你知道呛面千层馒头怎样做，手残党也能学会吗？
你知道呛面千层馒头怎样做，手残党也能学会吗？
呛面馒头，头一次见这作法，初学者也能做到条理清楚，越嚼越香！作为正宗的南方人而言，面点是经常吃的一道主要食物，特别是馒头，可是吃完半生馒头，今天要而言的一个行为，还真是头一次见，都是跟随一个十分喜欢美食的朋友们学来的。
呛面馒头我们都知道，故称思义，便是必须制作中添加许多干面粉，不停地呛粉才能出去那类质感，实际操作中呛粉也绝对是一个力气活哦。
今日说起的一个作法就能够解决这个问题，初学者还可以轻轻松松保证条理清楚，尤其是能够撕着吃，太过瘾了，而且还是越嚼越香，无需吃菜，我空结巴都能够轻轻松松吞掉一个大馒头哈。
接下来就同大家一起来分享一下实际做法吧，喜欢的朋友们一起来为亲人亲手做吧，再也不需要出来买着吃了，自己做的吃着身心健康、环境卫生更安心呢。【呛面千层馒头】食物用材：一般面粉（也叫中筋面粉）300克、水150克、酵母菌3克制作过程：
步骤一
最先大家先将水里放进酵母菌，让酵母粉溶化，随后边倒进面粉中边拌和成絮状物，最终着手搓成一个光洁的面团，逐渐开展发醇，如下图所示。揉好的面团将其分为平等3分，如下图所示。
步骤二
先取一个分得的面团，再次将其分为小块，实际分的小块没有要求，分的尺寸最好大大小小的，不必都一样大哈，分的多，那样层级也就多，如下图所示。
步骤三
将分为的这种小面团，撒上干面粉，如下图所示。将分的这种大小不一的小面剂子，各自沾干面粉用擀面杖擀成片状，擀的片状不需要什么尤其有标准，随便就可以，每一个小包子皮各自沾干面粉伸缩再擀，多反复几回
步骤四
各自将擀好的面片，先后尺寸擀好的薄面片会别摞起来，大的放最底下，最终留一个小面团揉圆在放到最顶部，如下图所示。将其底端渐渐地往上开展收拢包囊，最终将其收拢紧
再将其收拢的部位放到底端，将其梳理成形先后将其他2个面团也如以上所实际操作，那样呛面慕斯蛋糕馒头胚就制做好啦逐渐开展发醇，设定环境湿度为75，气温为26，发酵时间为45min，发醇好的面团情况，将其放进不锈钢蒸锅中，盖好外盖，逐渐开展煮制，大火烧开后转文火再次蒸18min，最终熄火焖上5min，
首先我们先将水中放入酵母，让酵母融化，然后边倒入面粉中边搅拌成絮状，最后下手揉成一个光滑的面团，开始进行发酵， 揉好的面团将其分成均等3分，先取一个分好的面团，继续将其分成小块，具体分的小块没有要求，分的大小最好是大大小小的，不要都一样大哈， 将分成的这些小面团，撒上干面粉，将分的这些大小不一的小面剂子，分别沾干面粉用擀面杖擀成薄片，擀的薄片不需要什么特别有规则，随意即可，每个小剂子分别沾干面粉折叠再擀，多重复几次，分别将擀好的面片，依次大小擀好的薄面片会别摞起来，大的放最底下，最后留一个小面团揉圆在放在最顶上， 将其底部慢慢向上进行收拢包裹，最后将其收拢紧，再将其收拢的部分放在底部，将其整理成型，开始进行发酵，设置湿度为75，温度为26，发酵时间为45分钟，之后将其放入蒸锅中，盖好盖子，开始进行蒸制，大火烧开后转中火继续蒸18分钟，最后关火焖上5分钟，蒸好，可以出锅。
步骤一
最先大家先将水里放进酵母菌，让酵母粉溶化，随后边倒进面粉中边拌和成絮状物，最终着手搓成一个光洁的面团，逐渐开展发醇，如下图所示。揉好的面团将其分为平等3分，
步骤二
先取一个分得的面团，再次将其分为小块，实际分的小块没有要求，分的尺寸最好大大小小的，不必都一样大哈，分的多，那样层级也就多，
步骤三
将分为的这种小面团，撒上干面粉，如下图所示。将分的这种大小不一的小面剂子，各自沾干面粉用擀面杖擀成片状，擀的片状不需要什么尤其有标准，随便就可以，每一个小包子皮各自沾干面粉伸缩再擀，多反复几回
步骤四
各自将擀好的面片，先后尺寸擀好的薄面片会别摞起来，大的放最底下，最终留一个小面团揉圆在放到最顶部，如下图所示。将其底端渐渐地往上开展收拢包囊，最终将其收拢紧
就是先把面给和好。然后多加一些酵母粉或者是糯米粉。放在太阳底下暴晒，能够更快的发酵。泡出来的馒头也是有层次的。也能学会。
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