皮皮虾辨别方法
答:1、看头部:死亡的皮皮虾肌肉松弛,导致无法收回自己的爪子,再就是看尾部,活虾的尾部是张开的,死虾的尾部是合拢的;所以尾巴张开的皮皮虾一定是新鲜的,尾巴收起来的,则可能会有新鲜的而大部分则是不新鲜的。2、观察虾体颜色,新鲜的皮皮虾颜色发亮、发青,如果颜色发黑、不亮,那一定是不新鲜的...
答:方法一:挑选出虾壳表面发青且有光泽的皮皮虾,接着用手分别捏捏虾的腹部,以肉质结实丰厚的为佳。如果买的是冻虾,只要身体结实没有异味就可以购买。然后再区分一下公母:母虾腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线,透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线,是虾子映衬所致,而公虾通体一种...
答:1、看眼珠:因为新鲜的的皮皮虾眼珠是青黑色的,则不新鲜的皮皮虾眼睛则不会那么亮,所以可以选皮皮虾的时候,可以观察一些眼睛的颜色。2、看虾体:如果皮皮虾的虾体通体发青发亮,这说明虾比较新鲜,如果颜色暗淡,头比较软,爪子发红,则说明这个虾不太新鲜。3、看肉质:用手掐一掐虾的尾部,尾...
答:方法6:看大小,皮皮虾母的个头比较小,公虾则相对更强壮,肥厚。当然,这个可能不是很准确,只是母的相比公的小一些,但母的也有大有小,所以可能有时不好鉴别。方法7:观察形体,色泽不是很红,形体偏瘦的是雌性。公的看着比较强壮。皮皮虾公的好吃还是母的好吃母的一般比较好吃。因为母的有籽或...
答:观察外观:优质的皮皮虾体型完整,色泽鲜亮,呈现出自然的红棕色或浅黄色。虾壳光滑,无斑点、黑点或异常色斑。虾须和虾脚齐全,无明显损伤或断裂。此外,皮皮虾的腹部应该饱满,说明其肉质丰满。闻气味:新鲜的皮皮虾散发出淡淡的海腥味,这是海洋生物特有的气息。如果闻到刺鼻的异味或者药水味,可能是...
答:观察外观:新鲜的皮皮虾外壳颜色鲜亮,呈现出自然的浅褐色或浅绿色,表面干净,无附着的杂质。如果皮皮虾的外壳颜色发暗或者有明显的斑点,可能是不新鲜的表现。检查壳的紧密程度:新鲜的皮皮虾壳与身体紧密相连,不易剥离。如果壳与身体之间有明显缝隙,或者壳容易脱落,说明皮皮虾可能不够新鲜。观察虾...
答:1、个头较小,肚子上有“王”字的是母的,煮好后肉中有黄儿。2、个头儿略大,肚子上没王字的是公的,没有黄儿,但肉厚。活皮皮虾买回能保存约3小时,请尽快食用。最好不放冰箱隔夜吃,否则肉会慢慢变空。【挑选时需要注意的其他方面】买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、...
答:母虾肉质比公虾厚,并且有虾子,而母虾与公虾的最明显区别就在于,腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线。此外,透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线,是虾子映衬所致,而公虾则通体一种颜色"这种分辨的办法只是目测,其实最直观的是从器官上辨认:那就是把皮皮虾翻过来,在它的前腿下面有...
答:2、看精神状态 比较新鲜的皮皮虾是比较活跃的,皮皮虾算是一种特别“调皮”的虾类,如果碰到老老实实软趴趴的躺在那里的就不是新鲜的,如果背部弓起,有时候还会趁你不注意起跳这样的虾就是非常新鲜的了。3、看眼睛和尾巴 新鲜的皮皮虾颜色发亮尤其是眼睛会发出绿莹莹的光,被别人挑剩下或者有些...
网友评论:
皮婵15565789612:
皮皮虾怎样区分公母? -
33092欧皇
: 1、个头:母虾个头比较小,而公虾个头更大.母虾形体比较苗条,而公虾更强壮,肥厚. 2、黑线:在阳光或灯光下,可以看到母虾的背部中间有一条黑线,是腹部的虾籽透过来的.而公虾的背部是一种颜色,浑然一体,没有黑线. 3、虾膏:...
皮婵15565789612:
如何挑选皮皮虾 -
33092欧皇
: 吃皮皮虾在4-6月比较合适,这段时间是皮皮虾的产卵时期,母的皮皮虾有比较厚实的虾膏,最为鲜美.如何挑选皮皮虾?1、看虾的颜色.一眼看去,如果虾的颜色发亮、发青,那么就是新鲜的皮皮虾,如果颜色比较黑,不够亮,那么就是不新鲜的虾.2、看虾头.如果虾头很疲软,一副要掉不掉的样子,那么就不要买了,肯定不新鲜.3、动手捏一捏.如果是优质的新鲜皮皮虾,捏起来肉很结实.4、最后一点,虽然说死的皮皮虾可以吃,但是在购买的时候它就已经死掉的,最好不要买.5、要想区分公母,最简单的方法就是看就是看虾脖子,母虾脖子上会有一个醒目的“王”字,而公虾身上就只有几道横纹.
