呛面千层馒头做法 山东千层馒头的做法
\u5343\u5c42\u9992\u5934\u7684\u5236\u4f5c\u65b9\u6cd5\u5343\u5c42\u9992\u5934\u505a\u6cd5\uff1a
\u6750\u6599\uff1a\u5357\u74dc\u3001\u9762\u7c89
1\u3001\u5357\u74dc\u6d17\u5e72\u51c0\uff0c\u53bb\u6389\u76ae\uff0c\u5207\u6210\u5757\u72b6\uff0c\u653e\u5230\u76d8\u5b50\u91cc\uff0c\u653e\u84b8\u9505\u84b8\u719f\u3002\u84b8\u597d\u540e\u5012\u6389\u76d8\u4e2d\u5357\u74dc\u6c41\u3002
2\u3001\u628a\u84b8\u597d\u7684\u5357\u74dc\u538b\u6210\u6ce5\uff0c\u5357\u74dc\u6ce5\u667e\u5230\u6e29\u70ed\u52a0\u5165\u5e72\u9175\u6bcd\uff0c\u518d\u52a0\u5165\u9762\u7c89\uff0c\u4e0d\u65ad\u63c9\uff0c\u63c9\u6210\u9762\u56e2\u3002
3\u3001\u628a\u63c9\u597d\u7684\u5357\u74dc\u9762\u56e2\uff0c\u653e\u5ba4\u6e29\u53d1\u9175\u5230\u4e24\u500d\u5927\uff0c\u7528\u64c0\u9762\u6756\u64c0\u4e00\u64c0\u6392\u6c14\uff0c\u64c0\u6210\u957f\u65b9\u5f62\u7684\u9762\u997c\u3002\u7528\u5237\u5b50\u5728\u9762\u997c\u4e0a\u5237\u4e0a\u4e00\u5c42\u6cb9\u3002
4\u3001\u9762\u997c\u7528\u5200\u5b50\u5982\u4e0b\u65b9\u56fe\u7247\u5207\u5f00\uff0c\u5747\u5300\u5206\u621010\u4efd\uff0c\u4e0d\u8981\u5207\u65ad\u3002
5\u3001\u7136\u540e\u5f00\u59cb\u6298\u53e0\uff0c\u4ece\u6700\u8fb9\u4e0a\u5f00\u59cb\u6298\u53e0\uff0c\u53e0\u5230\u4e2d\u95f4\u540e\u518d\u5f80\u4e0a\u7ffb\u3002
6\u3001\u5982\u6b64\u4e0d\u65ad\u91cd\u590d\uff0c\u4e00\u76f4\u628a\u6574\u4e2a\u9762\u997c\u90fd\u6298\u53e0\u597d\u3002
7\u3001\u76f4\u5230\u6574\u4e2a\u9762\u997c\u53e0\u6210\u4e00\u4e2a\u957f\u65b9\u5f62\u7684\u9762\u56e2\u3002\u6298\u53e0\u597d\u7684\u9992\u5934\u9762\u56e2\u7528\u624b\u538b\u4e00\u538b\uff0c\u518d\u7528\u64c0\u9762\u6756\u64c0\u5f00\u3002
8\u3001\u64c0\u5f00\u540e\uff0c\u9992\u5934\u9762\u56e2\u8981\u8fdb\u884c\u4e8c\u6b21\u9192\u53d1\uff0c\u628a\u9992\u5934\u9762\u56e2\u653e\u5230\u84b8\u9505\u9192\u53d1\uff0c\u9192\u53d140\u5206\u949f\u5de6\u53f3\u3002
9\u3001\u9992\u5934\u9762\u56e2\u9192\u597d\u540e\uff0c\u84b8\u9505\u5f00\u5927\u706b\uff0c\u84b820\u5206\u949f\u3002\u84b8\u597d\u540e\u7b495\u5206\u949f\u51fa\u9505\uff0c\u9992\u5934\u6e29\u70ed\u7684\u65f6\u5019\u5207\u5f00\u5c31\u53ef\u4ee5\u5403\u4e86\u3002
