，很多沿海地区的人会使用这种方法。但是我们不能一味的追求口感，跟口感相比，我们的健康要更重要，一切食物只有在保证健康的前提下才有美味可言。
答：吃生腌海鲜的风险主要有：寄生虫感染，细菌感染，病毒感染。生腌海鲜，就是把鱼、虾、蟹等海鲜或河鲜，用酒、姜、蒜等调料腌制，再冷藏或冷冻制作而成。虽然美味，但还是有很多风险的。①感染寄生虫。海鲜中会携带大量的寄生虫，比如：异尖线虫、肝吸虫等。而生腌海鲜用的白酒并不能杀死生这些寄生虫...
答：鉴于生腌海鲜中寄生虫的存在概率较高，且可能对人体健康造成严重威胁，加上某些病毒可能通过这些食物传播，为了健康起见，应尽可能保证食物煮熟。如果实在喜欢生腌海鲜，并确保其处理得当、安全卫生，建议每半年至少进行一次体检。同时，不应自行服用防寄生虫药物，这些药物可能对健康产生影响，应在医生指导下...
答：但是关于生吃海鲜的话题，在网上一直都是被热搜的。吃生腌海鲜到底对身体有没有造成威胁存在风险，实际上用姜蒜酒调料将海鲜腌制放进冰柜制作而成，吃起来比较美味，但是吃完之后有感染疾病的可能性。但是有很多人觉得海鲜如果生活在淡水区比较安全一些，其实这也是误区。从媒体中可以看到不管是从任何地方...
网友评论：
伍波18210872381：
基围虾生腌的可以吃吗? -
27113贝昏
： 可以吃,但是不可以长期大量食用.生腌虾是将虾类用食用盐、白酒以及其他调料进行腌制而成的食品,属于生食类食品.吃生腌虾有提高人体免疫力,保护心血管系统,还可以减少血液中的胆固醇含量并扩张冠状动脉,也能够防止高血压及心...
伍波18210872381：
腌蟹脚可以吃吗?妈妈买了一罐
27113贝昏
： 螃蟹是寒凉的,尤其是蟹脚,古人都谓孕妇不宜吃蟹脚.腌蟹的话应该是指那种生腌的吧,这个更不适合孕妇了,还是忍忍口吧.
伍波18210872381：
酸豆角可以直接生吃吗 酸豆角腌制几天可以吃 -
27113贝昏
： 可以直接生吃,腌制5天后即可食用.酸豆角腌制方法如下:需要提前准备好的材料包括:豆角 2000g、食盐 适量、姜 适量、蒜 适量、元贞糖 适量、红椒 适量、花椒粉 适量、酒 适量.一、首先用刀将红椒,蒜,生姜切碎.二、豆角洗净用刀切成段,放盐拌匀腌15分钟.三、15分钟后放入红椒,蒜,生姜,糖,花椒粉和酒.四、用筷子拌匀.五、放入准备好的容器中,密封好,静置5天,5天后即可食用,这样就已经完成了.
伍波18210872381：
浙江特产腌制的蟹钳可以吃吗 -
27113贝昏
： 可以
伍波18210872381：
用盐腌制的生豆角能吃吗? -
27113贝昏
： 不能生吃,要加工后食用,下面介绍做法: 准备材料:五花肉、咸豆角、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、五香粉、姜 制作步骤: 1、把五花肉切片用所准备的调料加盐码好入味,可多码些时间 2、咸豆角洗干净,这是用的是老家并没有晒很干的豆角,如大家是晒的很干的豆角就用水泡泡,还可以去咸味 3、用豆角把五花肉捆起来,大概四片五花肉捆一起,但后来吃时略感大了点 4、捆好的五花肉放锅里稍煎一下 5、放少量清水、料酒、生抽大火烧开盖锅盖小火闷10分钟 6、最后放点辣椒用大火收汁起锅 7、成品图
伍波18210872381：
生藕片腌制后可以直接吃吗 -
27113贝昏
： 如果种植环境卫生,内部干净新鲜,去皮、洗净后不腌可以生吃.无论腌与否都不要吃太多,不太容易消化.相对来说煮熟后再吃会容易消化些.希望可以帮到你.
伍波18210872381：
生猪肉能不能腌制,然后直接吃?腌制2个月!
27113贝昏
： 生肉可以腌制来吃,好比酱牛肉一样. 但是首先生得东西,尤其是肉类,吃起来细菌很多,在此腌制后更会增加很多细菌在里面, 建议不要生吃任何肉类,动物体内细菌病毒很多,尽量煮熟在吃吧 祝身体健康
伍波18210872381：
咸菜腌制多长时间可以食用 -
27113贝昏
： 腌制时间2天以内或20天以上.科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失.所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用.
