皮皮虾带膏和不带膏区别
答：1、个头：母虾个头比较小，而公虾个头更大。母虾形体比较苗条，而公虾更强壮，肥厚。2、黑线：在阳光或灯光下，可以看到母虾的背部中间有一条黑线，是腹部的虾籽透过来的。而公虾的背部是一种颜色，浑然一体，没有黑线。3、虾膏：如果在有膏的季节，母虾的尾巴上可以看到黄黄的膏。而公虾没有...
答：方法一：挑选出虾壳表面发青且有光泽的皮皮虾，接着用手分别捏捏虾的腹部，以肉质结实丰厚的为佳。如果买的是冻虾，只要身体结实没有异味就可以购买。然后再区分一下公母：母虾腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线，透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线，是虾子映衬所致，而公虾通体一种...
答：皮皮虾的膏是硬的是因为它是皮皮虾的卵。皮皮虾的肉质柔软可口，但当细心的人吃皮皮虾时会发现，在皮皮虾中间剥开的部分有一条硬硬的东西，那就是皮皮虾的籽，说明这是只母皮皮虾，是可以食用的，而且味道很香。
答：12月的皮皮虾没有膏。每年的四到六月是皮皮虾的产卵季节，在这个时候品尝皮皮虾是最营养美味的。母虾的膏是从头部一直连到尾部，非常好吃，公的则没有。吃濑尿虾的时候，最好以醋、蒜泥蘸着来吃。
答：1、皮皮虾只有每年4~6月份之间是最肥美的，这段时间的皮皮虾不仅肉厚汁多，还带有丰富的虾膏，营养价值和口味都是最佳的，市场上到处都有卖，一定要选母皮皮虾。2、分辨方法是看虾脖子，母虾脖子上会有一个醒目的“王”字，而公虾身上就只有几道横纹。
答：皮皮虾是一种壳多肉少的虾，虽然如此，其但其蛋白质含量高达20%，除此之外，皮皮虾还含有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾膏其实和蟹黄差不多，是虾的精华部分，味道非常鲜，含有大量的胆固醇。春季是皮皮虾的上市季节，这个时候的皮皮虾价格也比较便宜，大家不妨买来一试！
答：9月份还有膏的皮皮虾可能是4-6月的皮皮虾冰冻起来，9月拿出来就还有膏。根据查询相关公开信息显示每年的四到六月是皮皮虾的产卵季节，在这个时候品尝皮皮虾是最营养美味的。母虾的膏是从头部一直连到尾部。
答：方法7:观察形体，色泽不是很红，形体偏瘦的是雌性。公的看着比较强壮。皮皮虾公的好吃还是母的好吃母的一般比较好吃。因为母的有籽或叫“黄”，做熟后特别美味。公的没有。大多数人还是偏爱母皮皮虾的。尤其是五一前后几天最为美味，这段时间是皮皮虾的产卵时期，母的皮皮虾有比较厚实的虾膏，...
答：1、皮皮虾的膏是皮皮虾的卵，而且皮皮虾的卵具有浓郁的鲜味，明代已有食用记载，旧时是烹调中的重要鲜味调味品，用于许多菜品或面条、馄饨等食品。2、皮皮虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；而且皮皮虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，...
答：方法7：观察形体，色泽不是很红，形体偏瘦的是雌性。公的看着比较强壮。皮皮虾公的好吃还是母的好吃母的一般比较好吃。因为母的有籽或叫“黄”，做熟后特别美味。公的没有。大多数人还是偏爱母皮皮虾的。尤其是五一前后几天最为美味，这段时间是皮皮虾的产卵时期，母的皮皮虾有比较厚实的虾膏，...
网友评论：
司哑17893628457：
皮皮虾怎么看有没有膏
53044广贷
： 1、颜色青亮,表示新鲜.闻闻无异味,表示安全.活蹦乱跳?不一定是好的哦…轻轻捏一下颈部,感受一下是否紧实,有点硬硬的比较好.2、把皮皮虾蛄翻过来看到头部红红那个小三角了么,有膏!还有一种头上有三个小白点,也有膏.3、对光看看,里头有一条粗壮的黑脊有木有,一看就很肥有膏.4、看公母,母的有三对脚,颈部最前面的那对脚的同一位置如果长出一对很细的脚就是公的,没有膏,母的一般都有.
