如何做椒盐皮皮虾 椒盐皮皮虾怎样做
\u600e\u6837\u505a\u6912\u76d0\u76ae\u76ae\u867e\u6912\u76d0\u76ae\u76ae\u867e\u600e\u4e48\u505a\uff1f\u6cb9\u70ed\u540e\u52a0\u5165\u76ae\u76ae\u867e\uff0c\u70b8\u4e94\u5206\u949f\u540e\u635e\u51fa\uff0c\u9505\u4e2d\u8d77\u6cb9\u52a0\u5165\u8471\u59dc\u849c\u672b\u5c0f\u7c73\u8fa3\uff0c\u6d0b\u8471\u5e72\u7178\u51fa\u9999\u5473\uff0c\u7136\u540e\u76ae\u76ae\u867e\u7ffb\u7092\u3002
\u6912\u76d0\u76ae\u76ae\u867e\uff0c\u57fa\u56f4\u867e\u4e5f\u53ef\u4ee5\u7528\u540c\u6837\u65b9\u6cd5
皮皮虾，学名叫“虾蛄”，又叫爬虾，肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，营养丰富，含蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷等成分，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，吃起来口感味道鲜美。
皮皮虾烹饪方式也是各有不同，这次给大家做的是椒盐口味的皮皮虾，外酥里嫩，鲜香十足，简单易上手，来看看吧。
椒盐皮皮虾的用料如下：
皮皮虾一斤，柠檬 一个，洋葱半个，红彩椒（皮厚不辣的那种） ，葱，姜，蒜，椒盐，啤酒一罐（越300ml）。
椒盐皮皮虾的做法步骤如下：
步骤 1

【皮皮虾】用水冲洗干净。我买的这个很干净，冲一下就行，脏的话可以用牙刷刷一下。【柠檬】切半，半个切片和皮皮虾一起腌十分钟，半个挤汁滴入皮皮虾。【洋葱、蒜瓣、红彩椒】切小块，【生姜】切厚片，【葱】根茎切小段，叶切葱花。
步骤 2

