茶叶泡完有絮状漂浮
答：2. 这些絮状物的主要成分是茶黄素、茶红素和咖啡碱的复合物。3. 这些复合物的溶解度会随着温度的变化而变化。在高温下，它们溶解于水中；而在温度降低至40摄氏度以下时，它们会形成乳凝状沉淀。4. 絮状物的数量和颜色往往与茶的品质密切相关，尤其是茶黄素的含量对絮状物的形成有重要影响。茶黄素...
答：毛尖泡完为什么有絮状物，所谓的絮状物我们称之为茶毫，主要是因为毛尖茶在加工过程中有一道搓团显毫的工序，边炒边用力地将茶叶揉搓成数个小团，不时抖散反复多次，最后制成毛尖干茶，成品毛尖经冲泡后，茶毫脱落并与水交融，最终形成絮状物。
答：正山小种冲泡后有絮状物属于正常现象，正山小种是选取一芽两叶细嫩原料制作而成，其干茶茶毫丰富，而冲泡时茶毫（茶表面 的单细胞组织）脱落并溶于茶汤之中，因此出现絮状物，而絮状物属于正常现象，静置几分钟，茶汤即可清澈。正山小种原料的选择：正山小种的鲜叶采摘极为讲究，一芽两叶或三叶是正...
答：金骏眉冲泡后，茶里的絮状东西为茶毫，茶毫是金骏眉芽头上细小的单细胞覆盖物，茶叶细嫩程度越高，茶毫越多，同时茶毫能分泌芳香物质，冲泡的茶汤茶毫越多，茶汤更具香气，鲜度越高，因此冲泡时发现絮状物属于正常现象，也可通过洗茶或静置来改善这种情况。一、名字来源 金骏眉诞生于2005年，是正山堂茶业...
答：5. 加工工艺：茶叶的加工过程，如萎凋、揉捻、发酵和烘干，都会改变茶叶的化学和物理性质，这些变化可能会影响茶渣的形成和特性。6. 泡茶方法：泡茶的水温和时间、茶具的选择以及茶叶的用量等因素，都会影响到茶渣的形成。例如，使用高温水冲泡某些茶叶可能会导致更多的絮状物产生。7. 茶叶中的化学成分：...
答：这可能是由于茶叶受潮、发霉或受到其他污染。2. 茶叶嫩芽背面的细绒毛，通常被称为白毫，是茶叶自然的一部分。在浸泡过程中，这些白毫可能会附着在茶叶上，进入茶水，造成絮状物的出现。3. 青梅绿茶等茶饮料中添加的成分，如糖、蜂蜜等，如果质量不达标或与茶叶成分不兼容，也可能导致茶水出现絮状物。
答：茶包添加剂出现问题。使用的茶包或茶叶本身存在质量问题，茶叶受潮、发霉或受到污染，茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，保持其不脱落，浸泡后白毫仍然附着在茶叶上，会导致茶水中出现絮状物。青梅绿茶产品中添加了一些成分，糖、蜂蜜等，这些添加剂本身存在质量问题或与茶叶不兼容，出现絮状物。
答：叫“冷后浑”，也叫茶乳酪，其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。普洱茶变凉之后就会产生这种肉眼能看到有白色的絮状物，这种现象是正常的。如果要验证是不是冷后浑，可以把茶汤再加热，看茶汤能否变成明亮清透。冷后浑的程度、色泽往往与茶的品质有很高的相关性。是否产生冷后浑及冷后浑的...
答：1. 茶汤出现混浊并不一定意味着茶叶质量不佳。混浊可能是由于多种原因造成的，不能单凭茶汤的清澈与否来判断茶的优劣。2. 优质的红茶可能会出现“冷后浑”现象，这是由于茶汤中的茶多酚与空气接触氧化导致茶汤变色，俗称乳凝。3. 揉捻是制作茶叶的重要步骤，通过外力破坏茶叶细胞组织，能激发茶叶中单宁...
答：普洱茶生茶里絮状物是茶黄素冷凝形成的，茶黄素作为衡量普洱茶品质的一个标量，量越多，说明普洱茶质量越高。新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。冲泡普洱茶的水温在90℃以上，茶的香气和滋味才会更...
网友评论：
那咬17255552699：
泡茶后水中出现絮状物是怎么回事?
10205年狐
： 你好,絮状物是一缕缕的在水中漂着吗?那应该是枸杞多糖【就像你喝糖水一样,冲泡时会看到糖溶于水中时周边散出的一缕缕丝状物】如果枸杞不是很干净,会看到丝状物中有杂质,看着不是很清爽.正常的宁夏枸杞泡水,(把枸杞清洗干净冲泡)水色呈亮黄色,清清爽爽的.枸杞泡水出现絮状物是正常的.不仅可以喝,而且要将这些絮状物一起喝.枸杞中含有大量的多糖类物质,遇热水会溶出形成胶体状物.并且枸杞多糖,温度越高,枸杞多糖在水中的溶解性越好,待温度降低,析出来的枸杞多糖就越多.所以泡枸杞时可以适当降低水温,70度为宜.枸杞最好的保存方法是放于冰箱直接冷冻,冷冻后的枸杞颗粒分明,不会粘连在一起.
