葱香千层饼
答：1、中粉中加入温水和成稍软点面团 。2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。3、小葱切成末。4、醒发好的面团，要在面板上揉一会，再擀成长方形的面片，越薄越好，在面片上先刷一层油。5、均匀地撒上点椒盐，再撒上点葱末，在方形的左右两侧对称的划上两刀，总共是四刀。6、第一层把两...
答：1、碗里准备500克面粉，加入5克酵母粉，分次加入290克温水来和面，边加边搅拌。搅成絮状以后，再下手揉成面团。揉成光滑、中等软硬的面团就行了。盖上盖子，把面团醒发至两倍大。2、碗里加入30克细玉米面，锅里加一大勺食用油，油热以后，下入一把花椒粒，中火把花椒的香味炸出来。看到油加热到...
答：（1）制作发面面团：适量的面粉，泡打粉，盐，混合；温水放入适量的糖，化成糖水后放入酵母，搅拌均匀，静止一会待酵母水发起后，倒入准备好的面粉中，和面成光滑的面团，醒面发制，待用。（2）葱花：葱洗净，切成葱花即可，待用。（3）制作油酥：适量面粉，锅中热油，烧热后倒入准备好的面粉中搅拌，...
答：面粉350克 温水220克 酵母粉1克 辅料 精盐 7克 十三香 3克 大葱 40克 芝麻油 20克 玉米油 30克 食用纯碱 0.5克 发面千层饼的做法 1.酵母粉用温水化开，慢慢倒入面粉中，顺时针搅拌成絮状后揉成光滑面团。盖上盖子，发酵至3倍大。2.把半克纯碱混合在配方外的20g面粉中，均匀撒在面案上。...
答：大葱油饼，这种饼外边儿是一层面皮包起来，而里边儿有数十层，层层相分，热食不腻，凉吃不散，而且味道非常香甜。主要功效可以养心益肾。健脾后肠，除热止渴，它的主要营养成分：是蛋白质，脂肪，维生素、并不含有防腐剂，但是不建议“三高”人群经常吃。今天我们来做一次葱香千层饼。使用...
答：5、水分收干后，可以再转大火给饼两面上色，金黄金黄的更有食欲。外酥里软、层层葱香的发面饼就搞定了，真的非常好吃，这是我家做的频率最高的一款饼了。之前也有网友说电饼铛烙饼不上色，问我怎么做的，我其实是在饼子烙熟后，转大火上色的。下面来总结一下，电饼铛烙饼软的几个要点：1、面要...
答：葱香千层肉饼 材料 面粉400克，猪肉馅200克，香葱或大葱适量，鸡蛋1个，盐1小匙，料酒1小匙，生抽2小匙，老抽1小匙，姜末少许，香油少许，色拉油少许，胡椒粉1小匙 做法 1.葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。2.面粉和成面团揉透揉匀。3.在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉...
答：1千层饼的做法：原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。做法：1、烫水至80度，活一多半面粉，注意要柔软的感觉；2、面稍微凉，兑凉水活剩下的面；关键一定要柔软（此处应最注意），醒面20分钟；3、面板铺开，把面摊匀成3-4毫米厚，把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上；4、把面皮从一端开始卷起...
答：牛肉千层饼的做法步骤 1. 花椒水提前泡制，半小时以上；葱姜切成沫，用香油泡制，使葱吸足油后，再放到馅中就不会有臭葱味了 2. 和面：用温水和面，醒发半小时，饼的面需要软一些 3. 牛肉馅，加入20ml老抽，15ml生抽，15ml耗油，5g黑胡椒粉，适量盐，10g味精，10g香油，朝一个方向搅上劲（能看到...
网友评论：
舌鲍14765564325：
葱香千层饼 - 百科
31571周易
： 没有三步就可以做好的.千层饼 材料 材料:面粉、盐、葱 做法1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状.2、将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时.3、把醒好的面团擀薄,抹一层油酥面,再撒一层盐、一层葱花.4、折叠起来.5、抓住面的一端一边扯一边盘起.6、擀薄,7、用小火慢慢煎 煎至两面金黄色,里面熟透.一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的,充满葱香味的千层饼就可以上桌了 卷的圈数越多,层就越多
舌鲍14765564325：
葱香千层饼的做法 -
31571周易
： 外酥里嫩的吧 千层饼 千层饼是我妈(及俺)的拿手好戏!做法很简单:原料:面粉500克,盐5克,猪油少许,葱少许(可不加).做法:1、烫水至80度,和大半部分面粉,揉到柔软的感觉;2、面稍微凉,兑凉水和剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟;3、把面摊匀成3-4毫米厚,把猪油、盐、葱沫依次均匀的刷在面皮上;4、把面皮从一端开始卷起,搓成直径4-6公分的面卷,然后从两端开始,相反方向,对卷,卷到中央,叠放起来,均匀的摊至5-8毫米厚度.(叠被子哈)5、铁锅放少量油,烧热,把饼放进锅里,慢火,反复,直至熟透,起锅即可.(可根据自己的喜好添加佐料,我喜欢辣,就抹了辣椒..)
