家常红烧鲫鱼的做法
用料：鲫鱼1条，葱适量，姜适量，蒜瓣适量，老抽1勺，生抽2勺，白糖2勺，料酒，2勺，盐2克
1、鲫鱼清洗干净，并备好大蒜子，小葱和生姜片；
2、鲫鱼两面打斜刀，用点盐抺一下；
3、用生姜片将锅擦几下，然后倒油；
4、油温热，下鱼，用中火将两面煎黄；
5、加入糖、生抽、老抽、葱、蒜、盐和没过鱼身的水；
6、盖上锅盖，中火煮十分钟左右；
7、等汤水差不多收干，加入薄芡勾汁，即可出锅；
绛旓細鍋氭硶姝ラ锛氱1姝ャ佸噯澶囧ソ璋冩枡銆傚皬钁变竴鎶婏紝钂滅墖锛屽鐗囥傜2姝ャ椴奔娲楀噣浠ュ悗锛岃韩涓婂垝鍑犲垁銆傜敤灏戦噺鐨勭洂鎶瑰湪韬笂锛屾棦鑳藉叆鍛筹紝寰呬細鐓庣殑鏃跺欎篃涓嶅鏄撶矘閿呫傜3姝ャ佺儹閿呭喎娌 绗4姝ャ佷笅濮滅墖 绗5姝ャ佸皬蹇冩斁鍏ラ搏楸笺備笉瑕佸姩瀹冿紝涓伀鐓庛傜6姝ャ佺厧鑷充袱闈㈤噾榛勩傜7姝ャ佷笅钂滅摚锛岃懕銆傜8姝ャ佸掑叆鏂欓厭 绗...
绛旓細1銆佹礂鍑澶勭悊濂界殑椴奔锛屽弻闈㈡枩鍒掍袱鍒锛岀敤鍘ㄦ埧绾稿惛骞叉按锛屽姞鍏1/2姹ゅ寵鐢熺矇鎶归亶楸艰韩寰呯敤銆2銆佸ぇ钁卞幓澶村熬锛屾媿鎵佸垏鎴愭锛涙按鍙戦鑿囧幓钂傦紝鍒囨垚涓濄3銆佺儳鐑1鏉补锛屾斁鍏ラ搏楸煎拰楸肩苯鐓庤嚦鍙岄潰鍛堥噾榛勮壊锛岀洓璧峰緟鐢ㄣ4銆佺儳鐑1姹ゅ寵娌癸紝鐐掗濮滅墖銆侀鑿囦笣鍜屽ぇ钁辨锛屾敞鍏1/2鏉竻姘存悈鍖鐓哺銆5銆佸姞鍏1姹ゅ寵鏂欓厭銆1...
绛旓細绾㈢儳椴奔鐨勫甯稿仛娉濡備笅:涓銆侀搏楸兼竻娲楀共鍑,骞跺濂藉ぇ钂滃瓙,灏忚懕鍜岀敓濮滅墖銆備簩銆佸彲浠ュ湪椴奔鑳屼笂鍒掍笂鍑犲垁,鐢ㄧ偣鐩愭姾涓涓嬨備笁銆佺敤鐢熷鐗囧皢閿呮摝鍑犱笅,鐒跺悗鍊掓补銆傚洓銆佹补娓╃儹,涓嬮奔,鐢ㄤ腑鐏皢涓ら潰鐓庨粍銆備簲銆佸姞鍏ラ傞噺鐨勯叡娌广侀唻銆佺硸鍜屾按銆傚叚銆佸皢澶ц挏瀛,灏忚懕鍜岀敓濮滅墖鍏ラ攨銆備竷銆佸掑叆閫傞噺寮姘寸洊涓婇攨鐩,涓伀鐓傚叓銆佺叜...
绛旓細鍋氭硶姝ラ锛氱1姝ャ侀矞娲椴奔锛屽幓鑵幓槌烇紝寮鑶涚牬鑲氾紝娲楀噣锛岃〃闈㈡拻涓婂皯璁稿共闈㈢矇锛岀厧鑷充袱闈㈤噾榛勮壊鐩涘嚭澶囩敤銆傜2姝ャ佽懕濮滆挏澶囩敤銆傜3姝ャ佸彟璧烽攨锛屾斁娌圭儳鐑紝鏀惧叆鑺辨鍏鐖嗛銆傜4姝ャ佹斁鍏ヨ懕濮滆挏鐖嗛銆傜5姝ャ佸掑叆鐓庡ソ鐨勯搏楸笺傜6姝ャ佺児鍏ラ閱嬪拰鏂欓厭銆傜7姝ャ佹斁鍏ラ傞噺閰辨补锛岀櫧绯栵紝鐩愩傜8姝ャ佹斁...
绛旓細绾㈢儳椴奔鏄竴閬撻潪甯稿彈娆㈣繋鐨勫甯歌彍锛屽畠鐨勫仛娉曞鏍凤紝浣嗗熀鏈師鐞嗙浉浼硷紝閮芥槸閫氳繃鐓庛佺倰銆佺倴绛夌児楗墜娉曪紝浣块奔鑲夊叆鍛充笖鑹叉辰绾寒銆備笅闈㈡槸涓绉嶆瘮杈冨父瑙佺殑绾㈢儳椴奔鐨勫甯稿仛娉曪細鏉愭枡锛氶搏楸硷細1鏉★紙绾500鍏嬶級濮滅墖锛氬嚑鐗 钁辨锛氶傞噺 澶ц挏锛氬嚑鐡 鏂欓厭锛氶傞噺 鐢熸娊锛堥叡娌癸級锛氶傞噺 鑰佹娊锛堣侀叡娌癸級锛氬皯璁 绯栵細閫傞噺 鐩...