司哑17893628457：
如何挑选皮皮虾 -
53044广贷
： 挑选:1)在水里畅游翻腾张牙舞爪的自然是活力充沛的.2)看尾部,个头大小不是关键,尾部肥厚并略为向肉弯的皮皮虾,肉才够饱满.3)用手轻轻捏下尾部,感觉厚实紧致的为上品,如捏起来感觉很空很水的皮皮虾通常没什么肉.捏的...
司哑17893628457：
皮皮虾怎样区分公母? -
53044广贷
： 1、个头:母虾个头比较小,而公虾个头更大.母虾形体比较苗条,而公虾更强壮,肥厚. 2、黑线:在阳光或灯光下,可以看到母虾的背部中间有一条黑线,是腹部的虾籽透过来的.而公虾的背部是一种颜色,浑然一体,没有黑线. 3、虾膏:...
司哑17893628457：
濑尿虾什么时候才有膏 -
53044广贷
： 濑尿虾,别名虾蛄,又称富贵虾、琵琶虾,由于它被抓时腹部会射出无色液体,所以被称为“濑尿虾”.濑尿虾的汛期在10月至来年4月,这时的濑尿虾不仅肥壮,而且肉质鲜甜. 所以这时候有膏,但也只有雌的有. 烹调法: 一是将濑尿虾清...
司哑17893628457：
怎么挑选红心虾蛄 -
53044广贷
： 1、要看濑尿虾的颈位,还需看尾部,只要透出橙红色,就是有膏的.有膏母虾的肉质是不够公虾爽甜的. 2、对新鲜虾来说,在水中张牙舞爪的,自然状态最佳. 2、黑壳更是首选,因为这表示其生于深海,肉质特别爽口.相反,浅色壳濑尿虾...
司哑17893628457：
皮皮虾什么样的新鲜 -
53044广贷
： 挑选濑尿虾,对于新鲜虾来说,在水中张牙舞爪的,自然状态最佳.此外,黑壳更是首选,因为这表示其生于深海,肉质特别爽口. 相反,浅色壳濑尿虾多来自浅水或咸淡水交界,肉质会“削”,属次一级货色.关键看虾的尾部,尾部肥厚并微...
司哑17893628457：
濑尿虾很多金黄色膏叫什么品种? -
53044广贷
： 这应该只是和性别有关的,濑尿虾的汛期在10月至来年4月,这时的濑尿虾不仅肥壮,而且肉质鲜甜. 所以这时候有膏,但也只有雌的有.雌濑尿虾的膏是从头部一直连到尾部,非常好吃,而雄的则没有.
司哑17893628457：
里的皮皮虾和龙虾有区别吗 -
53044广贷
： 皮皮虾学名虾蛄,是一种海虾,我国滨海均有.每年的春季是其产卵的时节,此刻食用为最好,肥胖的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,养分丰厚.市面上这几种虾:罗氏虾、对虾、基围虾、河虾,最多见,但通常也不容易差异....
司哑17893628457：
有膏的皮皮虾能多吃吗 -
53044广贷
： 有膏的皮皮虾能多吃 材料 主料:皮皮虾 辅料:葱 干红辣椒 花椒粒 大蒜 姜片 黄豆酱 做法 1.先将皮皮虾清洗干净,用剪刀剪去皮皮虾身的两端刺,在将皮皮虾剪成小段. 2.葱和辣椒切段,姜和蒜切成片. 3.准备黄豆酱半小碗. 4.锅中放油,先加入花椒、干红辣椒、大蒜和姜片炒香, 再加入皮皮虾段翻炒,待皮皮虾段变成红色后放入准备好的黄豆酱, 翻炒至皮皮虾段都均匀沾满酱色后,出锅即可.
司哑17893628457：
如何判断虾姑是否有膏 -
53044广贷
： 腹部最后一对爪子中间还有一对小爪子,背部看看中间有一条黑线,手感重量十足.当然还有季节问题.