舌鲍14765564325：
正宗葱油千层饼怎么做 -
31571周易
： 用料 面粉 250克~300克 葱 5~6根 油、盐 适量 胡椒粉 适中 糖 少许 葱油千层饼的做法 面粉里放入适量的盐、胡椒粉、糖.(喵喵放了两勺辣椒油增加香味和颜色,大家也可以放点儿,或是放鸡蛋都可以).下适量的水将面粉和成面团,静置一...
舌鲍14765564325：
的做法,香葱千层饼怎么做好吃,香葱千层饼的家常做法 -
31571周易
： 香葱千层饼 【原料】高筋面粉500克,鸡蛋1个,盐,温水适量,色拉油和牛油,葱 【活面团,备料】 1. 面粉,鸡蛋和一小勺盐混合后慢慢加入温水, 搅拌成团(比饺子面皮稍软),揉成三光后醒二十分钟. 2 葱洗干净后用皮筋扎住.用刀在...
舌鲍14765564325：
香葱千层饼怎么做好吃,香葱千层饼的家常做 -
31571周易
： 面粉 500克 葱 1棵 油 适量 盐 适量 1.面粉加水合成面团醒十五分钟2.香葱剁碎备用3.醒好的面团分成小剂子,用擀面杖擀成圆形4.撒上盐,再刷上油5.上面撒上葱花6.用刀切四刀,中间部分要连着,不能切断,然后如图折叠7.折好的饼轻轻擀一下,不要用力擀,不然就不分层了.8.平底锅里倒油,放入擀好的饼,烙至两面金黄即可9.烙好的饼出锅切块
舌鲍14765564325：
酥香小葱千层饼怎么做? -
31571周易
： 酥香小葱千层饼材料:面粉2碗,葱花小半碗,鸡蛋一个,盐,水1碗,油 酥香小葱千层饼做法:1.面粉放大盘子里,洒点盐,拌匀后,加鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时.2.把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的面皮.3.倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花,然后把面皮折起来再对折,弄成面坯,然后压扁,再擀薄但要注意不要太用力.4.起锅把油烧热,面饼放进锅里,把两面煎成金黄色即可铲起来. (煎的时候要把锅盖盖上,煎至有点微黄的时候可以洒点水,这样吃起来就外脆内软)
舌鲍14765564325：
又软又松又脆又薄的葱花千层饼怎么做 -
31571周易
： 食材用料面粉300克鸡蛋1个相克食物油100克盐10克胡椒粉5克葱花适量葱花千层饼的做法1.面粉倒入容器内2.打一个鸡蛋进去3.边倒温水边和面4.揉成面团(软硬刚好)5.盖着盆或者保鲜膜醒10分钟6.面团分成两个7.擀成薄饼8.抹一层油,撒上葱花,盐,胡椒粉9.卷成卷10.分成两个11.再揉成团12.擀成薄饼13.平底锅内倒适量油,稍热,放入薄饼,煎2-3分钟14.翻过来,煎另一面15.煎好的饼16.切成三角,摆盘 用手机看这道菜做法 小贴士 面团不要分的太大,你的锅可以放下为好
舌鲍14765564325：
葱香千层肉饼怎么做? -
31571周易
： 材料: 面粉400克,猪肉馅200克,香葱或大葱适量,鸡蛋1个,盐1小匙,料酒1小匙,生抽2小匙,老抽1小匙,姜末少许,香油少许,色拉油少许,胡椒粉1小匙 做法: 1.葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用. 2.面粉和成面团揉透揉匀. 3.在...
舌鲍14765564325：
葱油千层饼怎样做 -
31571周易
： 千层葱油饼的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 精品主食 心调养食谱 营养不良食谱 口味:葱香味 工艺:煎 千层葱油饼的制作材料:主料:小麦面粉500克 辅料:小葱100克 调料:盐3克,植物油35克,花椒粉1克 教您千层葱油饼怎么做,如何做千层葱油饼才好吃1. 将面粉、水拌和均匀,揉成面团,搓成长条; 2. 摘下生坯,擀成围片,刷上油; 3. 将葱花、盐、油、花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上; 4. 卷好擀圆,上平底锅烙烙至金黄色出锅.
