蛋包饭的全部教程
答:3、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀,滴入几滴料酒和植物油打匀;平底锅烧热后调小火,到入蛋液,转动平底锅,把蛋液摊成薄薄的蛋皮;4、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭,四边迭起,小心翻面至鸡蛋全熟;将蛋包饭盛入盘中,用小刀在蛋皮表面划个十字,翻开蛋皮,淋上番茄沙司即可。⑦火腿蛋包饭 ...
答:1. 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀。2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放入蛋皮中间。3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可。4.炒饭的做法 ①、香菇、瑶柱泡发后香菇切粒,瑶柱撕成丝(没...
答:1.准备好材料,另备一个裱花嘴 2.两个鸡蛋:分离出一个鸡蛋的蛋清,蛋黄与另一全蛋一起打散,加少许盐调味 3.红萝卜、青豆下开水锅,放适量油、盐,焯水5分钟后剩出 4.平底锅刷少许油、开小火,有蛋黄的蛋液倒入平底锅煎成蛋饼、蛋饼表面凝固即关火 5.取裱花嘴在蛋饼上盖出小圈圈,取下的...
答:蛋包饭的制作方法如下:主料:海苔 20克、鸡蛋120克、米饭100克、玉米粒40克、豌豆40克、胡萝卜50克、 虾仁70克。辅料:油 15毫升、盐2克。1、玉米粒、 豌豆、虾仁从冰箱取出解冻,胡萝卜洗干净,备好鸡蛋、 米饭。2、玉米粒、 豌豆放到微波炉打熟。3、胡萝卜、虾仁回刀。4、海苔铺在案板上备用...
答:③、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟 ④、倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉、香草碎[1][1]做法二 食材 色拉油15㏄,蛋2颗,蔬菜饭1碗 制作步骤 1. 先将锅子烧到热,倒入色拉油。蛋包饭 2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后,慢慢倒入搅拌好的...
答:咖哩鸡蛋包饭 材料:特制蔬菜饭;蛋皮;鸡柳;特制咖哩酱;红萝卜块;洋菇;青豆仁。做法:1. 将鸡柳以盐;胡椒调味,腌至之入味。2. 热油锅,将作法1的鸡柳以大火煎熟。3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。4. 将以特制蔬菜饭以容器装...
答:1、香菇、瑶柱泡发后香菇切粒,瑶柱撕成丝(没有瑶柱可不用)。2、青红黄椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁。3、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟。4、倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉、香草碎。咖喱鸡蛋包饭的做法 材料:特制蔬菜饭、蛋皮、鸡柳、特制咖哩酱...
答:蛋包饭的做法教程如下:主料:米饭、鸡蛋。辅料:番茄酱、洋葱、盐、鱼板、鱼肠、虾仁、黑胡椒。工具:刀、砧板、锅、碗、盘子。1、家里没有洋葱,用小葱段代替,鱼板,鱼肠小块,整虾去头、壳和虾线,切小块。2、不粘锅,少许油下葱花爆香,放切好的两种食材翻炒,后再入虾仁。3、虾仁变色后可...
答:日式蛋包饭 原料:虾仁、洋葱、冷饭、鸡蛋、色拉酱、番茄。先炒饭里的料:豆瓣,蚕豆季节买的剥好放冰箱里冷冻的,还很碧绿呢。做法:1、豆瓣,蚕豆和虾仁,洋葱末一起炒;2、饭是冷饭不是生米哦,也是冷冻过的,用这样的冷饭炒出来的饭,粒粒分明哦,加点番茄酱;3、摊好蛋皮,把炒饭倒上;4...
网友评论:
宇闻13994051058:
蛋包饭怎么做
19713戈峡
: 蛋包饭怎么做蛋包饭怎么做,蛋包饭是我们常见的一种食物,光是鼻腔里充斥的香气就挠得人心痒痒,蛋包饭的口感可以称得上独一无二,慢慢品尝这道菜是对它最大的尊...
