茶水中漂浮的絮状物
答：这个应该不影响品质的，是茶叶内含物，有这些茶叶的口感会更好的。只要前期洗过茶就可以了。
答：刚好，茶叶里面有草酸，这种物质一旦溶于水之后，就会与钙发生混合，进而结合在一起，也就是大家熟知的草酸钙，这种物质不是那么容易溶于水，所以有的时候会形成白色的絮状物，要么漂浮于睡眠，要么直接沉入水底。茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫茶毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个指...
答：普洱茶生茶里絮状物是茶黄素冷凝形成的，茶黄素作为衡量普洱茶品质的一个标量，量越多，说明普洱茶质量越高。新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。冲泡普洱茶的水温在90℃以上，茶的香气和滋味才会更明...
答：这种东西叫白毫。很多茶叶都有。白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。绿茶经过揉捻，白毫脱落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一样，证明茶叶非常新鲜，如果保存时间长或经过长途运输，白毫散失...
答：三得利乌龙茶放久了会出现絮状物的情况，因茶汁中的茶多酚及其氧化物与咖啡碱络合生成沉淀所致。这主要是由于茶汁中的茶多酚及其氧化物与咖啡碱络合生成沉淀所致。茶汁中的蛋白质、淀粉等大分子物质也可能出现沉降现象。饮料用水中存在的Ca2+、Mg2+等离子也会促成沉淀的形成。茶液的pH值也会对沉淀产生...
答：1. 茶叶中的矿物质与水中的钙、镁等离子反应，生成白色沉淀物。2. 茶叶中的蛋白质在热水作用下溶解度增加，可能形成白色絮状悬浮物。3. 茶叶表面的细小茸毛，即茶毫，在泡茶过程中脱落，悬浮在茶汤中形成絮状物质。这些絮状物通常不会对健康造成影响，但可能会影响茶汤的口感和外观。如果你觉得这些絮状物...
答：1. 你好，你所说的絮状物应该是茶末，也就是在茶叶加工过程中产生的。2. 一般的茶叶或多或少的都会含有茶末，当然，如果茶水中的絮状物很多，那你购买的茶叶品质可能不会很好。
答：不是茶的问题,小悬浮物是毫!“毫”即是在茶叶背面的白色绒毛，在茶叶经开水冲泡后毫会悬浮于水中构成品茶中的“汤色”。一般来说，茶叶采摘时间早，茶叶品质较高时才能做到“显毫”，象南方一般清明前茶叶更能显毫. 越多越好!不仅碧螺春可以显毫，毛尖绿茶类也是典型的例子,另外普洱中的银毫类的也很...
答：1、茶叶冲泡后出现的絮状物通常是茶毫，这是茶叶嫩芽背面的一层细绒毛，干燥后呈现白色。在白茶中，这些白毫会被保留下来，因此茶汤中会看到这些絮状物。而在绿茶经过揉捻处理后，白毫会脱落并碎裂，泡茶时这些碎落的白毫会漂浮在水面上，形成一层看似油膜的物质。最嫩的叶尖上才会有较多的白毫。2、许多...
答：茶饮料主要成分含有碳酸钠(Na2CO3)或小苏打碳酸氢钠(NaHCO3).所以茶饮料显弱碱性，其酵母超标的原因可能是操作人员不按生产要求进行操作；对设备清洗不干净或消毒不严；加工环境卫生不达标等因素造成的交叉污染等。所以.要解决絮状物问题就必须要控制酵母菌细菌超标方面去考滤.那如何控制酵母菌细菌超标呢？
网友评论：
曲货13565253039：
泡茶出现的絮状物是什么
61678顾映
： 一般情况下,泡茶出现的絮状物应该是茶末,也就是在生产茶叶的时候产生的,一般的茶叶或多或少都会有的.如果很多絮状物的话,那茶叶品质应该不会很好.絮状物的物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物.这种络合物的溶解度随温度的高低而变化,温度高时溶解,温度低时(40摄氏度以下)呈乳凝沉淀状态,其程度、色泽往往与茶的品质有很高的相关性,主要决定于茶黄素的含量,茶黄素含量低的茶不容易产生,一般的红茶茶汤中产生得较多.
曲货13565253039：
泡茶后水中出现絮状物是怎么回事?
