驴皮正规熬阿胶配方
答：一个半小时后取出熬好的驴皮胶质。向锅中加入准备好的黄酒，继续放入高压锅内熬煮。紧接着向锅内加入准备好的冰糖，搅拌均匀熬煮。再将阿胶所需配料全部放入锅中继续熬煮5分钟。5分钟后取出晾干即完成了阿胶的熬制。辅料提前准备好，黑芝麻提前炒香放凉，枸杞洗净晒干，核桃仁也炒下，从中间掰开备用。...
答：探索阿胶的奥秘：驴皮炼制秘籍要制作阿胶，首先要选材新鲜，2斤鲜驴皮是基础。首先，将驴皮放入热水中轻煮，去除表面的脏物和肥肉，确保干净。清理完毕后，切成小块，放入清水中浸泡。每天更换水，直至第五天，大约10次换水后，异味消散，驴皮充分浸泡。接下来，将浸泡过的驴皮放入高压锅中，重复熬煮4-5...
答：熬阿胶糕需要等的材料及做法如下：用料：驴皮3斤、黄酒250克、冰糖100克、黑芝麻250克、红枣250克、核桃250克、枸杞100克。步骤：1、先把驴皮吊水。2、去油脂。3、浸泡，一般是要七天左右，只泡了三天，加了奶奶告诉我的熬胶包，也没什么气味。4、把驴皮进行晒皮。5、小火慢慢熬煮，大概熬了两天...
答：怎么用驴皮熬阿胶 您好，简单的制作工艺应该是这样的：驴皮浸入清水内约2～3天使软化后，取出刮去驴毛，切成小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出，放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，煎熬约三天三夜，待液汁稠厚时取出，加水再煮，如此反复5～6次，直至大部分胶质都已溶出为止...
答：7、快要熬好的阿胶，会在表面鼓起一个个的大泡，只有真正的纯驴皮阿胶才会出现，这也是整锅阿胶品质最好的说明。8、挂旗是熬胶过程中最精彩的一刻，也是标志性的一刻，长长的挂旗意味着熬胶的成功。9、熬制好的阿胶降温凝固后，按照统一尺寸手工进行切割，需置于阴凉处晾晒，每隔3-4天翻动一次，...
答：阿胶，又称驴皮胶，是一种传统的中药材，主要由驴皮熬制而成，具有补血养颜、滋阴润燥等功效。在中国传统医学中，阿胶被广泛应用于治疗贫血、失眠、月经不调等症。以下是一份详细的熬制阿胶的教程：材料准备：驴皮（新鲜或干燥）适量 黄酒或米酒适量（用于浸泡和熬制）红枣、桂圆等辅料（可选，增加营养...
答：驴皮汤阿胶制法方法：将驴皮置水中漂泡，每日换水1至2次，至能刮毛时取出，刮去毛，切成小块；再用清水如前漂泡，约2至5天，置锅中加水。煎熬约3昼夜，待液汁稠厚取出，加水再煎，如此反复5至6次；煎至胶质提尽，去滓；将煎出的胶液过滤或加入明矾细末少许静置，使杂质沉淀，滤取清胶液，...
答：阿胶就是驴皮熬出来的。1.阿胶1块，砸碎，放入碗内，加入黄酒约10毫升；加入开水约40毫升，少量冰糖或黑芝麻（炒熟），碎核桃仁、大枣肉碎块适量；将碗置于锅内，蒸或隔水炖约20~30分钟，蒸炖过程中要经常搅拌，待全部化开后取出，凉后，分4~10次服用。按比例也可多块蒸炖，放入冰箱内保存。2....
答：9. 阿胶的制作工序：包括泡皮、刮毛、切皮、洗皮、焯皮、化皮、提沫、过滤、澄清、浓缩等多个步骤。10. 驴皮的选择：应选用正宗的浪溪河水狮耳山醇正黑驴皮。11. 阿胶的保质期：纯阿胶块可存放5年，熬制的阿胶固元膏保质期为1年。需注意存放时的卫生和条件，避免变质。12. 阿胶的食用与保存...
答：阿胶糕是一种传统的中药滋补品，主要成分是阿胶，由驴皮熬制而成。阿胶具有滋阴补血、润燥止血的功效，适用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳嗽咯血等多种症状。下面是一种制作阿胶糕的方法：准备材料：需要准备驴皮、黄酒、冰糖、核桃仁、黑芝麻等材料。驴皮是制作...