\u5343\u5c42\u9992\u5934\u7684\u505a\u6cd5\u5343\u5c42\u9992\u5934\u3000\u3000\u539f\u6599\u914d\u65b9 \u7279\u7ea7\u9762\u7c89450\u514b \u8001\u9175\u976250\u514b \u767d\u7cd650\u514b \u6e05\u6c34225\u514b \u82cf\u62534\u514b
\u5236\u4f5c\u65b9\u6cd5
1.\u53d1\u9762\uff1a\u5c06\u9762\u7c89\u3001\u6e05\u6c34\u3001\u8001\u9175\u9762\u8c03\u5236\u6210\u56e2\uff0c\u53d1\u9175\u3002
2.\u653e\u78b1\uff1a\u5c06\u53d1\u9175\u540e\u7684\u9762\u56e2\u52a0\u5165\u82cf\u6253\u3001\u767d\u7cd6\u53cd\u590d\u63c9\u5300\uff0c\u7528\u6e7f\u7eb1\u5e03\u76d6\u597d\uff0c\u9967\u7ea610\u5206\u949f\u3002
3.\u6210\u578b\uff1a\u628a\u5df2\u9967\u597d\u7684\u9762\u56e2\u6413\u6210\u76f4\u5f84\u4e3a4\u5398\u7c73\u7684\u5706\u6761\uff0c\u5206\u520710\u4e2a\u5242\u5b50\uff1b\u6bcf\u4e2a\u5242\u5b50\u8fb9\u63c9\u8fb9\u52a0\u5e72\u9762\u7c8940\uff5e50\u6b21\uff0c\u6700\u540e\u505a\u6210\u5706\u9992\u5934\u5f62\uff0c\u653e\u5165\u84b8\u9505\u5185\u3002
4.\u6210\u719f\uff1a\u7528\u65fa\u706b\u6cb8\u6c34\u84b8\u7ea615\u5206\u949f\u5373\u6210\u3002
\u4ea7\u54c1\u7279\u70b9\uff1a\u677e\u8f6f\u8d77\u5c42\uff0c\u5473\u5fae\u751c\uff0c\u6709\u97e7\u52b2\u3002
呛面千层馒头做法如下：
原料
面粉300克、清水170克、黑芝麻适量、酵母3克、白砂糖适量
1、酵母用温水化开，加入到面粉中，再少了多次加入温水。
2、合成一个软硬合适的面团。
3、盖上保鲜膜放在温暖湿润的地方进行第一次发酵。
4、锅中不需要放油，将黑芝麻放入炒锅中炒熟。
5、炒熟的黑芝麻放凉后，加入适量白砂糖，放入料理机中打成粉。
6、发酵好的面团取出，揉均匀排气，擀成长方形面片，然后从中间对半切开。
7、将黑芝麻粉平铺在其中一张面片上。
8、将另一张面片对折铺上去。
9、再对半分开，在其中一片平铺一次黑芝麻粉。再重复一次操作。放入蒸锅中醒发半小时，开锅后蒸15分钟。出锅后切成块食用。
10、呛面芝麻千层馒头成品图
绛旓細鍛涢潰鍗冨眰棣掑ご鍋氭硶濡備笅锛氬師鏂 闈㈢矇300鍏嬨佹竻姘170鍏嬨侀粦鑺濋夯閫傞噺銆侀叺姣3鍏嬨佺櫧鐮傜硸閫傞噺 1銆侀叺姣嶇敤娓╂按鍖栧紑锛屽姞鍏ュ埌闈㈢矇涓紝鍐嶅皯浜嗗娆″姞鍏ユ俯姘淬2銆佸悎鎴愪竴涓蒋纭悎閫傜殑闈㈠洟銆3銆佺洊涓婁繚椴滆啘鏀惧湪娓╂殩婀挎鼎鐨勫湴鏂硅繘琛岀涓娆″彂閰点4銆侀攨涓笉闇瑕佹斁娌癸紝灏嗛粦鑺濋夯鏀惧叆鐐掗攨涓倰鐔熴5銆佺倰鐔熺殑榛戣姖楹绘斁鍑夊悗锛...
绛旓細姝ラ涓鏈鍏堝ぇ瀹跺厛灏嗘按閲屾斁杩涢叺姣嶈弻锛岃閰垫瘝绮夋憾鍖栵紝闅忓悗杈瑰掕繘闈㈢矇涓竟鎷屽拰鎴愮诞鐘剁墿锛屾渶缁堢潃鎵嬫悡鎴愪竴涓厜娲佺殑闈㈠洟锛岄愭笎寮灞曞彂閱囷紝濡備笅鍥炬墍绀恒傛弶濂界殑闈㈠洟灏嗗叾鍒嗕负骞崇瓑3鍒嗭紝濡備笅鍥炬墍绀恒傛楠や簩鍏堝彇涓涓垎寰楃殑闈㈠洟锛屽啀娆″皢鍏跺垎涓哄皬鍧楋紝瀹為檯鍒嗙殑灏忓潡娌℃湁瑕佹眰锛屽垎鐨勫昂瀵告渶濂藉ぇ澶у皬灏忕殑锛屼笉蹇呴兘涓...
绛旓細鍗冨眰棣掑ご鐨鍋氭硶锛氶渶瑕佸噯澶囩殑鏉愭枡鏈夎侀潰锛100鍏嬶紝涓婚潰鍥㈤潰绮夛細300鍏嬶紝姘达細160鍏嬶紝绯栵細15鍏嬶紝鍛涢潰鐢ㄥ共闈㈢矇锛70鍏嬶紝椋熺敤纰憋細1鍏嬶紝铻嶅寲椋熺敤纰辨按锛3鍏嬨1銆佹妸鑰侀潰鎾曞皬鍧楁斁鍏ラ潰鍖呮満锛佽侀潰灏辨槸涓婂洖鍋氶澶寸暀涓嬬殑涓鍧楃敓鑳氾紝鍐扮淇濋矞鏀剧疆涓や笁澶╋紒鍔犲叆姘达紝闈㈢矇锛岀櫧绯栵紝鍚姩鎼呮媽鍙戦叺绋嬪簭锛屽彂閰佃嚦涓ゅ嶅ぇ锛佹嬁鍑...