锅里倒入油，可以多一些，盖过锅底。放入皮皮虾（我是用筷子一只一只夹进去的），小火慢煎。
步骤 3

待皮皮虾煎至变色，翻面继续煎。
步骤 4

来回几次，煎至皮皮虾表面紫黄紫黄，香气四溢。
步骤 5

将皮皮虾捞出盛起。
步骤 6

用锅里余油小火炒香洋葱、蒜瓣、姜片、葱段。
步骤 7

倒入皮皮虾，撒上椒盐。椒盐撒均匀些，不要集中一个地方撒。倒入啤酒，大火烧开。
步骤 8

中小火焖至汤汁将尽。我当时焖了十分钟左右。
步骤 9

起盖，撒上红菜椒。可以试下味道，淡了的话可以再加些椒盐。翻炒均匀，关火，撒上葱花。
步骤 10

出锅，装盘。皮一下，很开心，皮一下，很好吃，赶紧试试吧。
你可以将皮皮虾过水洗一下，随后加入一些孜然爆炒就可以了。
椒盐皮皮虾怎么做？油热后加入皮皮虾，炸五分钟后捞出，锅中起油加入葱姜蒜末小米辣，洋葱干煸出香味，然后皮皮虾翻炒。
椒盐皮皮虾的话要把皮皮虾先煸炒用酒闷一下然后加入已经炒好的尖椒虎皮尖椒再拌匀就可以了
椒盐皮皮虾是一道特色私房菜，主要制作材料为皮皮虾、红尖椒、大蒜。这道菜味道独特，口感爽口，外表干燥酥脆，白里透红，营养十分的丰富。
绛旓細姝ラstep 1 鐨毊铏娲楀噣娌ュ共姘村垎锛岃９涓婂皯閲忕帀绫崇矇 姝ラstep 2 濡傚浘锛岃９涓婂皯閲忓氨琛岋紝鍏跺疄涓嶈９涔熷彲浠ワ紝鍚勪汉鍠滃ソ鍝 姝ラstep 3 鍔犲叆椋熺敤娌癸紝姝ラstep 4 钁憋紝濮滐紝钂滐紝闈掓锛岀孩妞掑垏涓佸緟鐢 姝ラstep 5 寰呮补鐑紝鐨毊铏句笅閿 姝ラstep 6 涓伀澶х害鐐11鍒嗛挓锛屼笉鑳界偢澶箙锛屾楠tep 7 澶х害鐐歌嚦杩欎釜鎴愯壊...
绛旓細1銆侀鍏鐨毊铏瑁逛笂灏戦噺鐜夌背绮夈2銆佸叏閮ㄨ９涓婂皯閲忋3銆佺劧鍚庨攨涓姞鍏ラ鐢ㄦ补銆4銆佽懕锛屽锛岃挏锛岄潚妞掞紝绾㈡灏忓潡銆5銆佹补鐑紝鐨毊铏句笅閿呫6銆佹帴鐫鐐11鍒嗛挓銆7銆佺偢鑷抽噾榛勮壊銆8銆佺劧鍚庢崬璧锋帶娌广9銆佸彟璧烽攨锛屽姞鍏ュ皯閲忔补銆10銆佹斁鍏ヨ懕锛屽锛岃挏锛岀吀鐐掑嚭棣欏懗銆11銆佹帴鐫鍔犲叆闈掓鍜岀孩妞掋12銆佺毊鐨櫨涓嬮攨锛...
绛旓細1銆鐨毊铏娲楀噣娌ュ共姘村垎锛岃９涓婂皯閲忕帀绫崇矇銆2銆佽懕锛屽锛岃挏锛岄潚妞掞紝绾㈡鍒囦竵寰呯敤銆3銆侀攨鍐呮斁娌瑰姞鐑4銆佸緟娌圭儹锛岀毊鐨櫨涓嬮攨锛屼腑鐏ぇ绾︾偢11鍒嗛挓銆5銆佺偢鑷抽噾榛勮壊锛屾崬璧锋帶娌 6銆佸彟璧烽攨锛屽姞鍏ュ皯閲忔补锛屾斁鍏ヨ懕锛屽锛岃挏锛岄潚妞掑拰绾㈡锛岀吀鐐掑嚭棣欏懗銆7銆佺毊鐨櫨涓嬮攨锛屽ぇ鐏炕鐐掋8銆佸ぇ绾︾倰2鍒嗛挓锛屽姞鍏...