绛旓細1.椴奔鍘婚碁鍜屽唴鑴忔礂鍑澶囩敤銆2.鍦ㄩ搏楸间袱闈㈣韩涓婂垝涓瀛楄姳鍒銆3.鐒跺悗鎶婇奔韬袱闈㈡姽涓婁竴浜涜泲娑层4.骞冲簳閿呭掓补鏀惧叆椴奔鐓庤嚦銆5.涓嶈鎬ヤ簬缈婚潰锛岀◢绛夌墖鍒绘檭鍔ㄩ攨瀛愰奔鍙檭鍔紝鍐嶇炕闈㈢洿鍒颁袱闈㈠井榛勭洓鍑洪奔澶囩敤銆6.鐐掗攨鍊掓补鐖嗛钁卞钂溿7.鍔犲叆鐣寗娌欏徃銆8.鎶婄暘鑼勬矙鍙哥倰鍑洪鍛炽9.鏀惧叆鐓庤嚦鐨勯搏楸笺10.鍔犲叆...
绛旓細1銆侀鏉愶細椴奔锛屽ぇ钁憋紝浠斿锛岃挏澶达紝娌癸紝鐩愶紝绯栵紝鏂欓厭锛岃眴鐡ｉ叡绛夈2銆鍋氭硶锛氾紙1锛夊皢浠庤彍鍦轰拱鐨勯搏楸兼竻娲楀共鍑锛岃寰楁寫閫夌殑椴奔涓嶈兘澶ぇ锛屼細褰卞搷鍙ｆ劅銆傛帴鐫灏椴奔鐨涓ら潰閮藉垝涓婂崄瀛楄姳鍒鏀惧叆鐩嗕腑锛屽姞鏂欓厭锛岀洂鑵屽埗鍗佸垎閽熴傦紙2锛夊仛楸肩殑閲嶇偣鍦ㄤ簬涓嶈澶湁楸艰叆鍛筹紝灏嗙敓濮滃垏鎴愪笣锛屽ぇ钁卞垏鎴愭鏀惧叆鐩樹腑澶囩敤銆傦紙...
绛旓細鍒朵綔瀹跺父鐗绾㈢儳椴奔鐨鍏抽敭鍦ㄤ簬鍏堣鎶婇奔鑵屽埗涓浼氾紝鐒跺悗鎶婇奔鐓庣殑涓ら潰閲戦粍锛屽啀鏀惧叆璋冩枡涓庨厤鏂欎竴璧风叜锛屽叿浣鐨勫仛娉濡備笅锛氫富鏂欙細椴奔涓鏉＄害涓ゆ枻 杈呮枡锛氬ぇ钁变竴鏍广佹鐨竴灏忓潡銆佺櫧鑺濋夯灏戦噺銆侀叡娌瑰洓鍕恒侀唻涓鍕恒佺櫧绯栦簲鍕恒佸懗绮句竴鍕恒佸皬绫虫鍏釜銆佽姟绮変袱鍕恒佺洂閫傞噺銆佽姳妞掑皯閲忋佽挏鐙挏涓や釜銆佸鍏墖銆佹枡閰掗傞噺銆...
绛旓細1銆椴奔娓呮礂骞插噣锛屽苟澶囧ソ澶ц挏瀛愶紝灏忚懕鍜岀敓濮滅墖锛2銆侀搏楸间袱闈㈡墦鏂滃垁锛岀敤鐐圭洂鎶轰竴涓嬶紱3銆佺敤鐢熷鐗囧皢閿呮摝鍑犱笅锛岀劧鍚庡掓补锛4銆佹补娓╃儹锛屼笅楸硷紝鐢ㄤ腑鐏皢涓ら潰鐓庨粍锛5銆佸姞鍏ョ硸銆佺敓鎶姐佽佹娊銆佽懕銆佽挏銆佺洂鍜屾病杩囬奔韬殑姘达紱6銆佺洊涓婇攨鐩栵紝涓伀鐓崄鍒嗛挓宸﹀彸锛7銆佺瓑姹ゆ按宸笉澶氭敹骞诧紝鍔犲叆钖勮姟鍕炬眮锛屽嵆鍙...
绛旓細1銆侀叡娌20ml銆佽姳妞20g銆佸20g銆佽懕20g銆佺洂10g銆佽姳鐢熸补50ml銆椴奔400g銆2銆佸皢楸兼礂骞插噣锛屽鍒囩墖锛岃懕鍒囨锛岄攨鐑х儹鍔犳补锛屽皢濮滅墖銆佽姳妞掍笅閿呯垎棣欙紝鏀惧叆楸煎皬鐏厧锛岀瓑楸间竴闈㈢厧濂界厧鍙︿竴闈3銆侀攨涓姞姘达紝鍔犻叡娌癸紝钁辨鏀惧叆閿呬腑锛屽ぇ鐏叜寮鍔犵洂锛岃懕鏈拻杩涢攨閲岀洓鍑鸿鐩樺嵆鍙