绛旓細鍋氭硶涓:鍘熸枡锛氶潰绮500鍏嬶紝鐩5鍏嬶紝鐚ぇ娌逛簺璁搞1銆佺儷姘磋嚦80搴︼紝娲讳竴澶氬崐闈㈢矇锛屾敞鎰忚鏌旇蒋鐨勬劅瑙夛紱2銆侀潰绋嶅井鍑夛紝鍏戝噳姘存椿鍓╀笅鐨勯潰锛涘叧閿竴瀹氳鏌旇蒋锛堟澶勫簲鏈娉ㄦ剰锛夛紝閱掗潰20鍒嗛挓锛3銆侀潰鏉块摵寮锛屾妸闈㈡憡鍖鎴3-4姣背鍘氾紝鎶婄尓澶ф补銆佺洂渚濇鍧囧寑鐨勫埛鍦ㄩ潰鐨笂锛4銆佹妸闈㈢毊浠庝竴绔紑濮嬪嵎璧凤紝鎼撴垚鐩村緞4-...
绛旓細瀹岀編鑰侀潰棣掑ご鐨鍋氭硶 1銆佽侀潰鎾曞皬鍧楁斁鍏ュぇ鐩嗕腑銆2銆佸姞鍏ユ按鍜岀硸銆3銆佸掑叆闈㈢矇锛屾悈鎷屾垚鍏夋粦鐨勯潰鍥紝鏀炬俯鏆栧鍙戦叺鑷2鍒2.5鍊嶅ぇ銆4銆佹挄寮闈㈠洟锛屽彲浠ョ湅鍒伴噷闈㈠竷婊″皬瀛斻5銆佸彇鍑烘斁妗堟澘涓婏紝鎻夋悡鎺掓皵鍚庯紝鍔犵⒈姘达紝骞舵磼閫傞噺闈㈢矇鐢ㄥ姏鎻夐潰銆6-7銆佹弶闈㈣繃绋嬩腑閫愭鍔犲叆鍛涢潰鐢ㄧ殑120鍏嬮潰绮夛紝鍙互鍗曟墜杞湀鎻夛紝涔熷彲浠...
绛旓細灞变笢楂樺簞鍗冨眰棣掑ご锛岀函鎵嬪伐鍛涢潰棣掑ご銆傝侀潰棣掑ご鏃╅锛屽師鍛冲寳鏂归潰椋燂紝棣嶉锛岄珮搴勫崈灞傞澶淬傛槸姝ｅ畻鐨
绛旓細棣掑ご搴椾綅浜庡畞娉㈠競閯炲窞鍖洪劄姹熼晣鍥涙槑瑗胯矾34鍙枫傞劄宸為劄姹熷嚒鑽ｉ澶村簵銆備富瑕佺粡钀ヨ侀潰澶ч澶达紝鏃╅锛屽寘瀛愶紝鏂逛究闈㈤锛岄棣嶄笉鍔犵硸锛屽憶闈㈠ぇ楗介ソ锛鍛涢潰鍗冨眰32涓搴壒鎯犺銆
绛旓細7鏈4鏃,7:45宸﹀彸鍦ㄤ箟鍫傞晣澶у潪鍩犳箹鏉戔滆仛鐐硅秴甯傗濊喘鐗,11:13鍦ㄤ箟鍫傞晣灏忓潪鍩犳箹鏉戔滃北涓鍛涢潰鍗冨眰棣掑ご鎴库濊喘鐗┿7鏈5鏃,14:00-14:15鍦ㄢ滄潨瀹舵湵璁搁泦鈥濊喘鐗┿備竷銆佹椿鍔ㄨ建杩76鏈29鏃,8:19鍦ㄤ箟鍫傞晣澶у潪鍩犳箹鏉戔滆仛鐐硅秴甯傗濊喘鐗;11:59鍦ㄤ复瑗垮崄浜岃矾瀹滃眳鑺卞洯灏忓尯涓滈棬鍗楄竟鈥滄綐娲嬭秴甯傗濊喘鐗;6鏈30鏃,14:00宸﹀彸鍦...
绛旓細鍛涢潰鍗冨眰棣掑ご鍋氭硶濡備笅锛氬師鏂 闈㈢矇300鍏嬨佹竻姘170鍏嬨侀粦鑺濋夯閫傞噺銆侀叺姣3鍏嬨佺櫧鐮傜硸閫傞噺 1銆侀叺姣嶇敤娓╂按鍖栧紑锛屽姞鍏ュ埌闈㈢矇涓紝鍐嶅皯浜嗗娆″姞鍏ユ俯姘淬2銆佸悎鎴愪竴涓蒋纭悎閫傜殑闈㈠洟銆3銆佺洊涓婁繚椴滆啘鏀惧湪娓╂殩婀挎鼎鐨勫湴鏂硅繘琛岀涓娆″彂閰点4銆侀攨涓笉闇瑕佹斁娌癸紝灏嗛粦鑺濋夯鏀惧叆鐐掗攨涓倰鐔熴5銆佺倰鐔熺殑榛戣姖楹绘斁鍑夊悗锛...
