酸菜排骨最正宗做法
答：酸菜炖排骨的做法如下：原料：排骨、酸菜、料酒、大料、葱、姜、蒜、盐。第1步、酸菜多洗几遍。第2步、攥干水分备用。第3步、排骨泡十分钟去除血水洗净。第4步、排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。第5步、捞出排骨。第6步、洗净血沫。第7步、放压力锅级加2升水一点盐煮十分钟。第8步、用豆油炒...
答：9、大火烧开6分钟后，待肉里的血沫被煮出来以后关火，捞出排骨备用。10、酸菜切成细丝，清洗干净后用手挤取多余的酸汁。11、生姜切成薄片，大葱切成宽1厘米的大段。12、锅中倒入炒好的糖色，在加5、6碗水，烧开。13、水开后加入姜片、葱段和大料，煮4分钟。14、放入排骨，水没过排骨即可。15...
答：排骨的序幕：将排骨冷水下锅，焯水去血沫，捞出沥干备用。汤底的协奏：在锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒，大火煮沸后转小火熬煮汤底，让香料的芬芳充分融入汤中。排骨的回归：汤底熬煮约30分钟后，将焯好的排骨放入锅中，加入料酒和生抽，大火煮沸后转小火慢炖。...
答：步骤一：把酸菜攥出来 步骤二：排骨高压锅压好 步骤三：加点味精还有适量的盐 步骤四：然后拿起来一部分，尝尝味道 步骤五：放入酸菜 步骤六：酸菜和排骨一起炖 步骤七：加入水，烧的久一点 步骤八：出锅前加入葱 步骤九：盛到盘子里就可以享用啦~...
答：具体步骤：1、排骨放入清水中浸泡30分钟，酸菜洗净，挤干水分。姜1块切片，大葱斜刀切段；2、锅中放入排骨、料酒1勺、姜片、清水适量，大火煮开，将排骨捞出洗净；3、将排骨放入锅中，加入花椒2克、八角1个、桂皮1块、香叶1片、姜片、大葱、料酒1勺，加入适量清水煮开后换小火炖1小时；4、锅中...
答：酸菜排骨这道菜做出来真的绝了!酸爽开胃排骨顿的软烂又入味,真的好好吃!! 食材:排骨、酸菜、干辣椒 做法: 1.排骨洗净冷水下锅加姜片,料酒去腥煮至浮沫后捞出沥干 2.把焯好水的排骨放入锅中,倒入没过排骨的热水加入葱段、姜片八角桂皮和3勺料酒,大火煮开转小火焖煮40分钟(煮好后把里面的配料捞出) 3....
答：大骨头炖酸菜的做法 步骤1 猪大骨头洗净 备用 步骤2 把酸菜里的酸水挤出去 然后放水里洗净备用 步骤3 洗净的酸菜放一边等着备用 步骤4 锅中不用放油 直接放入干净的水 然后把猪大骨头放进去 加入葱段 姜片 八角盖锅煮就好了 其他材料一会放 步骤5 锅里滚开后 打开锅去掉上边的血沫子盖锅小火...
答：【 1 】酸菜炖排骨的做法食材用料 酸菜 500克、排骨 600克、葱姜 适量、花椒、大料 适量、盐 适量、鸡精 适量。做法步骤 酸菜洗净控干水份；排骨用凉水浸泡1小时后洗干净控干水份；把葱切段、姜切片准备好调料；骨头放入高压锅内，加没过骨头的清水并把调料倒进去，盖上锅盖开锅后压20分钟；排骨熟...
答：1. 准备食材：新鲜的排骨、酸菜、葱姜蒜等。2. 处理排骨：将排骨洗净，切成适当大小的段，用开水焯水去除血水和杂质。3. 处理酸菜：将酸菜洗净，切成块状或者根据个人喜好处理成条状。如果酸菜过咸，可以先用水泡洗一下，去除多余的盐分。4. 炒香调料：热锅加入少许油，放入葱姜蒜炒香。5. 炖煮...
答：排骨洗净用开水烫一下去除血水末子再次洗净备用 锅内倒入适量油，加入葱姜大料爆香 加入排骨继续翻炒片刻，加入酸菜，倒入料酒，再次翻炒片刻 一次性倒入基本没过所有材料的水，放入冻豆腐，轻轻翻拌 大火烧开后转小火炖40-60分钟，排骨熟烂即可 加入一小把提前泡软的粉丝和一勺盐，搅拌均匀盖盖再小...
网友评论：
权陆15693106054：
东北酸菜炖排骨家常做法,正宗东北酸菜炖排骨怎么做 -
8776胥申
： 1.排骨用水抄一下. 2.酸菜洗净切丝. 3.再洗一次. 4.挤干水分放入排骨. 5.加入葱花、水和盐,放阿迪锅里煮熟即可. 6.装盘.