皮婵15565789612:
如何挑选皮皮虾,如何分辨公母?
33092欧皇
: 选择皮皮虾,先要注意它的新鲜度,鲜活的皮皮虾壳色发青有光泽为好. 其次,要选择肉质厚实的虾.用手轻轻捏一捏虾,感觉肉质丰厚的好. 再者,母虾肉质比公虾厚,并且有虾子,而母虾与公虾的最明显区别就在于,腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线. 此外,透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线,是虾子映衬所致,而公虾则通体一种颜色.如果是死的皮皮虾,以身挺结实、没有异味的为好. 最后,购买的时候要注意一下,有的不法商户会使用卑劣伎俩来短斤少两,所以,要留意一下装海鲜的袋子里是否事先被放入了水来压分量.
皮婵15565789612:
怎么区别雄雌皮皮虾 -
33092欧皇
: 母虾肉质比公虾厚,并且有虾子,而母虾与公虾的最明显区别就在于腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线. 此外,透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线,是虾子映衬所致,而公虾则通体一种颜色. 如果是死的皮皮虾,以身挺结实、没有异味的为好. 分辨皮皮虾雌雄的方法有: 一、是活的母虾头部下方有个白色的“王”字; 二、是虾颈下面有四对腿,最后一对腿下面有一小对须子的是公虾,没有小须子的是母虾; 三、是对着光母虾背部有一条明显的实线,公虾通体一种颜色.
皮婵15565789612:
怎样挑选皮皮虾?皮皮虾是否新鲜,怎样挑选呢,分享交流一下经验?
33092欧皇
: 这个很简单,挑选皮皮虾最好能买活的,味道最鲜.挑选时,个头较小的,肚子上有个白色“王”字的是母的,煮好后肉中有黄儿.而个头儿略大,肚子上没有王字的是公的,没有黄儿,但肉厚.
皮婵15565789612:
怎么挑皮皮虾 -
33092欧皇
: 1. 皮皮虾头胸甲前缘中央有一片能活动的梯形额角板,其前方有能活动的眼节和触角节.腹部宽大,共六节,最后另有宽而短的尾节,其背面有中央脊,后缘具强棘. 2. 皮皮虾最好吃的是皮皮虾的籽,也就是说母虾更受欢迎,那么如何分辨雌雄皮皮虾呢?主要看脖子,在母皮皮虾脖子处有一个醒目的“王”字,而在公虾身上就有几道横纹. 3. 优质新鲜的皮皮虾捏起来肉很结实,呈青绿色,在阳光下闪闪发光,当然如果去海边买活虾那就更是再好不过了. 4. 皮皮虾不是越大越好.小的皮皮虾更肥厚,尤其是小的母虾,虽然小,但是肉更劲道.
皮婵15565789612:
皮皮虾要怎么挑?如何分公母?怎么做? -
33092欧皇
: 一般来说个头很大的是公的,较小的是母的.还有,公的在它的两个大夹子后面分别有一个很小的爪,母的没有. 活的母虾头部下方有个白色的“王”字 对着光母虾背部有一条明显的实线,公虾通体一种颜色
皮婵15565789612:
皮皮虾怎么分辨公母 -
33092欧皇
: 母虾肉质比公虾厚,并且有虾子,而母虾与公虾的最明显区别就在于,腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线.
皮婵15565789612:
怎么挑皮皮虾 如何挑皮皮虾的小窍门 -
33092欧皇
: 时节要对.皮皮虾市场上很常见,但是不是每个时节的皮皮虾都好吃.我的印象中,清明、五一的时候皮皮虾最肥,最像,尤其是母虾,都是多籽的.区分公母.皮皮虾最好吃的是皮皮虾的籽,也就是说母虾更受欢迎,那么如何分辨雌雄皮皮虾呢?主要看脖子,在母皮皮虾脖子处有一个醒目的“王”字,而在公虾身上就有几道横纹.皮皮虾不是越大越好.个人感觉很多小的皮皮虾更肥厚,尤其是小的母虾,虽然小,但是肉更劲道. 要回观察,勤动手.优质新鲜的皮皮虾捏起来肉很结实,呈青绿色,在阳光下闪闪发光,当然如果去海边买活虾那就更是再好不过了.相信在了解这些之后,一定可以选择新鲜肥美的皮皮虾,充分地享受皮皮虾的鲜美
皮婵15565789612:
带子的皮皮虾怎样挑选? -
33092欧皇
: 告诉大家一个挑选皮皮虾的方法,虾头下面有这三道白的就是带子的母皮皮虾呦!