青团用哪种艾草最好
答：1. 苍术：也称作天南星，这是一种多年生草本植物，主要产于中国南方。在青团中加入苍术，可以提升口感，增加香气。2. 柿叶：柿子树的叶子，具有浓郁的香气，常用于保健食品和茶饮。将柿叶加入青团制作中，能够赋予其清新的味道。3. 艾叶：艾草，又称为艾蒿，是一种普遍的草本植物，用途广泛，包括食品、...
答：做青团通常选用野艾作为主要食材，因其常用于制作此类传统美食。野艾因其特殊的气味和药用价值而被青睐，它的味道浓郁且带有一种清凉感，是制作青团的理想选择。至于"真艾"，在清明时节的青团制作中，它可能是更准确的选择。真艾有微妙的香气，采摘后需经过煮沸、去苦味等处理，与糯米粉混合，制成口感独...
答：1. 苍术：苍术也称天南星，是多年生草本植物，主要产于中国南方地区。青团中加入苍术可以提高口感，增加香气。2. 柿叶：柿子是一种香气浓郁的草本植物，常用于制作保健食品和茶饮，而柿叶则是柿子的叶子，在制作青团时加入能赋予青团清香的味道。3. 艾叶：艾草也称为艾蒿，是一种常见的草本植物，被广泛地...
答：1、做青团的艾草是菊科蒿属的艾草，它和豚草的外形是很像的，艾草的上半部分的叶子多是墨绿色的，并且叶子的背面还有白色的绒毛，闻起来还有清凉的味道。2、青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。3、青团是江南人...
答：一、通常制作青团使用野艾。艾草分为家艾和野艾两种，野艾是制作青团的首选原料。而家艾则多用于端午节的装饰。艾草除了用于食品外，还具有许多药用价值，如温经止血、散寒止痛等，尤其在冬季，艾草红花泡脚有助于缓解手脚冰冷。艾叶的特点是叶背灰白绒毛，气味浓郁，用手搓揉即可嗅到。二、真艾是制作青团...
答：在中医理论中，艾草被认为具有温经散寒、活血通络的功效。因此，食用艾草制作的青团，不仅可以享受美食，还可以在一定程度上起到养生保健的作用。总的来说，做青团选择新鲜细嫩的艾草叶是最佳选择。这种艾草不仅颜色鲜绿、香气宜人，还具有一定的药用价值，是制作青团不可或缺的重要原料。
答：3. 艾草不仅赋予青团颜色，还增添清香。艾草的清新草香在青团中得以保留，使得青团在口感和风味上独具特色。4. 艾草具有一定的药用价值，根据中医理论，它有温经散寒、活血通络的功效。因此，食用艾草制成的青团，既可享受美食，又能在一定程度上保健养生。5. 综上所述，新鲜细嫩的艾草叶是制作青团的...
答：三、艾草青团的做法 使用材料：糯米粉适量，米粉少许，艾草少许，食用碱面2克。一点玫瑰黄油，一点碎花生。一点植物油。步骤：第一步：蒿可分为多种。艾蒿具有调节气血、温宫、祛寒除湿、安神安眠的作用。它可以用作药物或食物。很适合女孩子。当艾蒿还很嫩的时候，就可以做成美味的青团。非常好。如果你...
答：做青团的艾草是菊科蒿属的艾草，也叫艾蒿。艾蒿，也叫艾草、艾叶、艾苗等等，地方不同，叫法也有所差异，它是制作青团最常用的原材料之一，也是出现频率最高的“青”，到了春天，艾蒿在田间地头就很常见，现在不仅有野生的艾蒿，还有专门种植艾蒿的，所以一般到了清明节前后，在菜市场或者超市都能买到...
答：艾叶又叫艾草、艾蒿，用艾叶做的青团颜色十分深绿，味道带有艾的药味和微苦味，口感没有鼠曲草那么好吃，但药效价值高，具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒等功效。建议大家根据各地方风俗和自己的口味选择制作青团的材料即可。做青团的艾草是哪种 做青团使用的艾草就是菊科蒿属的艾叶，也叫艾蒿。艾草的上...
网友评论：
焦通18234036296：
清明草和艾叶哪一个做青团更好
56172阚巩
： 各有各的好处.清明草又叫做鼠曲草,用鼠曲草做的青团颜色没有艾叶那么绿,因为加入了花朵,青团的表面呈现黄绿色,但是味道很香,口味清甜,具有较好止咳、降压、通便等功效.艾叶又叫艾草、艾蒿,用艾叶做的青团颜色十分深绿,味道带有艾的药味和微苦味,口感没有鼠曲草那么好吃,但药效价值高,具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒等功效.建议大家根据各地方风俗和自己的口味选择制作青团的材料即可.
焦通18234036296：
正宗青团子的做法大全 用什么草做最好 -
56172阚巩
： 青团用的野菜一般有三种,泥胡菜、艾蒿、鼠曲草.泥胡菜氽后色做碧绿,以前常用,现在用的已不多见做青团的草叫浆麦草,类似小麦的野草,茎部微红,高不盈尺,结的果实像雀舌,所以叫雀麦草,后被称为浆麦草.制作青团还有泰香...
焦通18234036296：
所有的艾草都可以做青团吗,因为艾草的种类很多的,哪一种可以做青团的呢 -
56172阚巩
： 叶细的那种
焦通18234036296：
吃青团子对人的好处 -
56172阚巩
： 青团是由艾草和糯米制作而成的,青团中的艾草具有较高的营养价值,含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效.因含有侧柏莲酮芳 香油而具有独特风味.其中抗癌微...
焦通18234036296：
蒿团和青团区别 -
56172阚巩
： 青团是江南地区的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香.现在做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成....
焦通18234036296：
哪些小吃在南方很受欢迎在北方却不太常见? -
56172阚巩
： 大家都知道我们国家的面积非常的宽广,每个地方都有着明显的差异,尤其是南方和北方不仅在气候上有着很大的变化, 在饮食和生活习惯上也是有着不同的.最明显的一个例子就是在北方很多朋友都会比较喜欢吃面食,而在南方的话则是更多...
焦通18234036296：
清明节时吃的青团是用什么做的 -
56172阚巩
： 青团的做法比较简单,就是把青汁和米粉和好,揉成团,然后放入豆沙、枣泥、咸菜等馅料,再用芦叶垫底,将它们入笼蒸熟就可以了. 青团怎么做?教你四种青团的做法 青团的做法有很多种,清代最有名的一种是在清明节前采取一种名叫“...
焦通18234036296：
请问谁知道青团的材料和做法 -
56172阚巩
： 青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子.吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品. 用青艾的汁与糯米粉一起调和,将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入,做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子