权陆15693106054：
酸菜排骨怎么做的啊? -
8776胥申
： 下面给你推荐几款酸菜炖排骨的做法,与你分享.酸菜炖排骨一:原料:排骨700克、酸菜300克、粉条1把、豆皮3张做成结状.调料:红椒、姜、蒜适量.花椒、麻椒、海南白胡椒、八角、猪油、色拉油、盐、老抽、料酒、冰糖适量.做...
权陆15693106054：
酸菜排骨做法 -
8776胥申
： 酸菜排骨 材料 主料:肋排1斤、酸菜200g 辅料:粉丝一小扎、姜片3片、枸杞、水适量、炖料少许、料酒、盐糖、白胡椒粉、油 做法1、准备好所有需要的材料.2、大葱洗净切段,生姜切片,准备少许香叶和桂皮、八角一颗.3、要保证汤的纯...
权陆15693106054：
酸菜炖排骨要怎么做才好吃?
8776胥申
： 先用凉水将排骨洗干净,然后凉水放入锅中,煮排骨,当排骨煮熟后用勺将浮油去掉,然后在放入酸菜煮,煮的时间长一些这样比较入味.
权陆15693106054：
酸菜排骨的做法大全 -
8776胥申
： 1. 一大盘积好的酸菜是必不可少的. 2.排骨洗净后要飞水,然后放在厨房纸里沥干水分.3.我家人是不怎么喜欢酸菜的,多好吃的总觉得有点酸中带涩,花儿有一次就尝试着用花椒粒过油炸,有了花椒香味后就把花椒粒过滤掉,只留下带有花椒...
权陆15693106054：
如何做酸菜排骨
8776胥申
： 主料: 猪排骨(大排) 300克 酸白菜 200克 辅料: 香菜 20克 调料: 姜 2克 盐 1克 色拉油 15克 椒盐 5克 各适量 酸菜排骨汤的做法: 1. 香菜洗净切段; 2. 酸菜洗净,切小薄片,再切成丝; 3. 排骨放入滚水中,煮5分钟,取起洗净; 4. 将姜及适量清水放入器皿内高火6分钟至滚,下酸菜、排骨,低火20分钟至排骨熟; 5. 淋上少许熟油及酱油,汤试味,若淡再下盐,放下香菜即可.
权陆15693106054：
排骨炖酸菜的做法,东北排骨炖酸菜怎么做好 -
8776胥申
： 主料 排骨250g 葱 姜 花椒 大料 东北酸菜 盐 料酒 东北排骨炖酸菜的做法步骤 1. 排骨凉水下锅,煮出血沫,放料酒和姜片去腥,油锅烧热,倒油,烧热后放入排骨炒香. 2. 加入热水,放入葱姜,花椒大料,大火烧开转中小火. 3. 加盖炖煮差不多半个小时,加入酸菜. 4. 放入酸菜,再接着炖煮半个小时. 5. 加入盐,五分钟后出锅 6. 出锅,开动,超香!!
权陆15693106054：
东北酸菜炖排骨的做法步骤图,怎么做好吃 -
8776胥申
： 东北酸菜炖排骨的做法步骤1、酸菜洗净,片成几层薄片,再切成丝备用,取1/2酸菜丝码在砂锅里;2、排骨用开水焯一下、去除血水和表面的脏东西,码在酸菜丝上;3、再把剩下的1/2酸菜码在排骨上,铺上切好块的冻豆腐;4、最后码上五花肉,沙锅加足清水;5、加姜片高火煮沸,煮沸后加入料酒和盐;转文火,继续煲1个小时,煮到排骨酥烂;炖排骨其他款式 6、最后加入香菜、胡椒粉调味就可以了.
权陆15693106054：
酸菜排骨怎么做? -
8776胥申
： 【材料】 肋排 1斤左右 酸菜 200g左右 粉丝 一小扎 姜片 三片 枸杞 数粒 水 适量 【调料】 排骨炖料包 1小包 料酒 3饭勺 盐 1茶匙 糖 1-2茶匙 白胡椒粉少许 油 适量 【做法】1、锅内注入清水烧开;2、加入清洗干净的肋排、排骨炖料包、料酒大...
权陆15693106054：
排骨炖酸菜怎么做? -
8776胥申
： 原料:排骨两条约600克,酸菜一袋(300克). 调料:葱一段,姜一块,花椒粒、八角、桂皮各少许装入调料罐拧紧. 排骨炖酸菜的做法: 1.排骨切块洗净,烧开水,下入排骨块,倒少许料酒,氽烫变色捞出后清水洗净.2.将排骨块倒入高压...