那咬17255552699：
茶叶泡好后,茶水表面漂浮着一层东西是什么现象? -
10205年狐
：[答案] 茶汤中“毛毛”称“茸毛”或“白毫”.古时称沫饽,古代的斗茶,往往只注重于茶汤碗面上的沫饽,我国古代茶诗中,沫饽常作为茶叶之精华,成了诗人们吟咏之对象,如著名的卢仝七碗茶歌中就有“白花浮光凝碗面”的诗句.按现在...
那咬17255552699：
为什么泡的茶里面有一些毛毛
10205年狐
： 泡的茶里面有一些毛毛是因为采用芽叶加工的茶,冲泡时,茶汤表面会有毛毛层,这个是正常现象.一般这些小毛毛都会被称之为“豪”,生长在茶叶背后.茶叶冲泡后,会悬浮在水中,特别是绿茶类.此种现象说明茶叶采摘时较为鲜嫩,也能以此鉴别茶叶的质量.而且这些茸毛很有营养价值.
那咬17255552699：
为什么茶叶会飘起来 -
10205年狐
： 泡茶的时候,你是不是把茶叶放在杯子里面,然后到上水就行了啊,这种做法是错的,那样泡出来的茶就不香了,而且还会使茶叶浮在水面上(因为茶叶是干的当然会飘在水面上了).你可以试一下我给你推荐的方法泡一杯茶:用开水烫一下杯子,把水倒掉,然后放上茶叶,放点水,将茶叶洗一下,把水倒掉,再放上杯子的1/2的水,要歇一会(30秒左右),然后再倒满水,那样泡出来的茶真的很香哦,茶叶也不会浮在水面上的哦,茶水也很清澈透明,没有杂质的.真的很香哦.
那咬17255552699：
新毛尖中的毛絮状漂浮物 -
10205年狐
： 这种毛絮状漂浮物就是传说中的茶毫,对于绿茶来说,茶毫多才是好茶,碧螺春专门有一道工序就是提毫呢!所以碧螺春在冲泡时才看起来云雾翻滚,你朋友送你的是不错的茶,茶毫中富含氨基酸,营养价值高,当然对身体无害而且有益哦~我是茶学专业的,欢迎有空和我多交流,我也在淘宝上卖绿茶毛尖碧螺春等等哦~(店铺搜索 有颗茶坊 )
那咬17255552699：
为什么用保温杯泡出来的茶有像油一层的漂浮物了 -
10205年狐
： 用保温杯泡出来的茶有像油一层的漂浮物的原因:1、茶水里上面的漂浮物,只是从茶叶里泡出来的物质,可以正常饮用,用保温杯泡茶,省了第一道茶洗茶,所以把茶业面上的灰尘和其它物质留在保温杯里;主要是茶色素氧化后的物质与咖啡...
那咬17255552699：
新买的特级西湖龙井茶叶,为什么泡茶后,茶水表面会有漂浮物?看上去?
10205年狐
： 这说明是好茶呀 只有好茶才会有毫 是炒青过程中出现的 茶叶中本身就有的 当然也不是唯一判别标准 因为会有不法商家以次充好 制造假的白毫 就是你说的漂浮物 但茶汤本身应该是汤清明亮
那咬17255552699：
自己在家用泡的绿茶,放凉以后出现了绿色的絮状物自己在家用茶叶泡的
10205年狐
： 你这个应该是茶毫,绿茶有些种类毫特别多,有些较少.茶毫,是指茶叶表面的小绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,一般细嫩的茶叶,如芽茶豪会比较多,茶品质也较好.
那咬17255552699：
泡茶为什么茶叶有点飘着有点沉下去 -
10205年狐
： 浮是因为茶是干的,叶片中有小气孔,所以浮啦.热水泡了,吸收了水分变重了,就沉下去了.再冲热水,一是因为水流冲击力,另外叶片中残留的一点点小气泡又受热膨胀,给茶叶加大了浮力,有部分能浮起来.如果多冲几次水,茶叶中吸收满水份就浮不上来了. 有的飘着有的沉下去是因为每一颗茶叶所含的水分和小七孔对水分的吸收能力不同.和茶叶的好坏与品种没有太大关系.
那咬17255552699：
问题:冲茶有些茶叶漂在上面,是什么原因? -
10205年狐
： 茶叶上附有空气泡,冲茶时该茶叶就会浮在水面上.过一会茶叶伸展开了,气泡会脱离茶叶,该茶叶就沉下去了.