网友评论：
卓妻15821347609：
如何熬制驴皮阿胶? -
6934浦羽
： 剥下的驴皮(以黑色驴皮最好),主要用于加工驴皮胶.是名贵的中药材,亦名驴胶、阿井胶、阿胶,以山东阿县阿井之水熬成着为佳,故名阿胶.本品性味甘平,入肺、肝、肾三经.为滋阴养血,生肌长肉,滋阴润燥,止血安胎、外治脓疡的...
卓妻15821347609：
阿胶的做法 怎样自己在家熬阿胶 -
6934浦羽
： 阿胶的制备方法如下:将驴皮漂洗浸泡,去毛,切成小块,再漂泡洗净,分次水煎,滤过,合并滤液,用文火浓煎(或加适量黄酒、冰糖、豆油)至稠膏状,冷凝,切块、阴干.用时搞成碎块.或先将蛤粉置锅内加热,至轻松时放入切好的骰形小块阿胶,炒至鼓起成圆珠形,呈黄白色,立即取出,筛去蛤粉,放凉,即为阿胶珠.
卓妻15821347609：
怎么用驴皮熬阿胶 -
6934浦羽
： 您好,简单的制作工艺应该是这样的:驴皮浸入清水内约2~3天使软化后,取出刮去驴毛,切成小块,用清水洗净,放入沸水中煮约一刻钟,至皮卷起时,取出,放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮,煎熬约三天三夜,待液汁稠厚时取出,加水再...
卓妻15821347609：
怎么用驴皮做成阿胶 -
6934浦羽
： 制法方法:将驴皮置水中漂泡,每日换水1~2次,至能刮毛时取出,刮去毛,切成小块,再用清水如前漂泡,约2~5天,置锅中加水.煎熬约3昼夜,待液汁稠厚取出,加水再煎,如此反复5~6次,煎至胶质提尽,去滓.将煎出的胶液过滤(或加入明矾细末少许)静置,使杂质沉淀,滤取清胶液,用文火浓缩(或在出胶前2小时加入适量黄酒及冰糖),至呈稠膏状时,倾入凝胶槽内,待其自然冷凝,取出切成长方块,阴干.这样就成了.
卓妻15821347609：
驴皮阿胶怎么熬 -
6934浦羽
： 阿胶羹(即食阿胶)取250克阿胶砸碎后,加入黄酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5-1小时入凉成冻后置于冰箱内保存.每天服用...
卓妻15821347609：
阿胶的制作
6934浦羽
： 阿胶又名盆覆胶、驴皮胶,为驴皮熬成的胶块.其制作方法是:先将驴皮刮去毛,切成小块,加水煎熬3昼夜,待液汁浓稠,取出驴皮块,再加水煎熬.如此反复5~6次后,再将熬出的阿胶汁滤去杂质,用火浓缩至稠膏状,冷凝,阴干结块,方成...
卓妻15821347609：
驴胶怎么熬制呢? -
6934浦羽
： [名称>:阿胶、驴皮胶、驴胶 [来源>:为马科动物黑驴或其他驴的皮经加工熬制成的固体胶块.[炮制>:(1)原料处理:取刮净毛及肉、油筋的驴皮,置缸内用水浸漂一天,捞出,割成15-20厘米的方块,于沸水踩擦数次,冲洗干净,捞出,沥...
卓妻15821347609：
阿胶怎么炒的做法 -
6934浦羽
： 家庭制作阿胶的做法是: 将1000克驴皮漂洗浸泡,去毛,切成小块,再漂泡洗净,分次水煎,滤过,合并滤液,用文火浓煎(或加黄酒50克、冰糖30克、豆油20克)至稠膏状,冷凝,切块、阴干呈块状. 用时取阿胶100克研成粉末,然后放到砂锅里加水800克,先把阿胶溶化后,然后加入黑芝麻20克,核桃仁10克,红枣5个,枸杞20克,桂圆3个.慢火煎至500克, 做两剂服用,早晚各服一次.饭后服用!
卓妻15821347609：
驴皮是如何制成阿胶的? -
6934浦羽
： 驴皮洗净后经过发酵处理在上大锅熬成胶状物质在加入中草药晾干切片就成阿胶啦.