宇闻13994051058:
蛋包饭的做法是什么??详细点
19713戈峡
: 1、用电饭锅做好白饭 2、打3个鸡蛋,加入一点面粉,盐,葱花调成比较稀的糊状.就我个人的体会,如果全用鸡蛋会比较腻,但也不要加太多面粉,否则就没鸡蛋的味儿了,而且面粉少一点,比较容易做成较薄的蛋皮. 3、锅中(最好是平底...
宇闻13994051058:
蛋包饭做法
19713戈峡
: 蛋皮做法:在鸡蛋里多放一点太白粉,加一点水搅匀.把锅均匀加热,然后锅里倒入少量油,并把锅端离火口.待锅的温度降至60度时,把鸡蛋浆倒入锅中,再把锅移至火口上,待面浆成皮时出锅.炒饭窍门:炒饭的米饭最好是隔夜的米饭.番茄酱:新鲜番茄洗净切成小丁,也可以把番茄蒸熟去皮再切丁,锅里加少许油,把番茄倒入炒至软烂.加少许盐和适量成品番茄酱或者番茄沙拉,加一点水,小火闷煮,大火收汁即可浇在蛋包饭上.
宇闻13994051058:
蛋包饭怎么做?具体步骤?
19713戈峡
: 材料:鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司. 做法: 1、洋葱、培根分别切丁备用; 3、热锅入油,油温后下洋葱煸出香味,再下培根、玉米、青豆煸炒; 4、下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味, 炒匀备用; 5、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀,滴入几滴料酒和植物油打匀; 6、平底锅烧热后调小火,到入蛋液,转动平底锅,把蛋液摊成薄薄的蛋皮; 7、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭,四边迭起,小心翻面至鸡蛋全熟; 8、将蛋包饭盛入盘中,用小刀在蛋皮表面划个十字,翻开蛋皮,淋上番茄沙司即可.
宇闻13994051058:
蛋包饭怎么做?
19713戈峡
: 用料: 1、米饭一碗. 2、虾仁一两. 3、熟青碗豆二两. 4、甜椒半个. 5、黄瓜三分之一根. 6、鸡蛋两个. 7、香葱两棵. 8、咖喱粉一小匙. 9、番茄酱三大匙. 10、料酒一小匙. 11、盐适量. 做法:1、黄瓜、甜椒均切小丁;取一个鸡...
宇闻13994051058:
蛋包饭怎么做 -
19713戈峡
: 新版蛋包饭 1、用料: 米饭:我用的泰国香米,为了让这米饭吃起来口感软糯些,我加了半杯糯米一块煮! 馅料:西芹(刨去粗茎)、胡萝卜、香菇(泡发使用)、韭菜 以上材料均切成细丁备用,同时可以根据自己的喜好来改变配料. 2、锅...
宇闻13994051058:
怎么做蛋包饭?
19713戈峡
:材料:蛋1个;炒饭6两 调料:太白粉1/4小匙;盐 适量;蕃茄酱2小匙 做法: 1. 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀. 2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放入蛋皮中间. 3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可.
宇闻13994051058:
蛋包饭的制作方法? -
19713戈峡
: 虽然有点不正宗,但是做起来简单又好吃的方法就有. 材料是:火腿,鸡蛋(一个蛋饼要两个鸡蛋,2个人就4个),洋葱,香葱,西红柿,青豆,玉米(青豆和玉米可要可不要!),最后是隔夜饭,因为刚煮的饭会粘锅的. 做法:先要把火腿,洋...
宇闻13994051058:
蛋包饭的做法 -
19713戈峡
: 材料:色拉油15㏄;蛋2颗;蔬菜饭1碗 做法: 1. 先将锅子烧到热,倒入色拉油. 2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后,慢慢倒入搅拌好的蛋液. 3. 蛋液倒入锅子后,用快动作由锅旁往中间搅拌. 4. 以筷子将蛋皮略微掀起,测其熟度. ...
宇闻13994051058:
蛋包饭怎么做啊? -
19713戈峡
: 用料: 1、米饭一碗. 2、虾仁一两. 3、熟青碗豆二两. 新版蛋包饭 1、用料: 米饭:我用的泰国香米,为了让这米饭吃起来口感软糯些,我加了半杯糯米一块煮! 馅料:西芹(刨去粗茎)、胡萝卜、香菇(泡发使用)、韭菜 以上材料均...