绛旓細妞掔洂鐨毊铏鐨勫仛娉曟楠 1. 鐨毊铏炬斁鍦ㄦ竻姘撮噷娲楀噣锛屾播骞叉按鍒嗐2. 钁卞垏娈点佸鍒囩墖銆佽挏鎷嶇 3. 閿呬腑鍊掑叆2/3婊＄殑灞辫尪娌癸紝澶х伀鍔犵儹娌规俯鑷冲叓鎴愮儹 4. 鍊掑叆娌ュ共姘寸殑鐨毊铏 5. 娌圭偢30s鍚庡叏閮ㄦ崬鍑 6. 鍐嶅紑澶х伀锛屽皢娌规俯閲嶆柊鍔犵儹鍒板叓鎴愮儹 7. 灏嗕箣鍓嶆崬鍑虹殑鐨毊铏惧鐐1鍒嗛挓鎹炲嚭 8. 閿呬腑鐣欏簳娌癸紝...
绛旓細1銆鐨毊铏娓呮礂骞插噣寰呯敤 2銆侀攨閲屾斁娌圭儳鐑紝鎶婄毊鐨櫨鏀惧叆閿呬腑閫愪釜鎽嗗ソ 3銆佺毊鐨櫨鐓庤嚦澶栧３鍙樿壊锛岀炕杩囨潵鎶婅儗闈篃鐓庤嚦閲戦粍 4銆佹妸鐢熸娊銆佽殱娌广佺敓绮夈佽殱娌规贩鍚堣皟鎴愰叡鏂欙紝娣嬪湪鐨毊铏捐韩涓婏紝鐓崄鍒嗛挓 5銆佹渶鍚庢拻涓婂瓬鐒剁矇銆佽荆妞掔矇銆佽懕鑺卞嵆鍙 6銆侀鑴嗙殑鏃犳瘮鐨勭毊鐨櫨锛屾垜瑕佸紑鍔ㄤ簡~鍚冭揣娉ㄦ剰鍟 鐨毊铏句篃...
绛旓細椋熸潗鍑嗗锛鐨毊铏銆佹磱钁便佺敓濮溿侀潚妞掋佺孩妞掋佸ぇ钂溿佽荆妞掗叡銆佺背閰掋妞掔洂绮夈侀鐢ㄦ补 鍏蜂綋姝ラ锛1銆佸皢鍑嗗濂界殑涓鏂ら矞娲荤殑鐨毊铏炬竻娲楀共鍑锛岃捣閿呭掑叆閫傞噺娓呮按锛屽紑澶х伀鐓紑鍚庝笅鍏ユ礂鍑鐨勭毊鐨櫨锛岀劘姘村彲浠ラ攣浣忕毊鐨櫨鐨勯矞缇庡拰钀ュ吇锛岀劘姘村ぇ姒2鍒嗛挓杩欐牱灏卞彲浠ユ崬鍑鸿繃涓涓嬪噳姘达紝娲楀噣鍚庢播骞叉按鍒嗗鐢紝杩囧噳姘村彲浠ヤ娇铏...
绛旓細1.鏂伴矞鐨毊铏娲楀埛骞插噣锛屽皬蹇冧笉瑕佸埡鍒版墜浜嗐傜毊鐨櫨娲楀共鍑锛岀毊鐨櫨澶栬〃姘村垎鎿﹀共銆佸姞瓒抽噺娣绮夛紝缈绘媽鑷宠〃闈㈣９鍖 2.闈掓绾㈡鍒囩矑锛屾磱钁便佸鍒囨湯澶囩敤銆3.鐑攨瀹芥补锛岀儳鑷180搴﹀乏鍙筹紝涓嬬毊鐨櫨娴哥偢2鍒嗛挓宸﹀彸锛岀湅瑙佸澹冲井寰彉榛勬崬鍑烘播骞层傜户缁儹娌硅嚦200搴﹀乏鍙筹紝涓嬬偢杩囦竴閬嶇殑鐨毊铏捐繘琛屽鐐革紝浣垮叾琛ㄥ３鏇...
绛旓細妞掔洂鐨毊铏鐨勫仛娉曟楠わ細1 1鐨毊铏惧啿娲楀共鍑娌ュ共姘村垎澶囩敤銆傛鐩愮毊鐨櫨鐨勫仛娉曟楠わ細2 2娲嬭懕鍜屽鏀瑰垁澶囩敤銆傛鐩愮毊鐨櫨鐨勫仛娉曟楠わ細3 3澶ц挏鍒囩鏈鐩樸傛鐩愮毊鐨櫨鐨勫仛娉曟楠わ細4 4椹厠瑗垮涓嶇矘閿呭叆娌圭儳鐑紝鏀惧叆鐨毊铏句腑鐏參鐐搞傛鐩愮毊鐨櫨鐨勫仛娉曟楠わ細5 5鐐稿埗鐔熼忕洓鍑哄鐢ㄣ傛鐩愮毊鐨櫨鐨勫仛娉曟楠わ細...
绛旓細4銆佸掑叆娌ュ共姘寸殑鐨毊铏,娌圭偢30绉掋 5銆佸叏閮ㄦ崬鍑恒 6銆佸啀寮澶х伀,灏嗘补娓╅噸鏂板姞鐑埌鍏垚鐑 7銆佸皢涔嬪墠鎹炲嚭鐨勭毊鐨櫨澶嶇偢1鍒嗛挓鎹炲嚭澶囩敤銆 8銆侀攨涓暀搴曟补,鏀惧叆钁卞钂滅垎棣欍 9銆佸掑叆浜嬪厛鐐稿ソ鐨勭毊鐨櫨銆 10銆佸姞鍏妞掔洂銆 11銆佸姞鍏ラ粦鑳℃绮,缈荤倰鍧囧寑鍚庡嵆鍙嚭閿呫 12銆佸嚭閿呰鐩樸 娉ㄦ剰浜嬮」 1銆佹补鐐哥毊鐨櫨...