61678顾映
： 你好,絮状物是一缕缕的在水中漂着吗?那应该是枸杞多糖【就像你喝糖水一样,冲泡时会看到糖溶于水中时周边散出的一缕缕丝状物】如果枸杞不是很干净,会看到丝状物中有杂质,看着不是很清爽.正常的宁夏枸杞泡水,(把枸杞清洗干净冲泡)水色呈亮黄色,清清爽爽的.枸杞泡水出现絮状物是正常的.不仅可以喝,而且要将这些絮状物一起喝.枸杞中含有大量的多糖类物质,遇热水会溶出形成胶体状物.并且枸杞多糖,温度越高,枸杞多糖在水中的溶解性越好,待温度降低,析出来的枸杞多糖就越多.所以泡枸杞时可以适当降低水温,70度为宜.枸杞最好的保存方法是放于冰箱直接冷冻,冷冻后的枸杞颗粒分明,不会粘连在一起.
曲货13565253039：
为什么茶叶水放了一夜后里面会有像线一样的絮状物呢 -
61678顾映
： 你这个应该是茶毫,绿茶有些种类毫特别多,有些较少. 茶毫,是指茶叶表面的小绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,一般细嫩的茶叶,如芽茶豪会比较多,茶品质也较好.
曲货13565253039：
茶叶包泡水,有许多白色絮状物,是什么?能喝吗? -
61678顾映
： 茶叶包泡水后出现白色絮状物可能是以下原因:1. 茶叶中的矿物质:茶叶中含有的矿物质可能会与水中的钙离子或其他离子发生反应,形成白色沉淀物.2. 茶叶中的蛋白质:茶叶中的蛋白质在热水中溶解度较高,可能会形成白色絮状物.3. 茶毫脱落:茶毫是茶叶表面的细小茸毛,泡茶时可能会脱落,悬浮在茶汤中形成絮状物.一般来说,这些絮状物并不会对人体健康造成影响,但是可能会影响茶汤的口感和外观.如果你觉得这些絮状物影响了茶汤的品质,可以将它们滤掉或者换一包茶叶重新泡制.同时,建议在购买茶叶时选择质量可靠的商家,以确保茶叶的品质.
曲货13565253039：
冲泡红茶的茶汤中出现的细小的絮状物是什?冲泡红茶的茶汤中出现的细
61678顾映
： 这种现象是正常的,俗称冷后浑,茶友们还给它取了个好听的名字茶乳酪; 其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物.这种络合物的溶解度随温度的高低 而变化,温度高时溶解,温度低时(40摄氏度以下)呈乳凝沉淀状态.冷后浑的程度、 茶黄素的含量,茶黄素含量低的茶不容易产生冷后浑.一般的红茶茶汤中产生得较多, 普洱生茶茶汤亦会产生,它的出现正是优良普洱茶的标志. 如帮到你,请点一下好评哦
曲货13565253039：
我冲茶的时候水里会有很多毛茸茸的很细小的絮状物?这个正常吗?喝下?
61678顾映
： 喝的绿茶吧?而且不是新茶了,呵呵.不过不用担心,照喝就是了. 许多绿茶炒制成形后,能够形成自然的细毛,新茶细毛自然连接在叶片上,尚未脱落. 这样的茶叶一般是芽尖,价钱比较贵,喝起来口感清爽、甜香,是茶叶中的名品.像碧螺春什么的,放玻璃被子里一泡,毛毛看得清清楚楚,绿莹莹的,香气四溢,多好. 但茶叶放置时间长了,会使细毛凝聚成不易察觉的小团(就是您说的絮状物了),这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣.
曲货13565253039：
冰茶水里面的絮状物怎么回事 -
61678顾映
： 絮状物是茶叶的纤维分解出来的.
曲货13565253039：
今天泡茶时发现茶水中有絮状物,这样的茶还能喝吗?? -
61678顾映
： no
曲货13565253039：
茶饮料絮状物是什么?怎么解决饮料絮状物问题呢? -
61678顾映
： 茶饮料产生絮状沉淀茶饮料饮料产生絮状沉淀的原因主要有两方面:一是茶饮料内含有的金属元素发生了质变引起;二是微生物的感染造成的;对微生物的感染引起的絮状沉淀,虽然之前检测是合格的,可能检测时微生物、细菌等还没有生长起...
曲货13565253039：
龙井茶理有一些白色的絮状物是什么 -
61678顾映
： 那不是絮状物,而是茶叶中称之为茶毫的物质,茶叶表面一层白色细茸毛,为茶毫,可食,茶汤色泽晶莹,香高味存,待茶汤无色时,营养不减.没有什么作用.可放心喝
